Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Divoký med je jednou z najvzácnejších odrôd tohto včelieho produktu. Produkujú to iba divé včely. Hlavnými biotopmi sú Bashkiria a niektoré oblasti Karpát a Uralu. Takýto med sa často nazýva perličkový med - miesto, kde si včely sami vytvárajú hniezdo (duté, pne).

Než začnete hovoriť o mede, mali by ste sa trochu porozprávať o pracovníkoch - divých včelách.

Líšia sa od domácností v ich vytrvalosti, schopnosti vydržať nízke teploty. Majú zvláštnu tmavošedú farbu a žijú v tisíckach rodín. Vyznačujú sa svojou agresivitou, a to je pochopiteľné, pretože nikto pre nich nevytvára „skleníkové podmienky“. Aby mohli takéto včely prežiť, musia dôkladne obhajovať svoje právo na existenciu.

Ich hniezda sú často ničené divými zvieratami, aby si užívali med - naj výživnejší produkt panenskej prírody. Ale nielen zvieratá zničili bok. Od staroveku ľudia obťažovali lesných a horských robotníkov. Takýto pojem, ako je správcovstvo, znamenal hľadanie včelích hniezd a získavanie medu z nich. Strany sa samozrejme zrútili. Včely museli začať znova.

Divoký med

V priebehu času ľudia začali vyrábať dosky na riadenie procesu kolonizácie divých včiel na určitom mieste. Zvyčajne sa tak stane rok po inštalácii takéhoto umelého hniezda.

Okrem toho si v skalnatej oblasti s neprístupným miestom všimnú poľovníci vopred miesta rojenia včiel, čo vytvára ďalšie priaznivé podmienky na vytváranie a rozširovanie hniezda.

U divého medu nie je výrazná čistota medonosných.

Divoký med je v prírode zriedkavý. S rozvojom civilizácie a urbanizácie spoločnosti sa prostredie divých včiel zužuje. Ak teda kupujúci na trhu vo veľkých mestách narazia na nálepku v banke Wild Honey za primeranú cenu, existuje vysoká pravdepodobnosť, že bude čeliť falošnej situácii. Prírodný perličkový med sa vyznačuje chuťou, farbou, arómou a vysokou cenou.

Chuť a farba divého medu

Divoký med je veľmi voňavý, má príjemnú plnú chuť, trochu koláča. Dôvodom je zloženie a skutočnosť, že táto odroda sa zberá raz ročne - v auguste . To znamená, že sa medu dokáže postaviť, nadmerná vlhkosť sa z neho odparuje.

Voštinový plást

Má tmavohnedú farbu. Vzhľad je veľmi krásny. Konzistencia je hustá, viskózna.

Zloženie: Vitamíny a minerály

Zloženie divého medu je nasýtené stopovými prvkami a biologicky účinnými látkami, ktorých hlavnou zložkou je:

  • mangánu;
  • fluorid;
  • vápnik;
  • železo;
  • meď;
  • zinok;
  • Jód.

Súčasťou je kyselina askorbová (vitamín C), vitamíny skupiny B, vitamín K a E, ďalšie.

Divoké včely

Perličkový med obsahuje tieto včelie produkty:

  • Včelí jed;
  • peľu;
  • Dronské mláďatá;
  • vosk;
  • zábrusom;
  • Včelí mlieko;
  • Ambrosia.

Divoký med je teda koncentrát mikroelementov, biologicky aktívnych látok, enzýmov, fruktózy, glukózy, sacharózy, rozptýlených s včelími produktmi.

Možno vás bude zaujímať zloženie a vlastnosti iných odrôd medu:

  • Užitočné vlastnosti a kontraindikácie medu z kandyky
  • Užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre ďatelinový med
  • Užitočné vlastnosti a kontraindikácie medu angelického
  • Užitočné vlastnosti a kontraindikácie manuka medu

Užitočné vlastnosti

Divoký med má vďaka prítomnosti peľu protizápalové, protinádorové, diuretické a choleretické, protinádorové vlastnosti. Je to vynikajúci antioxidant. Užitočné vlastnosti sa na to neobmedzujú.

Bortevaya alebo divoký med s fajčením

Zloženie tejto odrody pomáha v boji proti škodlivým mikroorganizmom, zvyšuje imunitu organizmu. Med má regeneračný a regeneračný účinok na telo, najmä po psychickej a fyzickej námahe. Tento produkt má priaznivý vplyv na nervový systém, má upokojujúci účinok.

Divoký med nespôsobuje podráždenie tráviaceho traktu. Odporúča sa v pooperačnom období, pretože vďaka nemu sa pevnosť tela rýchlo obnoví.

Zvyšuje chuť do jedla . Na aktiváciu tráviacich procesov sa táto odroda používa ráno na lačný žalúdok, ktorý sa vypije pohárom vody.

Pretože zloženie perličkového medu zahŕňa pri konzumácii kráľovskú želé, zlepšuje sa priebeh metabolických procesov v tele .

Cukrovarnícky priemysel sa kvôli svojej vzácnosti nepoužíva.

Kontraindikácie a poškodenie

Divoký med sa neodporúča deťom mladším ako dva roky a alergikom na včelie produkty. Inak je dokonca možné dostať anafylaktický šok a astmatický záchvat. Pri použití tehotnými ženami a diabetikmi je potrebná opatrnosť .

O rastlinách medu

Byliny, divé kríky, stromy sú medovými rastlinami divého medu: tymián; Phacelia, hloh, angelica, šalvia, Ivan čaj, mäta, šípky, agát, trnka a ďalšie.

Rastliny kvitnú v rôznych časoch, ale obdobie zberu je stále dosť obmedzené, takže divoké včely zbierajú peľ za každého počasia.

Podmienky skladovania

Odporúčaná skladovacia teplota - od 5 do 7 stupňov plus. Ak teplotu zvýšite nad 40 stupňov Celzia alebo ak ju znížite pod 30 stupňov Celzia, nepriaznivo to ovplyvní prospešné vlastnosti tohto produktu. Preto sa oplatí ohrievať med alebo uchovávať ho v chladničke .

Nie je potrebné držať ho na slnku pod priamym lúčom alebo iba na svetle. Sklo na dlhodobé skladovanie je vhodnejšie ako kov alebo plast.

Pri udržiavaní vlhkosti vzduchu nad 60% sa nemusíte báť, že med sám o sebe absorbuje vlhkosť prostredia.

Aké sú hlavné liečené choroby?

Divoký med pomáha liečiť reumatizmus, cystitídu, črevné choroby, tachykardiu. V prípade chorôb dýchacích ciest (bronchitída), akútnych dýchacích ciest (chrípka), frontálnych a nosných dutín (sinusitída, rinitída), pri bolestiach hlavy sa odporúča používať tento produkt.

Divoký včelí med v plástoch

Táto odroda je užitočná pre gastritídu, vredy x, ďalšie ochorenia gastrointestinálneho traktu, ako aj pre normalizáciu metabolizmu v tele.

Odporúčajú jesť s anémiou a aterosklerózou. Ako obklady alebo v rozpustnej forme sa kvapky používajú na ochorenie očí. Pri ochoreniach kĺbov tiež veľa pomáha.

Divoký med sa používa na preventívne účely aj v kombinácii s drogami na zvýšenie pozitívneho účinku. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa právom považuje za jednu z najpopulárnejších odrôd medu . Jeho jedinou nevýhodou je malý objem výroby. Preto sú vysoké náklady. Majitelia tohto prírodného produktu si však budú môcť plne vychutnať výhody divého medu.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Včelárstvo