21. storočie prinieslo prelom nielen v oblasti informačných technológií, ale aj v agrosektore. Toto sa stalo obzvlášť viditeľným pri vzniku nových odrôd záhradných plodín, najmä paradajok. Tradičné De Barao a Býčie srdce nahradila celá plejáda nových produktov rôznych tvarov a farieb na pestovanie v skleníkoch, na voľnej pôde a dokonca aj na okenných parapetoch a balkónoch. Za všetko hovoria napríklad názvy najnovších odrôd Havana Cigar, Strawberry Tree, Cherry Banana, Turbojet. A paradajka Miracle of the Earth sa vo všeobecnosti zdá byť vrcholom poľnohospodárskej praxe v oblasti paradajok.
Pôvod odrody paradajok Miracle of the Earth
Autorom odrody je šľachtiteľ z Novosibirska Dederko Vladimir Nikolaevič.Individuálny podnikateľ zo Sibíri vyvinul mnoho odrôd paradajok, ktoré sa teraz úspešne predávajú na trhoch pod značkou Siberian Garden. Miracle of the Earth je deklarovaný ako odroda, ktorá si nárokuje veľkú úrodu v akomkoľvek klimatickom pásme Európy. Nebojí sa ani nadmerného tepla, ani mierneho chladu, ani teplotných extrémov. Pri klasickej starostlivosti nestratí ani gram na úrodnosti, ani na miere mäsitosti, ani na kvalite chuti. To je dôvod, prečo je považovaný za každého počasia, nie je náladový a ľahko sa prispôsobí akémukoľvek typu pôdy.
Odroda bola zaregistrovaná v Štátnom registri Ruskej federácie v roku 2004. V podobe krásneho srdca pripomína už dávno známe Býčie srdce. Je tu však rozdiel a tieto dva rôzne veľkoplodé druhy si netreba zamieňať. Toto aj iné ovocie môže dosiahnuť hmotnosť 600-800 gramov, ale ich chuť je odlišná, rovnako ako vnútorná dutina. Wonder of the Earth má vyššie percento sladkosti.
Milovníci veľkých mäsitých paradajok by si mali vyskúšať a porovnať obe odrody, aby získali predstavu o ochutnávke klasickej verzie a novej vzorky výberu paradajok 21. storočia.
Paradajky Wonder of the Earth majú priemernú hmotnosť 700 gramov a veľkosť troch zápalkových škatúľ
Charakteristika kríkov a ovocia
Popísať chuť paradajok nie je ľahká úloha, najmä ak je známe, že pri rôznych podmienkach zrenia, v závislosti od úrovne vlhkosti, môžu zmeniť svoju chuťovú paletu z kyslejších tónov na sladšie. Ale v Zázraku Zeme zostáva červená dužina, šťavnatosť a sýtosť na vysokej úrovni za každého počasia. Ovocie zostáva vždy žiaduce a chutné.
Mäsité, sladké, šťavnaté ovocie vhodné najmä na čerstvú spotrebu
Tabuľka: charakteristika paradajok Zázrak Zeme
| Destinácia | Rozmanitosť šalátov |
| Bush | Stredne vysoký, silný. Maximálna výška 180-200 cm. |
| Odhodlanie | Rastlina je determinovaná, čo znamená, že ker nebude rásť bezrozmerne, ale na určitej úrovni svoj rast zastaví, na vrchu bude mať kvetinové kefy, pod ktorými neskôr vytvorí nové nevlastné plodové vaječníky. |
| Doba zrenia | Stredné dozrievanie: 90-100 dní od vysadenia sadeníc do zeme. Doba zberu v centrálnom páse od polovice augusta do konca septembra Zrenie sa predlžuje na dobu až 1,5 mesiaca. |
| Sklon k vyprázdneniu kvitnutia | Chýba |
| Ovocie | Farba zrelého ovocia je malinová. Tvar je zaoblené sploštené srdce. Charakteristika deklarovaná Štátnym registrom Ruskej federácie znie ako „ovocie je okrúhle, stredne rebrované“. V štádiu zrelosti nie je na stopke žiadna zelená škvrna. Koža je tenká. Dužina je mäsitá. Chuť je šťavnatá, stredne sladká.Hmotnosť plodov: do 700 g na prvé kefy, do 380 g na ďalšie a tvar nasledujúcich môže stratiť zreteľné rebrovanie. V južných oblastiach sú šampióni s hmotnosťou do 1 kg Plody dozrievajú v zhlukoch - až 10-14 kusov na krík. Priemerný počet plodov v jednom strapci je 6 - 8. |
| Prezentácia produktu | Ovocie nepraská ani pri premenlivom počasí z tepla do chladu a naopak. Konzervácia na kríku od štádia skorej zrelosti do štádia neskorej zrelosti je 10-12 dní. Skladovateľnosť pri teplotách v chlade do 1 mesiaca pre zrelé vzorky a do 2 mesiacov pre nezrelé vzorky. |
| Vnímavosť k chorobám | Zvýšená odolnosť voči plesni. |
| Výnos |
|
| Produkcia komodít | Nad 90% |
Fotogaléria: Charakteristika paradajok Miracle Earth
- Miracle of the Earth patrí medzi determinantné odrody a hoci dosahuje výšku 180-200 cm, nepotrebuje štipkať vrch
- Odroda paradajok Miracle of the Earth nemá tendenciu k vyprázdneniu kvitnutia - plody sú 100% zviazané
- Plody zázraku Zeme dozrievajú v trsoch: až 10-14 trsov na kríku s priemerným počtom plodov v jednom trse 6 - 8 kusov
- Miracle of the Earth je považovaný za šalátovú odrodu a nie je vhodný na konzervovanie nekrájaný
Odroda Zázrak Zeme je medzi odborníkmi považovaná za jednu z jednoduchých z hľadiska poľnohospodárskych postupov a má vynikajúcu chuť. Odroda sa pestuje na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch. V oblastiach s chladným májovým podnebím na otvorených priestranstvách je vhodné zakryť mladé sadenice kupolou z PVC fólie.
V oblastiach s chladným májovým podnebím na otvorených priestranstvách je vhodné zakryť mladé sadenice kupolou z PVC fólie
Porovnanie pozemského zázraku a Oxheart
Obe odrody sú celkom atraktívne a medzi záhradkármi bežné. Miracle of the Earth - príklad novej generácie paradajok. Býčie srdce je klasika z polovice 20. storočia. Čo majú spoločné a v čom sa líšia?
Medzi všeobecné vlastnosti patrí vysoký rast a determinizmus kríka, hmotnosť plodov až 600-700 gramov na prvých súkvetiach, zníženie hmotnosti plodov na 200 g na ďalších kefách, odolnosť ker do neskorej plesne.
V klasickej verzii má Býčie srdce veľký jasne ružový plod so žltohnedou škvrnou na stopke
Rozdielov je viac. Hlavnou z nich je rozmanitosť farieb býčieho srdca v závislosti od poddruhu odrody. Takže existujú ružové srdcia (Abakansky, King London), gaštanové (Black Heart), žlto-oranžové (Yellow Giant). Chuť všetkých poddruhov je približne rovnaká - láka len pestrofarebná paleta šupky a dužiny.
Býčie srdce Paradajka má rôzne farby: žlté srdce, ružové srdiečko a tiež čierna farba ovocia
Zázrak zeme a Býčie srdce sa tiež veľmi líšia výnosom. Srdce nie je v žiadnom prípade rekordérom z hľadiska výnosu, napriek ťažkej mase jeho plodov. Zaznamenáva sa maximálna úroda 5 - 6 kg na krík na otvorenom priestranstve, zatiaľ čo zázrak Zeme môže v dobrých rokoch presiahnuť 10 kg na krík.
Plemeno ovplyvňuje, pretože vybraný genetický materiál pre Zázrak sa desaťročia zdokonaľoval, pričom tvorcovia Srdca mali hlavnú úlohu - veľkú hmotu plodu bez ohľadu na celkovú hmotnosť úrody. Preto sa celkom očakáva, že Oxheart Bush produkuje iba 3-5 veľkých plodov za sezónu a potom produkuje obyčajné malé veci.
Maximálna úroda pre Oxheart je 5 - 6 kg na ker na otvorenom poli, zatiaľ čo zázrak Zeme môže v dobrých rokoch presiahnuť 10 kg na ker
Wonder of the Earth má tiež mierny sklon k chudnutiu plodov na následných súkvetiach, je to však menej výrazné. Prvé trsy sú určite silné, mohutné, až 8 plodov v strapci. Nasledujúce sú o niečo menšie, ale počet plodov v kefke sa nemení.
Významnou výhodou Miracle je absencia trhlín pri jeho dozrievaní na kríku. K praskaniu neprispieva ani príliš horúce počasie či prudký vietor s prehánkami.To isté sa nedá povedať o Bull's Heart. Deformácia a praskanie jej plodov, bohužiaľ, nie je nezvyčajné.
paradajky Oxheart sú náchylné na praskanie počas dozrievania, čo nie je prípad rajčín Wonder Earth
Ani prvá ani druhá trieda paradajok nie sú vhodné na konzervovanie. Vo všeobecnosti neprejdú hrdlom štandardnej plechovky. A v mletej forme stratia svoju pôvodnú chuť. Obe odrody sú dobré čerstvé. Zjesť obra, odhryznúť si z neho malý kúsok, je stále potešením!
paradajky Miracle of the Earth sa vyznačujú ako šťavnaté, sladké, mäsité, nenáročné na starostlivosť a vhodné pre všetkých farmárov
Agrotechnický proces pestovania paradajok Zázrak zeme
Tomatoes Zázrak Zeme si nevyžaduje špeciálnu poľnohospodársku politiku. Proces začína výsevom semien pre sadenice. Všetko je tu štandardné:
- úprava semien v roztoku manganistanu draselného,
- ich siatie v kontajneri,
- potápanie do jednotlivých nádob,
- tvrdnutie od druhého týždňa po vyklíčení,
- dostatočné osvetlenie,
- dodržiavanie zálievky a vlhkosti.
Pri pestovaní sadeníc je žiaduce, aby každý koreň mal svoju malú, ale vlastnú kapacitu
Čo je lepšie: hluchý skleníkový efekt alebo režim vetrania?
Ďalšia výsadba v otvorených alebo kapitálových skleníkoch. Premiestnenie do skleníkov v strednom páse čiernej zeme môže začať od začiatku mája na otvorené priestranstvo - najskôr 20. až 25. mája. Na Urale, na Sibíri, na Ďalekom východe - aj neskôr - od 1. júna. Ak v máji hrozí nebezpečenstvo spätných mrazov, dočasná filmová kupola nad rastlinami nebude prekážať. Zároveň, aby sme sa vyhli infekcii plesňou či inými chorobami hlucháňa, je potrebné neustále sledovať teplotu a vlhkosť okolitého vzduchu.Je zima - nechávame nad nimi kupolu. Je horúco a príliš vlhko - odstráňte fóliu, vyvetrajte miestnosť.
Teplotu a vlhkosť na záhonoch s paradajkami treba regulovať inštaláciou fóliovníka a režimom vetrania
Pamätám si, že môj priateľ niekde čítal, že paradajky by mali vytvárať skleníkový efekt v skleníkoch na úrovni fínskej sauny. Zariadil taký skleník, že pri vchode do neho bolo cítiť vlhkosť ako v horúcich tropických lesoch. Triasol sa pre svoje paradajky a nikomu nedovolil ani otvoriť okno v skleníku, aby sa vyvetralo. Najprv kríky naozaj rástli a liali sa skokovo. Po troch týždňoch však listy ochabla, najskôr sa na listoch a potom na stonkách objavili tmavohnedé škvrny. Paradajky nastavené, ale s deformáciami a rovnakými škvrnami. Musel urgentne zachraňovať úrodu a aplikovať lekárske opatrenia v dvojnásobných dávkach.
Bez vetrania a vysokej vlhkosti môžu byť paradajky Miracle Earth napadnuté plesňou
Táto chyba sa považuje za typickú pre začínajúcich záhradkárov. Mnoho ľudí si myslí, že Sibír nie je stvorený pre plodiny milujúce teplo a začnú si svojich domácich miláčikov príliš vážiť. nie je to správne. Dýchanie čerstvého vzduchu miluje nielen človek, ale všetky rastliny. A my im musíme dať tento čerstvý vzduch. Mimochodom, tropické podnebie vo svojej najčistejšej forme sa považuje za úplne nevhodné na pestovanie paradajok. Preto musí záhradkár brať ohľad na klimatické prostredie svojho regiónu a v prípade potreby ho primerane upraviť.
Sibír je skvelý na pestovanie teplomilných paradajok aj na otvorenom priestranstve, dokonca aj v skleníkoch
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve
Pristávanie na otvorenom priestranstve tiež prebieha štandardne podľa nasledujúcich pravidiel:
- Pre každý črepník je pripravený samostatný otvor hlboký 20-25 cm s klíčkom, ktorý pohnojíme rašelinovou zmesou alebo humusom.
- Do každej jamky je vhodné pridať dve alebo tri hrste dreveného popola. Zlepší a dezoxiduje zloženie pôdy.
- Keďže sú kríky vysoké, je potrebné medzi nimi ponechať dostatočnú vzdialenosť - cca 50-60 cm.Rovnaká vzdialenosť je prijateľná aj medzi radmi. Výpočet výsadby na meter štvorcový - 3-4 kríky.
- Výhonok sa opatrne vykope, výdatne sa zaleje usadenou, nie studenou vodou, znova sa zakope a zem pri kmeni sa ručne utlačí.
- Súčasne s výsadbou je žiaduce mulčovať pôdu v kruhu kmeňa. Na tieto účely je vhodná rašelina, slama, čerstvo pokosená tráva. Mulč zadrží pôdnu vlhkosť a do určitej miery ochráni rastlinu pred nezvanými hosťami – hmyzom, ktorý nemá rád drsný a pichľavý povrch slamy.
Fotogaléria: pravidlá výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve
- Pre každý črepník je pripravený samostatný otvor hlboký 20-25 cm s klíčkom, ktorý pohnojíme rašelinovou zmesou alebo humusom
- Každý výhonok sa zaleje a posype zeminou, ktorá je pevne zhutnená dlaňou
- Každý ker je mulčovaný rašelinou alebo slamou - to pomáha koreňom udržať vlhkosť
- vzdialenosť medzi kríkmi a medzi radmi by mala byť dostatočná pre rast: od 40 do 60 cm pri výpočte výsadby 3-4 kríky na meter štvorcový
Inscenácia
Charakteristickým znakom procesu starostlivosti o paradajky je štípanie. Postup spočíva v odstránení výhonkov, ktoré začínajú svoj rast v internódiách. Dajú sa jednoducho odstrániť rukou bez akýchkoľvek nástrojov, pretože. mäkké a mladé, ľahko sa odlamujú. Ak zostane nedotknutý, bude ker rásť na úkor týchto nevlastných detí a všetku svoju silu vynaloží na ich pestovanie na úkor rozvoja plodov.
Odstránenie nevlastných detí je povinný postup pre paradajky akejkoľvek odrody
Na kríkoch sú jasne viditeľné konáre nevlastného syna. Odstraňujú sa, keď dosiahnu dĺžku 7-8 cm.S odstraňovaním by sa malo začať približne od tretieho týždňa po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve. Postup by sa mal pravidelne opakovať, keď nové nevlastné deti vyrastú až do úplného zberu.
Okrem konárov nevlastného syna v strede kríka by mali byť odstránené všetky listy na spodnej časti stonky. Vo výške 30 cm od zeme by nemali byť žiadne lístie. Rastlina bez nich prežije v pohode, bez plytvania šťavou na ich údržbu.
Kmeň rajčiaka Wonder of the Earth môže mať buď jednu štandardnú stonku alebo dva hlavné kmene - v štádiu tvorby plodov sa listy v oboch prípadoch odstraňujú vo vzdialenosti 30 cm od zeme
Zalievajte a hnojte
Paradajky Wonder of the Earth majú veľmi radi vlhkosť, nie však podmáčanie. Nadmerná vlhkosť môže viesť k hnilobe koreňov a hubovým chorobám. Zalievame preto podľa potreby, ale nepreháňame to. Priemerný objem vody na dospelý ker je 2 litre.
Zavlažovanie minerálnymi hnojivami sa robí dvakrát až trikrát za sezónu.
- Prvýkrát - týždeň po pristátí na otvorenom priestranstve. Mali by to byť dusíkaté hnojivá, ktoré vyživujú listy a koreňový systém paradajok.
- Druhýkrát - za týždeň. Na podporu lepšej tvorby vaječníkov sa používajú fosforečno-draselné hnojivá.
- Tretí raz počas plodenia - tento vrchný obväz by mal posilniť rastlinu, dodať jej silu potrebnú na silné plodenie. Na tento vrchný dresing je lepšie vziať hotové vyvážené zloženie minerálov, ktoré môžu podporiť ker a predĺžiť obdobie jeho plodenia.
Fotogaléria: hnojenie paradajok hnojivami
- Prvé hnojenie dusíkatými hnojivami sa vykonáva týždeň po výsadbe na otvorenom priestranstve
- Ako druhý vrchný obväz sa používajú fosforovo-draselné hnojivá na podporu tvorby vaječníkov a plodenia
- Tretí posilňujúci prikryv sa vykonáva počas rodenia - mal by podporiť rastlinu v tomto období
- Pri pestovaní paradajok sa používajú obidva druhy vrchného hnojenia: v prvom týždni sa uprednostňuje koreňová výživa a potom výživa listová
Z organickej hmoty sa odporúča pravidelne dávať pod ker rašelinu, humus, alebo slamu, ktorá poslúži nielen ako výborný mulč, ale aj ako vrchná zálievka.
Starostlivosť o paradajky a zber
Dôležitým prvkom starostlivosti o Div Zeme je inštalácia podpier ku kríkom. Toto sa musí urobiť, aby sa zabránilo ohýbaniu a zlomeniu kmeňov silným vetrom alebo preťažením v dôsledku množstva dozrievajúcich plodov. Ak sa tak nestane, možno očakávať výrazné zníženie výnosu.
- Po prvé, rastúce ovocie nejako pritlačí stonku k zemi, v dôsledku čoho sa môže úplne odlomiť a záhradník príde o časť úrody.
- Po druhé, nízko rastúce konáre a paradajky môžu prísť do kontaktu so zemou, ktorá je plná hnilobných chorôb a škodlivého hmyzu lezúceho do plodov.
- Po tretie, zber plodov, ktoré prežili, sa bude musieť robiť takmer z úrovne zeme, silne sa ohýbať a riskovať exacerbáciu chorôb kostry.
Veľkoplodé odrody sa odporúča priviazať na kolíky zapichnuté do zeme. Mriežková metóda nie je najlepším riešením, pretože masa obrovských plodov je impozantná: mriežky nemusia vydržať.
Veľkoplodé odrody sa odporúča priviazať na kolíky zapichnuté do zeme - mriežková metóda podväzku nemusí vydržať pôsobivú váhu plodov
Zber ovocia začína od druhej polovice augusta a trvá do konca septembra. V južných oblastiach môže zber trvať až do mrazov.
Paradajky sú starostlivo zbierané ručne z kríka v stave technickej zrelosti, čo bude naznačovať ich žiarivá farba a pružná šupka. Odporúča sa vykonávať denný zber zrelých plodov. Odstránením paradajok oslobodíme krík od nadváhy a dodatočnej výživy na nich. Výsledkom je, že plody zostávajúce na konároch dostanú viac šťavy a minerálnych prvkov z koreňov.
Denný zber zrelých plodov zbavuje kríky nadmernej hmotnosti a dodatočnej výživy na nich
Pri hrozbe nočných mrazov sa odporúča pozbierať všetky plody zostávajúce na kmeňoch, aj nezrelé a zelené. Dozrievajú, ak sú položené na slnečnom parapete alebo verande. Ale chuť takýchto paradajok bude menej výrazná ako chuť prírodných paradajok zo záhrady.
S nástupom mrazov sa stonky paradajok odstraňujú zo záhonov a vykopávajú, ak ich nenapadla žiadna huba alebo iná choroba. Takýto kolobeh zvyškového organického materiálu v záhrade výrazne zlepší zloženie pôdy pre plodiny, ktoré nie sú lipnicovité v nasledujúcom siatovom roku. Zostáva dodať, že semená odrody Miracle of the Earth si môžeme zozbierať sami, pričom ich uvoľníme z tých najlepších a najchutnejších plodov. Potom sa dôvera v budúcu úrodu strojnásobí.