Veľmi vysoká hustota obyvateľstva núti záhradkárov v Číne hľadať nové spôsoby pestovania zeleniny, ktoré im umožnia získať najvyššie výnosy. Tieto rešerše neobišli ani poľnohospodársku technológiu zemiakov: podľa takzvanej čínskej metódy možno na jednotku plochy získať minimálne dvojnásobok hľúz. Táto technológia však zahŕňa vysoké náklady na prácu priamo pri výsadbe.
Čínsky spôsob sadenia zemiakov do dier
Existuje niekoľko možností na pestovanie zemiakov pomocou čínskej technológie; líšia sa tvarom „jamy“ vykopanej pri výsadbe. Naozaj sa to dá nazvať základovou jamou: zemiaky sú zasadené v poriadnej hĺbke.
Čo je základom metódy
Čínska technológia zohľadňuje možnosť intenzívneho využitia schopnosti zemiakov vytvárať takzvané stolony - podzemné výhonky. Na ich koncoch sa tvoria zahusťovadlá, ktorými sú jedlé hľuzy. Metóda zahŕňa umožnenie rastline vytvoriť zvýšený počet stolónov. Ak sa to pri tradičnom pestovaní zemiakov dosiahne opakovaným kopcovaním kríkov, potom sa podľa čínskej technológie zemiaky vysadia hlboko a potom sa rastúci krík niekoľkokrát posype zeminou zmiešanou s hnojivami a kypriacimi materiálmi.
Video: podstata čínskej technológie pestovania zemiakov
Výhody a nevýhody metódy
Pozitívne aspekty čínskej technológie sú:
- šetrí miesto na stránke;
- menej sadivového materiálu;
- netreba kopať a odstraňovať burinu;
- zníženie množstva zálievky;
- uľahčiť boj proti pásavke zemiakovej.
Medzi mínusy patrí:
- pracnosť kopania hlbokých dier alebo zákopov;
- zlý výber odrôd schopných rásť vo veľkých hĺbkach;
- nedostatok univerzálnosti metódy z hľadiska klímy.
V mnohých regiónoch amatéri, ktorí vyskúšali tento prístup, nezískali jasný nárast výnosov: zjavne to ovplyvňuje nedostatok tepla vo veľkých hĺbkach a príliš ťažká pôda. Preto by bolo nesprávne jednoznačne odporúčať čínsku technológiu pre naše podmienky, ale raz to za pokus stojí: čo ak?
Príprava hľúz na sadenie
Čínski špecialisti zaručujú úspech aplikácie technológie iba vtedy, ak sa vyberú vysoko výnosné odrody zemiakov.Sadbové zemiaky by mali byť stredne veľké a správne skladované cez zimu (s primeranou vlhkosťou a nie príliš vysokou teplotou). Rovnako ako pri tradičnej technológii sa asi mesiac pred výsadbou vystaví svetlu kvôli klíčeniu a tvorbe solanínu. Na klíčenie sú však pripravené vopred pripravené hľuzy.
Príprava spočíva vo vykrojení časti zemiaku. Vyžaduje si to ostrý čistý nôž a zručnosť. Po obvode hľuzy sa odoberie jej časť s hĺbkou a hrúbkou aspoň centimeter a v prípade dostatočne veľkých hľúz sa z nich spravia akési presýpacie hodiny. Po tejto operácii musia byť zemiaky ošetrené dreveným popolom, potom sú položené na klíčenie.
Pri rezaní hľúz je dôležité nerozbiť si oči
Príprava miesta a výsadba
Na rozdiel od výsadby mnohých druhov zeleniny, pri zemiakoch sa nemusí pozemok na jeseň rozrývať, ale musí sa vykonať dôkladné vyčistenie všetkých rastlinných zvyškov z predchádzajúcej úrody.Zemiaky sa nevysádzajú po nočnej; všetka doterajšia ostatná zelenina pri použití čínskej technológie nemá prakticky žiadny vplyv na úspešnosť pestovania. Najlepšími predchodcami sú hrášok, cesnak, cibuľa, tekvica, kukurica.
Načasovanie výsadby zemiakov v čínštine je takmer rovnaké ako v prípade konvenčnej technológie, ale je lepšie začať sadiť o týždeň neskôr, aby sa zem vo veľkých hĺbkach stihla zahriať. Výsadba zemiakov pozostáva z nasledujúcich krokov.
- Vykopajte jamy hlboké asi 50 cm a priemer až 80 cm.
Vykopte jamu pre každý zemiak ako dobrý bobuľový krík
- Do jamy vložte až pol vedra kompostu alebo humusu, hrsť popola, 2 polievkové lyžice. lyžice superfosfátu sa vykopávajú so zemou na dne jamy.
Bez dobrých dávok organických látok nebude nič fungovať
- Do výslednej živnej zmesi sa zasadí 1 alebo 2 zemiaky.
Popol môžete pridať aj priamo pod zemiak
- Zemiaky posypeme zeminou vo vrstve asi 10 cm a zalejeme vodou.
Nič iné sa s kôstkou nerobí, kým sa neobjavia klíčky. Susedné jamy je možné vykopať v tesnej blízkosti, preto je pri hromadnej výsadbe zemiakov vhodnejšie vykopať spoločnú hlbokú priekopu (asi pol metra hlbokú a širokú) a už v tejto priekope vykopať jamy každých 30-40 cm od navzájom, naplňte ich výživnou zmesou a zasaďte do nich zemiaky.
Pestovanie zemiakov pomocou čínskej technológie
V jamke sa čoskoro objavia zemiakové klíčky. Keď narastú na 15 cm, klíčky sa prikryjú zeminou odstránenou z jamy a na povrchu ostanú len vrcholy vysoké asi 5 cm.Nabudúce sa postup opakuje, keď sa vrcholy vytiahnu na 15-20 cm. a tak ďalej, kým sa jama úplne nenaplní zeminou.Do pôdy vrátenej do jamy by sa malo pridať malé množstvo kompostu a popola (s každým zásypom asi hrsť kompostu a lyžica popola). Ak je pôda suchá, zalejte ju.
Do zasypanej pôdy je užitočné pridať trochu nasekanej slamy: dobre to uvoľní pôdu.
Samozrejme, že je jednoduchšie naplniť pôdu do jamy, ako zhrnúť rastliny. Ukazuje sa, že fyzicky musíte pri pristávaní tvrdo pracovať, ale ďalšia starostlivosť je uľahčená. Ak je dlhšie sucho, kríky sa polievajú raz za 1-2 týždne. Ak pravidelne prší, zalievanie sa vykonáva iba na samom začiatku kvitnutia. Ale v horúcom počasí musíte veľa zalievať, niekedy dve vedrá na každú rastlinu. Väčšina kvetov je odrezaná už v štádiu púčikov.
Konečne sa dá urobiť ďalší tradičný hilling
Pri výsadbe sa veľa hnojilo, no pri polievaní mnohí záhradkári aplikujú aj prikrývku (nálev z diviny alebo dreveného popola).Pôda v jame (a potom na jej povrchu) sa pravidelne uvoľňuje. Pri tejto technológii nie sú takmer žiadne buriny. Jednoduchšie a so zemiakovým chrobákom Colorado. Nestíha sa rozmnožovať v takom počte ako pri bežnom pristátí, ale boj proti nemu je stále nevyhnutný. Niekedy sa zachráni nechtík alebo cesnak vysadený v blízkosti. Od drôtovca dobre pomáhajú cibuľové šupky rozhádzané pod kríkmi.
Vykopať jamy nebolo jednoduché, ale napokon aj pri zbere zemiakov ich treba dostať z hĺbky. Je pravda, že hľuzy budú zviazané na všetkých úrovniach jamy, nebude ťažké dostať sa najbližšie k povrchu, ale zvyšok - iba pomocou lopaty. Ak však všetko pôjde „čínsky“, z jednej jamy bude možné vyťažiť nie menej ako vedro zemiakov: uvádza sa, že z kríka je možné vypestovať 20 - 24 kg. Väčšina záhradníkov však dosvedčuje, že je nemožné dosiahnuť takýto výsledok.
Video: výsledok experimentu v záhrade
Čínska technológia pestovania zemiakov vám umožňuje dosiahnuť veľmi vysoké výnosy, ale nie je použiteľná všade. Zemiaky sa takto ťažšie pestujú a okopávajú, no o to ľahšie sa starajú.