Black Boomer Currant je pomerne mladá odroda, ktorá si získala obľubu medzi mnohými záhradkármi vďaka vysokému výnosu a sladkej chuti bobúľ. Vzťahuje sa na zástupcov egrešov, kríkov listnatých bobúľ.
Krík pestujú prevažne amatérski záhradkári, keďže odroda Black Boomer ešte nie je zapísaná do štátneho registra.
Bobule čiernych ríbezlí tejto odrody sú široko používané vo varení. Pri dobrej starostlivosti ker dáva úrodu niekoľkokrát za sezónu.
Popis ríbezlí Black Boomer
Ríbezľa "Black Boomer" bola vyšľachtená ukrajinským chovateľom Michailom Uzenovom (Charkov). Patrí medzi skoré odrody, pretože doba dozrievania bobúľ začína začiatkom júna. Dozrievanie bobúľ sa neťahá na celú sezónu, všetky bobule v strapcoch dozrievajú takmer súčasne. Krík je vzpriamený, konáre rastú do výšky a zostávajú rovné.
Nevyžaduje viazanie. Krík vyzerá kompaktne s včasným prerezávaním. Len konáre sa môžu ohnúť k zemi pod váhou bobúľ, ktoré v období plodenia visia vo veľkých strapcoch.
Listy sú 3-laločnaté, kožovité, zúbkované, tmavozelenej farby. Veľké bobule sú pokryté čiernou lesklou šupkou, majú jednotnú dužinu a výraznú vôňu ríbezlí.
Chuť bobúľ je veľmi sladká, s miernou kyslosťou. Strapec pozostáva z takmer 20 bobúľ.
Ríbezľová plantáž: prehľad druhov Black Boomer
Výhody a nevýhody odrody
Odroda ríbezlí Black Boomer má výhody aj nevýhody. Medzi výhody patria nasledujúce vlastnosti:
- všetky ríbezle dozrievajú skoro a plodia spolu. Bobule "čierneho boomu" sa nedrolia a aj prezreté zostávajú dlho visieť v trsoch na kríkoch.
- Bobule sú veľké, mnohé dosahujú 5-7 gr. hmotnosť.
- Chuť je uznávaná ako jedna z najlepších spomedzi ostatných ríbezlí, prejavuje sa charakteristická vôňa.
- Zvýšená produktivita plodín.
- Odolnosť voči škodcom a chorobám plodín ovocia a bobúľ.
Medzi nedostatkami záhradkári identifikovali:
- zhadzovanie bobúľ v horúcom počasí a s množstvom buriny.
- Hrubá koža s nedostatkom vlhkosti, praskanie.
- Zvýšenie kyslej chuti, keď sú bobule prezreté.
Nevýhody a výhody "black boomera" , pozri video
Funkcie
Výsadba odrody Black Boomer sa vykonáva na jeseň a na jar. Podmienky výsadby závisia od počasia a klimatických vlastností regiónu. Ak sa pristátie uskutoční na jar, mali by ste si vybrať čas od apríla do júna; a ak na jeseň - tak od septembra do októbra.
Aby sa rastlina lepšie zakorenila, väčšina záhradníkov sa rozhodla sadiť na jeseň. Dažďa a jarné topenie snehu pomáhajú posilniť a zakoreniť koreňový systém.
Samčeky s uzavretým koreňovým systémom možno vysádzať v rôznom čase, pretože ľahšie znášajú presádzanie.
Výber pôdy:
- čierna ríbezľa nemá rada kyslú pôdu a mokrade. Spodná voda v oblasti by nemala presiahnuť úroveň 150 cm, inak začnú korene čiernych ríbezlí hniť.
- Pôda by mala byť dobre pohnojená a odporúča sa to urobiť vopred. Mesiac a pol pred výsadbou čiernych ríbezlí sa hnoj, rašelina a kompost prinesú do zeme. Pôda je zhutnená a neskôr prekopaná.
- Superfosfát a draselná soľ sa pridávajú do pôdy vopred. Tieto hnojivá sú rozmiestnené na 1 meter štvorcový.
Výsadbová jama je tiež vykopaná vopred, jej rozmery by sa mali blížiť k hĺbke 40 cm a šírke 60 cm. Pred prípravou sa na mieste starostlivo odstráni burina.
V blízkosti miesta, kde rastú iné odrody čiernych ríbezlí, môžete vykopať výsadbovú jamu pre „Black Boomer“. To umožní kríkom opeliť a zvýšiť úrodu, ako aj veľkosť bobúľ. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 150-200 cm.
Naplňte výsadbovú jamu humusom, hnojivom na bobule, popolom, kompostom. Uvoľni všetko.
Sadenice sa spustí do výsadbovej jamy a umiestnia sa do 45-stupňového sklonu, korene sa narovnajú, krk rastliny sa zakope v hĺbke 10 cm. To vám umožní získať veľa výhonkov a dať impulz rozvoju koreňového systému.
Po vysadení krík zrežeme a zalejeme. Pod každú ríbezľu sa naleje jeden a pol vedra vody a zem okolo kríka sa mulčuje organickými zložkami.
Na jar sa do pôdy pridávajú dusíkaté hnojivá, pridáva sa močovina a opäť sa mulčuje.
Rozmnožovanie kríkov sa vykonáva odrezkami, vrstvením, delením. Je možné zasadiť aj semená čiernych ríbezlí, ale nie je zaručené, že vyrastie odroda so všetkými špecifikovanými vlastnosťami.
Preto najbežnejším zostáva rezný spôsob chovu.
Odrezky sa zbierajú z výhonkov 1. rádu s dĺžkou 20 cm a hrúbkou 7-10 mm. Prerezávanie sa vykonáva čistým nástrojom 1,5 cm nad púčikom.
Na jeseň musia byť odrezky zasadené do zeme. Ak je z nejakého dôvodu potrebné výsadbu vykonať na jar, odrezky sa ponoria do roztaveného parafínu, ošetria sa záhradným ihriskom, zabalia sa do vlhkého papiera alebo látky a do plastového vrecka. Zväzky sú zahrabané pod snehom alebo uložené na zimu v chladničke.
Čiernu ríbezľu je vhodné rozmnožovať aj vrstvením. Aby ste to dosiahli, na začiatku jari sa na kríku vyberie zdravá vetva, ktorá rastie pod uhlom. Mala by byť ohnutá k zemi a položená do vopred pripravenej jamy s vrcholom nahor. Zakryte fragment očného viečka zeminou. Zakopaná časť v období jar-leto sa hojne zalieva, aby sa vytvoril koreňový systém. Keď sa zakorenia a objavia sa nové konáre, oddelí sa čerstvý krík od hlavného a presadí sa na nové miesto.
Odrezky z čiernych ríbezlí, video:
Starostlivosť o rastliny
Ako sa starať o čierne ríbezle:
Starostlivosť o čierne ríbezle pozostáva z včasného prerezávania, zavlažovania, odstraňovania buriny a kŕmenia. Keďže sa ker prebúdza skoro na jar, je potrebné mať čas na orezanie konárov a odstránenie pukov, ktoré sú napadnuté škodcami. Mali by ste starostlivo preskúmať vetvy rastliny a ak je príliš veľa postihnutých púčikov, budete musieť ker úplne orezať.
Ak je rastlina zdravá, môžete orezať, aby ste vytvorili krásny tvar. Zem okolo ríbezlí musí byť vykopaná, ale urobte to tak, aby ste nepoškodili korene. Okolie kríka môžete po uvoľnení mulčovať.
Nemenej dôležitá je jarná zálievka čiernych ríbezlí a aplikácia dusíkatých hnojív. Granule sa nasypú do hĺbky 8 cm na 10 gr. 1m2.
Keď ríbezle začnú kvitnúť, skontrolujte kvety a odstráňte froté.
Počas dozrievania bobúľ pod kríkmi sa odstraňuje burina a rastline sa poskytuje potrebné množstvo vlahy. Nedostatok vody môže spôsobiť opadávanie a vysychanie bobúľ.
Po zbere bobúľ sa krík výdatne zaleje a prihnojí potašovými zmesami, pôda pod ním sa uvoľní.
Na jeseň orezávajú konáre, pričom odstraňujú a odrezávajú všetky slabé alebo poškodené. Zrelé kríky by mali pozostávať z 15 zdravých konárov rôzneho veku s vyvinutými púčikmi. Ročne sa odporúča nechať 1-2 čerstvé výhonky a odrezať konáre vo veku 7 rokov. Správny jesenný rez je kľúčom k dobrej úrode na budúci rok.
Napriek tomu, že „Black Boomer“ je zimovzdorná odroda, treba dbať na jej ochranu pred mrazom. Na zakrytie konárov nepoužívajte kovové povrchy. Kov prenesie chlad a spôsobí možné zamrznutie.
Najlepšie je konáre zviazať a prikryť drevenou doskou, obkladom alebo zakopať. Instilačná metóda sa používa v obzvlášť chladných klimatických zónach, kde teplota často klesá pod 35 stupňov. Dá sa použiť aj krycí materiál.
Choroby a škodcovia
Ríbezle čierne Boomer sú vysoko odolné voči chorobám a škodcom. Ale nie každému sa podarí úplne ochrániť rastlinu pred nimi. V tabuľke sú uvedené informácie o spracovaní čiernych ríbezlí pred škodcami.
| Skorá jar, skôr ako sa rastlina prebudí | Oparenie kríkov horúcou vodou alebo posypanie dreveným popolom. Pomáha ničiť škodcov, ktorí prezimovali na konároch a v púčikoch ríbezlí |
| Jar, pred prerušením púčikov | Ošetrenie kríkov roztokom močoviny (7%) |
| Jar, keď sa objavia prvé listy | Spracovanie s kvapalinou Bordeaux, modrým vitriolom. Prítomnosť motýľov morí na mieste si vyžaduje ošetrenie kríkov ríbezlí karbofosom, fitovermom a inými prostriedkami. |
| Jar, pred kvitnutím | Použitie karbocínu, bioiskry z vošiek, piliarok, pakomárov. |
| Pri zisťovaní antraknózy, múčnatky | Postrekovanie koloidnou sírou, topásom. Ošetrenie po zbere znova. |
| Pred zimou (po strihaní) | Ošetrenie síranom meďnatým alebo zmesou Bordeaux |
Hmyz ovplyvňujúci kríky a bobule čiernych ríbezlí:
- pilota (žltá, bledonohá, čierna ríbezľa),
- sklenený kufrík,
- dvojročný leták,
- oheň,
- moľa,
- voška,
- gallica,
- ovocné roztoče.
Ak spozorujete prítomnosť takýchto živých tvorov, kúpte si v záhradkárskych predajniach prostriedky od konkrétnych škodcov žijúcich vo vašej oblasti.
Úroda
Úroda ríbezlí Black Boomer dozrieva pomerne priateľsky, nenaťahuje sa na celé leto. Bobule dlho neopadávajú z kríkov, aj keď sú prezreté. Preto majú záhradkári dostatok času na ich zber.
Odporúčaný čas dňa na zber čiernych ríbezlí je skoro ráno alebo popoludní. Ráno treba počkať, kým uschne rosa a poobede horúčavy ustúpia a slnečná aktivita sa zníži. Čierne ríbezle nemôžete zbierať v daždivom alebo príliš horúcom počasí. V tomto prípade sa ich trvanlivosť výrazne skráti, bobule sa môžu rýchlo znehodnotiť.
Black Boomer ríbezle sa neodporúča počas zberu prelievať z jednej nádoby do druhej, je lepšie ju ihneď zbierať do tej, ktorá je určená na prepravu alebo skladovanie. Ak sa majú bobule prepravovať, je lepšie ich zbierať mierne nezrelé a úplne neodstraňovať stopky. Bobule skladované na chladnom tmavom mieste.
Z jedného kríka sa dá zozbierať niekoľko kilogramov veľkých a sladkých bobúľ vhodných na spracovanie a mrazenie.
" Black Boomer" bol vyšľachtený na Ukrajine, distribuovaný bol aj na Ukrajine. Väčšina záhradníkov zanecháva pozitívnu spätnú väzbu o ríbezliach. Najviac sa mi páči veľkosť bobúľ, úroda a skoré dozrievanie bobúľ. Mnohí poznamenávajú, že pri správnej starostlivosti prinášajú kríky úrodu dvakrát za sezónu.
Recenzie na Blackcurrant "Black Boomer" nájdete tu:
Záver
Odroda ríbezlí Black Boomer si rýchlo získava obľubu medzi záhradkármi na Ukrajine. Nenáročná, odolná voči poveternostným vplyvom a škodcom, krík ríbezlí vytvára chutné veľké bobule vhodné na konzum v čerstvej, mrazenej aj spracovanej forme.
Bobule čiernych ríbezlí obsahujú vitamíny, éterické oleje, kyseliny, soli, ktoré sú dôležité pre zdravie. Listy kríka sú bohaté na minerály a stopové prvky. Pridávajú sa do teplých a studených nápojov, omáčok a marinád.
Bobule sú zdravým druhom jedla a ukazujú sa v každom veku.
Užívanie čiernych ríbezlí sa odporúča pri ochoreniach dýchacích a močových ciest, cukrovke a ateroskleróze, prechladnutí. Kontraindikáciou pri konzumácii veľkého množstva čiernych ríbezlí sú ochorenia ako tromboflebitída, žalúdočné vredy, gastritída a ochorenia žlčníka.
Z čiernych ríbezlí vyrábame džem, ovocné nápoje, kompóty. Jeho bobule sa používajú na pečenie a omáčky.
Čierne ríbezle je možné sušiť a zmraziť na uskladnenie. A bobule vypestované na vlastnom pozemku sú dvojnásobne zdravšie a chutnejšie.