Len niektoré odrody kapusty sa môžu pochváliť dlhou trvanlivosťou. Ich hlávky kapusty sú schopné prežiť až do jari a dokonca až do zberu novej úrody. Aby ste celú zimu potešili rodinu zdravými zeleninovými jedlami, stačí zabezpečiť základné podmienky na skladovanie úrody - dobré vetranie a teplotu +1 stupeň.

Valentína

Odroda patrí k neskorému dozrievaniu. Od prvých výhonkov po zber trvá asi 170 dní. Pri teplotách nad +30 stupňov sa vývoj hlavy zastaví. Rastlina je mrazuvzdorná. Najlepšie pôdy pre túto odrodu sú hliny a rašeliniská. Kapustové listy sú voskové, stredne veľké. Hmotnosť hlávky je od 2 do 4 kg, stopka je krátkaPrezentácia a chuť sa počas celej doby trvanlivosti nemení.Zelenina je dokonale skladovaná v chladnej miestnosti až do začiatku mája. Zvyčajne sa zber umiestňuje na stojany v 2-3 vrstvách. Niekedy sa používajú krabice a hlavy zeleniny sú zabalené do papiera. Používa sa čerstvé alebo nakladané. S hlavami sa ľahko manipuluje, pretože sú veľmi husté.

Rinda

Rozmanitosť holandského výberu má úžasný vzhľad. Rovnomerné a hladké hlavy majú hmotnosť 4 až 6 kg. Listy Rinda sú tenké, stočené do hustej hlávky kapusty. Zelenina má jemnú, mierne sladkú chuť.
Dužina je veľmi šťavnatá, bez voskového povlaku.
Začiatkom augusta sa odrežú hlávky, odstránia sa plodové listy. Na uskladnenie sa vyberajú len stredné a veľké exempláre. Sú spustené do suterénu a rozložené v jednej vrstve na policiach. Niekedy je kapusta zabalená vo fólii alebo novinách, čo jej nedovolí dlho vyschnúť. Úroda nebude vyžadovať špeciálnu kontrolu do šiestich mesiacov. Hlávky kapusty sa pravidelne kontrolujú a poškodené alebo zvädnuté sa vyraďujú.

Moskva neskoro

Odroda patrí do neskorého dozrievania. Od sadeníc po zber hotových výrobkov uplynie 115-140 dní. Moskva neskorá sa úspešne pestuje v severozápadných, stredných, Volga-Vyatka a Ďalekom východe.
Rozšírená ružica listov. Hlávka kapusty je veľká a hustá s priemernou hmotnosťou 6 kg. Existujú aj exempláre s hmotnosťou 18 kg.
Vzhľadom k tomu, že stonka moskovského neskorého je veľmi dlhá, hlava často klesá. Skúsení záhradníci naháňajú hlavy vysoko alebo im vyrábajú špeciálne podpery. Úroda sa zbiera hneď, ako začnú prvé mrazy. Ak je dlho teplé počasie a hlávka je už zrelá, otáča sa do kruhu, aby sa odrezal koreň systému a ponechané v záhrade.
Zeleninu skladujte v chladnej miestnosti s relatívnou vlhkosťou asi 90 %.

Kategórie:

Zelenina a bylinky