Na svojom pozemku už niekoľko rokov pestujem zázvor a arašidy. Tieto exotické rastliny poskytujú dobrú úrodu v miernom podnebí. Opisujem niekoľko dôležitých poľnohospodárskych techník, ktoré som kedysi našiel na internete na stránkach pre záhradkárov.

Zázvor

Táto plodina potrebuje sypký substrát s dobrou drenážou. V prirodzených podmienkach rastie zázvor na zmesi piesku s hnilými listami. Preferuje slnečné oblasti a bojí sa prievanu. Zasadím kríky na najviditeľnejšie miesto - do pozadia veľkého kvetinového záhonu v podobe morskej mušle. Dlhé výhonky s veľkými listami vytvárajú pre letničky skvelú kulisu.
Výsadba začína v januári. Mám vlastný materiál, ale pár koreňov si môžete dodatočne zakúpiť v obchode.Nemali by mať pleseň ani hlien. Veľa očí a čerstvá kôra zaručujú dobrú úrodu. Je vhodné ihneď namočiť nákup do teplej vody alebo slabého roztoku manganistanu draselného. Potom musí byť koreň rozdelený na kúsky. Miesta rezov je lepšie poprášiť drveným uhlím.
Zázvor sadím do zmesi hlinitej pôdy, listového humusu a piesku. Nie je potrebné silne prehlbovať. Substrát zalejem a črepník dám na svetlé a teplé miesto. Pôdu je potrebné navlhčiť každé 2 dni, potom je možné znížiť množstvo zálievky. Povrch treba opatrne uvoľniť, aby sa na ňom nevytvorila kôrka. Začiatkom leta opatrne prenášam vysoký a mohutný ker z črepníka na záhon. Pohodlná teplota pre zázvor je +25 stupňov. Akékoľvek mierne ochladenie bráni rozvoju kultúry. Ak je leto horúce, kríky určite postriekam ráno a večer. Z hnojenia používam organickú hmotu na začiatku sezóny a neskôr sa používajú fosforovo-draselné hnojivá.Na konci septembra musíte vykopať korene, vysušiť a dať na chladné miesto. Predtým záhon nepolievam, aby bola pôda kyprá.

Arašidy

Ak chcete pestovať arašidy, musíte nájsť najslnečnejšie miesto. Koncom apríla urobím plytké ryhy vo vzdialenosti pol metra a sadím do nich semená, snažím sa dodržať interval 20 cm.Výsadbový materiál je potrebné jemne posypať zeminou a zaliať vodou.
V polovici mája sa objavia klíčky, potom kvitnú výhonky. Odteraz začínam polievať arašidy raz až dvakrát týždenne
Keď rastliny vyblednú, zálievku možno znížiť, ale večer výsadbu postriekať rozprašovačom. Ak je leto vlhké, odporúča sa zakryť posteľ fóliou z nadmerných zrážok. A v horúcich a suchých dňoch je vhodné zabezpečiť posypanie arašidmi. Vo všeobecnosti táto južná kultúra nie je vrtošivá a dáva úrodu ročne. Výhonky kŕmim minerálnym hnojivom 3x za sezónu. V júli musia kríky odpučať. Koncom septembra vylúhujem dozreté plody a mierne vysuším.Na pečenie a výrobu dezertov používam pražené arašidy. Výsadbový materiál skladujem na tienenom mieste pri +10 stupňoch.

Kategórie:

Záhradníctvo