Cibuľa je obľúbená rastlina po celom svete. História tejto poľnohospodárskej kultúry siaha až do 12. storočia. Je ťažké preceňovať výhody cibule. Je zdrojom stopových prvkov potrebných pre náš organizmus, výborným antiseptikom. Používa sa pri varení. Pridanie cibule do niektorých jedál im dodáva špeciálnu chuť a vôňu.
Teraz takmer každý záhradkár vyčlení malý pozemok na záhon cibule. Je známe, že kultúra si vyžaduje zvýšenú pozornosť. Kedy zberať cibuľu vysadenú pred zimou je hlavnou otázkou tých, ktorí pestujú túto plodinu.Nadmerná vlhkosť, chlad alebo teplo nepriaznivo ovplyvňujú výnos. Luk začne vystreľovať šíp, čiže hniť. A tak prišiel nápad zasadiť cibuľu pred zimou. Výsledok potešil vysokým výnosom, odolnosťou kultúry voči zmenám vonkajších podmienok. Tradícia sa zakorenila. Hovoríme o agrotechnických vlastnostiach pestovania cibule vysadenej pred zimou.
Výhody pestovania zimnej cibule
Zo skúseností záhradkárov môžeme usúdiť, že pestovanie cibule vysadenej na zimu má v porovnaní s jarnou výsadbou množstvo výhod. Poďme sa podrobne zoznámiť s každým z nich:
- Cibuľky sú väčšie a dozrievajú skôr. Už v polovici leta začínajú zbierať pred zimou vysadenú cibuľu. To je asi o mesiac skôr ako pri obvyklej jarnej metóde výsadby.
- Zimnej cibule sa škodcovia prakticky nedotýkajú. Faktom je, že kým sa objavia cibuľové muchy - hlavní škodcovia úrody - rastlina už stihla zosilnieť.
- Sviatok, nie taký rušný čas v záhrade ako jar. Na odstránenie cibule na zimu je celkom možné prideliť ďalší deň. Uvoľnené záhony je možné využiť na zeleň alebo iné skoré plodiny, ktoré sa vysievajú niekoľkokrát za sezónu.
- Zimná cibuľa, podobne ako tá, ktorá sa vysádza na jar, dáva bohatú zeleň. Nielen pierko, ale už aj cibuľové hlavy sa dajú pridávať do šalátov. To ospravedlňuje sadenie cibule pred zimou.
Pestovanie a pestovanie zimnej cibule
Výber sadivového materiálu (malé sady cibule)
Vyberajte len zdravé cibuľky. Nemali by byť vyklíčené, majú rôzne druhy poškodení a príznaky chorôb. Za optimálnu veľkosť sa považujú malé a stredné frakcie s veľkosťou od 8 do 21 cm.Takéto vlastnosti majú najmä odrody cibule z holandských zbierok.
Prečítajte si viac: Ako skladovať cibuľu a cesnak, aby nezhnili - 3 spoľahlivé spôsoby
Technológia montáže
Aby ste sa vyhli nepríjemným prekvapeniam, venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- pôda sa musí orať alebo kopať ručne, prehĺbenie 35 cm;
- aplikujte hnojivá s obsahom dusíka, fosforu a draslíka. Ako organická hmota je vhodný humus. Dávkovanie - 4-5 kg. na meter štvorcový. Draselná soľ a superfosfát 15 a 25 gramov na meter štvorcový;
- dostatočné množstvo fosforu je zárukou úspešného prezimovania cibuľoviny. Skúsení záhradníci odporúčajú používať drevený popol ako hnojivo;
- po vykopaní urobte drážky. Medzi nimi by mala byť vzdialenosť asi 20 cm. V rade sa cibuľky vysádzajú vo vzdialenosti asi 6 cm. Takéto malé odsadenie je spôsobené tým, že nie všetky cibuľky znesú zimné podmienky. Niektoré z nich zamrznú;
- hustota výsadby ovplyvňuje úrodu. Aby sa žiarovky zväčšili, je potrebné zväčšiť vzdialenosť medzi nimi. Ak je cieľom pestovania cibule získať pierko, výsadba by mala byť hustejšia;
- pred zimou je potrebné skontrolovať stav sadeníc. Môžu byť ovplyvnené muchou cibuľovou. Rastlina by mala dať do zimy 4-6 výhonkov;
- výsadba sa vykonáva 40-50 dní pred mrazom.
Dôležitým bodom pri pestovaní zimnej cibule je hnojenie. Potrebné sú na jeseň, v čase výsadby a na jar.
Prvý vrchný obväz sa robí pri ukladaní zimnej cibule do zeme. Toto obdobie je charakterizované potrebou vrchného obväzu vrátane fosforu. Okrem toho môžete pridať humus. Pred nástupom chladného počasia sú výsadby pokryté špeciálnou látkou. Môžete použiť mulčovacie materiály alebo smrekové konáre ihličnatých stromov.Niektorí na tento účel používajú seno. Nebezpečenstvo suchého lístia spočíva v tom, že sa v ňom niekedy na zimu schovávajú škodcovia.
Na jar, po uvoľnení výsadby z úkrytu, je potrebné opatrne uvoľniť pôdu. Potom sa aplikujú hnojivá, keďže jeseň nebude stačiť na vývoj cibule počas vegetačného obdobia.
Aké hnojivo si vybrať? V prvom rade potrebuje rastlina minerálne doplnky. Môžete kombinovať niekoľko hnojív s obsahom draslíka a fosforu a pridať močovinu. Na meter štvorcový bude potrebných asi 5-8 gramov tejto zmesi.
Druhý obväz - aplikácia azofosky. Najprv sa musí rozpustiť vo vode. Na vedro vody budú asi dve polievkové lyžice.
Tretím vrchným obväzom sú fosfátové hnojivá. V tomto štádiu dosahuje veľkosť žiarovky približne tri centimetre.
Na zjednodušenie procesu vlastnej tvorby zmesí používajte kombinované hnojivá. Obsahujú všetku potrebnú sadu stopových prvkov v správnom pomere.
Faktory ovplyvňujúce čas odberu
Klimatické podmienky regiónu
Cibuľu vysadenú na zimu môžete zberať skôr ako jarnú vysadenú skoro na jar. Presný čas zberu, kedy je potrebné zbierať cibule vysadené pred zimou, závisí od jarného počasia. V južných oblastiach krajiny môže byť dokonca máj. Čím je jar teplejšia, tým skôr môžete začať so zberom. Chladné a daždivé počasie odďaľuje zber cibule vysadenej pred zimou až do polovice augusta.
Zoradiť
Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte si starostlivo vybrať semienko. Obzvlášť dobrý výsledok sa dosiahne pri použití holandských odrôd cibule - súprav. Existujú exempláre cibule na jesennú výsadbu. Uprednostňujte sadivový materiál od dôveryhodných chovateľov. Pred nákupom skontrolujte účel vybranej odrody. Nie každá odroda sa môže zasiať pred zimou.Vysoká odolnosť voči nízkym teplotám je charakteristickým znakom odrôd cibule na zimnú výsadbu. Mrazy - mínus 15 stupňov sú ľahko tolerované osivom. Ak snehová pokrývka dosiahne 2-3 cm, potom výrazný pokles teploty nebude mať negatívny vplyv na súbor. Neuškodí ani suchá jar.
Prečítajte si viac: Jednoduché tipy na zber cibule, ktoré vám udržia úrodu dlhšie
Najúspešnejšie odrody pre zimné plodiny sú uznávané:
"Danilovsky" - domáca odroda s hmotnosťou do 160 gr. Chuť je jemne sladká, jemne korenistá, červenofialovej šupinovej farby.
"Červený barón" - hmotnosť žiarovky je takmer 200g. Skorá zrelosť, sladkastá, jemne korenistá chuť, kultivar.
"Radar" je obľúbená odroda z holandskej kolekcie. Nie je náchylný na vystreľovanie šípov. Žiarovky sú pokryté žltkastými šupinami. Nevýhodou je, že dlho nevydrží. Jasná vôňa a sladká chuť.
"Sturon" - holandská odroda, skorá, vegetačné obdobie je len 75 dní. Mrazuvzdorný, nie je náchylný na tvorbu šípok. Váhy zlatej farby. Cibule sú veľké, zaoblené s jemne korenistou chuťou.
"Shakespeare" - holandská kolekcia. Cibule sú mierne sploštené, nie sú náchylné na hádzanie šípok, nie sú náchylné na choroby, mrazuvzdorné.
Správna starostlivosť
Ak porovnáme starostlivosť o cibule vysadené na jar, teda jarné, so starostlivosťou o zimné výsadby, tak je to oveľa jednoduchšie. Čo je starostlivosť:
- hneď ako sa objavia výhonky, je potrebné uvoľniť pôdu v radoch medzi cibuľkami a odstrániť burinu. Voľná pôda podporuje tvorbu veľkých cibúľ a rýchle dozrievanie. To vám umožní začať zber uprostred leta;
- ak je suchá jeseň, je potrebné zorganizovať polievanie. Počas obdobia výsadby je lepšie zorganizovať inštaláciu zariadenia na kvapkové zavlažovanie. Na malých záhonoch postačí zálievka z kanvy. Ak leto nebolo príliš suché, stačí vlaha z dažďov.
Vlastnosti pôdy
Pre rast a vývoj cibule sú potrebné pôdy po zavedení humusu a kompostu. Cibuľky sa dobre vyvíjajú na ľahkých pôdach.
Na pôdach, kde sa po dažďoch hromadí voda, ako aj na pôdach s vysokou kyslosťou, nebude možné získať dostatočnú úrodu cibule.
Znaky, podľa ktorých môžete určiť zrelosť plodiny
Vedieť, či je cibuľa zrelá alebo nie, je dôležitá otázka. Ukazovatele kvality cibúľ zozbieraných na zimu priamo závisia od toho. Pripravenosť cibule na zber sa dá určiť podľa stavu viditeľných a podzemných častí rastliny. Existuje matematický spôsob, ako určiť zrelosť cibule.
Aké sú hlavné kritériá, ktoré ovplyvňujú dobu zrenia cibule:
- odroda vybraná na výsadbu: skorá, stredná alebo neskorá;
- klimatické podmienky počas vegetačného obdobia. Ak v lete prevládajú nízke teploty a výdatný dážď, cibuľa dozrie o pár týždňov neskôr.
Ak sa zameriate na vzhľad rastliny, potom medzi hlavné znaky zrelosti patria:
- sťahujúce sa a žltnúce stonky;
- krk zrelej cibule sa stenčí a vybledne;
- ako cibuľa dozrieva, pierka postupne padajú na zem;
- šupinky žltnú a ľahko sa odlupujú.
V tomto období cibuľa obsahuje maximum živín, rast končí.
Zber nemôžete odkladať, kým cibuľa nezačne úplne spúšťať pierko do záhrady.
Metóda výpočtu: pridajte 80 dní k dátumu výsadby cibule. Toto je východiskový bod pre zber. Dátum dozrievania môžete určiť odčítaním alebo pridaním požadovaného počtu dní v závislosti od odrody cibule vybranej na výsadbu.
Pri výpočte berte do úvahy výkyvy počasia. Horúce leto vám umožní zber o pár dní skôr. Ak je veľa dažďa a nízke teploty, pripočítajte k odhadovanému dátumu zberu 5-10 dní.
Dátum odberu. Kedy zbierať cibuľu zasadenú pred zimou?
Ako už bolo uvedené, načasovanie, kedy môžete zberať cibuľu vysadenú pred zimou, závisí od odrody. Pre skoré odrody sa odporúča trvať 60 dní na obdobie dozrievania. Neskoré začínajú zber v júli. Pre teplé oblasti je to stred a pre sever - koniec júla. Na Urale alebo na Sibíri sa termíny posúvajú ku koncu leta. Nie je možné predpovedať presný dátum zberu cibule. Spoľahlivejším signálom pre zber sú vyššie uvedené vonkajšie znaky.
Kedy zbierať cibuľu vysadenú na predmestí:
Ak boli letné mesiace teplé a pršalo málo, tak podľa zavedenej tradície sa cibuľa v moskovskom regióne začína zbierať koncom júla alebo v prvej dekáde augusta. Táto oblasť sa vyznačuje nestabilným počasím. Júl je často daždivý a čas zberu sa posúva do druhej polovice augusta. Teplé a suché počasie je rozhodujúcim faktorom, ktorý ovplyvňuje dobu zrenia, chuť a schopnosť dlhodobého skladovania.
Niekedy vlhké leto zrazí všetky dátumy zberu. Perie cibule je zelené a nebude vädnúť. V tomto prípade záhradníci urýchľujú dozrievanie pomocou špeciálnych techník:
- pár týždňov pred plánovaným termínom zberu cibule vysadenej pred zimou sú korene rastliny čiastočne odrezané. Robia to nožom alebo lopatou, ktorá sa prehĺbi pod spodok cibule asi o 5-7 cm.. Cibuľa prestáva dostávať dostatočnú výživu. Proces dozrievania sa zrýchľuje. Dokonca aj jednoduché odstránenie žiaroviek zo zeme dáva požadovaný efekt;
- niekoľko dní pred obdobím dozrievania sa perie ostrihá a zostane len jedna stonka vysoká asi 10 cm. Toto je najjednoduchší spôsob, ale potom niektoré cibuľky zhnijú, časť úrody sa stratí;
- Vidličkou mierne nadvihnite žiarovky. Časť koreňov sa odlomí a zníži sa tok živín zo zeme.
Prečítajte si viac: Zabráňte lukostreľbe v 5 krokoch
Zber a skladovanie plodín
Video: zber cibule vysadenej pred zimou
Pred zberom cibule vysadenej na zimu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- akonáhle cibuľové pierko začne schnúť, cibuľku už nemôžete zalievať. To vysuší korene a dá impulz k vytvoreniu cibuľovej šupky;
- zber cibule by mal byť načasovaný tak, aby sa zhodoval so slnečným počasím;
- vykopte cibuľu a rozložte ju na povrch hrebeňa;
- nechajte stonky úplne vyschnúť a cibuľky začnú tvoriť šupiny so zlatým odtieňom;
- ak prší, presuňte mašľu pod prístrešok alebo do miestnosti, kde je vetranie.
Nemôžeš meškať s úrodou.Cibuľa opäť rastie a už nie je vhodná na skladovanie. Niekedy sa zber oneskorí v dôsledku nerovnomerného dozrievania cibule. Ak je potrebné zbierať cibuľu za jeden deň, musíte počkať, kým väčšina cibúľ dozreje. Zvyšok dozrie počas doby sušenia.
Proces kopania si vyžaduje určité znalosti a zručnosti.
Ak pôda pozostáva hlavne z piesku a rašeliny, potom nie sú žiadne ťažkosti. Zem s vysokým obsahom hliny sťažuje vykopávanie cibúľ. Vytiahnuť žiarovky sa neoplatí. Väčšina z nich príde o dno a nebude možné ich zachrániť. V tomto prípade sa používajú vidlice. Pred vytiahnutím sa mašlička mierne zdvihne. Časť koreňov sa odlomí a cibuľka a tie už celkom ľahko vylezú samy zo zeme, ale časť zostane na povrchu cibule. Niekedy sa musí zem z cibule umyť vodou. Ale potom je sušenie cibule ťažšie.
Dôležité! Zem z žiaroviek sa musí odstrániť rukami v rukaviciach. Nie je možné klopať lukom o zem. Takáto cibuľa začne rýchlo hniť.
Proces sušenia bude trvať niekoľko dní. Prax ukazuje, že sušenie v teplom počasí je dokončené po dvoch týždňoch. V auguste padá rosa a nastupujú chladné noci. V takýchto podmienkach je nemožné nechať cibuľu na lôžkach. Položte ich na kus plachty a na noc ich dajte do skleníka alebo iného uzavretého priestoru.
Keď cibuľa uschne, začnite strihať korienky a perie. Korene zrežeme až úplne dole a zo strany peria vytvarujeme krčok vysoký asi 5 cm.Niektorí záhradkári korienky neodporúčajú. Vyschnú a samy odpadnú. Zničené žiarovky by sa mali okamžite odstrániť. Aj pri krátkom kontakte so zdravými vzorkami môže dôjsť k infekcii. Ak sú žiarovky poškodené, nemali by sa skladovať. Je lepšie jesť okamžite. Suchá cibuľa by mala šušťať v ruke a krkovička by sa mala ľahko zlomiť. Žiarovky s príliš hrubým hrdlom nebudú uložené.Dajú sa pripraviť na budúce použitie vo forme šalátov.
Cubuľu skladujte na dobre vetranom mieste. Optimálna teplota je asi 1-10 °C. Vhodné kartónové krabice. Niekedy sa cibuľa uchováva v pančuchách alebo plete. Vzduch v miestnosti musí byť suchý - hlavná podmienka skladovania.
Záver
Zimné odrody cibule poskytujú bohatú úrodu a vyžadujú si minimálnu starostlivosť. Nie je príliš náročný na pôdu. Výsadba cibule pred zimou v prímestskej oblasti vám dodá prvé vitamíny na jar.
Rozmanitosť odrôd cibule vám umožňuje vybrať si tú správnu odrodu pre vašu stránku. Vždy dávajte pozor na miestne odrody cibúľ. Pri ich pestovaní je jednoduchšie určiť, kedy môžete zbierať cibuľu vysadenú pred zimou. Snažte sa vyhnúť odrodovej zámene. Úroda bude nízka a samotné cibuľky nevydržia dlhodobé skladovanie.