Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Sušený banán - sklad vitamínov. Vďaka správnemu tepelnému spracovaniu sa dajú úplne uložiť. Po vysušení sa z plodu odstráni prebytočná vlhkosť, čo pomáha výrazne predĺžiť dobu použiteľnosti. Banán obsahuje veľké množstvo draslíka, ktoré je potrebné normalizovať a predchádzať rozvoju chorôb kardiovaskulárneho systému.
Špecifiká sušenia banánov doma
Počas sušenia sa z ovocia môže vylúčiť najmenej 75% tekutiny. Osoba si tiež všimne zníženie veľkosti, čo umožňuje dlhodobé skladovanie.
Použitie sušených banánov má na telo tieto pozitívne účinky:
- Normalizácia metabolických procesov.
- Zlepšenie fungovania imunitného systému.
- Získanie poplatku za ďalšiu energiu.
- Optimalizácia činnosti srdca a krvných ciev.
- Stimulácia mozgu.
- Zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi.
- Pozitívne účinky na orgány videnia.
- Normalizácia účinnosti u mužov.
- Odstránenie bolesti hlavy a iných druhov bolesti.
- Jesť pravidelne pomáha predchádzať žalúdočným a črevným problémom.
Je to stále rovnaké chutné ovocie, ale s vyriešeným problémom jeho prepravy na veľké vzdialenosti
Ak plánujete sušiť ovocie, dajú sa nazývať aj čipy, musíte si ich najprv správne vybrať. Banán by mal byť zrelý a bez známok hniloby. Pred sušením sa musí umyť pod tečúcou vodou, ošúpať a opláchnuť uterákom. Špecialisti odporúčajú vyrábať malé kúsky. Predmáčanie v slanej vode pomôže predísť zhnednutiu počas procesu sušenia. Môže sa tiež nahradiť malým množstvom citrónovej šťavy.
Ako môžem doma vysušiť banán
Existuje niekoľko populárnych spôsobov, ako odstrániť vlhkosť z ovocia. Výber jedného z nich priamo závisí od individuálnych preferencií a dostupnosti špeciálneho vybavenia. Zvážte metódy podrobnejšie a krok za krokom.
Sušenie v rúre
Existuje aj iné meno - figy z banánov
Pripravené kúsky ovocia sa umiestnia na plech na pečenie v peci v jednej vrstve. Naspodku sa odporúča dať pergamen. Vďaka tomu je možné zachovať možnosť voľného pohybu vzduchu. Rúra by sa mala zohriať na teplotu 60 stupňov. Zaschnutie potrvá najmenej 3 hodiny. Pravidelne musíte otočiť kliny. Z tohto dôvodu bude možné dosiahnuť rovnomerné rozdelenie tepla.
Sušenie v elektrickej sušičke
Sušené banány sa odporúčajú uchovávať v čistej nádobe alebo v škatuli v chladničke najviac jeden rok.
V súčasnosti sa metóda v špeciálnej elektrickej sušičke považuje za pohodlnú a praktickú. Toto zariadenie, napríklad model Volter 1000 Lux, neohrieva okolité prostredie. Na uloženie kusov sa používajú špeciálne nádoby. S ich pomocou je možné zabrániť priľnutiu jednotlivých častí. Ak je teplota nastavená na 60 stupňov, potom bude suchosť úspešná najmenej 10 hodín. Na zlepšenie výmeny vzduchu vymieňajte kontajnery najmenej dvakrát.
Ako sušiť na slnku
Ovocie sa suší bez použitia akýchkoľvek chemikálií alebo škodlivého spracovania.
Sušenie ovocia týmto spôsobom si nevyžaduje dostupnosť špeciálnych spotrebičov, ale je náročné na pracovnú silu:
- Optimálne klimatické podmienky nie sú vždy vytvárané na získanie vysoko kvalitného sušeného ovocia - slnko a prúdenie vzduchu.
- Osoba musí zabezpečiť, aby ovocie nebolo mokré. V noci sa najlepšie uchováva doma.
- V nádobe sa môže objaviť hmyz.
Tento proces trvá 2 až 4 dni.
Ako vysušiť banán na parapete
Sušené banány sa odporúčajú ľuďom s poruchami pečene, srdca a mozgu.
Receptúru na sušenie na parapete je možné vykonať kvalitatívne iba vtedy, ak je k dispozícii dostatočné množstvo slnečného svetla. V chladnom období sa odvádzanie vlhkosti z ovocia uskutočňuje ústredným kúrením. Osoba bude musieť neustále obracať kúsky a monitorovať tvorbu plesní. V druhom prípade nebude ďalšie použitie možné.
Ako sušiť na sporáku
Produkt obsahuje seratonín - hormón šťastia, ktorý pomáha zlepšovať náladu a zbaviť sa stresu a depresie
Pri sušení nad dlaždicami je možné rýchlo odstrániť vlhkosť. Je však tiež dôležité dodržiavať bezpečnostné predpisy. Okrem toho budete musieť vytvoriť špeciálny dizajn, na ktorom môžete zavesiť kúsky ovocia. Neodporúča sa používať príliš intenzívny plameň. Proti nim sa môžu tvoriť spálené oblasti.
Čo potrebujete na výrobu sušeného ovocia v mikrovlnnej rúre
Banány uvarené týmto spôsobom sa rýchlo vstrebávajú do tela.
Na varenie banánov v mikrovlnnej rúre sa odporúča dodržiavať tieto schémy:
- Lúpanie a krájanie.
- Sušenie sa uskutočňuje na tanieri alebo v nádobe.
- Po 15 minútach sa ovocie stáva lepkavým. Odporúča sa vypnúť rúru a pokračovať v procese až po úplnom ochladení. V takom prípade sa režim rozmrazovania považuje za optimálny.
- Po tomto postupe sa kúsky zmiešajú a nechajú sa cez noc pri teplote miestnosti.
Pre fanúšikov sušených zemiakov bude užitočný článok so spôsobmi prípravy sušených zemiakov na zimu.
Výsledné sušené alebo sušené banány sa najlepšie umiestnia do vzduchotesnej nádoby. V chladničke je tiež špeciálny priečinok na ovocie. V tomto prípade je zaručené, že do jedného roka nebude produkt zlý. Skladuje sa pri izbovej teplote. Obal však musí byť hermeticky utesnený. V prípade suchých banánov sa často používajú aj hermeticky utesnené papierové vrecká.