Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ružičkový kel sú obľúbené u skúsených záhradníkov, ktorých pestovanie je celkom jednoduché. Zo všetkých známych odrôd kapusty sa tento odlišuje. Avšak v našich záhradách je považovaný za vzácnosť kvôli zvláštnej nálade a nízkej produktivite. Ale to zďaleka nie je pravda.

Zeleninu môžete pestovať v letnom dome na otvorenom poli na predmestí, najskôr priamo zo semien alebo sadeníc rastlín.

Čo je ružičkový kel

Rastlina je dvojročná, vyznačujúca sa silnou stonkou, ktorá dosahuje výšku jedného metra. Na ňom je lístie s dlhými listami, ktoré má viacfarebný bublinový povrch. Vrchol stonky je zakončený listovou ružicou.

Do jesennej sezóny sa začnú tvoriť malé voľné alebo husté hlávky kapusty, ktoré sa podobajú na vidlice bielej kapusty. Ich priemer je dva až päť centimetrov, na jednej stonke rastie 30 až 70 kusov .

Rastlina je nenáročná, odolná voči mrazu, vegetačné obdobie je 4-6 mesiacov, preto sa odporúča pestovať kultúru sadbou.

Na každom stonku rastie kapusta hláv kapusty 30 - 70. Kapusta má lahodnú chuť, obsahuje mnoho užitočných vitamínov a minerálnych zložiek.

História pôvodu

Kultúra je považovaná za druh bielej kapusty, ktorá sa v prírode nestretáva. Jej predchodcom je kel, ktorý rastie v Stredomorí. Belgickí odborníci na výber vybrali bruselskú zeleninu, čo bolo dôvodom tohto mena.

V priebehu času sa zelenina začala pestovať v západnej Európe a na východe prišla v polovici devätnásteho storočia, ale kvôli ťažkej klíme sa nezakorenila. Kanaďania, Američania a Západníci začali pestovať kultúru v priemyselných množstvách.

Užitočné vlastnosti

Táto trieda kapusty obsahuje:

  • vlákna;
  • kyselina listová;
  • proteíny;
  • vitamíny rôznych skupín;
  • fosforečné, draselné, horečnaté, jódové, sodné soli;
  • aminokyseliny.
Zelenina sa používa vo výživovej strave a podľa tohto zloženia je výrobok klasifikovaný ako hodnotná strava a liek.

Kapusta sa odporúča pre stravu predpísanú deťom a starším osobám. Pomáha pri chorobách kardiovaskulárneho systému.

Kapustová šťava má diuretický, choleretický, hematopoetický, protirakovinový, antitoxický, protizápalový účinok, stabilizuje pankreas, odporúča sa ľuďom s cukrovkou. Kapusta pomáha pri hojení rán po operácii.

Zelenina sa považuje za gurmánsku stravu . Používa sa pri príprave šalátov, prvých jedál, príloh a môže sa nakladať a dokonca aj mraziť.

Najpopulárnejšie kultivary

Medzi najznámejšie patria:

  • Granátový náramok . Odoláva chladnému počasiu, poskytuje dobré plodiny, dozrieva štyri mesiace po presadení sadeníc. Stonka rastie na sedemdesiat centimetrov, tvorí asi štyridsať hláv jemnej chuti;
  • Dolmik . Hybrid holandských chovateľov rastie na päťdesiat centimetrov. Hlavy žlto-zelenej, ich hmotnosť je asi dvadsať gramov. Po uvarení sa stanú jemnou chuťou;
  • Boxer. Vysoko výnosná hybridná rastlina dokonale odoláva chorobám a škodlivým parazitom. Hlavy zaoblených tvarov, zelené, celkom chutné;
  • Zábavná spoločnosť . Stredne veľká kultúra, hlávky kapusty sú husté a veľmi chutné, fialové sfarbenie;
  • Curl . Najlepšia a najproduktívnejšia odroda vyšľachtená v Českej republike. Výška stonky dosahuje deväťdesiat centimetrov a tvorí veľké množstvo hláv kapusty päť centimetrov.
Granátový náramok
boxer
Zábavná spoločnosť

Ako pestovať zo semien

Na získanie silných rastlín sa odporúča pestovať rastlinný materiál. Z preventívnych dôvodov by sa semená mali uchovávať 30 minút v horúcej vode a potom rýchlo vychladnúť .

Výsevné dátumy

Výsev je najlepší od polovice marca do začiatku apríla .

Pre sadenice je nutná teplota nie vyššia ako šesť stupňov tepla v noci a asi osemnásť počas dňa. Preto je lepšie umiestniť kontajnery na pristátie na balkón alebo do skleníka.

Starostlivosť o sadbu

Po troch až piatich dňoch sa objavia prvé klíčky. V tomto okamihu vyberte plastovú fóliu z krabíc a usporiadajte ju na viac osvetlených miestach. Aby sa sadenice nerozťahovali, odporúča sa usporiadať ďalšie osvetlenie.

Sadenice klíčia v Bruseli

Sadenice kapusty potrebujú hojné zalievanie, ale nenechajte sa unášať, aby korene nezačali hniť. Pôda by sa mala neustále uvoľňovať, aby sa zabezpečil prístup kyslíka do koreňového systému.

Výhonky by sa mali kŕmiť vo fáze druhého - tretieho listu pomocou balíka Kemira-Suite. Je potrebné zabezpečiť, aby kompozícia neklesla na listy. Druhé vrchné obväzovanie sa uskutočňuje pár týždňov pred transplantáciou. Na tento účel sa používa močovina, síran meďnatý, síran draselný a kyselina boritá.

šerm

Vykonáva sa pre sadenice, ktoré vytvorili jeden pravý list. Rozberový vzor je šesť až šesť centimetrov . Pred výsadbou sa sadenice vylejú slabým roztokom mangánu a potom sa opatrne vysadia do pohárov.

Uistite sa, že korene nezostávajú ohnuté. Je dovolené zvierať sa príliš dlho.

Sadenice sú pochované do kotyledonového listu . Nádrže sa umiestňujú na tieňované miesto na niekoľko dní, vzduch by mal byť vlhký.

Výsadba ružičkových klíčkov na otvorenom priestranstve

Sadenice by sa mali umiestniť po tom, čo sa klíčky objavia na štvrtých až piatych listoch . Spravidla tento okamih spadá do polovice mája - do polovice letnej sezóny .

Pôda by mala byť úrodná, hlinitá. Príprava postelí by sa mala robiť na jeseň, v prípade potreby pridať vápno. Na jar by sa malo miesto oplodniť zavedením vedra kompostu alebo humusu na štvorec pozemku.

Jamky sú pripravené na výsadbu sadeníc, v ktorých je položená malá lyžica močoviny, dve polievkové lyžice - superfosfát, niekoľko pohárov drevného popola.

Vzor pristávania je „šesťdesiat až šesťdesiat“ centimetrov . Výhonok sa prekladá spolu s kusom zeme, sypaný, zhutňovaný a napojený.

Pravidlá starostlivosti

Kapusta by mala byť hnojená močovinou a chloridom draselným . Vrchný obväz s kyselinou boritou, molybdénom a roztokom mangánu by mal byť listový. Na začiatku tvorby vaječníkov sa pridávajú vtiahnuté trusky s obsahom popola.

Zelenina by sa mala hnojiť močovinou a chloridom draselným

Na urýchlenie dozrievania plodov a zvýšenie ich hmotnosti na konci vegetačného obdobia sa odporúča stlačiť apikálne časti výhonkov. Jeden mesiac pred zberom sa rozrezávajú listy rozety.

Rastlina by mala byť opatrná, aby spodné hlavy nezačali hniť. V tomto prípade by sa burina mala odstrániť. Toto sú základné pravidlá starostlivosti.

Choroby a škodcovia

Hlavným preventívnym opatrením je ničenie škodlivých parazitov, ktoré zostávajú v pôde počas zimy. Na tento účel by sa mali postele na jeseň hlboko vykopať.

Na jar musia byť buriny z krížovej rodiny odstránené z lôžok, aby nepriťahovali škodcov. Na odplašenie kapusty môžu byť postele posypané tabakom zmiešaným s popolom alebo vápnom .

Zber a skladovanie plodín

Na jeseň, keď listy zožltnú a začnú padať, hlava kapusty začne charakteristicky žiariť . To naznačuje, že môžete začať žatvu.

Charakteristická brilancia hláv kapusty - signál úrody
Ak z hlávky kapusty vyberiete vrece, môžu sa uchovávať v chladničke až 2 mesiace

Stonka je odrezaná na povrchu Zeme, zostávajúce listy sú odstránené. Ak je takáto stopka s hlávkami kapusty zabalená do vrecka, môže sa uskladniť na chladnom mieste asi dva mesiace. Mrazená kapusta trvá až štyri mesiace.

Ukázalo sa, že pri pestovaní ružičkových klíčkov nie je nič zložité. Zostáva len vybrať tú najvhodnejšiu pre klímu pre váš región a môžete začať siatím, vysadiť túto úžasnú a chutnú rastlinu, ktorá bude tiež vyzerať neobvykle.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky