Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ak sa rozhodnete pestovať huby sami, je lepšie začať s hlivou ustricovou. Pestovanie týchto húb doma si nevyžaduje štúdium zložitých teoretických informácií alebo špeciálnych zručností. Hliva ustricová nie je taká náročná ako iné druhy (napríklad šampiňóny). Ďalším argumentom v ich prospech budú vysoké výnosy. Z nich môžete variť veľa chutných jedál, ktorých chuť nenechá nikoho ľahostajným. Poďme zistiť, aké sú spôsoby pestovania hlivy ustricovej a ako sa vyrovnať s ťažkosťami, ktoré majú začiatočníci.

Pestovateľské metódy, ich klady a zápory

Sú dva spôsoby pestovania hlivy ustricovej doma - extenzívne a intenzívne.

Pozitívne aspekty prvej metódy:

  • nevyžaduje vytváranie špeciálnych podmienok, pretože na dozrievanie potrebuje prirodzené prostredie;
  • z rovnakého dôvodu nebudete musieť míňať veľa peňazí za rozsiahlu metódu;
  • okrem toho huby v tomto prípade nepotrebujú neustály dozor.

Ale sú aj negatívne body:

  • vzhľad úrody závisí výlučne od ročného obdobia a vhodného počasia;
  • doba zrenia je dosť dlhá;
  • z dôvodu nemožnosti kontroly nebude možné z tohto koníčka urobiť biznis a pestovať huby doma na predaj.

Intenzívnou technológiou si pestovateľské podmienky vytvára hubár doma.

Výhody intenzívnej metódy:

  • schopnosť kontrolovať čas zberu;
  • môžete regulovať aj množstvo úrody - touto metódou to bude viac;
  • vďaka tomu je možné huby predávať a kompenzovať náklady.

Niektoré nevýhody:

  • bude musieť vynaložiť viac úsilia a stráviť veľa času sadením;
  • budú potrebné aj finančné investície - na vytvorenie potrebných podmienok doma.

Pri intenzívnej metóde huby dozrievajú v pivnici alebo inej vhodnej miestnosti.

Výber mycélia

V prvom rade si musíte kúpiť "semená" - v hubách sa nazývajú mycélium. V poslednej dobe je to oveľa jednoduchšie - v celej krajine existuje veľa internetových obchodov s doručovaním pošty.Ale sú tu aj miestne firmy. Pre začínajúcich pestovateľov húb, ktorí sa obávajú zlyhania, stačí kúpiť jeden kilogram mycélia. Výsledkom budú asi tri až štyri kilogramy húb. Materiály je možné zakúpiť vopred. Mycelium sa uchováva v chladničke až dva mesiace, ale nemôžete ho vložiť do mrazničky. Mycélium sa nesmie dostať na pokožku, preto si pri otváraní obalu nezabudnite nasadiť rukavice.

Pri nákupe venujte pozornosť nasledujúcim odporúčaniam.

  • Pozrite si recenzie obchodu alebo jednotlivého predajcu.
  • Aj keď ste skúsený hubár, kúpte si malé množstvo sadivového materiálu prvýkrát od nového dodávateľa.
  • Prečítajte si všetky informácie o vybranej odrode, dobe rastu mycélia, odolnosti voči plesniam.
  • Skontrolujte dátum spotreby na obale.
  • Hneď po doručení skontrolujte teplotu mycélia - mala by byť okolo +20 stupňov Celzia.
  • Na mycéliu by nemali byť žiadne čierne a zelené škvrny.
  • Farba "semien" je jasne oranžová so žltými fľakmi.

Rastúce na pňoch

Ak si začiatočník a ešte nie si pripravený investovať veľa úsilia a peňazí do pestovania húb, vyskúšaj rozsiahlu metódu.

Na pestovanie hlivy týmto spôsobom netreba veľa materiálu.

  • Pne, ktoré sú na mieste vášho domu. Ale môžu sa zasiať len koncom apríla alebo začiatkom mája, keď je ustálená vysoká teplota.
  • Prerezy z listnatých stromov ako je buk alebo osika. Nemali by mať viac ako pol metra na výšku a pätnásť centimetrov v priemere.

Pozorne skontrolujte každý pahýľ - nemal by byť bez plesní.

Tip

Ak je drevo suché, namočte ho na niekoľko dní do vody. Iba v takýchto podmienkach sa mycélium bude môcť rozvíjať.

Technológia je:

  • vyvŕtajte alebo vyrežte šesťcentimetrové zárezy do pňov (mali by byť striedavo);
  • v týchto otvoroch je umiestnené mycélium;
  • potom ich treba prikryť machom;

Existuje aj iný spôsob - potrebujete odpíliť kotúč s hrúbkou dva centimetre od vrchu pňa. Naneste vrstvu mycélia na rez. Kryt s diskom. Pre silu to pribite.

Po zasiatí naukladajte polená na seba v miestnosti, kde sa udržiava teplota +15. Nechajte ich tam tri mesiace prikryté fóliou alebo hustou handričkou. Do konca termínu sa na pňoch objaví biely povlak. To znamená, že je čas ich „zasadiť“. Aby to urobili, vykopú jamy v zemi vo vzdialenosti pol metra a naplnia ich mokrým lístím.Umiestňuje sa do nich konope – do hĺbky pätnásť centimetrov. Pôda okolo nich musí byť neustále vlhká.

Úroda sa dostaví koncom leta. Zbierať ju môžete počas celej jesene. Na zimu treba výsadbu chrániť posypaním slamou.

Príprava na pestovanie v suteréne

Ak chcete pestovať hlivu ustricovitú doma intenzívne, budete musieť pripraviť suterén, ktorý spĺňa nasledujúce požiadavky:

  • musí sa udržiavať pri teplote +15 stupňov;
  • pivnica potrebuje dobrý ventilačný systém;
  • jeho hĺbka môže dosiahnuť päť metrov;
  • treba vytvoriť jasné osvetlenie;
  • v pivnici by mal byť zdroj čistej vody.

Iné typy miestností stačia:

  • pivnica;
  • hydináreň;
  • skleník;
  • garáž;
  • kravín.

Hlavnou podmienkou je, že tento suterén by nemal susediť s obytnými miestnosťami domu, pretože spóry môžu spôsobiť alergie.

Ďalšou dôležitou podmienkou získania úrody je dobrý substrát. Toto je živné médium, cez ktoré budú rásť huby. Na jeho prípravu môžete použiť:

  • pohánková šupka;
  • pšeničná slama;
  • jačmenná slama;
  • kukuričný klas.

Rozdrvte jeden z týchto materiálov alebo ich zmes. Naplňte ju teplou (až dvadsaťpäť stupňov) vodou na dvadsať minút. Obrobok pravidelne miešajte. Vypustite túto vodu a naplňte nádobu horúcou vodou (nie však vriacou vodou). Zakryte niečím ťažkým a nechajte päť hodín. Vypustite vodu, vyžmýkajte substrát (tekuté zvyšky môžu spôsobiť pleseň) a pridajte doň živiny (močovinu a superfosfát).

Pristátie v suteréne

Pri tejto pestovateľskej technológii nie je dôležité len miesto a základ pre výsadbu. Je potrebné pripraviť aj plavidlá. Hliva sa zvyčajne pestuje vo vreciach. Doma sa hodia aj bežné vrecia na odpad čo najväčšieho rozmeru.

Vypichnite do nich diery v intervaloch dvadsať centimetrov. Huby prerazia tieto diery.

Vrecia je potrebné naplniť substrátom a mycéliom. Spodná vrstva by mala byť substrát - nalejte pätnásť centimetrov zmesi. Posypte ju vrstvou mycélia. Striedajte ich a naplňte objem nádoby o 2/3. Vrecia je potrebné presunúť do pivnice a naukladať na seba alebo zavesiť zo stropu.

Fit Care

V prvých dňoch pestovania hlivy je najdôležitejšie udržiavať správne podmienky.

  • Teplota vo vreciach bude stúpať, ale je dôležité zabezpečiť, aby nedosiahla +30 stupňov (pri pestovaní doma v malej pivnici stačí použiť ventilátor).
  • Držte muchy mimo pivnice.
  • Po troch dňoch môžete zapnúť svetlá.
  • Vlhkosť v pivnici by mala byť asi 95% (na to je potrebné postriekať steny a podlahu vodou, ale nie samotné hlivy).

Pri zbere hlivy je potrebné dodržiavať aj niekoľko pravidiel.

  • Nemali by byť rezané, ale vykrútené zo substrátu.
  • Po prvom zbere je dôležité udržiavať rovnaké podmienky v pivnici dva týždne, potom sa čoskoro objaví ďalšia várka.

Záver

Hliva ustricová sú najvhodnejšie huby na pestovanie doma. Nepotrebujú špeciálnu starostlivosť. Podmienky pre ich rozvoj je jednoduché udržiavať aj doma.

Sú dva spôsoby, ako ich pestovať. Jeden z nich vyžaduje menej úsilia, ale výsledkom bude dlhé čakanie na úrodu. Ďalší si vyžaduje prípravu miestnosti, no vďaka tomu rýchlo získate veľké množstvo húb.

Vyberte si metódu, ktorá sa vám zdá najúspešnejšia, a pokojne začnite pristávať. V tomto prípade budete s výsledkom spokojní.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť