Cuketa je jedna z úplne prvých druhov zeleniny na našom stole. Z hľadiska svojich nutričných kvalít je jednoducho na nezaplatenie. Cukor, vitamín C, škrob, bielkoviny, zlúčeniny fosforu a železa – to všetko obsahuje obyčajná cuketa. Neustále používanie tejto zeleniny zabraňuje obezite a zabraňuje hromadeniu cholesterolu v tele. Najužitočnejšie vlastnosti má mladé ovocie, keď je dužina jemná a šupka sa dá ľahko prerezať nechtom. Dusené, vyprážané, v šalátoch a zákuskoch - je to vždy chutné a zdravé.
Cuketa: popis rastliny
Táto jednoročná rastlina má tvar kríka. Na našich pozemkoch vysádzame dva druhy:
- vetvenie (ker) - tvorí krík,
Smreková cuketa rastie kompaktne, plody sa tvoria na hlavnom výhone jeden za druhým, ako ker rastie
- nerozvetvený (popínavý alebo polopopínavý) - nemá bočné výhonky a šíri sa pri zemi.
Dlhá popínavá tekvica ako tekvica vytvára mocné rozvetvené výhonky
Päťlaločné listy cukety. Tieto "dlane" sú pichľavé na dotyk v dôsledku hrubého dospievania. Kvety sú rozdelené na samčie a samičie, takže kultúra je krížovo opeľovaná, aj keď sa teraz vyšľachtilo veľké množstvo partenokarpických hybridov, ktoré tvoria plody bez opelenia.
Cuketa pochádza zo severného Mexika. Spočiatku Mexičania jedli iba semená.
Samotné ovocie je falošná bobuľa.Má predĺžený alebo valcový tvar. Zvyčajne je dužina ovocia biela a semená sú krémové. Vegetačné obdobie - 2,5-3 mesiacov. Rastlina začína rásť najskôr, keď teplota vzduchu stúpne na 15 ° C - je to kultúra milujúca teplo. Cuketa netoleruje tieňovanie, preto si na výsadbu musíte vybrať otvorené slnečné oblasti. Dobre rastie na kultivovaných úrodných pôdach, reaguje na aplikáciu organických hnojív, je nenáročný na vlahu a nepotrebuje výdatnú zálievku. Podlieha rovnakým chorobám ako uhorky. Úplne zrelé cukety takmer všetkých odrôd sú dokonale skladované pri izbovej teplote. Väčšina z nich je skoro zrelá, ale ak použijete sadenice, môžete získať úrodu ešte rýchlejšie.
Mimochodom, cuketa je blízky príbuzný tekvice, respektíve jej odrody.
Najlepšie odrody cukiet pre Moskovský región
Mnoho odrôd cukety bolo testovaných, schválených a zaradených do registra špeciálne pre centrálny región krajiny, vrátane regiónu Moskva. Obyvatelia príslušných regiónov by mali venovať pozornosť týmto odrodám.
Cuketa na otvorenom priestranstve
Na otvorenom priestranstve sa zvyčajne vysádzajú odrody, ktoré vyžadujú opeľovanie hmyzom. V skleníkoch budú musieť byť opeľované ručne, čo je dosť problematické. Cukety rastúce vonku majú vďaka slnečnému žiareniu bohatšiu chuť a farbu. Menej trpia chorobami, ako je múčnatka a rôzne hniloby. Napriek rozdielnej odolnosti voči chorobám vyžadujú všetky odrody preventívny postrek proti múčnatke.
V registri šľachtiteľských úspechov sú desiatky odrôd určených na pestovanie na domácich pozemkoch Moskovskej oblasti. Všetky sa líšia vzhľadom, chuťou a časom dozrievania, ale sú rovnako užitočné vo svojom chemickom zložení. Je vhodnejšie starať sa o odrody kríkov, ako sú:
- Žlté ovocie,
- Bieloplodé,
- Tintoretto,
- Sosnovsky,
- Tsukesha,
- Velizh,
- Gribovskie 37,
- Aeronaut,
- Belogor,
- Tsuboda,
- Faraón,
- Smaragd,
- Karam,
- Kavili,
- Sangroom,
- Čierny fešák
- Lahôdka,
- Miletus,
- ruské špagety,
- Uhlie,
- Lopta,
- Pane,
- Goodwin,
- Karisma,
- Tiger,
- Soraya,
- Karina,
- Astoria,
- Člnník,
- Vanyusha,
- Apollo,
- Masha,
- Skvorushka,
- Lena,
- Smaragd,
- Zázračný pomaranč,
- Pane,
- Vilina,
- Murzilka,
- Scilly,
- Aymaran,
- Zlatý kľúč,
- Čmeliak,
- Daphne,
- Uhorka,
- Nevira,
- Moor,
- Zisk,
- Snezhnogorsk,
- Sadko,
- Drak.
Rozšírené na zem odrody:
- Kveta MS,
- Kulinárske,
- Bažant,
- Caruso,
- Spaghetti Raviolo,
- Spaghetti Family,
- Casanova,
- Zlatá,
- Chlapec,
- Barchuk,
- Pippi,
- Matroskin,
- Čajka,
- Vovchik,
- Pruhované slnko,
- Berkut,
- Bábätko,
- Pilot.
Fotogaléria: niektoré obľúbené odrody cukiet na pestovanie vonku v regióne Moskva
- Tsukesha tekvica chutí skvele
- Tigrovaná tekvica je odolná voči suchu
- Odroda cukety Black fešák je dobrý na konzerváciu
- Pri spracovaní sa používa cuketa odroda Belogor
- Cuketa odroda Velizh - skorá zrelá tekvica na univerzálne použitie
- Zrelé plody cukety Zolotinka zlatožltej farby sú dlhodobo skladované
Tabuľka: porovnávacie charakteristiky niektorých odrôd cukety pre moskovský región
| Názov odrody | Výnos kg/m2. m | Tvar rastliny | Doba zrenia, dni | Tvar ovocia | Hmotnosť, kg | Farba ovocia | Vazba | Destinácia | Vlastnosti odrody |
| Tsukesha | 11-12 | Bush | 51 | Valcový | 0,89 | Tmavozelená, bodkovaná | Stredne hrubá, biela, šťavnatá | Univerzálny | Sivá hniloba je stredne postihnutá |
| Tiger | 5,7-7,4 | Bush | 60-65 | Valcový, mierne zakrivený | 0,7-1,2 | Zelená so svetlými škvrnami | Jemné krémové, hutné, jemné | Univerzálny | odolný voči suchu |
| Čierny fešák | 8-9,5 | Bush | 50-55 | Valcový, rebrovaný | 0,8-1,7 | Tmavo zelená lesklá | Šťavnaté, stredne husté | Jedáleň, konzervácia | Pestované prostredníctvom sadeníc aj priamym výsevom do zeme |
| Belogor | 3,6-14,3 | Bush | 40-50 | Valcovité, hladké, drevité | 0,5-1,0 | Zelenobiela, bez vzoru | Stredná hrúbka, biela, hrubá, jemná | Recyklácia | Zlá odolnosť voči hubovým chorobám, stredná odolnosť voči plesni sivej |
| Velizh F1 | 5-6 | Bush | 45-55 | Valcový, rebrovaný | 0,8-1,0 | Tmavo zelená | Krémovo biela, stredná hrúbka | Univerzálny | Mierne postihnuté bakteriózou, antraknózou, múčnatkou a peronospórou |
| Bažant | 8-9 | Polopletené | 50-55 | Valcový | 0,5-1,5 | Tmavo zelená s pruhovanými škvrnami | Stredná hrúbka biela | Jedáleň, konzervácia | Odolný voči nepriaznivým podmienkam pestovania |
| Spaghetti Family | 5-10 | Polopletené | 45-50 | Eliptické | 0,7-1,6 | Nezrelý belavý krém až svetložltý s melírovaním | Hustý, hustý, šupinatý, šťavnatý | Jedáleň | Vhodné na pestovanie v Strednom regióne |
| Zlatá | 5,2 | Polopletené | Valcový, rebrovaný | 0,7-1,0 | Žltá s malými bodkami | Jemné, husté | Univerzálny | Dá sa pestovať kdekoľvek |
Skoré odrody cukiet pre moskovský región
Hoci podnebie v moskovskom regióne nie je príliš teplé, mnohí záhradkári chcú získať úrodu čo najskôr. Skoré zrelé odrody cukiet sú na to ako stvorené.
Helena
Skorá odroda na čerstvú a konzervovanú spotrebu - od klíčenia po zrelosť prvých plodov uplynie 41-57 dní. Registrovaný v roku 1997.
Toto je typ ker cukety. Listy sú veľké, tmavozelené, päťuholníkového tvaru. Zrelé plody dosahujú hmotnosť 0,5-0,9 kg. Sú valcovité, hladké, farby šupky od zlatožltej po oranžovú. Dužina je žltkastá, výbornej chuti. Semená sú malé, ľahkého krému. V Moskovskej oblasti sa z jedného hektára pôdy vyzbiera približne 580 centov.
Medzi nevýhody patria:
- môže byť infikovaný múčnatkou a bielou hnilobou ovocia;
- nie je náchylný na peronospóru.
Helena dreňová tekvica v štádiu neúplnej zrelosti je žltá
Tintoretto
Skorá odroda je určená do záhrad, domácich záhrad a malých fariem - od výsadby po zrelosť uplynie len 48-51 dní.
Toto je tekvica. Plody dosahujú hmotnosť 1,5-2,2 kg, sú okrúhle a rebrované, dužina je jemná a sladká. Semená sú veľké. Farba úplne zrelého ovocia je škvrnitá žltá, ale jedia sa svetlozelené, nezrelé cukety. Z jedného metra štvorcového nazbierate za sezónu až 11 kg.
Odroda je cenená pre tieto vlastnosti:
- skvelá chuť
- stabilná úroda,
- pôvodná podoba.
Tintoretto sa nepoužíva na konzervovanie, no v domácej kuchyni nemá obdobu.
Tintoretto tekvica má okrúhly, rebrovaný tvar a skvelú chuť
Kveta MS
Skoré zrelé cukety, odporúčané na pestovanie na domácich pozemkoch, od klíčenia až po zrelosť - 34-54 dní. Registrovaný od roku 1997.
Toto je poloker, ktorý tvorí iba jednu hlavnú mihalnicu. Je dosť dlhý - až meter. Plody sú valcovitého tvaru, po dozretí mierne pripomínajú muškátový kvet. Farba je belavá vo všetkých štádiách zrelosti. Dužina je bielo-žltá, jemná.
Chyby:
- Stredne náchylné na peronospóru a hubovú hnilobu ovocia,
- vyžaduje ošetrenie proti múčnatke.
Výhody:
- stabilná úroda,
- výborná chuť (jedna z najlepších cukiet na konzervovanie a varenie lahodného kaviáru).
Najchutnejší cuketový kaviár sa získava z plodov odrody Kveta MS
Smaragd
Skorá stolová odroda - od klíčenia po zrelosť - 33-46 dní. Registrovaný od roku 2003.
Toto je ker s krátkou hlavnou mihalnicou. Zelené listy sú škvrnité, stredne veľké. Plody sú dlhé, tmavozelené so škvrnami, valcovité, hladké a lesklé, ako vosk, s hmotnosťou 0,9-1,3 kg. Cuketa skoro a priateľsky tvorí plody, veľmi plodné a chutné, pre ktoré je cenená.
Odroda cukety Emerald spolu tvorí nádherné plody
Parthenokarpické odrody cukety pre Moskovský región
Toto sú cukety, ktoré tvoria plody bez opelenia. Majú nedostatočne vyvinuté semená alebo vôbec žiadne. Najčastejšie ide o hybridy určené do skleníkov, kde sa nenachádza opeľujúci hmyz, ale dajú sa vysádzať aj do voľnej pôdy.Výsadba a starostlivosť o takéto rastliny sa nelíšia od bežných. Na obale so semienkami je vždy označenie - partenokarpické.
Mimochodom, v stresovej situácii môže veľa bežných odrôd cukety vytvoriť partenokarpické ovocie.
Lopta
Skorá odroda kríkov pre skleníky a otvorené priestranstvá. Má pôvodné guľovité plody, ktoré dozrievajú 50-55 dní. "Vodové melóny" majú belavú farbu s malými škvrnami a hmotnosť 0,8-2,1 kg. Odroda má:
- vysoký výnos,
- dobrú chuť.
Je dosť populárny - vypráža sa, dusí, pečie a plní.
Guľatá odroda Cuketa Ball osloví milovníkov originálnych tvarov
Astoria
Kompaktná, skoro dozrievajúca ker rastlina. Zelené listy majú výraznú škvrnitosť.Plod je valcovitý, tmavozelený, s občasnými bielymi škvrnami. Cuketa strednej dĺžky, s výrazným miernym rebrovaním. Dužina je svetlokrémová s výbornou chuťou. Od klíčenia po zrelosť - 46-50 dní. Používa sa pri varení a konzervovaní. Výhody triedy:
- vysoké výnosy,
- dlhá doba plodenia,
- dobrá skladovateľnosť.
Na listoch cukety Astoria sú jasne viditeľné zriedkavé biele škvrny, ktoré sa následne objavia na zrelých plodoch
Existuje obrovské množstvo lahodných, šťavnatých, zdravých cukiet všetkých farieb, veľkostí a tvarov. Pestujte, experimentujte a udržujte si to najlepšie a obľúbené.