Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pestovanie stonkového zeleru s vynikajúcimi vlastnosťami nie je veľmi jednoduchá záležitosť a starostlivosť oň má svoje špecifiká. Vzhľadom na to, že semená zeleru dlho klíčia a stonka sa pomaly zväčšuje, sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve. O rastlinu sa musíte pravidelne starať, bez porušenia technológie - len tak bude stonka šťavnatá, chrumkavá a bez horkej pachute.

Pestovanie sadeníc zeleru

Nemôžete meškať s termínom pestovania sadeníc zeleru. Čím neskôr semená vyklíčia, tým neskôr sa sadenice vysádzajú do voľnej pôdy - tým tenšie budú odrezky zeleru.Pred jesennými mrazmi nestihnú zväčšiť objem, pretože doba dozrievania zeleru je dlhá – od 90 do 150 dní v závislosti od odrody. Výsev semien pre sadenice sa vykonáva od konca februára do polovice marca. V teplých oblastiach je najlepší čas sejby február, v chladnejších oblastiach marec.

Vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov semená klíčia pomaly a nie spolu. Klíčenie možno urýchliť, ak sa pred výsevom namočia do veľmi teplej vody, ktorej teplota je + 55-60 ° C. Voda sa niekoľkokrát mení - po ochladení na izbovú teplotu. Po poslednom namáčaní sa semienka premyjú v studenej vode.

Klíčivosť môžete zvýšiť, ak semienka vyklíčia. Sú dva spôsoby, ako to urobiť.

    Na dno nádoby položte vlhkú handričku. Semená sú položené v tenkej vrstve. Na vytvorenie požadovanej mikroklímy je nádoba pokrytá sklom alebo potravinovou fóliou. Miesto na klíčenie by malo byť teplé, + 25 ° C. Pravidelne vetrajte.Látka je často navlhčená, nenechajte ju vyschnúť.
  1. Dobre navlhčené piliny zmiešané s čistým pieskom sa nasypú do plytkej nádoby. Semená sú rozptýlené po povrchu pilín. Potom, rovnako ako pri prvom spôsobe, prikryjeme sklom, odložíme na teplé miesto, pravidelne vetrame a zvlhčujeme.

Zem pre sadenice je vybraná výživná a sypká. Naleje sa do škatúľ a drážky sa vytvoria 0,5 cm hlboké vo vzdialenosti 3 cm od seba. Semená sú umiestnené na dne drážok a mierne ich pritláčajú k pôde. Nemôžete posypať zem na vrch. Naklíčené semená treba zasiať opatrne, snažte sa nepoškodiť klíčok.

Tip

Na rozloženie naklíčených semien do výsevných boxov je vhodné použiť zápalku. Jeho koniec je navlhčený a semená sa ľahko prilepia na mokrú časť. To uľahčuje výsev a zabraňuje odlamovaniu klíčkov.

Pôda musí byť neustále vlhčená, to treba sledovať.Kým sa neobjavia prvé listy, sadenice by mali byť pokryté lepiacou fóliou. Po ich výskyte sa fólia odstráni a po týždni sa krabica prenesie na chladné a svetlé miesto. Optimálna teplota vzduchu je +15 ° С. V takýchto podmienkach semiačka zeleru zosilnejú a nenatiahnu sa.

Keď sa objavia 3-4 pravé listy, sadenice sa ponoria. Najlepšie je vysádzať ich do samostatných nádob, a ak to nie je možné, tak do väčšej debničky vo vzdialenosti 4x4 cm od seba. Polievanie sadeníc - hojné, pravidelné, ale prebytočnú vodu treba odvádzať cez drenážne otvory.

Týždeň pred výsadbou na otvorenom priestranstve začnú sadenice tvrdnúť a vynesú ich von pod slnečné lúče.

Výsadba zeleru v záhrade

Stopkový zeler môžete vysadiť na záhon na voľnom priestranstve už v polovici mája. Záhon je pripravený za 10 dní: odstráni sa všetka burina s koreňmi, nanesie sa dobre prehnitý hnoj, vykope sa a urovná.

V deň výsadby sa pripravia drážky hlboké 10 cm vo vzdialenosti 30-40 cm od seba. Zem v nádobách so zelerom by mala byť vlhká, čo jej nedovolí rozpadať sa počas transplantácie. Ak pôda nezaostáva za stenami pohárov, môžete medzi steny a hrudu zeme nakresliť tenký nôž. Výsadba by sa mala vykonávať o niečo hlbšie, ako boli sadenice v nádobe, ale bod rastu listov by sa nemal prehlbovať. V jednom rade by mala byť medzi rastlinami vzdialenosť 15 cm.

Zeler sa sadí husto, aby na spodok stonky dopadalo čo najmenej svetla - to zvyšuje jeho nutričnú hodnotu a zlepšuje chuť. Listy by naopak mali byť v jasnom svetle, cez ktoré bude prebiehať proces fotosyntézy.

K kapuste je dobré zasadiť stonkový zeler, zabráni tomu, aby sa na ňom objavil taký škodca, akým je kapustová biela. Zeler je tiež žiadaným susedom paradajok.

Starostlivosť

Kým zeler nevyrastie, je potrebné nenechať burinu prerásť. Prvý mesiac rastie zeler pomaly a burina ho môže prehlušiť. Potom, čo stonky začali zahusťovať, je potrebné vykonať hilling. Ak sú výsadby zahustené, potom by sa zem na kopcovitosť nemala odoberať z tých istých lôžok, aby sa nepoškodili rastliny rastúce v blízkosti. Je lepšie pokryť základňu stonky hlinito-hlinitou pôdou alebo kompostom. Pri hillingu zostáva zachovaná biela farba stonky.

Pred hillingom sa odstránia malé stopky, ktoré už nestihnú pribrať. Ostatné sú zviazané na úrovni listov, aby sa pri zasypaní zeminou nezlomili.

Zavlažovanie musí byť neustále monitorované. Pôda by nemala vyschnúť, ale ani spodok zeleru by nemal byť upchatý.

Nadmerná suchosť pôdy spôsobí, že stonka zmení svoje vlastnosti:

  • prestane byť šťavnaté a elastické,
  • crack,
  • zhorknúť;
  • štruktúra stonky bude vláknitá;
  • rastlina uvoľní kvetný klas a začne sadiť semená.

Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť hnitie stoniek, čo tiež zvyšuje pravdepodobnosť hubových chorôb.

Pre zeler je dôležité kŕmenie. Prvýkrát sa kŕmia dva až tri týždne po výsadbe. Pripravte si roztok mulleinu (1 diel hnojiva na 10 dielov vody) alebo vtáčieho trusu (1 diel hnojiva na 20 dielov vody). Druhýkrát sa kŕmia za tri týždne komplexným minerálnym hnojivom, ale percento dusíka v ňom by malo byť minimálne. Pri nadbytku dusíka v pôde môžu stopky praskať rovnako ako pri nedostatku zálievky.

Na ochranu zeleru pred zelenaním sa koncom júla musia stonky obaliť hrubým papierom. Môžete použiť vlnitú lepenku, papierové tapety, remeselný papier.Je nežiaduce, aby na papieri boli nápisy vytvorené tlačiarenskou farbou. Na obaľovanie môžete použiť biele aj čierne agrovlákno maximálnej hustoty. Hlavná vec je, že vzduch prechádza materiálom použitým na balenie.

Chráňte celú stonku pred slnkom až po miesto, kde začína rásť lístie. Papier je zabalený tak, aby bola malá medzera, ale zároveň nevisel od vetra. Ochrana sa odstráni až po zbere.

Počas sezóny je možné z každej rastliny selektívne zbierať listy na použitie ako potravina. Na zimu sa dajú konzumovať čerstvé aj sušené.

V prípade potreby je možné zbierať stopky už koncom leta. Zároveň sa odlamujú tie najväčšie, najviac však 5 kusov z jednej rastliny. Hlavná úroda začína v septembri. Najprv sa vykopú najväčšie rastliny, ostatné môžu dozrieť do októbra.

Ak sa vykopaný zeler umiestni do pivnice a korene sa zaryjú do vlhkého piesku, potom sa môže skladovať až dva mesiace. Prebytočný stonkový zeler môžeme zmraziť. Po rozmrazení sa dusia, pečú a používajú sa na prvé chody.

Zákopová metóda pestovania zeleru

Ak je na mieste dostatok miesta, potom je možné zeler pestovať zákopovou metódou. Kultivácia sa vykonáva v etapách.

    Pripravujú sa priekopy s hĺbkou 30 cm, šírkou 20 cm. Medzi priekopami by mala byť vzdialenosť aspoň 70 cm kvôli pohodliu.
  1. Pri kopaní sa všetka zemina zloží do kopca pozdĺž priekopy na severnej strane. Na jar a začiatkom leta poslúži ako ochrana pred chladom.
  2. Zmes zeme a humusu sa naleje na dno.
  3. Sadenice sa vysádzajú do stredu výkopu, vo vzdialenosti 15-20 cm medzi rastlinami.
  4. Prvá starostlivosť sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri bežnom pristátí.
  5. Keď stonka začne hrubnúť, vykoná sa prvé zasypanie výkopu. Z kopca sa vyberie pôda a prikryje sa zelerom až po listy.
  6. Kopcovanie sa vykonáva niekoľkokrát, kým sa nespotrebuje všetka zemina vykopaná z výkopu.
  7. Na jeseň sa zber robí opatrne, aby sa nepoškodili stonky.

Pri takomto pestovaní je stonka biela, šťavnatá, bez horkosti. Navyše nie je potrebné stonky týmto spôsobom obaľovať.

Samobieliace odrody

Stonky obyčajných odrôd vyžadujú bielenie, inak sa stanú nevhodnými na jedlo. V súčasnosti sú vyšľachtené odrody, ktoré nevyžadujú takú starostlivosť - sú šťavnaté, chrumkavé bez väčšej námahy.

Napriek tejto výhode majú tieto odrody značnú nevýhodu:

  • boja sa aj slabších mrazov;
  • majú krátku trvanlivosť.

Zber ihneď, bez čakania na nástup chladného počasia. Ak predpoveď počasia sľubuje pokles teplôt už začiatkom septembra, potom treba zozbierať celý zeler, aj keď stonky nie všetkých rastlín zväčšili potrebný objem.Zozbierané stopky samobieliaceho zeleru sa dlho neskladujú. Ak sú zabalené v potravinovej fólii a vložené do chladničky, maximálna trvanlivosť sú dva týždne.

Výstup

Na pestovanie kvalitného stopkového zeleru potrebujete neustálu starostlivosť. Hnojenie a zalievanie by sa malo vykonávať pravidelne a bez bielenia strácajú stopky kvalitu a chuť. Ak nie je možné venovať veľa času starostlivosti o zeler, môžete pestovať samobieliace odrody. Vzhľadom na krátku trvanlivosť nie je potrebné ho veľa vysádzať. Stačí zasadiť pár kríkov, aby ste ich mohli používať dva až tri týždne.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky