Chovatelia pracujú s uhorkami už dlho a snažia sa nielen zlepšiť ich chuť, ale aj zvýšiť ich odolnosť voči chladu a rôznym chorobám. Medzi najdôležitejšie úspechy šľachtenia patrí absencia horkosti vo väčšine nových odrôd a hybridov, ako aj výrazné zvýšenie výnosu. Niekedy sa musíte čudovať, ako môžete z jedného štvorcového metra nazbierať až 25 kg vynikajúcej zeleniny!

Výber uhoriek

Rozmanitosť odrôd a hybridov na trhu môže zmiasť začínajúcich pestovateľov zeleniny: ktorá odroda uhoriek je lepšia a čo uprednostňovať - vysoký výnos alebo jasnú chuť? Pred výberom si premyslite, ako plánujete používať uhorky a kde ich budete pestovať?

Pri výbere medzi skleníkom a záhradným záhonom si vyberáte medzi počtom uhoriek a ich kvalitou

Rôzne odrody uhoriek, aj keď majú podobný vzhľad, môžu sa výrazne líšiť v chuti, hustote dužiny a hrúbke šupky. Práve na tieto vlastnosti sa treba spoľahnúť pri výbere uhoriek na nakladanie alebo do čerstvých šalátov. Odrody šalátu sa teda môžu počas konzervovania zmeniť na kašu a stratiť chuť, ale ak nakladáte niektoré nakladané odrody, ktoré sú bez chuti čerstvé, je ťažké si predstaviť nádhernejšie chrumkavé uhorky! Existujú aj všestranné odrody, ktoré sa dajú nakladať, soliť a konzumovať čerstvé, ale ich úroda je zvyčajne nízka.

Video o najlepších odrodách uhoriek

Čo sa týka podmienok pestovania, najproduktívnejšie odrody uhoriek sú skleníkové a okrem toho sa dajú pestovať po celý rok.Mleté uhorky však vyžadujú menšiu starostlivosť a majú jasnejšiu chuť. Dá sa povedať, že pri výbere medzi skleníkom a záhradným záhonom si vyberáte medzi počtom uhoriek a ich kvalitou.

Čo preferujete: domáce odrody alebo exotické?

Záhradníci sa najčastejšie pri výbere najlepších odrôd uhoriek riadia domácim výberom. Uprednostňujú sa hybridy a odrody, ktoré sú najviac prispôsobené oblasti bydliska. Ak vás nezaujímajú domáce odrody uhoriek a chcete vyskúšať niečo nové, nezvyčajné, zasaďte si do záhrady exotické druhy uhoriek – čínske alebo indické (majte na pamäti, že turecká uhorka je druh ozdoby, nie zeleninová plodina ).

Záhradkári sa najčastejšie pri výbere najlepších odrôd uhoriek riadia domácim výberom

Od Zozulyho po Pinocchia

Na pestovanie vo filmových prístreškoch alebo skleníkoch sa odporúča zakúpiť partenokarpické odrody, ktoré nevyžadujú opelenie hmyzom, pretože v chránenej pôde môžu nastať problémy s opelením vaječníkov uhoriek.

Nasledovné samoopelivé hybridy sa považujú za najproduktívnejšie:

  • Zozulya je veľmi obľúbený hybrid, vyznačuje sa skorým plodením a otužilosťou, jej plody so vzácnymi hľuzami dosahujú dĺžku 23 cm.Uhorka Zozulya je výborná na nakladanie a v čerstvom stave má dobrú chuť.
  • Courage je skorý výnosný hybrid s drobnými tmavozelenými plodmi dlhými do 15 cm.Uhorka Courage F1 nie je horká a je vhodná na univerzálne použitie. Relatívne odolný voči bežným chorobám uhoriek.
  • Masha je najskorší hybrid so stredne veľkými plodmi (asi 8 cm). Uhorka Masha sa používa na chránenú pôdu aj na otvorenom priestranstve. Dobré na jedenie v akejkoľvek forme a odolné voči bežným chorobám uhoriek.
  • Kibriya - je považovaný za najproduktívnejší zo všetkých hybridov. Kibria Extra skorá uhorka sa vyznačuje silným rastom, vysokým výnosom a vynikajúcou kvalitou malých tmavozelených plodov.
  • Pinocchio je vysoko výnosný skorý hybrid so zeleňou dlhými 8 cm. Plody nie sú horké a sú rovnako dobré čerstvé aj nakladané. Ďalšou výhodou Pinocchio je zvýšená odolnosť proti múčnatke.

Vysokoúrodné partenokarpické hybridy sú žiadané aj medzi záhradkármi: Moskovské večery, Matrioška, Anyuta, Chlapec s prstom, Nerel, Connie, Buyan, Okhotny Ryad, Berendey a ďalší.

Na pestovanie vo filmových prístreškoch alebo skleníkoch sa odporúča zakúpiť partenokarpické odrody

Pre účely pestovania na otvorených záhonoch sa vyberajú zónové odrody výlučne jarno-letného typu. Je lepšie pestovať v záhrade niekoľko rôznych odrôd súčasne, aby ste získali úrodu za akýchkoľvek poveternostných podmienok.

Na otvorenom priestranstve sú preferované tieto hybridy a odrody: Rodnichok, Competitor, Nightingale, Blizzard, Claudia, Snowstorm, Pike, Razgulay, Zhuravlyonok, Annushka, Herman atď.

Hostia z východu

Bez ohľadu na to, aké dobré sú domáce uhorky, sú v niektorých smeroch nižšie ako ich „zámorské náprotivky“. Takže, keď je čínska uhorka nakrájaná na šalát, v celom byte je cítiť nádhernú vôňu sviežosti, ktorá pripomína vôňu vodného melónu. A cudzokrajná indická uhorka je krásna nielen čerstvá - je vyprážaná na oleji, pripravuje sa z nej jemný kaviár a voňavé omáčky.

Video o pestovaní uhoriek

Čínskym uhorkám sa najlepšie darí v skleníku, ale dajú sa pestovať aj v zeleninovej záhrade. Rastú prekvapivo rýchlo: od zasiatia semien do objavenia sa prvých uhoriek uplynie menej ako mesiac. Keďže odrody čínskych uhoriek sú väčšinou samoopelivé, plody sú dokonale zviazané, plodia v strapcoch. Zelentsy sú veľmi dlhé, chrumkavé a sladké, čerstvé sú veľmi chutné a výborne sa nakladajú.

Hlavným znakom indických uhoriek je to, že rastú neuveriteľne rýchlo, pridávajú 8 cm za deň a za dobrých podmienok prinášajú ovocie až do prvého mrazu.Keď plody dosiahnu dĺžku 30 cm, jedia sa ako obyčajné uhorky a dozreté plody dlhé až 2 m sa používajú pri varení rôznych jedál.

Kategórie:

Zelenina a bylinky