Vo svetle záujmu o zdravú výživu sa dnes stalo masovou aktivitou klíčiť semená zeleniny a korenín doma, kým sa neobjavia prvé lístky. Zakúpením súpravy na pestovanie microgreens si môžete okamžite zabezpečiť všetko potrebné na zabezpečenie tohto procesu. Už nemusíte samostatne vyberať podnos, pôdu, semená. Bude len potrebné vytvoriť priaznivé prostredie pre sadenice, ktoré poskytne správne množstvo svetla, tepla a vlhkosti.

Čo obsahuje súprava na pestovanie microgreen?

Dnes sa na trhu objavilo hneď niekoľko výrobcov hotových súprav na pestovanie microgreens. Takéto súpravy sú pohodlné, pretože okrem vybavenia obsahujú semená viacerých druhov plodín naraz.

Microgreens sú považované za najužitočnejšie, pretože koncentrácia vitamínov a minerálov v nich je pomerne vysoká v porovnaní s už vytvorenými rastlinami. Podľa štúdií prebytok pre jednotlivé prvky dosahuje 30-násobný rozdiel. Doma si môžete úspešne naklíčiť bylinky, šaláty, cereálie, nejakú zeleninu.

Medzi výrobcov patria:

  • plastová nádoba;
  • živná pôda;
  • sada semienok;
  • návod na pestovanie.

Okrem toho môže balenie obsahovať jednorazové rukavice, vlhčený obrúsok, tyčinku na kyprenie pôdy a nálepky s názvami plodín.Pestovatelia zeleniny si budú musieť len naštudovať návod a začať siať semená. Hotové microgreens je možné získať za 8-14 dní v závislosti od plodiny.

Sada rastlín sa môže líšiť. Môže obsahovať semená koriandra, brokolice, reďkovky, repy, hrášku, rukoly, bazalky, kalerábu, šalátu. Niektorí výrobcovia ponúkajú namiesto zeminy koberce vyrobené z rozložiteľného biomateriálu (ľan, juta). Niekedy súprava obsahuje aj rozprašovač a peroxid vodíka.

Úžitkové vlastnosti plodín

Pri výbere semien na klíčenie na microgreens by ste mali byť oboznámení s tým, aký vplyv má konkrétna plodina na telo.

Úžitkové vlastnosti niektorých rastlín:

  • Kolrabi. Kapustové mikrogreeny sú sladkej chuti, bez pikantnosti. Jeho použitie pomáha zlepšiť zloženie a znížiť viskozitu krvi, posilniť steny ciev.
  • Reďkovky. Jeho zelenina je pikantná a kyslá. Rastlina zabraňuje vzniku cukrovky, prečisťuje organizmus, normalizuje činnosť tráviaceho traktu, podporuje chudnutie.
  • Hrach. Kultúra je bohatá na bielkoviny, fosfor, železo, vitamíny. Microgreens sú cenené pre svoju príjemnú chuť, ich použitie normalizuje metabolizmus lipidov a energie v tele.
  • Rukola. Rastlina s korenistou vôňou, ktorá dáva šalátom jedinečnú chuť. Rukola microgreen pomáha znižovať krvný tlak a hladinu cholesterolu, zrýchľuje metabolizmus a zlepšuje imunitné funkcie.
  • Reďkovka. Pri klíčení semien sa získa vynikajúci vitamínový mikrogreen. Kultúra pomáha odstraňovať toxíny a ťažké kovy, bojuje proti mikróbom. Reďkovka microgreen tiež podporuje chudnutie.
  • Horčica. Rastlina je cenená pre svoje antioxidačné a antiseptické vlastnosti. Vďaka korenistej chuti dodajú microgreens jedlám miernu pikantnosť. Rastlina pomáha lepšie absorbovať bielkovinové potraviny, bojuje proti zápalovým procesom v tele, udržuje cievny tonus, zabraňuje starnutiu buniek.
  • Žerucha. Vďaka obsahu esenciálnych olejov majú microgreens ostrú chuť. Jeho užívaním sa zrýchľuje metabolizmus, zlepšuje sa trávenie. Rastlina priaznivo pôsobí na činnosť dýchacieho systému.

Na pestovanie microgreens sa dnes používa viac ako 200 plodín. Všetky v tej či onej miere podporujú telo, zlepšujú jeho fungovanie, predlžujú mladosť.

Rastúce kroky

Semená potrebujú na rýchle klíčenie teplotu 20-22°C. Pri zamračenom počasí alebo pri krátkom dennom svetle je vhodné použiť dodatočné osvetlenie.

    V prvej fáze sa do nádoby nasype úrodná pôda, urovná sa a semená sa rozložia po povrchu, pričom sa snažia, aby ležali rovnomerne.
  1. Potom musia byť plodiny až do klíčenia prikryté plastovým obalom s otvormi.
  2. Potom sa kryt odstráni. O 8-10 dní bude možné zberať.


Starostlivosť o Microgreen pozostáva z pravidelného postreku alebo zalievania. Je lepšie použiť čistenú alebo štruktúrovanú vodu. Ak sa použije substrát z biologicky rozložiteľného materiálu, treba sledovať stálu úroveň vlhkosti v koreňovej zóne. Koberec by nemal vyschnúť, no rovnako neprijateľné je aj premokrenie. Príliš veľa vlhkosti môže spôsobiť plesne.

Kúpou súpravy microgreens ušetrí pestovateľ zeleniny zháňanie všetkého, čo potrebujete. To je veľmi výhodné pre zaneprázdnených ľudí alebo tých, ktorí uprednostňujú minimálnu námahu v akomkoľvek podnikaní. Vytvorením vhodnej mikroklímy pre rastliny bude možné v krátkom čase dostať do vašich jedál čerstvý vitamínový doplnok.

Kategórie:

Zelenina a bylinky