- História odrody
- Čo je zaujímavé?
- Popis odrody
- Výhody a nevýhody rozmanitosti
- Vlastnosti pestovania
- Recenzie záhradkárov
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kalifornská zázračná paprika je známa už od roku 1928. Bol dovezený z Ameriky, dnes dobre rastie na juhu a v strednom pruhu. Od ostatných odrôd sa líši sladkosťou dužiny, mäsitými stenami, atraktívnym vzhľadom a schopnosťou vydržať prepravu a dlhodobé skladovanie (až 30 dní čerstvé).
História odrody
Táto sladká paprika je odroda, nie hybrid odvodený z niekoľkých odrôd. Bola vyšľachtená asi pred 100 rokmi v Južnej Amerike, vďaka čomu dostala svoje meno.
V polovici dvadsiateho storočia bol „Kalifornský zázrak“ rozpoznaný aj vďaka jednému záhradníkovi, ktorý si ho priniesol domov zo zahraničnej cesty. Postupne sa odroda rozšírila do rôznych regiónov, zamilovala sa do záhradníkov. V roku 1999 oficiálne zapísaná do štátneho registra.
Čo je zaujímavé?
Papriky tejto odrody sa od ostatných odrôd odlišujú vysokým obsahom cukru. Jeho šupka je hustá, dužina šťavnatá, veľmi sladká. Len v ojedinelých prípadoch môže pri nedodržaní podmienok agrotechniky trochu zhorknúť. Paprika je považovaná za šampióna v obsahu vitamínu C – v tejto zelenine je ho toľko ako v čiernych ríbezliach. Navyše sa aktívne používa na mrazenie, pri ktorom si zachováva všetky užitočné vlastnosti.
Odroda je optimálna pre skutočnosť, že sa aktívne pestuje nielen v strednom a strednom pruhu, ale aj v severozápadných oblastiach. Patrí k odrodám strednej sezóny, dobre znáša prepravu.Jeho vzhľad si však zaslúži osobitnú pozornosť - šupka sa v biologickej zrelosti stáva jasne červenou, samotné plody sú veľké, s rebrami, zaoblené, bez ostrého hrotu. Stopky sú mierne vtlačené do plodov. Šupka je tenká, ale veľmi hustá, takže ovocie sa pri skladovaní a preprave takmer nepoškodí.
Napriek tomu, že to nie je hybrid, nie je o nič horšie ako oni vzhľadom a chuťovými vlastnosťami. Kríky sú rozľahlé, silné, majú vysokú imunitu proti hlavným škodcom a chorobám. Plody sú veľmi veľké.
Dnes nájdete viacero druhov tejto papriky. Semená od rôznych výrobcov sú dostupné aj pod inými názvami - "Miracle of California" , "California Wonder" alebo "California Wonder" .
Popis odrody
| Informácie o rozmanitosti | Uvedené. |
| Typ opelenia | Samoopelenie. |
| Typ | Pečiatka, determinant. |
| Typ tvorby vaječníkov | Single. |
| Rýchlosť dozrievania | Uprostred sezóny, obdobie do úplného dozretia, v závislosti od poddruhu, je 115-120 dní. |
| Oblasť pestovania | Otvorená/vnútorná pôda. |
| Odporúča sa na pestovanie v strednej oblasti a v severozápadnom pásme. | |
| Hustota rastlín (vzor rastlín) | 4-6 kríkov na meter štvorcový / 40 x 40 cm |
| Výnos | Až 10 kg z 1 metra štvorcového |
| Druh ovocia | Plod je predĺženého kubického tvaru, nemá špicatý hrot, rozdelený rebrami na 4 laloky. Hmotnosť ovocia - od 90 do 140 g, ale niektoré druhy môžu dosiahnuť hmotnosť 200-220 g Neexistuje žiadna ostrosť, buničina je sladká, sladká. Vôňa je korenistá, charakteristická. Hrúbka steny je v priemere 0,5-0,8 cm, ale môže byť až 1 cm. |
| Destinácia ovocia | Vhodné na konzervovanie, čerstvú spotrebu, pridávanie do prvých jedál, šalátov, snackov. Skladované až 1 mesiac. |
| Odolný voči nepriaznivým podmienkam | Odolný voči teplotným extrémom, tienenie. |
| Odolnosť voči chorobám | Má silnú imunitu proti verticella vädnutiu, vírusu tabakovej mozaiky.Kmeň je mohutný, pevný, bez podväzku vydrží až 10-12 zrelých plodov. Výhonky sú silné, listy tmavozelené, lesklé. |
Popis odrody:
- Plody sú veľké, kvádrovo predĺžené, na konci sploštené.
- Odtieň papriky závisí od stupňa jej zrelosti - na samom začiatku, keď sa paprika už môže jesť, je tmavozelená, potom získava oranžový nádych a v biologickej zrelosti sýti červená s čerešňovým nádychom.
Niektoré poddruhy Kalifornského zázraku majú v technickej zrelosti jasne oranžové, čierno-bordové a iné tóny pleti.
Výhody a nevýhody rozmanitosti
Výhody kalifornského zázraku:
- vhodné na pestovanie v skleníkoch, fóliovníkoch a otvorených záhonoch (v prvom prípade dáva bohaté úrody a rýchlejšie začína rodiť);
- so správnou poľnohospodárskou technológiou poskytuje trvalo vysoký výnos;
- zvyšuje intenzitu plodenia pravidelným vrchným dresingom;
- nereaguje na vírus tabakovej mozaiky, ktorý je neliečiteľný a môže výrazne znížiť výnos;
- má veľké krásne šťavnaté plody príjemnej chuti;
- univerzálne vo varení - vhodné na konzervovanie, čerstvá konzumácia v šalátoch a snackoch, pridať do takmer každého jedla;
- semenný materiál je možné zbierať z vlastnej úrody, pričom si zachováva všetky odrodové vlastnosti rodičovského exemplára a má tiež dobrý stupeň klíčivosti.
Nevýhody odrody zahŕňajú nasledujúce faktory:
- neplodí dobre, rastie pomaly a vyvíja sa na vyčerpanej pôde, preto ju treba pred výsadbou optimalizovať;
- pri pestovaní v severných zemepisných šírkach je potrebný ochranný náter;
- pri absencii dresingov sa znižuje nielen množstvo úrody, ale aj chuťové parametre plodov - sú suchšie, kyslé alebo môžu byť horké;
- plody sú veľmi veľké, v niektorých exemplároch dosahujú 250 g, preto nie sú vhodné do všetkých jedál bez výnimky (napr. sa všeobecne nekonzervujú, do plnky sa používajú len zriedka).
Mnohé z týchto nevýhod nemajú nedávno vybrané odrody paprík California Miracle - odrody Chocolate Miracle, čierne, oranžové, žlté poddruhy.
Najväčšími plodmi s hmotnosťou do 250 g sa vyznačuje odroda California Miracle Black, hrúbka steny dosahuje 1 cm.Najmenšie plody odrody California Miracle Orange - jedna paprika váži v priemere 80-100 g, pričom hrúbka stien je len 5 mm.
Vlastnosti pestovania
Vo všeobecnosti je odroda nenáročná, no pri pestovaní a ďalšej starostlivosti treba dodržiavať množstvo pravidiel:
- V počiatočnom štádiu, v procese klíčenia semien, musia byť obalené. Namiesto klíčenia možno použiť bublanie (ide o spracovanie sadivového materiálu v okysličenej vode).
- Mladé sadenice a silné sadenice netolerujú zvýšenie teploty nad 25 stupňov av noci - zníženie na 16 stupňov alebo viac. Vyžaduje sa dostatočné osvetlenie, ale priame slnečné lúče môžu poškodiť tenké jemné listy.
- Aby bol budúci ker nižší a kompaktnejší, aby sa zvýšila produktivita, hlavná stonka sa ponára približne nad 6. alebo 8. list. Potom sa ker silno rozvetvuje, vo všeobecnosti to zvyšuje úrodu takmer o 30 %.
- Sadenice môžete premiestniť do zeme, až keď rastlina dosiahne vek 2 mesiacov a sadenice majú aspoň 8 listov. Stanovište by malo byť slnečné, chránené pred prievanom, pôda je kyprá a priepustná – černozeme, hliny a pieskovce. Paprika tejto odrody uprednostňuje mierne kyslú pôdu.
- "California Miracle" sa nesadí po zemiakoch, physalis, baklažáne, iných odrodách papriky a paradajkách. Za optimálnych predchodcov sa považujú strukoviny, tekvica, mrkva, cuketa, uhorky a cibuľa.
Starostlivosť o sadenice papriky má tiež svoje vlastné charakteristiky:
- Táto odroda papriky je vlhkomilná, v období sucha môže úplne zastaviť rast, začnú opadávať púčiky, vaječníky a listy. Musíte polievať iba teplou vodou, najmenej 22 stupňov. Po ukončení procedúry sa pôdna kôra uvoľní.
- Uistite sa, že používate vrchný obväz. Aplikujú sa minimálne 3x - 2 týždne po výsadbe, vo fáze kvitnutia, potom v období, keď sa plody začínajú liať.
- Keď ker dosiahne výšku asi 30 cm, vykoná sa tvarovanie. Vrchný púčik sa odstráni, v prvom a druhom rade sa nechajú 2 silné výhonky, všetky ostatné sa zaštipujú. Keď sa krík začne vetviť, z každej vetvy sa musia odstrániť slabé výhonky. Taktiež všetky konáre, ktoré nemajú plody, podliehajú odstráneniu.
- Rastlina je samoopelivá, ale bez vetra sa proces môže oneskoriť. Na opelenie papriky pravidelne potraste kríkmi alebo nakreslite kvety zdola nahor pomocou širokej kefy, vatového tampónu alebo iného mäkkého materiálu.
- Odroda je odolná voči chorobám ako čierna noha, Alternaria a hniloba. Zo škodcov ho napádajú vošky, roztočce a slimáky.
Popis procesu pestovania skleníka:
- V interiéri je jednoduchšie udržiavať parametre teploty a vlhkosti. Môže vyžadovať častejšie zavlažovanie, pretože voda sa rýchlejšie vyparuje.
- V nízkych skleníkoch by nemal byť povolený veľký rast kríkov. Pravidelne sa zaštipujú, aby sa silnejšie rozvetvovali, a potom sa viažu na mreže alebo kolíky. V otvorenom teréne je tvorba kríkov potrebná len na zvýšenie produktivity, ale zvýšenie rozvetvenia kríkov zaberá plochu, takže sa používa menej často.
- Zber ovocia v skleníku aj na otvorenom priestranstve je dôležitý včas. Zvyčajne sa odstraňujú, keď sa šupka zmení na tmavozelenú alebo začne nadobúdať žltkastý odtieň. Potom, keď sú skladované, dozrievajú, získajú červenú farbu.Ak sa plody neodstránia včas, neumožnia ďalším vaječníkom vytvoriť veľké papriky, znížia celkový výnos a preťažia krík, čo môže spôsobiť jeho deformáciu.
Počas zberu plody netreba trhať, ale opatrne krájať nožom, ktorý nepoškodí stonku a konáre.
Už 4 mesiace po výsadbe sa zbierajú prvé plody, ale biologickú zrelosť dosiahnu najskôr 130 dní po zasadení sadeníc do zeme.
Recenzie záhradkárov
Jedna z najobľúbenejších odrôd sladkej papriky v krajine - "California Miracle" - získala veľa pozitívnych recenzií od záhradníkov, ktorí ju aktívne pestujú na svojich pozemkoch. Odroda je prakticky bez nevýhod, ale má veľa výhod - vysoké výnosy, schopnosť tolerovať prepravu, dobrú chuť a jednoduchosť pestovania.
Táto odroda papriky si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, stačia štandardné metódy - pravidelná frakčná zálievka, hnojenie, odburiňovanie, kyprenie pôdy a v prípade potreby boj s chorobami a škodcami.
Takmer všetci záhradkári, ktorí poznajú túto odrodu, poznajú jej vysoký výnos. Pri správnej starostlivosti môže z jedného kríka vzniknúť až 12 veľkých paprík. Plody sú zároveň vždy približne rovnako veľké, rovnakého tvaru, málokedy sú ohnuté alebo deformované.
"Kalifornský zázrak" je vhodný pre rôzne zemepisné šírky, môže sa pestovať v severných oblastiach, s výnimkou Ďalekého severu. V ťažkých chladných podmienkach sa častejšie pestuje pod prístreškom alebo v skleníkoch, kde pri správnych poľnohospodárskych postupoch dokáže vyprodukovať ešte väčšiu úrodu ako v otvorenej záhrade.