Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ako pestovať špenát v záhrade? Na našich záhonoch sa čoraz častejšie objavuje skôr málo známa rastlina. Ako ju zasadiť a starať sa o ňu v budúcnosti, aby ste získali dobrú úrodu, sa pokúsime popísať nižšie.
Prečo je špenát taký dobrý
Špenát sa objavil v záhradách pomerne nedávno, no vďaka svojim cenným vlastnostiam a nenáročnosti na pestovanie si rýchlo získal jedno z popredných miest. Pestovanie špenátu doma vám a vašim blízkym poskytne takmer kompletnú dennú sadu dôležitých prvkov. Konzumuje sa ako čerstvý, tak aj vo forme zemiakovej kaše, omáčok, konzervovaný alebo mrazený.
Pestovanie špenátu doma vám a vašim blízkym poskytne takmer kompletnú dennú sadu dôležitých prvkov
Obsahuje kyselinu šťaveľovú, askorbovú, linolénovú a olejovú, veľa fosforu, mangán, jód, železo, meď, draslík, vitamíny skupiny B, P, PP. Navyše veľa užitočných látok zostáva zachovaných aj pri tepelnom spracovaní.
Špenát je dobrý pri ochoreniach srdca a tráviaceho traktu, anémii, hypertenzii, opuchoch. Odporúča sa pri nervových poruchách. Obmedzenia platia len pri jeho veľkom užívaní v detstve a pri ochoreniach obličiek a pečene.
K všetkým týmto pozitívnym vlastnostiam sa pridávajú krátke vegetačné obdobia, mrazuvzdornosť, nenáročnosť a možnosť dopestovať si ho doma.
Video príbeh o užitočných vlastnostiachVlastnosti pestovania špenátu
Poľnohospodárska technika pestovania špenátu je celkom jednoduchá. Potrebujete poznať niektoré vlastnosti a úroda vás môže tešiť svojou hojnosťou takmer počas celej záhradnej sezóny.
Špenát dobre rastie vonku aj vnútri. V zatvorenom samozrejme získate úžitkové listy skôr, ale vystačíte si aj so skleníkom.
Najprv musíte určiť miesto, s akou pôdou si vyberiete špenát vo svojom vidieckom dome. Rastlina miluje úrodnú, dobre oplodnenú pôdu, hlinitú alebo piesčitú hlinitú. Kyslosť hrá dôležitú úlohu, pretože na kyslých pôdach sa nemusíte dočkať úrody. Ak je pôda veľmi kyslá, na vyrovnanie kyslosti sa môže pridať vápenec.
Špenát dobre rastie vonku aj vnútri
Záhon je vhodné na jeseň vyhrabať a aplikovať potaš, fosforečné hnojivá. Dusík - treba aplikovať čiastočne, zvyšok aplikujeme na jar pred zasadením prvých semienok.
Zo semienok si najčastejšie môžete vypestovať zásobáreň vitamínov. Ak chcete mať doma čerstvú zeleň spod snehu, semienka môžete zasiať koncom augusta. V októbri bude rastlina už silná a vstúpi do zimy. A s prvými jarnými lúčmi slnka budete mať na stole výživné listy.
Pestovateľská sezóna je 40 až 55 dní v závislosti od času pestovania doma. Preto je lepšie zasadiť prvé semená v apríli. Klíčenie semien nastáva už pri 4 stupňoch Celzia a dospelý špenát znesie mrazy do 6 stupňov.
Optimálna teplota je 15 stupňov. Ďalší výsev sa môže uskutočniť za 1-1,5 mesiaca a tak ďalej počas celej sezóny v krajine. Zabezpečíte si tak vitamíny na celé leto.
Video o pestovaní špenátu Semená sa musia pripraviť pred výsadbou doma. Keďže zle absorbujú vlhkosť, mali by byť v tekutine dva dni.Teplota vody je 25 stupňov. Potom sa semená sušia, aby sa stali sypkými ako predtým. Pripravené semená sa vysievajú do drážok s hĺbkou 2 až 3 cm, posypú sa a zhora sa zhutnia pôdou. Vzdialenosť medzi radmi 25-30 cm.Starostlivosť o špenát
Starostlivosť o špenát v záhrade pozostáva z včasného odstraňovania buriny, zalievania a preriedenia. Po vyklíčení semien a objavení sa malých rastlín je potrebné kríky preriediť a nechať medzi nimi 8-10 cm.
Rast výživných listov urýchli aj časté zalievanie. Korene plodín sú veľmi veľké (asi 25 cm), čo znamená, že je potrebné ich hojne zalievať (asi 10 litrov na 1 m2) a často, najmä v horúcich dňoch. Nedodržanie týchto pravidiel bude mať za následok odstrel rastlín.
Starostlivosť o špenát v záhrade pozostáva z včasného odstraňovania buriny, zalievania a preriedenia
Hnojenie pod rastúcimi kríkmi je nežiaduce, preto je lepšie zaviesť všetky užitočné prvky vo fáze prípravy pôdy.V prípade núdze je povolené kŕmiť sadenice dusíkom. A hnojenie čerstvým hnojom je vo všeobecnosti kontraindikované kvôli schopnosti špenátu absorbovať dusičnany.
Ďalšou poľnohospodárskou technológiou v krajine je uvoľnenie medziriadkov a odstránenie nových výhonkov, ktoré zahusťujú plodiny. Mužský špenát je tiež neproduktívny, a preto ho treba odstrániť.
Ak napriek tomu začnú rastliny dávať šípky, je potrebné ich odlomiť, inak listy stvrdnú a nebudú vhodné na potravu.
Pri formovaní je možné zbierať 6-8 listov ružice. Nečakajte, kým sa objavia stonky, listy budú drsné a tvrdé. Môžete úplne vytiahnuť kríky, môžete rezať. Rezané listy sa uchovávajú 7 dní. Potom sa konzervujú, jedia čerstvé alebo mrazené.
Príbeh starostlivosti o rastlinuŠpenát na parapete
Ak nemáte možnosť vypestovať si cennú rastlinu v krajine, môžete si ju vypestovať doma. Aby ste to urobili, pripravte pôdnu zmes, ktorá je blízka zloženiu v záhrade, naplňte ňou krabice a zasiate semená. Špenát si môžete zasadiť už v januári.
Semená sa pripravujú ako pri výsadbe na otvorenom priestranstve, máčaním. Inak je výsadba rovnaká ako v záhrade, len plodiny zhora treba prikryť fóliou alebo sklom, aby vznikol skleníkový efekt.
Pre väčší prístup kyslíka ku koreňom je potrebné kyprieť pôdu
Po 10 dňoch by sa mali vyliahnuť prvé výhonky. Fólia alebo sklo sa musia odstrániť. A polievajte rastliny. Rovnako ako v krajine, aj na záhonoch potrebujú kríky výdatnú zálievku a vlhké prostredie. Postrek listov vytvorí priaznivé prostredie. Existuje skúsenosť s vešaním debničiek so sadenicami cez parapet, takže zem sa menej vysuší od vykurovacích zariadení a rastliny sa cítia lepšie.
Pre väčší prístup kyslíka ku koreňom je potrebné kyprieť pôdu. Vďaka tomu sa nahromadí viac vitamínov.
Rastliny je možné rezať približne po 50 dňoch. Len na rozdiel od záhradného typu, doma nepotrebujete odrezať všetky listy. Z každého kríka stačí odstrániť menej ako polovicu listov. Potom vás po chvíli poteší novými šťavnatými listami.
Videoklip o pestovaní na parapeteA predsa, doma sa špenát môže pestovať nie ako jednoročná, ale ako dvojročná rastlina. Ak to chcete urobiť, musíte dodržiavať pravidlá starostlivosti a nezabudnite odstrániť všetky šípky.
Je také ľahké vypestovať si taký hodnotný produkt v záhrade aj doma. Starostlivosť o špenát vám prinesie veľa zábavy a zdravia pre vašu rodinu.