Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zaujali vás kozy natoľko, že ste sa ich rozhodli chovať na vlastnom pozemku? Najprv sa musíte rozhodnúť, čo chcete od týchto zvierat získať: mlieko, mäso, kože, vlnu alebo páperie? A už v súlade s vašimi cieľmi si môžete vybrať najvhodnejšie plemená kôz.

Klasifikácia plemien kôz

Ak ste ešte nezažili chov kôz, je najlepšie začať s miestnymi plemenami, ktoré sú najlepšie prispôsobené podnebiu vo vašej oblasti, aj keď ich produktivita je nižšia ako u hodnotnejších plemien. Navyše niektoré obľúbené plemená kôz bez náležitej starostlivosti a kvalitného krmiva môžu výrazne znížiť produktivitu.

Ak ste sa ešte nezaoberali chovom kôz, najlepšie je začať s lokálnymi plemenami

Kozy sa klasifikujú podľa rôznych vlastností, najčastejšie sa však používa všeobecne uznávaná klasifikácia plemien podľa ekonomickej úžitkovosti zvierat:

  • mäso (Búrske, grécke, Kiko),
  • mliekareň (Saanen, Toggenburg, Nubian, Ruská biela, Alpská),
  • vlnené (Angora, Orenburg, Sovietsky, Tadžický, Horný Altaj),
  • zmiešané (rôzne miestne plemená z mlieka, mäsa a vlny).
Video o chove kôz

Aby ste sa nestratili medzi širokou paletou kôz, pozrite si tie najobľúbenejšie.

Najčastejšie plemená kôz

Saanenské kozy

Hlavnou výhodou plemena kôz Saanen je, že spomedzi hlavných dojných plemien má najvyššiu mliečnu úžitkovosť. Za jedno obdobie laktácie, ktoré môže trvať až 360 dní, sa získa od kôz 600-1000 kg mlieka (a v Rakúsku bol dosiahnutý svetový rekord - 3507 kg) s obsahom tuku do 4,5 %. Vôňa je zvyčajne príjemná, pokiaľ nie sú dojné kozy chované spolu s nekastrovanými kozami a nedodržiavajú sa hygienické normy. Mäsová úžitkovosť plemena Saanen je priemerná, ale kvalita výslednej kože je veľmi vysoká - vyrába sa z nej výborný semiš, chevro a husky.

Plemeno kôz Saanen sa vyznačuje plodnosťou, vysokou ranou zrelosťou, vytrvalosťou, nenáročnosťou a dobrou adaptáciou na rôzne klimatické podmienky. V zásade je farba plemena biela, ale existuje aj bielo-žltá farba s čiernymi škvrnami na vemene a na hlave. Kozy nemajú takmer žiadnu páperovú podsadu, preto nie sú vhodné na strihanie.

Saanenské kozy

Núbijské kozy

Z hľadiska chuti mlieka zaujíma toto plemeno popredné miesto. Obsah tuku v mlieku je viac ako 5 %, obsahuje 3,7 % bielkovín a kozy dajú až tri litre mlieka denne. Núbijské kozy nemajú špecifický zápach ani v období rozmnožovania, preto aj pri spoločnej údržbe kôz a kôz má mlieko príjemnú sladkastú vôňu a jeho chuť nezávisí od podmienok zadržania, krmiva a iných faktorov. Núbijské kozie mlieko je vynikajúce na výrobu syra, pretože percento výťažnosti je vysoké.

K prednostiam núbijských kôz patrí aj vyvinutá schopnosť výkrmu - ich mäso je veľmi jemné a chutné. Núbijské plemeno sa vyznačuje vysokou plodnosťou, nenáročnou starostlivosťou, nepokojom a spoločenskosťou (niektorí jedinci sú však mierni a prítulní). Existujú biele, čierne, hnedé, hnedé farby, dokonca je možná aj škvrnitá farba srsti.Dlhé uši a orlí nos spôsobujú, že núbijské kozy vyzerajú jedinečne.

Núbijské plemeno má však svoje nevýhody: na dosiahnutie dobrej úžitkovosti je potrebné zabezpečiť kvalitné krmivo so všetkými potrebnými živinami, navyše „núbijci“ ako potomkovia afrických plemien nemajú radi. studené zimy.

Núbijské kozy

Alpské kozy

Alpské plemeno kôz je mimoriadne nenáročné na stravu a údržbu, takže s chovom tohto plemena nebudú mať problémy ani začínajúci chovatelia kôz. Alpské kozy vyprodukujú ročne až 1 600 litrov mlieka jemnej chuti, ktorého obsah tuku dosahuje 5,5 %. Za podmienok dobrej údržby môže mliečnosť tohto plemena dokonca prevýšiť plemeno kôz Saanen.

Najcharakteristickejšie farebné varianty alpských kôz:

  • bielohlavý;
  • strakaté a farebné;
  • červeno-hnedý oblek s čiernymi škvrnami;
  • biele ramená a krk so sivým alebo čiernym chrbtom;
  • hnedé ramená a krk v zadnej časti tela vyblednú do hnedej alebo čiernej;
  • Predná časť tela je čierna, zadná časť je biela.

Alpská koza

Angorské kozy

V Turecku, Južnej Afrike a USA je rozšírené najmä plemeno angorských kôz, keďže z mäkkej vlny týchto zvierat sa získava obľúbený mohér, ktorý sa používa na výrobu zamatov, oblekových látok, umelej kožušiny , pleteniny atď. Vlna kôz sa líši silným leskom, trvanlivosťou, elasticitou a rovnomernosťou. Predtým bola známa iba biela farba kôz, ale teraz chovatelia kôz pestujú šedé, strieborné, čierne, hnedé, červené angorské kozy.Angorské kozy sa strihajú dvakrát do roka.

Pretože angorská koza dobre znáša nízke teploty, je vhodná na takmer celoročnú pastvu, no vlhko je pre ňu kontraindikované. Deti sa rodia slabé a náchylné na choroby, a preto sa všetko mlieko od angorských kôz používa na kŕmenie mladých zvierat do 6 mesiacov. Kozie mäso má však vynikajúcu chuť a nemá nepríjemný zápach a hmotnosť jatočného tela môže dosiahnuť 25 kg.

Angorská koza

Búrske kozy

Búrske plemeno kôz nie je určené na produkciu mlieka, hlavnou prednosťou tohto plemena je výborná kvalita mäsa, ktoré chutí ako teľacie. Búrske kozy majú hustú, mäsitú konštitúciu, farba je najčastejšie biela s červeno-hnedými znakmi na krku a hlave, existujú aj plavé, čierne a hnedé farby.

Video o chove búrskych kôz

Búrske kozy sú nenáročné, odolné, dobre sa prispôsobujú horúcemu podnebiu a majú zvýšenú odolnosť voči chorobám. Dokonca aj na pastvinách, ktoré nie sú zvlášť vhodné na výkrm dobytka, dokážu tieto zvieratá dobre nakŕmiť svoju masu. Hmotnosť dospelých kôz môže dosiahnuť 150 kg, hmotnosť kôz - až 100 kg.

gorno- altajské kozy

Domáce plemeno kôz, prispôsobené drsným podmienkam pastvy v horách. Horská koza má vyhovujúcu mliečnu úžitkovosť (asi 0,5 l mlieka denne), dobré mäsové vlastnosti (mäsová výťažnosť bez kostí je až 75 %) a výbornú pernatosť. Hodvábne elastické páperie altajskej kozy je vysoko cenené v páperárskom priemysle - výrobky z neho sú jemné a nadýchané s krásnym leskom.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Poľnohospodárstvo