Všetky paradajky milované, existuje veľa druhov. Napriek tomu, že sa objavuje stále viac a viac nových odrôd, paradajky starého výberu si zachovávajú svoje pozície v popularite. Jedna taká stará paradajka je Titan, vytvorená pred viac ako 25 rokmi.
História pestovania paradajok Titan
Tomato Titan je stará, dlho známa odroda. Priniesli ho špecialisti krymskej pobočky Experimentálnej výberovej stanice. Práce na odrode boli ukončené už v roku 1982 a do štátneho registra bola zapísaná v roku 1986. Titán sa odporúča na pestovanie vonku v regióne Severného Kaukazu, v iných oblastiach je možné pestovať v skleníkoch.Niektorí zaľúbenci pestujú túto paradajku aj na balkóne.
Na internete sa odroda Titan často nazýva Pink Titan. Toto je chyba, aj keď sa dá odpustiť – ružový titán bol získaný na tej istej experimentálnej stanici, zaregistrovanej presne o 20 rokov neskôr ako Titan, v roku 2006.
Vzhľad titánových paradajok
Odroda patrí medzi stredne neskoré - na dozretie prvých plodov je potrebná doba 118-135 dní od okamihu hromadného klíčenia. Paradajky sú determinované, to znamená, že prestávajú rásť po vytvorení 2.-6. kefy (posledná z nich je na vrchole kríka). Celková výška rastlín nepresahuje 38-50 cm.
Titanové kríky sú kompaktné s veľkými zelenými listami
Počet konárov a listov je priemerný, zelené listy sú veľké. Prvé zhluky kvetov sa objavia po 5-7 liste, zvyšok - každé dva listy.
Po odkvitnutí sa vytvoria vaječníky (3-5 kusov na každej kefke), ktoré sa následne premenia na jednorozmerné zaoblené paradajky s hladkou šupkou sýto červenej farby.Plody nie sú príliš veľké - priemerná hmotnosť je 77-141 g. Dužina a pomerne hustá dužina obsahuje 3 až 8 semenných komôr.
Na každej kefke sa vytvorí priemerne 3-5 plodov
Odborníci hodnotia čerstvé paradajky na 5 a paradajkový džús na 4,3.
Vlastnosti titánových paradajok
Titan si získal popularitu v krajinách aj v krajinách SNŠ vďaka nasledujúcim pozitívnym vlastnostiam:
- vynikajúca chuť;
- jednotná veľkosť plodov;
- veľmi dobrá prepravovateľnosť;
- dobré úrody (do 5 kg z 1 kríka, do 590 q/ha);
- vynikajúca skladovateľnosť;
- zvyk z malých kríkov, ktorý vám umožní pestovať paradajky doma aj v malých skleníkoch;
- žiadne praskanie počas konzervovania;
- odolnosť voči nedostatočnému prísunu vlhkosti.
Hlavné nevýhody odrody sú:
- náchylnosť na niektoré choroby, najmä na pleseň a stolbur;
- neskoré dozrievanie úrody znemožňujúce pestovanie odrody na otvorenom priestranstve v podmienkach Uralu alebo Sibíri.
Pravidlá výsadby a pestovania paradajok Titan
Paradajka Titan sa spravidla pestuje pomocou sadeníc, je však povolený aj priamy výsev do zeme. Keďže odroda dozrieva pomerne neskoro, musíte ju pestovať v skleníku, aby ste mali čas získať úrodu. V južných oblastiach majú paradajky čas dozrieť aj v nechránenej pôde.
Výsev sadeníc
V prvom rade si pripravte semienka. Ak ste si kúpili semená vo vrecku, pravdepodobne už boli spracované a nepotrebujú ďalšie spracovanie. Ak ste si materiál osiva nazbierali sami, budete potrebovať:
- skontrolujte, či sú semená plné (odmietnite tie, ktoré plávajú v šálke vody);
- nakladané semeno na prevenciu plesňových a bakteriálnych ochorení so zahriatym peroxidom vodíka (2-3%) na 7-8 minút, alebo kyselinou boritou (200 mg na liter vody), alebo síranom meďnatým (100 mg na liter vody ), alebo šťavy z aloe (uchováva sa asi deň);
- naklíčte semienka vo vlhkej utierke (voliteľné).
Hotové semená vysievame v polovici marca - začiatkom apríla do nádob naplnených vlhkou, voľnou a výživnou zeminou (najlepšie kupované). Nádoby pokryté polyetylénom sa uchovávajú v tmavej miestnosti (teplota nie nižšia ako 24оС), kým sa neobjavia klíčky, potom sa fólia odstráni a vynesie na svetlo.
Výsev semien pre sadenice - video
Pre normálny vývoj potrebujú sadenice 18-20 hodín svetla denne, inak sa natiahnu. Ak nie je dostatok prirodzeného svetla, sadenice sú osvetlené žiarivkami alebo špeciálnymi fytolampami.
Sadenice sa zalievajú opatrne, aby sa nepoškodili krehké rastliny, teplou vodou. Nadmerné zalievanie povedie k hnitiu koreňov, takže voda sa dodáva mierne, keď povrch pôdy vyschne. Na hnojenie je spravidla dvakrát alebo trikrát najvýhodnejšie použiť komplexné hnojivo.
Akonáhle na paradajkách vyrastú 2 pravé listy, sadenice by sa mali ponoriť do samostatných nádob (objem asi liter).
1-2 týždne pred presadením by sa sadenice mali otužovať tak, že ich každý deň vynesieme na vzduch.
Presádzanie sadeníc na trvalé miesto
Semená titánu sa odporúča preniesť do skleníka (alebo na otvorenom priestranstve) vo veku 65-70 dní. Tento proces sa vykonáva prekládkou. Pôda musí byť vopred pripravená a obohatená fosforovo-draselnými hnojivami.
Titan možno pestovať na otvorenom priestranstve iba v regiónoch s miernym podnebím v júni. Ak sa použijú dočasné filmové úkryty, pristátie sa môže uskutočniť už v polovici mája.
Rajčiaky sú veľmi náchylné na patogény prítomné v pôde, takže plodiny, ktoré majú spoločné choroby s paradajkami, nemôžu byť vybrané ako prekurzory. Pri výsadbe paradajok po karfiole, mrkve, bylinkách, cvikle nebudú žiadne problémy.
Keďže sú kríky malé, je možné ich vysadiť 6-9 kusov na meter štvorcový (vzor výsadby 50X40 cm alebo 50X60 cm). Vysadené vo vopred navlhčených jamkách, po výsadbe sa výsadby nezalievajú 10-12 dní. Aby sa zachovala vlhkosť prítomná v jamkách, povrch pôdy môže byť mulčovaný.
Starostlivosť o paradajkovú záhradu
Starostlivosť o paradajky Titan je jednoduchá a zahŕňa tvorbu kríkov, polievanie, hnojenie, pletie, kyprenie a kopčekovanie.
Hoci sú kríky Titan malé, je potrebné ich tvarovať pre maximálny výnos a zviazať, aby sa predišlo zlomeniu.
Tvorba prebieha v dvoch alebo troch stonkách (niektorí záhradkári pestujú kríky aj v 5 stonkách), keďže pri vedení v jednej stonke bude úroda veľmi skromná.
Pri formovaní do dvoch stoniek zostáva jeden z najsilnejších nevlastných synov - zvyčajne sa nachádza pod prvým štetcom.
Ak chcete získať tri stonky, musíte nechať jedného nevlastného syna rásť nad kvetenstvom. Všetky ostatné nevlastné deti by mali byť opatrne odstránené štipkou.
Tvorba paradajok pod veľkosťou na videu
Jednotlivé kolíky sú vhodné na viazanie kríkov.
Paradajky zalievajte striedmo – nadmerné podmáčanie im škodí. V závislosti od poveternostných podmienok sa frekvencia zavlažovania pohybuje medzi 4-7 dňami.
Titan znáša mierne sušenie lepšie ako nadmernú vlhkosť.
Po zalievaní sa burina odburiňuje a pôda sa kyprí. Keď sa objavia ďalšie korene, kríky by mali byť vyvýšené, aby sa zlepšila výživa rastlín.
Kopec spočíva v opatrnom zhrabaní zeme až po úpätie kríka
Titan sa kŕmi, ako ostatné paradajky, 3-4 krát počas vegetačného obdobia. Odporúča sa používať hlavne fosforečno-draselné hnojivá, pretože dusíkaté spôsobujú nadmerný rast zelenej hmoty (tutnenie).
Moje skúsenosti s pestovaním kríkovitých nízko rastúcich paradajok ukazujú, že dobrú úrodu možno dosiahnuť takto: semená zasiať ihneď do pôdy skleníka na samom konci apríla - začiatkom mája (termín je posledný májové dni). Výsevná schéma je 70 cm x 50 cm, 2-3 semená v každom hniezde, prakticky bez prehĺbenia. Na plodiny nanesiem 2-3 cm vrstvu mulča a potom ju ošetrím EM-1 v pomere 1:1000. Keď sa objavia výhonky, na každý krík dávam vrchný obväz z roztoku kuracieho hnoja (1 kg na vedro vody sa vylúhuje na slnku 3 dni) s prídavkom 500 mg kyseliny jantárovej, 10 ml EM-1, niekoľko zŕn manganistanu draselného. Po objavení sa prvých pravých listov v každom hniezde odstránim slabé klíčky (nevytrhávam, ale odlamujem pri koreni), pričom 1 najsilnejší ponechám.Keďže jedna stonka dáva iba 3-4 zhluky plodov, mám kríky so 4-5 stonkami - to zaisťuje úrodu až 4,5-5 kg na ker.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Bohužiaľ, titán je ľahko napadnuteľný chorobami, ako je pleseň, stolbur, makrosporióza a septorióza.
Stolbur sa prejavuje zmenou farby vrcholových listov (ružovo-zelený odtieň) a deformáciou kvetov. Z postihnutých kvetov sa buď vôbec nevytvoria vaječníky, alebo sa získajú tvrdé, nevzhľadné plody, ktoré neobsahujú semená. Nosičmi choroby sú cikády. Na prevenciu stolburu je potrebné ničenie buriny (najmä spúta) a postrek výsadieb insekticídmi proti cikádam (Spark, Karbofos, Aktellik). Ak sa objavia napadnuté rastliny, musia sa okamžite odstrániť.
Choroby charakteristické pre paradajku Titan, na obrázku
- pri napadnutí stolburom plody stvrdnú, s nerovnomerným sfarbením
- Makrosporióza začína od spodných listov a potom sa šíri na plody
- Septoria infikuje listy aj plody, čím znižuje úrodu o 40-50%
- Neskorá pleseň je jednou z najčastejších chorôb paradajok
Svetlokaz, makrosporióza a septorióza sú hubové choroby.
Neskorá pleseň je jednou z najčastejších chorôb paradajok. Aby ste tomu zabránili, musíte:
- udržať normálnu kyslosť pôdy (nenechajte sa uniesť vápnením);
- vyhnite sa preplneným pristátiam;
- zvýšiť odolnosť rastlín (hnojenie mikroelementmi - jód, meď, draslík);
- používajte menej dusíkatých hnojív.
Pri makrosporióze sa na spodných listoch objavujú suché hnedé škvrny, ktoré sa potom rozšíria na celú rastlinu. Prevencia spočíva v dodržiavaní striedania plodín a morenia osiva, ako aj postrekov prípravkami s obsahom medi (Bordeaux zmes, HOM).
Septoria alebo biele škvrny sú bežnejšie na otvorenom priestranstve. Dá sa s ňou zaobchádzať rovnako ako s makrosporiózou a navyše použiť fungicídy ako Revus 250, Title, Thanos 50.
Od škodcov až po paradajky môže napadnúť molica obyčajná, piliarka, síh, pásavka zemiaková. Z prvých troch pomôže liečba Lepidocidom. Zemiakový chrobák Colorado sa dá zbierať zo záhonov ručne.
Zber, skladovanie a používanie plodín
Prvé plody sa objavujú začiatkom augusta, potom plodenie pokračuje až do októbra. Paradajky sú dobre skladované - v chladničke alebo v chladnej tmavej miestnosti môžu ležať 1-1,5 mesiaca.
Plody Titanu sú jednorozmerné
Použitie ovocia je univerzálne: sú vhodné do šalátov aj na konzervovanie. Z paradajok Titan sú vynikajúce šťavy, omáčky a pasty.
Hustá titánová dužina vytvára vynikajúce pasty
Titan je skvelá voľba pre začínajúcich nadšencov, pretože nevyžaduje veľkú údržbu. S včasnou prevenciou chorôb a správnou tvorbou kríkov môžete celej rodine poskytnúť úrodu sladkých paradajok.