Zdá sa, že všetci záhradkári súhlasili: ich dojmy z papriky volského ucha sú vyjadrené takmer rovnakými frázami: „najsladší“, „nerealisticky sladký“, „veľmi šťavnatý a chutný“. V skutočnosti táto odroda nevyžaduje dlhé popisy, pretože ju pozná takmer každý záhradník a farmár. Paprika je zónovaná pre všetky regióny, rastie v skleníkoch a otvorených záhonoch.
História volského klasu
V 90. rokoch sa do obchodov pre záhradkárov začali dostávať veľké objemy semien zeleniny, ktoré prevyšovali odrody s krásnou prezentáciou a odolnosťou voči chorobám. Chuť však často zostávala na želanie. Dovezené hybridy sa začali nazývať „plastové“.
V rovnakom období, 1. októbra 1990, vznikla spoločnosť Poisk. Hlavným cieľom jeho tvorcov a vedúcich bolo vytvorenie vylepšených hybridov a odrôd s obvyklými chuťovými vlastnosťami pre pestovateľov zeleniny. Poľnohospodárskej spoločnosti sa to výrazne podarilo, jedným z chovateľských majstrovských diel bola sladká paprika Oxovo ucho. Odroda bola zaradená do Štátneho registra rastlín v roku 2007, získala povolenie na pestovanie v akomkoľvek podnebí Ruskej federácie.
Pokiaľ ide o autora, spoločnosť Poisk, moskovská spoločnosť, za takmer 30 rokov svojej činnosti vedci vytvorili 650 odrôd a hybridov, z ktorých 100 pestujú profesionálni farmári v priemyselnom meradle. Súčasťou holdingu sú: chovné stredisko, skleníkový komplex, škôlka, dcérske spoločnosti a zahraničné zastúpenia. Na tvorbu a pestovanie rastlín bolo vyčlenených viac ako 200 hektárov pôdy.
Popis odrody Ox ear
Volské ucho je jedna z najobľúbenejších a najobľúbenejších paprík. Z hľadiska dozrievania je priemerná, od vzniku výhonkov po zber zrelých plodov uplynie 120-130 dní. Technická zrelosť, keď sú plody už naliate, ale ešte nevyfarbené, prichádza skôr - o 90-100 dní.
Krík dorastá do výšky 60-70 cm, je pomerne rozložitý. Listy sú tmavozelené, mierne zvrásnené, bežnej veľkosti. Plody sú ovisnuté, veľké, dlhé až 16 cm Záhradkári hovoria, že kravské ucho má veľkosť dlane. Tvar paprík je podlhovastý, bočne sploštený kužeľ. Povrch je lesklý, zvlnený.
Kravské ušné papričky sú sploštené, zvlnené, na kríku je ich veľa
V technickej zrelosti sú papriky tmavozelené, v biologickej - červené. Vnútri sú len dve veľmi tenké priečky, semien je málo, steny sú hrubé - 6,7 mm. Takmer celé ovocie s minimálnymi stratami z čistenia ide na prípravu chutných jedál. A čo uvariť zo sladkej, šťavnatej a voňavej papriky, je len na vás. Určenie volského ucha je univerzálne, paprika vykazuje vynikajúce vlastnosti nielen čerstvé, ale aj v prípravkoch.
Hlavné výhody odrody:
- veľké a ťažké ovocie - 170-200 g maximálne do 250;
- atraktívne vyzerajúce ovocie;
- papriky sa dobre prepravujú a dlhodobo skladujú bez straty kvality.
Výťažnosť kravského ucha vo fóliovníku alebo skleníku je 3,2 kg / m². Toto je však ukazovateľ zo Štátneho registra pre priemyselné pestovanie. Ak kríkom poskytnete individuálnu starostlivosť so zalievaním a hnojením, z každého sa dá nazbierať 2,4 – 2,8 kg sladkého ovocia. Naozaj, ker tejto odrody je doslova ovešaný paprikou, 10 kusov po 200 g nie je limit.
Video: Recenzia papriky z kravského ucha
Vlastnosti pestovania papriky
Papriku do sadeníc vysievajte vo februári, ale už koncom tohto mesiaca, prípadne až začiatkom marca. Až po 20. februári je stanovená dĺžka dňa potrebná pre sadenice (10-12 hodín). Skoršie plodiny budú vyžadovať dodatočné osvetlenie, inak sa roztiahnu, prinesú ovocie neskôr ako tie, ktoré boli zasiate včas, a stratia svoj výnos. Ďalšia nuansa - táto kultúra nemá rád transplantácie.Semená zasiate ihneď do pollitrových pohárov po dvoch alebo do rašelinových tabliet tak, že keď sa objaví prvý pár pravých listov, zasaďte ich do črepníkov bez narušenia koreňov, teda spolu s tabletami.
Do pletiva je vhodné použiť pilulky, pletivo pred presadením rozstrihnúť, papriku zasadiť spolu s hrudou rašeliny do kvetináčov
Papriku pomeľte týždeň pred výsevom, zohrejte na 100 °C alebo prelejte vriacou vodou. Tento postup zachráni sadenice pred infekciou čiernou nohou, ako aj škodcami (skleník, roztoče, vošky), ktorých larvy môžu byť v pôdnej zmesi. Semená umyte v ružovom roztoku manganistanu draselného a namočte do vlhkej handričky na 2-3 dni. Priaznivá teplota na klíčenie je 25-27 °C. Výhonky z vyliahnutých semienok sa objavia rýchlejšie.
Starostlivosť o parapety pozostáva zo zavlažovania, kyprenia pôdy a hnojenia raz za dva týždne. Ako hnojivo používajte minerálne sadbové zmesi alebo prírodné koncentráty s obsahom humusu, ako je BioMaster alebo extrakt z konského hnoja.7-10 dní pred výsadbou začnite sadenice zvykať na podmienky vonku alebo v skleníku.
Papriky by sa mali vysádzať vonku, keď pominú spätné mrazy. Pôda by sa mala zohriať aspoň na +10 °C. Buvolovi urobte záhon na slnečnom a vetrom chránenom mieste, prihnojte ho humusom a drevným popolom. Na 1 m² sa nezmestí viac ako 5 rastlín. Ihneď po výsadbe, aby ste znížili stres a urýchlili adaptáciu na novom mieste, postriekajte kríky roztokom stimulátora rastu: Epin, Energen, Novosil, Ecogel atď.
Video: presádzanie paprík na otvorenom priestranstve, dve na jamku, zaujímavý nápad na tienenie
Odlet po pristátí:
- Pri prvom náznaku opadnutia spodných listov zalejte pod koreň teplou a usadenou vodou. V horúcom a suchom počasí môžu byť usporiadané postrekovače, aby sa zabránilo výskytu roztočov. Ale pred zotmením by listy mali stihnúť uschnúť.
- Mulčovacie uličky, neuvoľňujte ich. Paprika má povrchové korene, pri kyprení sú poranené, listy visia, akoby pri nedostatku vlahy.
- 2 týždne po výsadbe začnite prikrmovať komplexnými hnojivami na papriky a paradajky (BioHumus, Agricola, Fertik atď.). Tieto zmesi obsahujú fosfor, draslík, dusík a stopové prvky v správnom pomere. Nemôžete kŕmiť nálevmi z divičiny, trusu, byliniek, obsahujú hlavne dusík, ktorý stimuluje rast vrcholkov na úkor úrody.
- Keď paprika začne aktívne kvitnúť, postriekajte ju roztokom Bud alebo Ovary.
- Počas obdobia plodenia môžu kríky pod ich váhou padať nabok. Ak sa to stane, umiestnite podpery do blízkosti a priviažte ich.
- Netreba nič tvarovať a štipkať. Buvolské ušné kríky sa samy dobre rozvetvujú. Iba na konci sezóny, keď v noci teplota klesne na +13 ° C a nižšie, odstráňte nevlastné deti s púčikmi. Plody na nich nestihnú vyrásť a ker míňa svoju silu na ich rozvoj.
Zbierajte, keď dozrieva. Nepreexponujte zrelú papriku na kríkoch, bráni to rastu ostatných.
Kravské ucho pri štandardnej starostlivosti dáva chutné plody. Vysievajte sadenice najskôr 20. februára. Pestujte na plnom slnku, pravidelne zalievajte a zabezpečte dobrú výživu.