Uhorkový deň je jedinečný sviatok venovaný všetkým obľúbenej zelenej zelenine. Koná sa v polovici júla v Suzdale. Suzdaľskú uhorku si prídu chrumkať naši krajania aj zahraniční hostia. Zábava sa neobmedzuje len na ochutnávky - na programe podujatia je ľudová hudba, napínavé súťaže a zábava.
Uhorkový festival v Suzdali
Na oslavu si vybrali malebné miesto oproti Kremľu - na opačnom brehu Kamenky. Národná príchuť uhorkového veľtrhu, ktorý sa koná vedľa autentických budov Múzea drevenej architektúry, vytvára špeciálnu atmosféru.
Malebná a tradične ruská krajina múzea dáva sviatku zvláštny tón, ktorý pripomína starodávne jarmoky
Trošku histórie
Myšlienka osláviť Deň uhoriek patrí zakladateľke múzea Vladimir-Suzdal, bývalej generálnej riaditeľke A. Aksyonovej. Po návšteve Fínska na cesnakovom festivale dala pracovníkom múzea úlohu: prísť s niečím vlastným. Od pradávna bol Suzdal považovaný za veľmoc boráku, miestni pestovatelia boráku a ich produkty boli preslávení v celom regióne Vladimir.
Uhorka bola a zostáva hlavnou zeleninou miestneho obyvateľstva
Pestovanie uhoriek je dnes hlavným zamestnaním miestnych obyvateľov. V roku 2001 sa teda objavil Uhorkový festival.
Uhorkové slávnosti sa konajú od roku 2001
Kedy je deň uhoriek
Festival sa koná v lete, tretiu júlovú sobotu. V tomto čase začína hromadný zber zelene zo záhonov a uhorkové dobroty sú hotové.
Tu je skutočný samozberný obrus: môžete vyskúšať nakladané uhorky a čerstvé uhorky so zeleninou a zemiakmi
Uhorkové slávnosti
Deň uhoriek je vyhľadávaný moderný sviatok s hlbokou históriou, ktorý zachováva bohaté tradície ruského ľudu. Každý rok je pripravený nový program, ktorý zaujme návštevníkov pestrosťou a zdatnosťou. Má aj trvalé atribúty - hymnu, kyslé uhorky, súťaže a rozlúčkové spustenie uhorkovej bábiky. Mesto sa v tomto čase mení: ulice zdobia žiarivé plagáty, ozývajú sa piesne a hymny hlavnej postavy oslavy - Ogurtsa Rassolovicha.
Môžeš sa odfotiť s hlavným hrdinom dovolenky a jeho kamarátmi
Tradične sa Deň uhoriek začína prehliadkou majstrov uhoriek nielen miestnych, ale aj z mnohých oblastí.
Povinná súčasť dovolenky - borákový sprievod
Sviatok prebieha vo formáte uhorkového jarmoku - s obchodnými pasážami, slávnosťami, vystúpeniami folklórnych skupín, divadelnými predstaveniami. Program je veľmi bohatý a je určený na celý deň: starodávne rituály, súťaže, majstrovské kurzy pre deti aj dospelých.
Lahodná pochúťka je neodmysliteľnou vlastnosťou ruskej šmrncovnej zábavy
Každý sa môže odfotiť v uhorkovom obleku, prejsť sa po jarmočných radoch. Hosťom ponúkame ochutnať čerstvé, nakladané, sušené uhorky, exotický uhorkový džem, dusené a uhorkové koláče.
Návštevníkom ponúkame ochutnať Uhorkovú tortu
Skúsení pestovatelia boráku sa podelia o kulinárske recepty a odhalia svoje záhradnícke tajomstvá.
V tento deň majú hostia Suzdalu možnosť vyskúšať rôzne uhorky: čerstvé, vyprážané, v koláčoch a cestíčku
Návštevníci si môžu kúpiť vtipné remeslá, zúčastniť sa majstrovských kurzov nakladania uhoriek, carvingu - umeleckého krájania zeleniny.
Na veľtrhu sa môžete naučiť vytvárať dekoratívne kompozície a zátišia pomocou vyrezávania zo zeleniny
Deti budú mať záujem podieľať sa na tvorivom procese tvorby Akila-borage.
Pre malých labužníkov pripravili pracovníci múzea detské menu - workshopy výroby bábik Akila
Uhorky solili v Rusi vo veľkých drevených sudoch a pre lepšiu konzerváciu spustili amulet do slaného nálevu. Bol vyrobený z prírodnej nefarbenej látky. Tajomstvo amuletu je v horčičných semienkach, ktorými sa bábikám vypchávali hlavy.Akila ponorila svoju ťažkú horčičnú hlavu do soľného roztoku a dezinfikovala uhorky počas celej doby skladovania, čím zabránila vzniku plesní.
Sviatok na počesť uhorky je nielen chutný, ale aj veselý, plný odvážnych tancov, ľudových spevov a šibalských hier.
Súboj vo vreci na polene - vzrušujúca súťaž v obratnosti a sile
Vystupujú tu umelecké folklórne skupiny, konajú sa vtipné súťaže: najväčšia uhorka, najslanejšia uhorka, jemne slané tance.
Pri skúšaní zelených uhorkových šiat sa zdá, že sviatoční hostia upadajú do pravého karnevalu
Pre deti pripravený špeciálny program s divadelnými predstaveniami, komickými súťažami, starými hrami.
Na festivale ožívajú staré hry, do ktorých sa s radosťou zapájajú deti
Video: Suzdalský deň uhoriek
Slávnostný deň končí rozlúčkou s uhorkovou bábikou, ktorá je poslaná cestovať do neba vo veľkom balóne, aby sa tu opäť stretla budúce leto. Do vrecka zeleného pilotného obleku musí byť vložený list. Šťastlivec, ktorý nájde cestovateľa, určite dostane odmenu od organizátorov Dňa uhoriek.
Vyvrcholením prázdnin - letom uhorkovej bábiky v balóne
Ročný Uhorkový festival, ktorý sa zrodil v roku 2001 na Vladimírskej pôde, si zamiloval miestnych obyvateľov aj hostí a stal sa skutočnou značkou Suzdalu. Deň uhoriek, plný kulinárskych dobrodružstiev, fascinujúcich predstavení a zábavy, v rozprávkovej scenérii Múzea drevenej architektúry nenechá nikoho ľahostajným.