Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pred Novým rokom musíte mať čas dokončiť veľa vecí: kúpiť darčeky, vymyslieť slávnostné oblečenie a naplánovať zaujímavé udalosti. A ak ešte musíte pracovať 31. decembra, potom jednoducho nebude čas na prípravu šik novoročného stola. Rýchla príprava, ale veľmi chutné a svetlé jedlá prídu na záchranu.

Šampiňóny so svetlozeleným dipom

Prvé predjedlo je pripravené len za 15-20 minút. Najdlhším procesom je vyprážanie húb, ale kým sa šampiňóny smažia, môžete si pripraviť zelený dip. Ingrediencie:
  • balenie (500 g) čerstvých šampiňónov;
  • 2 surové vajcia;
  • 1 šálka strúhanky;
  • 1 veľká cibuľa;
  • 500 g kyslej smotany alebo hustého jogurtu bez cukru;
  • olej na vyprážanie;
  • na zväzku cibule a petržlenu;
  • soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
  1. Vyšľahajte vajíčka so soľou a korením.
  2. Huby nakrájame na plátky, ak sú malé, môžeme uvariť celé.
  3. Huby namáčame vo vajci, obalíme v strúhanke a opražíme na oleji do mäkka.
  4. Kým sú šampiňóny vyprážané, pripravte si zelenú omáčku - dip. Cibuľu a bylinky pomelieme v mixéri, zmiešame s kyslou smotanou alebo jogurtom, podľa chuti osolíme.
Šampiňóny podávajte na širokom tanieri s malou miskou alebo ponorením uprostred. Namáčať si do nej môžete nielen šampiňóny. Táto omáčka je ideálna na hranolky, tyčinky, čerstvú zeleninu.

Lavash rolky so syrom

Lahodné malé rolky s roztaveným syrom nenechajú hostí ľahostajnými. Podávajú sa teplé, pretože najlepšie chutia. Varí sa tiež veľmi rýchlo: 10-15 minút. Počas varenia vajec spracujte všetky produkty. To ušetrí 5-10 minút.Ingrediencie:
  • 2 lavash;
  • 4 varené vajcia;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 3 polievkové lyžice kyslá smotana alebo hustý jogurt bez cukru;
  • 2 zväzky ľubovoľných byliniek (ako je petržlen a kôpor);
  • olej na vyprážanie;
  • soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
  1. Zeleň nasekáme nadrobno.
  2. Syr a vajcia nastrúhame na strednom strúhadle.
  3. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme kyslú smotanu alebo jogurt, soľ.
  4. Nakrájajte pitu na štvorce asi 20 x 20 cm.
  5. Na každý z nich rovnomerne rozotrieme plnku a zrolujeme.
  6. Vyprážame z oboch strán na oleji.
Grilované rolky vyzerajú veľmi pekne. Ak chcete znížiť kalórie, namiesto vyprážania upečte občerstvenie v rúre a na vrch namažte vajíčko.

Chrumkavé kuracie prsty

Veľmi rýchly a jednoduchý recept na kuracie mäso. Môžete podávať ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo. Ideálne na párty s aktívnymi hosťami, keď nie je čas sedieť pri stole. Ingrediencie:
  • 2 kuracie filety;
  • 1 polievková lyžica strúhanky;
  • pol pohára kefíru;
  • 2 strúčiky cesnaku (možno nahradiť sušeným granulovaným);
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • olej na vyprážanie.
varenie:
  1. Nakrájajte filé na podlhovasté pásiky.
  2. Zmiešame strúhanku, soľ, korenie. Jedlo bude vyzerať veľmi zaujímavo, ak do tejto zmesi pridáte sezamové semienka.
  3. Namočte každý plátok kuracieho filé do kefíru, potom do obaľovacej zmesi a opečte na panvici, kým sa neuvarí.
Toto jedlo možno ozdobiť rovnakým spôsobom ako šampiňóny: do stredu veľkej misky dajte paradajkovú omáčku alebo kečup a okolo dajte tyčinky.

Kuracie filé s ananásom a brokolicou

Pikantný tón - ananás - dáva jedlu slávnostnú chuť. Voliteľne ho môžete nahradiť pomarančom alebo si kúpiť hotovú sladkokyslú omáčku v obchode a jedlo ňou dochutiť. Potom sa čas varenia ešte skráti.Ingrediencie:
  • 2 kuracie filety;
  • 3-4 kolieska čerstvého alebo konzervovaného ananásu;
  • 400 g čerstvej alebo mrazenej brokolice;
  • olej na vyprážanie;
  • soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
  1. Filé nakrájame na malé kúsky a opekáme na oleji asi 10 minút.
  2. Potom pridajte nakrájanú brokolicu, ananás a smažte ďalších 6-8 minút, kým nie sú hotové. Soľ a korenie podľa chuti.
Dobrou prílohou je ryža alebo špagety. Môže sa podávať ako samostatné jedlo v horúcej alebo studenej forme. A ak dochutíte majonézou, dostanete šalát.

Kurací šalát so zelerom

Tento lahodný a zdravý šalát je pripravený za pár minút. Zaujímavý je spôsob podávania - na kruhu jablka. Jeho výhodou je, že je celkom uspokojivý. Nemôžete variť veľkú porciu. Ingrediencie:
  • 2 kuracie filety;
  • 3 veľké zelené jablká;
  • 1 zelerová tyčinka;
  • 50g vlašských orechov;
  • 50 g hrozienok;
  • 2 polievkové lyžice kyslá smotana;
  • 2 polievkové lyžice majonéza;
  • šťava z polovice citróna;
  • olej na vyprážanie;
  • soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
  1. Kuracie filé nakrájame na malé kocky, opečieme na oleji a necháme vychladnúť, zatiaľ čo robíme ostatné suroviny.
  2. Nakrájajte zeler nadrobno.
  3. Pridáme majonézu, kyslú smotanu, hrozienka, nasekané vlašské orechy, kuracie mäso, soľ a korenie.
  4. Všetko dobre premiešame.
  5. Jablká zbavte jadierok a nakrájajte ich na plátky hrubé asi 5 mm.
  6. Položte jablko na veľký tanier, navrch pokvapkajte citrónovou šťavou a rozložte zmes.
Môžete ozdobiť semiačkami z granátového jablka, nasekanými bylinkami alebo strúhaným syrom.

Šalát s tuniakom a fazuľou

Kombinácia tuniaka, fazule a kyslých uhoriek dodáva tomuto šalátu originálnu chuť. Nikto nezostane ľahostajný. A, samozrejme, môžete ho variť veľmi rýchlo: stačí desať minút. Ingrediencie:
  • 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave;
  • 1 konzerva bielej fazule;
  • 2 kyslé uhorky a 1 čerstvá uhorka;
  • 1 malá cibuľa;
  • 1 polievková lyžica balzamikový ocot (môžete použiť aj obyčajný stolový ocot);
  • olivový olej na dresing;
  • soľ, korenie podľa chuti.
varenie:
  1. Sceďte tuniaka a fazuľu a zmiešajte ich spolu.
  2. Pridajte na kocky nakrájané uhorky a cibuľu.
  3. Oblečte octom, olejom, soľou a korením.
Ak nie je čas na prípravu novoročných dobrôt, neponáhľajte sa s nákupom hotových jedál. Zapíšte si všetky ingrediencie z receptov a choďte do obchodu. Doslova za hodinu kuchynských prác prestriete stôl a pohostíte nielen svoju rodinu, ale aj hostí.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť