- Vlastnosti a prospešné vlastnosti petržlenu
- Správne siatie semien petržlenu na jarnej záhrade
- Vonkajšia starostlivosť po výsadbe
- Ako zasiať semená na zimu
- Príčiny zlého klíčenia
- Zber a skladovanie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Je ťažké si predstaviť poľnohospodára, ktorý na svojom pozemku nerastie zelené. Každý záhradník určite pridelí posteľ na siatie petržlenu. Bez tejto zelene sa neobjaví ani jedno letné jedlo. Parsley má pomerne širokú škálu aplikácií. Pridáva sa do horúcich jedál, šalátov, používa sa na dekoráciu, pripravuje sa na zimu v suchej alebo mrazenej forme a konzumuje sa ako bylina. Pri správnej starostlivosti nie je výsadba na otvorenom priestranstve v zime ani na jar náročná.
Vlastnosti a prospešné vlastnosti petržlenu
Petržlen je dvoch druhov - koreň a list . Obsahuje veľké množstvo užitočných látok:
- vitamíny PP, E, C (5-krát viac ako v citróne a šípke);
- prvky P (fosfor), Ce (selén), K (draslík);
- vápnik, železo, horčík;
- komplex vo vode rozpustných a tukových vitamínov tiamín, riboflavín, retinol.
- Petržlenový koreň
- Doska a kučeravé
Koreň sa líši od listovej plodiny tým, že sa ako potrava používa koreňová plodina vytvorená na konci sezóny. Má rovnakú chuť ako list.
Používa sa na prípravu marinád a uhoriek.Plachta môže byť - obyčajná a kučeravá . Curly sa používa na pridávanie do jedál a ako dekorácia.
Správne siatie semien petržlenu na jarnej záhrade
Výsev sa musí vykonať v apríli, hneď ako mrazy pominú a zem sa zahreje na +5 stupňov .
Namáčanie pre úspešné klíčenie
Je potrebné poznamenať, že semená obsahujú éterické oleje, ktoré zabraňujú klíčeniu. Aby semená rýchlejšie klíčili pred výsadbou, musia sa nechať premočiť.
Môžete to urobiť jedným z nasledujúcich spôsobov:
- Metóda 1 Pred namáčaním sa semená ponoria do horúcej vody (nie do vriacej vody). Pod vplyvom horúcej vody sa semená umývajú éterickými olejmi. Potom nalejte vodu pri izbovej teplote (19-23 stupňov) na spodnú časť taniera, vylejte semená a nechajte 12 hodín. Potom je potrebné semená namočiť do stimulátora rastu. Počas procesu máčania musia byť vytiahnuté každé 3 hodiny, aby sa kyslík dostal do semien. Po troch dňoch sú semená pripravené na výsadbu.
- Metóda 2 Pred namáčaním nalejte vodku na dno taniera a ponorte semená zabalené do gázy po dobu 15 - 20 minút. Mali by ste starostlivo sledovať čas, aby semená nespálili. Po vybratí z taniera s vodkou sa semená musia dôkladne umyť vodou a vysušiť.
Namáčanie semien petržlenu Obe metódy pomôžu semenám klíčiť rýchlejšie.
Niektorí záhradníci tiež používajú namáčané semená petržlenu, mrkvy alebo kôpru v mlieku a sú s výsledkom spokojní.
Čo robiť spracovanie a príprava pôdy na pestovanie
Pred výsadbou semien na záhrade je potrebné pripraviť a ošetriť pôdu. Pôda sa začína pripravovať na jeseň. Postele sú vykopané a vytvárajú mulleín v pôde.
Ak je pôda väčšinou ílová, pridajte preosiaty riečny piesok a piliny . Na jar musí byť Zem dobre uvoľnená a hnojená (petržlen je najlepšie zasadený do úrodnej pôdy).
Z dôvodu pestovania zelenín sa záhrada najlepšie hodí tam, kde sa predtým pestovali paradajky, cukety, cibuľa a uhorky. Postele by mali byť na slnku alebo mierne zatienené. Osivo prasníc nesmie byť hlbšie ako 1 cm . Posypte drážky zeminou, dobre studenou vodou, kompostom s humusom alebo prikryte polyetylénom.
Vonkajšia starostlivosť po výsadbe
Keď sa objavia prvé výhonky , je potrebné pôdu uvoľniť a výhonky riediť . Prvé riedenie sa uskutočňuje v prítomnosti 2 až 3 listov. Vzdialenosť medzi puzdrami by mala byť väčšia ako 2 cm .
Druhé riedenie sa musí vykonať v prítomnosti 5-6 listov. Medzi rastlinami nenechajte viac ako 6 cm .
Uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny sa musí vykonať najmenej štyrikrát
Pre sezónu je potrebné kŕmiť 2-krát a uvoľnenie vykonať najmenej 4-krát . Prvý vrchný obväz sa aplikuje na pôdu, ak sadenice majú 2-3 listy. Na tento účel sa najlepšie hodia hnojivá bohaté na dusík.
Rezajte stonky čo najbližšie k zemi . Neodporúča sa okamžite narezať veľké množstvo listov z kríka za jeden deň. Musíte zrezať 1/3 puzdra, aby ste dostali puzdro na zotavenie. Ak sa zber semien neplánuje, musí sa odstrániť stonka s kvetenstvom, pretože nové listy nebudú rásť.
Nevyhnutným predpokladom pestovania dobrých plodín je pravidelné zalievanie, odstraňovanie burín a uvoľňovanie pôdy. Polievanie sa musí robiť večer. Uvoľnenie je potrebné na zabezpečenie prístupu kyslíka ku koreňom rastliny. Ak je potrebné zber do konca jesene, odporúča sa výsev petržlenu dvakrát mesačne.
Na jar sa pestujú tieto odrody:
- Petržlenový list " obyčajný ". Patrí k skorému dozrievaniu odrôd. Zrenie za 70 dní. Chuť je pikantná, listy sú rozrezané, zásuvka je silná. Iba listy sú vhodné na jedlo.
- " Breeze " - plachta. Doba zrenia je 80 dní. Chuť je jemná, zachováva si čerstvosť a chuť dlhú dobu po krájaní.
- „ Astra “ je kučeravá odroda. Zrenie za 65 dní. Po reze sa krík rýchlo regeneruje a rastie.
- „ Úroda “ - množstvo koreňových zelení, má špicaté koreňové plodiny. Doba splatnosti 130 dní;
- " Festival " - petržlenová vňať. Doba zrenia je 56 - 65 dní. Listy majú tmavozelenú farbu, voňavú, silne členitú. Po reze dobre rastie.
- Spoločný list
- vánok
- žatvy
- festival
Ako zasiať semená na zimu
Výsev petržlenu na zimu je dobrý, pretože greeny sa začnú objavovať ihneď po roztopení snehu a zahriatí.Semená, ktoré zimovali v zemi, klíčia veľmi aktívne . Po odrezaní prvých zelení sa dá záhradné lôžko opäť použiť.
Pôda na výsadbu by mala byť pripravená na jeseň. Po vykopaní postele je potrebné pripraviť hnojivo. Na tento účel je lepšie použiť mulleín.
V novembri, po začiatku mrazu, keď je ornica zmrazená o 2 cm, môžete zasiať semená. Semená sa neodporúčajú namáčať tak, aby sa klíčili pred začiatkom mrazu.
V pôde je potrebné vytvoriť drážky s hĺbkou 2 cm s rozstupom riadkov 15 - 20 cm, do drážok naliať 0, 5 cm hrubú vrstvu páleného vápna a husto zasiať semená petržlenu. Posypte drážky zemou a mulčujte humusom. Humus si udrží teplo a chráni pred vetrom.
Na jar, keď sa sadenice objavia, je potrebné zavlažovať trikrát týždenne teplou vodou . Voda by rastliny mali byť večer.
Pri výsadbe v zime, po vzniku, zalievanie 3 krát týždenne
Po objavení sa 2 listov na sadenice je potrebné vykonať prvé riedenie. Dovolenka by mala byť iba najsilnejšou výhonkami. Druhé riedenie sa uskutoční, ak sa na sadenice vyskytuje 5 až 6 listov. Vzdialenosť od medu s kríkmi je 10 cm.
Vrchný obväz sa musí vykonať dvakrát . Prvýkrát po objavení listov. Druhé vrchné obväzy by sa mali vykonať do dvoch týždňov. Po kŕmení je potrebné zalievať, aby živiny dobre prenikali do pôdy a rozpustili sa tam.
Ak nie je pôda pri hnojení vyčerpaná, nie je to potrebné, pretože petržlenovi sa nepáči množstvo hnojív.
Príčiny zlého klíčenia
Dokonca aj skúsení záhradníci niekedy čelia problému zlej klíčenie petržlenom. Skúsme zistiť príčiny, prečo sa nemusí objaviť:
- Zvýšená kyslosť pôdy . Úroveň kyslosti môžete normalizovať pridaním popola do pôdy;
- Pôda je ťažká . Ak sú semená petržlenu hlboko zasadené, nemôžu preniknúť do hrubej vrstvy pôdy. Na jar je potrebné zasiať do hĺbky najviac 1 cm a v zime 1, 5 cm. V prípade, že je potrebné hlinku pridať do pôdy preosiaty riečny piesok a piliny;
- Posteľ v tieni . Zelení dobre rastú na slnečných posteliach. V tieni nemusí stúpať vôbec. V prípade výhonkov na tieňovaných posteliach bude veľmi bledá, so slabou arómou a slabo vyjadrenou chuťou;
- Semená so zlou skladovateľnosťou . Uchováva klíčenie iba tri roky. Aby ste získali dobrú úrodu, musíte zasiať iba čerstvé semená;
- Dlhé klíčenie . Vysoký obsah éterických olejov v semenách odpudzuje vodu a sťažuje klíčenie. Aby sa proces urýchlil, sú semená namočené v horúcej vode.
Jedným z dôvodov zlého klíčenia sú semená so zlou skladovateľnosťou.
Zber a skladovanie
Petržlen možno zbierať počas celej sezóny.Za najlepší spôsob skladovania petržlenu sa považuje zmrazenie . Prečo? - Keď je mrazená, petržlen nestráca aróma, farba zostáva rovnaká, chuť sa nemení.
Listy petržlenu umyte, osušte uterákom a jemne nasekajte. Nasekané listy vložte do plastového vrecka a vložte do mrazničky, aj keď sú zmrazené, budú vyzerať skvele.
Ak je to potrebné, požadované množstvo sa ľahko oddelí od celkovej hmotnosti (mrazená petržlen sa ľahko rezá). Zbierajte petržlenové stonky do malých strapcov a zmrazte.
Používajú sa pri príprave akýchkoľvek teplých jedál . Na dokončenie varenia stačí 5 minút, aby sa hromada stoniek znížila na horúcu misku. Tým sa zlepší jeho chuť. Tiež petržlen možno skladovať v suchu, po sušení v suchej miestnosti so slabým osvetlením.
Korene petržlenu sa zbierajú koncom jesene, pred mrazom. Listy odrežte a uložte do suterénu, posypte ich pieskom.
Táto korenistá a zdravá rastlina so správnou výsadbou a náležitou starostlivosťou vás určite poteší bohatou plodinou bohatou na vitamíny. Pre pestovanie a pestovanie je ľahké, hlavnou vecou je správne ošetrenie a starostlivosť o osivo.