Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Cuketa je u nás veľmi populárna zelenina, pestuje sa takmer v každej prímestskej oblasti. Patrí do tekvicovej rodiny a má talianskeho brata - cukety . Aj keď sú vo svojich vonkajších kvalitách podobné, medzi nimi stále existuje rozdiel. Poďme zistiť, ako sa navzájom líšia?

Existuje rozdiel a ako sa líšia?

Existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu odlíšiť cukinu od cukety:

Vonkajšie charakteristiky

Prvý má svetlozelenú, tvrdú pokožku a rastie na veľkom zametajúcom kríku, ktorý vytvára dlhé výhonky s malými listami a kvetmi.

Jeho taliansky brat má tmavozelenú farebnú schému . Šupka je jemná a chúlostivá. Bush je kompaktný, listy sú veľké a natierané nasýtenou farbou.

Rozdiel vo vzhľade medzi cuketou a cuketou

Veľkosť ovocia

Cuketa s náležitou starostlivosťou môže dosiahnuť veľkosť až 40 cm a cuketa iba 25 cm.

Ochutnajte vlastnosti a užitočné vlastnosti

Dužina cukety je drsná, používa sa iba na varenie dusených a vyprážaných potravín, obsahuje cukor, bielkoviny, draslík, škrob, pektín, fosfor, železo a kyselinu listovú.

Cuketa má jemnú a jemnú dužinu príjemnej chuti a arómy. Mladé cukety sa môžu jesť surové. Cuketa obsahuje veľké množstvo vitamínov: B, C, PP

Pestovateľské podmienky

Cuketa je nenáročná na starostlivosť, pre dobrý rast môže byť zelenina vysadená v čiastočnom tieni, ale iba vo výživnej pôde.

Jeho brat si vyberá klimatické podmienky. Ak sú splnené všetky požiadavky, taliansky brat dozrie oveľa rýchlejšie ako jeho príbuzný.

Cuketa je pri odchode nenáročná, cuketa je vybraná na klimatické podmienky

skladovanie

Ak cukina nie je poškodená, môže sa uskladniť na dlhú dobu, na chladnom a tmavom mieste. Cuketa nie je predmetom dlhodobého skladovania.

Obsah kalórií

Cuketa je potravinový produkt, množstvo kalórií je 15%, v cukine - 30.

Funkcie Zucchini

Cuketa je najbližšia v porovnaní s tekvicami a tekvicami. Mexiko je považované za rodisko, ale Taliani objavili chuť tejto zeleniny.

Zelenina rastie na miniatúrnom kríku a má tmavozelenú, žltú alebo prelamovanú farbu ovocia.

Zelenina - skoré dozrievanie, z kríkov môžete získať od 15 do 20 plodov. Krík je neustále plodný, má jemnú dužinu s minimálnym počtom semien. Šupka je krehká a mäkká, v dôsledku toho sa môže konzumovať surová.

Rastlina uprednostňuje veľa tepla a vlhkosti, s drobnými mrazmi môže zomrieť.

Zelenina je nízkokalorická, takže je ideálna na chudnutie, dobre sa vstrebáva v tele a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Rýchlo sa pripraví, pre úplnú pripravenosť stačí niekoľko minút, ak ju preexponujete, zelenina stvrdne a stráca svoju chuť.

Výhody zeleniny sú veľké : prispieva k rýchlemu vylučovaniu žlče, má močopudný účinok, zlepšuje tráviaci proces, zlepšuje zloženie krvi, odstraňuje „zlý“ cholesterol, odvar kvetín uľahčuje alergické reakcie.

Ovocie sa nemôže použiť v prípade porušenia odberu draslíka z tela as individuálnou intoleranciou.

Zelenina je zrelá, teplá a milujúca vlhkosť, nízkokalorická, rýchlo sa varí

Funkcie cukety

Cuketa je popínavá rastlina, ktorá vytvára veľký krík s dlhými výhonkami. Plody sú svetlozelenej alebo svetlo žltej farby, dosahujú dĺžku 40 alebo viac centimetrov.

Surové sa nespotrebujú kvôli tvrdej pokožke . V zrelej zelenine sú semená veľké, ktoré sa musia pred varením odstrániť.

Z jedného kríka môžete zbierať až 9 druhov ovocia. Na začiatku jesene sa vyskytuje technická zrelosť. Ak sa plodina nezbiera včas, plody strácajú chuť, rastú do obrovskej veľkosti a sú tvrdé a suché.

Samotná zelenina reguluje jej plodenie: počet plodov, ktoré môže kŕmiť, porastie na kríku.

Starostlivosť o rastliny je nenáročná, nebojí sa zmien mrazy a teploty.

Pri pestovaní zeleniny je potrebné pripraviť dostatočný priestor pre rast, pretože krík dosahuje výšku až 70 cm a vytvára rozľahlé riasy.

Rastlina je často napadnutá škodcami.

Plíživá rastlina, nenáročná starostlivosť, nespotrebované ovocie

Ako pestovať a pestovať semená na otvorenom priestranstve

Ak chcete získať bohatú úrodu, je potrebné nájsť otvorené slnečné miesto pre cukinu, zatiaľ čo cuketa sa tiež dobre prispôsobuje v čiastočnom tieni.

Cuketa vyrastá oveľa skôr, ale v procese rastu ich talianski príbuzní doháňajú a predbiehajú.

Je lepšie pestovať cukety na vysokých, úrodných lôžkach, pripravených od jesene, posypať sadenice pieskom alebo zeminou, zatiaľ čo vytvára mierne zahrievanie, pretože rastlina miluje teplo.

Aby sa získali skoré plodiny, sú zasadené do sadeníc v dobre zahriatej pôde. Cuketa je menej vyberavá, sú vysadené semenami a nepotrebujú prístrešok.

Zalievanie cukety na otvorenom teréne sa vykonáva 3-4 krát týždenne počas tvorby ovocia. Cuketa miluje rast na vlhkej pôde.

Veľkým plusom pri pestovaní cukiny je to, že rastlina sa nemusí buriť, pretože dlhé riasy tvoria tieň, v ktorom burina nerastie.

Cuketa je vysadená do sadeníc, cuketa je vysadená semenami a nepotrebujú prístrešok

Rozdiely v skladovaní a preprave

Keď cuketa vytvára silnú kôrku, je dobre prepravovaná a skladovaná na chladnom a tmavom mieste až niekoľko mesiacov. Pri dlhodobom skladovaní musíte zvoliť nezrelé a nepoškodené ovocie.

Celý mliečny brat sa nedá dlho držať, pretože jemná zelenina má jemnú pokožku. Pri izbovej teplote sa môže uchovávať iba 1 - 2 dni.

Pri dlhšom skladovaní (po piatich dňoch) sa zelenina umiestni do plastového vrecka a vloží sa do chladničky. Na zimu môžete zeleninu uložiť iba v mrazenej forme alebo vo forme prírezov.

Takže, rozdiel medzi cukinou a cuketou:

  1. Tmavo zelené cukety sú oveľa menšie ako svetlozelené cukety a rastú v kríkoch s veľkými listami a kvetmi.
  2. Cuketa toleruje menšie mrazy a zmeny teploty, cuketa je výberovejšia na poveternostné podmienky.
  3. Zrenie ovocia nastáva oveľa rýchlejšie pri „taliančine“.
  4. Cuketa sa konzumuje iba vyprážaná, varená, dusená alebo konzervovaná, cuketa sa môže konzumovať surová.
  5. Cuketa je potravinový produkt, obsah kalórií je omnoho nižší ako obsah cukiny.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky