Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jahoda je považovaná za najobľúbenejšiu bobuľu, ktorú milujú dospelí aj deti, a preto jej pestovanie v skleníku má veľmi vysokú ziskovosť . Je tiež potrebné zvážiť skutočnosť, že v mimosezónnej sezóne sa náklady na túto bobuľu niekoľkokrát zvyšujú, ale dopyt zostáva na rovnakej úrovni, čo vám umožňuje získať významný príjem.

Môžu sa jahody pestovať po celý rok?

Na vybudovanie výnosného podnikania s jahodami je potrebné premyslieť všetky podrobnosti o rozmnožovaní bobúľ a určiť spôsob a miesto pestovania :

  1. Pestovanie jahôd na otvorenom priestranstve v krajine môžete získať bohatú úrodu, ale jej predaj bude dosť ťažký. Hlavnú úlohu v tomto čísle zohráva faktor sezónnosti a veľká konkurencia v tomto období. Nemalo by sa zabúdať ani na počasie, ktoré s nepriaznivými ukazovateľmi môže zničiť väčšinu plantáží bobule;
  2. Metóda skleníka je najziskovejšia, pretože keď ju použijete, môžete zbierať zrelé plody nielen koncom jari a začiatkom leta, ale aj v iných obdobiach. Správne vybraný komplex odrôd vám umožní získať nepretržitú úrodu a podľa toho aj zisk po celý rok. Bobule pestované v skleníku budú chránené pred prírodnými faktormi.
Pestovanie jahôd v skleníku po celý rok

Pomocou skleníkov môžete pestovať jahody celoročne, ale zároveň by ste si mali dôkladne preštudovať všetky faktory a chrániť sa pred všetkými druhmi rizík. V prvom rade je potrebné poznamenať, že takýto podnik bude ziskový iba v oblastiach s teplým alebo miernym podnebím . V náročnejších podmienkach bude potrebné vynaložiť viac peňazí na vykurovanie a osvetlenie skleníka, čo spôsobí ďalšie náklady.

Výhody a nevýhody jahôd

Pestovanie jahôd v skleníku je vhodné pre vaše podnikanie a má množstvo výhod:

  • Jahody sú veľmi populárne bobule, takže je ľahké nájsť distribučné kanály . Túto plodinu môžete predať na predaj aj na spracovanie;
  • Pomerne nízka konkurencia - hlavným vrcholom predaja jahôd je sezónne obdobie, ale po zvyšok času sú bobule nedostatok, a preto sa ich cena niekoľkokrát zvyšuje;
  • Pri pestovaní ovocia v skleníku sa nemôžete obávať, že sa zníži výnos v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok;
  • Pomocou moderných metód pestovania bobúľ v skleníku môžete pestovať najväčší výnos na najmenšej ploche ;
  • Obchod s jahodami sa vypláca veľmi rýchlo .
Minimálna plocha potrebná na začatie podnikania je len niekoľko metrov štvorcových

Tento typ zárobku má tiež významné nevýhody, ktoré by sa mali zohľadniť pri zostavovaní obchodného plánu :

  • Vysoké náklady na skleníky a ďalšie vybavenie, kvôli ktorým bude potrebné pripraviť solídny počiatočný kapitál;
  • Jahody si vyžadujú stálu starostlivosť a priaznivé životné podmienky, to znamená, že pri pestovaní bude musieť dôkladne monitorovať úroveň osvetlenia, kúrenia, pôdnej vlhkosti a ďalších ukazovateľov. Pre začínajúcich záhradníkov môže byť hlavným problémom potreba umelého opelenia;
  • Vysoké náklady na vykurovanie a elektrinu.
Obchod s jahodami je najvhodnejší pre skúsených záhradníkov, ktorí chcú zarobiť peniaze na svoje hobby. Hlavným problémom takéhoto podnikania je kompetentné pestovanie bobúľ, zatiaľ čo zisk z predaja kvalitnej plodiny bude vždy na vysokej úrovni.

Ako začať podnikať s jahodami?

Predtým, ako začnete pestovať jahody, musíte pripraviť pozemok a skleník. Je tiež veľmi dôležité správne zvoliť kultivovanú odrodu.

Príprava pôdy na pestovanie bobúľ

Pestovanie jahôd v skleníkoch v zime sa môže vykonávať pomocou trávnatej pôdy

Na začatie pestovania bobúľ v priemyselnom meradle bude stačiť získať 1 hektár pôdy . S malým počiatočným kapitálom je možné prenajať si potrebnú pôdu.

Podľa väčšiny podnikateľov bude najvýhodnejším pozemok ležiaci neďaleko mesta a priamo po ceste. V tomto prípade bude možné výrazne ušetriť pri preprave plodiny.

Jedným z najdôležitejších odtieňov bude výber pôdnej zmesi pre pestovanie bobúľ. Jahody najlepšie zakoreňujú koreň a nesú na pôde ovocie, ktoré sa skladá z týchto zložiek :

  • 2 časti trávnika;
  • 1 diel humusu;
  • popol;
  • Minerálne hnojivá;
  • Aby sa znížila úroveň kyslosti pôdy, do nej sa pridáva superfosfát, chlorid draselný alebo dusičnan amónny.

Pred výsadbou sadeníc sa musí zemina uvoľniť.

Skleníkový výber

Polykarbonátové skleníky sú najvhodnejšie na organizovanie výnosného podnikania. Celkovo existujú tri druhy skleníkov, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody :

  1. Najlacnejšou možnosťou sú skleníky pokryté fóliou, ktoré sú pokryté fóliou, a navyše sa takáto konštrukcia inštaluje veľmi rýchlo. Nevýhodou tohto skleníka bude nedostatočná ochrana výsadieb v zime;
  2. Sklenené skleníky sú tiež vhodné pre podnikanie s jahodami. V takýchto štruktúrach môžete nainštalovať vykurovací systém a sklenený povrch je vhodný pre slnečné žiarenie, takže môžete vytvoriť najlepšie podmienky pre rastliny. Nevýhodou dizajnu bude jeho veľkosť a potreba vybudovať základ;
  3. Polykarbonátové skleníky sú najdrahšie, ale zároveň najvýhodnejšou možnosťou pestovania jahôd. Môžu inštalovať ďalšie kúrenie a osvetlenie, polykarbonát tiež umožňuje slnečnému žiareniu dobre prechádzať. Dizajn skleníka je ľahký a odolný, môže trvať dlhú dobu.
Sklenený skleník
Polykarbonátový skleník
Rám skleníku pod filmom

V počiatočnej fáze môžete postaviť 3 skleníky s rozmermi 30 x 40 metrov. Jeden taký dizajn bude stáť 80 - 100 tisíc rubľov .

Potrebné vybavenie

Aby ste získali úrodu nielen v lete, ale aj inokedy, je potrebné do skleníku nainštalovať ďalšie osvetlenie a kúrenie, pomocou ktorého môžete získať optimálnu mikroklímu pre jahody.

Na vytvorenie umelého vykurovacieho systému pre konštrukcie sa pod zemou položí infračervený kábel alebo potrubie, cez ktoré prechádza teplý vzduch. Na vykurovanie môžete použiť elektrický kotol alebo sporák .

Zimný skleník môžete vykurovať rôznymi spôsobmi

Prídavné osvetlenie zohráva obrovskú úlohu pri pestovaní jahôd počas sezón s krátkymi dennými hodinami. Na simuláciu slnečného žiarenia sú najvhodnejšie 400 wattové sodíkové výbojky . Jedna lampa by mala byť vo výške jedného metra nad rastlinou a osvetľovať nie viac ako 1 meter štvorcový plochy.

Na zlepšenie rozptylu svetla je možné nainštalovať špeciálne reflektory.

Vzhľadom na to, že jahody najlepšie tolerujú zavlažovanie kvapkami, je potrebné vybudovať špeciálny systém, ktorý bude pozostávať z baru vody inštalovaného nad policami s rastlinami a gumovej trubice ležiacej na povrchu zeme. V gumovej rúre sú vytvorené malé otvory, ktorých počet by sa mal rovnať počtu puzdier.

Zavlažovací systém s jahodovou kvapkou

Výber odrody jahôd

Aby podnik priniesol dostatočný zisk, musíte pestovať chutné a krásne bobule, ktoré bude spotrebiteľ chcieť. Aké odrody sú najvhodnejšie na pestovanie v skleníku? Pri výsadbe v skleníkoch je potrebné zvoliť odrody, ktoré nevyžadujú umelé opelenie .

Samoopelené odrody s veľkými bobuľami správneho tvaru, natreté jasne červenou farbou, sú najvhodnejšie na podnikanie. Ocení sa prítomnosť bohatej arómy. Je tiež potrebné venovať pozornosť hustote ovocia, pretože od toho závisí dopravná tolerancia a trvanlivosť.

Za najobľúbenejšie sa považujú tieto odrody jahôd :

  • albumu;
  • Darenkov;
  • oktávy;
  • sonáta;
  • Rusanovskaya;
  • Zlato atď.
Alba
oktáva
Rusanovskaya
med
sonáta
Darenkov
Aby sa dosiahol najlepší výsledok, v každom skleníku sa pestujú rôzne druhy rastlín (skoré zrenie, stredné zrenie a neskoré zrenie). Takto je možné zaistiť kontinuálny tok plodiny.

Pristátie a starostlivosť

Výsadba a starostlivosť o jahody je najdôležitejšou časťou práce, pretože od toho závisí množstvo a kvalita zberanej plodiny.

Pri pestovaní jahôd v skleníku musíte dodržiavať tieto pravidlá :

  1. Pred umiestnením sadeníc na trvalé miesto sa niekoľko dní uchovávajú v tmavej a chladnej miestnosti s teplotou +2 ° C;
  2. Pri použití holandskej technológie zavesenia sa každá sadba umiestni do samostatnej nádoby naplnenej živným substrátom;
  3. Ak sú kríky vysadené do zeme, vzdialenosť medzi radmi by mala byť 35 - 40 centimetrov a medzi jednotlivými rastlinami 20 - 25 centimetrov;
  4. Počas výsadby nemôžete prehĺbiť srdce rastliny ;
  5. Posledným krokom bude zalievanie vysadených kríkov .
Črepníkové jahody
Rastúce jahody vo vreciach vertikálne
Horizontálne pestovanie jahôd vo vreciach
Pestovanie jahôd v skleníku na zemi
Pestovanie jahôd v PVC potrubiach

Aby sa jahody cítili príjemne, dodržiavajte tieto ukazovatele :

  • ihneď po výsadbe sa teplota v skleníku postupne zvyšuje z 10 na 22 stupňov, na začiatku kvitnutia sa tento ukazovateľ zvyšuje na 25 stupňov;
  • vlhkosť by mala byť 75 až 80 percent;
  • denné hodiny by mali byť 10-12 hodín.

Polievané jahody metódou odkvapkávania po vyschnutí pôdy. Raz za 7-10 dní po zalievaní sa pôda opatrne uvoľní.

Počas pestovania rastlín je veľmi dôležité odstrániť burinu včas, odrezať ďalšie antény, výhonky a poškodené listy.

Jahody opeľujte mäkkými kefami alebo intenzívnym vetraním. Niektorí záhradníci inštalujú úle do skleníka.

Raz za 14 až 20 dní sa musí pôda hnojiť dusičnanom amónnym a chloridom draselným zriedeným vo vode . Je tiež veľmi dôležité vykonávať preventívnu liečbu chorôb a hmyzu.

Po dozretí jahôd môžete začať zbierať bobule. Najlepšie je robiť túto prácu ručne. V takom prípade bobule neváhajú a zachovajú si svoj reprezentatívny vzhľad.

Predaj výrobkov

Po zbere jahôd je potrebné ju implementovať. Stojí za zmienku, že aj tie najvyspelejšie odrody jahôd nemajú dlhú trvanlivosť, takže distribučné kanály sa najlepšie premyslia vopred a uzavrú dohodu o dodávke.

Čerstvo vybrané jahody v krabiciach

Existuje niekoľko bežných spôsobov predaja produktov :

  • predaj bobúľ do obchodov, supermarketov a iných maloobchodných predajní;
  • jahody sa môžu predávať aj rôznym spracovateľským podnikom, reštauráciám atď.
  • tovar je možné predávať prostredníctvom vlastných predajní .

Predaj čerstvých a chutných jahôd je pomerne jednoduchý, pretože je vysoký dopyt v lete aj v zime.

Ziskovosť jahôd

Pred začatím podnikania musíte vypočítať počiatočný kapitál, bežné výdavky a prijatý príjem.

V prípade, že neexistuje žiadna vlastná pôda, budete musieť na začatie podnikania minúť 1 250 000 rubľov, zatiaľ čo náklady sa rozdelia do nasledujúcich zložiek :

  • kúpa pozemku - 500 000 rubľov;
  • výstavba a vybavenie polykarbonátových skleníkov - 550 000 rubľov;
  • sadenice sa nakupujú na základe skutočnosti, že 1 200 rastlín sa umiestni do jedného skleníka - 3 skleníky * 1 200 sadenice * 50 rubľov, konečná suma bude 180 000 rubľov;
  • obchodná registrácia a prijatie všetkých potrebných dokumentov - 20 000 rubľov.
Ak máte rozlohu 1 hektár, počiatočný kapitál sa výrazne zníži na 750 000 rubľov. Ziskovosť podnikania v oblasti pestovania jahôd je pomerne vysoká

Okrem vyššie uvedených výdavkov by sa mali brať do úvahy aj ročné výdavky:

  • platba za elektrinu a kúrenie - 20 000 rubľov;
  • platby za ostatné služby - 5 000 rubľov;
  • hnojivá, spracovanie atď. - 10 000 rubľov;
  • ďalšie výdavky - 10 000 rubľov.

Je tiež potrebné zvážiť skutočnosť, že každé 2 až 3 roky sa bude musieť výsadba jahôd aktualizovať a ak sa sadenice nebudú pripravovať samy osebe, budú sa musieť sadenice znovu kupovať.

So správnym výberom odrôd môžete získať až 5 až 6 úrody plodov. Ich cena bude závisieť od ročného obdobia:

  1. Úroda jar-leto bude stáť 108 000 rubľov (360 kilogramov * 3 skleníky * 100 rubľov);
  2. Jesenná a zimná úroda prinesie oveľa väčší zisk, a to 270 000. Je to spôsobené tým, že v tejto sezóne bude stáť kilogram jahôd 250 rubľov.

Jahodový obchod môže priniesť obrovské zisky a vyplatiť sa za 1-2 roky. Hlavnou podmienkou úspechu podnikania bude výroba kvalitných výrobkov, najmä chutných a atraktívnych bobúľ.

Vzor obchodného plánu

Jahody sú obľúbené po celý rok, v lete aj v zime, takže toto podnikanie nikdy nebude mať problémy so zákazníkmi.

Každý podnikateľ samostatne zostavuje podnikateľský plán na výrobu jahôd. Malo by obsahovať všetky individuálne charakteristiky budúceho podnikania. V súlade so všeobecnou schémou by mal vypracovaný plán obsahovať tieto body:

  1. Úplné informácie o pestovaných jahodách (odroda, klíčenie, obdobie plodu, výnos, znaky starostlivosti atď.);
  2. Plocha a podrobný popis skleníkov ;
  3. Pomer ponuky a dopytu na trhu, prítomnosť konkurentov a iné podobné faktory;
  4. Výrobný plán ;
  5. Úplný odhad nákladov ;
  6. Prognózy výnosov, plány budúceho zisku;
  7. Finančné riziká a príležitosti na ich minimalizáciu.

Výrobný plán obsahuje všetky údaje týkajúce sa pestovania jahôd (príprava skleníkových a sadeníc, výsadba, starostlivosť, zber lesných plodov atď.) A plány vykonávania úrody.

Podnik založený na celoročnom pestovaní jahôd sa vypláca veľmi rýchlo a môže priniesť dobrý príjem . Predtým, ako začnete vytvárať svoju vlastnú firmu, musíte počítať všetko do najmenších detailov, aby ste zabránili zlyhaniu v počiatočných fázach.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jarabiny