Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Špenát je rastlina s množstvom užitočných vlastností. Počas roka v teplých oblastiach zoženiete niekoľko úrod zelených listov s vysokým obsahom stopových prvkov a kovov. Začínajúci milovníci rastlín by sa mali oboznámiť so základnými pravidlami pestovania a starostlivosti o špenát na otvorenom poli. Je to jednoduchá práca, ale vyžaduje znalosť základných krokov.

Vlastnosti a výhody špenátu

Táto rastlina vyzerá ako šťaveľ, ale je tu pár rozdielov:

  • listy špenátu nie sú dlhé, zaoblené, s hrboľatým povrchom a viac mäsité;
  • chuť listov je korenistá, dochuť jemne kyslastá a horkastá.

Podľa odborníkov na výživu sú benefity špenátu v obsahu veľkého množstva vlákniny v listoch a kompletnom vitamínovom komplexe. Takže vitamín "E" je zodpovedný za omladenie tela. Vysoká hladina stopových prvkov (selén, jód, kyselina listová) priaznivo pôsobí aj na ľudské zdravie. Flavonoidy pomáhajú spomaľovať zápalové procesy a zásluhou vitamínu „K“ je normalizácia tlaku, zlepšenie činnosti srdca a cievneho systému. Vláknina priaznivo pôsobí na tráviaci systém.

Bezpodmienečné výhody špenátu zvyšujú jeho obľubu, no dôležité je poznať aj skupinu chorôb, pri ktorých môže nadmerná vášeň pre špenát škodiť.

Špenát treba obmedziť:

  • pre všetky typy ochorení močového ústrojenstva;
  • dna;
  • ochorenie pečene;
  • reumatizmus;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu a žlčových ciest.

Dôležité! Pri vyššie uvedených ochoreniach by ste nemali úplne vylúčiť rastlinu zo stravy: kyselina šťaveľová nesie hlavné nebezpečenstvo a zvyšné zložky sú mimoriadne užitočné. Špenát preto nechajte na jedálnom lístku, ale v malom množstve a berte len mladé listy, kde je nízka koncentrácia kyselín.

Najlepšie odrody

Na pestovanie rastlín na otvorenom priestranstve sú podľa záhradníkov najvhodnejšie semená siedmich odrôd. Všetky sú rozdelené do troch skupín: skoré, stredné a neskoré.

Najvhodnejšie skoré odrody:

  • " Godry" - 14-20 dní po výsadbe si môžete vziať prvú úrodu listov. Listová rozeta dosahuje priemer 230 mm;
  • Gigantická odroda umožňuje pestovať ružice podlhovastých listov až do priemeru 500 mm. Po 14 dňoch je možné zbierať prvé šťavnaté mäsité listy.

Stredné zrenie:

  • Odroda Matador je odolná voči nízkym teplotám, ale vyžaduje dobrú zálievku. Stredne veľká listová ružica je pripravená na zber 20 dní. List je hladký, šedozelenej farby;
  • špenát odolný voči mrazu a skorému uvoľneniu šípok - odroda "Krepysh" .

Neskoro dozrievajúce odrody ideálne na pestovanie v zemi: vysoko výnosná Victoria, Spokane a Varyag.

Príprava na pristátie

V krajine na pestovanie plodín nie je potrebné vyčleniť veľký pozemok, oveľa dôležitejšie je pripraviť pôdu pred výsadbou.

Výber pôdy

Najlepšou možnosťou je zasadiť semená na záhony, kde predtým rástli:

  • všetky identifikátory strukovín;
  • cuketa;
  • uhorky;
  • paradajky.

Špenát by ste nemali vysádzať v tieni, najlepšou možnosťou je v lete dobre osvetlené miesto aspoň na polovicu denného svetla a na miernom kopci. Na kopci sa pôda zahreje rýchlejšie a kríky sa budú rýchlejšie rozvíjať. Zároveň je jasné slnečné svetlo a intenzívne teplo pre rastlinu kontraindikované.

Podľa zloženia je výhodnejšia hlinitá alebo piesočnatá hlinitá, nasýtená organickými hnojivami, s voľným prúdením vzduchu a vody. Môže sa sadiť aj na ťažkú pôdu. V tomto prípade budete musieť pridať vápno, popol a organické látky. Pri výsadbe na karbonátových pôdach rastlina nedostáva dostatočnú výživu železa, takže jeho nedostatok bude potrebné doplniť.

Vo všeobecnosti je pre silný rast dôležité udržiavať normálnu úroveň kyslosti pôdy. Tento ukazovateľ by mal byť v rozmedzí 6,7-7. Pri vyššej kyslosti rastlina zaostáva vo vývoji a môže zaniknúť. Včasná aplikácia živín vyrieši všetky problémy a zvýši úrodu. Na zníženie kyslosti pridajte limetku, kriedu alebo dolomitovú múku.

Hnojenie

Na jeseň je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu semien. Na tento účel sa minerálne hnojivá a organické látky rovnomerne rozložia po povrchu a až potom sa vykopú. Na jar, pred výsadbou, postačí vyrovnať záhon a semená môžete zasiať do voľnej pôdy.

Ak je v pôde málo čiernej zeminy, budete si musieť pripraviť zmes minerálnych hnojív na 1 m22 záhonov:

  • draslík - 15 g;
  • fosfor - 8 g;
  • dusík - 10 g.

Dôležité! V listoch rastliny sa hromadia pesticídy, preto sa neodporúča po vysadení semien aplikovať veľké množstvo organických hnojív.

Po vysadení môžete špenát prikrmovať pri zálievke alebo prihnojiť pôdu po ďalšom zbere s prestávkami 14 dní. Najlepšou možnosťou sú priemyselné hnojivá s vyváženým obsahom humátu a stopových prvkov, pri zriedení však dôsledne dodržiavajte pomery uvedené na obale. V opačnom prípade rastlina buď nedostane dostatok výživy, alebo jej listy vyschnú popálením.

Kedy a ako zasiať semená

Špenát sa niekedy vysádza ako sadenice, ale v tomto prípade je rastlina dlhodobo chorá - sadenice rýchlo dobiehajú sadenice vo vývoji. Preto sa výsadba často vykonáva pomocou semien a sadenice sa používajú ako náhradná možnosť počas dlhotrvajúcej studenej jari.Jedinou podmienkou je pred prácou namočiť materiál na niekoľko dní v teplej vode. Potom sa semená umyjú a vysušia.

Špenát možno vysadiť po celom záhone alebo do úhľadných riadkov. Ak má chata ťažkú pôdu, je lepšie zasiať a rozptýliť semená v rovnomernej vrstve. Ak je pôda voľná, dobré klíčenie bude v riadkoch. V tomto prípade sú drážky vytvorené do hĺbky 25-30 mm s rozstupom riadkov 250-300 mm. Potom sa semená rovnomerne rozložia v rade, po stranách sa prikryjú zeminou a pôda sa mierne zhutní.

Špenát sa nebojí malých mrazov, takže výsadbu možno začať už pri teplote +4 °C, hneď po roztopení snehu. Dokonca sa odporúča, keď sa klíčenie semien zvyšuje: Zem je nasýtená vodou a rastliny dostávajú potrebné podmienky pre rast. Pravidelným kyprením pôdy a polievaním záhonov dostane usilovný majiteľ prvú úrodu zeleného lístia za 20-30 dní.

Tip! Podľa skúsených záhradkárov je pri výsadbe špenátu lepšie zamerať sa na orgován. Hneď ako sa na kríkoch vyliahnu púčiky, môžete pokojne zasadiť semienka.

Semená by ste nemali zasievať v lete v extrémnych horúčavách: takáto výsadba neprinesie dobrú úrodu.

Odporúčaný čas vyzdvihnutia:

  • skorá jar;
  • najlepšia možnosť je na jeseň, pred prvými mrazmi.

V druhom prípade sa prvé výhonky vyliahnu ešte pred zimou. Špenát sa nebojí silného mrazu, najmä ak je pokrytý vrstvou snehu (ak zima nie je zasnežená, musíte postele zakryť filmom). Ale na stole bude prvá úroda vitamínov o 7-10 dní po vyčistení záhonov od snehu.

Starostlivosť o rastliny

Pre rastlinu je dôležité, aby pôda v záhrade bola vždy kyprá a mokrá, dobre vetrané výsadby, dostatok slnečného svetla. V súlade s tým celý proces starostlivosti o špenát pozostáva z niekoľkých fáz:

    Riedenie a štípanie.
  1. Pravenie.
  2. Kŕmenie.
  3. Uvoľňovanie pôdy.

Hneď ako sa vo výpuste objaví 2. pravý list, je potrebné výsadbu preriediť. V tomto prípade je lepšie odstrániť samčie výhonky. Je ľahké ich rozlíšiť: samce najskôr vypudia stonku a až potom sa vyvinie ružica so vzácnymi listami. Na dámskej sa hneď viaže silná rozeta s množstvom olistenia. Pri prvom prerieďovaní je dôležité zachovať vzdialenosť medzi kríkmi 80-90 mm a odstrániť oslabené rastliny. Táto práca zabraňuje skorému kvitnutiu špenátu a odvádza energiu z kvetov na úkor lístia.

Druhé preriedenie sa vykoná, keď listy začnú prichádzať do kontaktu so susednými kríkmi špenátu. Je potrebné urobiť medzery 150 mm. V tomto čase môžete rastliny kŕmiť priemyselnými produktmi alebo roztokom fermentovaného hnoja.

Starostlivosť o špenát bude vyžadovať, aby záhradníci odstránili burinu, vodu a uvoľnili rozostup medzi riadkami. Takáto starostlivosť zabráni skorej tvorbe šípok na kríkoch a rovnomernému a rýchlemu vývinu špenátu. Na zvýšenie výnosu kríkov je možné ich zaštipnúť. Za týmto účelom zaštipnite horný rad listov na dospelých rastlinách, čím zabezpečíte rýchly vývoj nových výhonkov.

Mulčovanie pôdy na záhonoch šetrí nielen vlhkosť, ale aj chráni rastliny pred hubovými chorobami. Pri prvom náznaku múčnatky alebo poškodenia listov vošiek je dôležité rastliny ošetriť fungicídmi a umyť mydlovou vodou. Na ochranu špenátu pred háďatkom repným by ste mali semená zasadiť ďalej od repy.

Pripomienka pre začínajúcich záhradkárov

Špenát je nenáročná a rýchlo dozrievajúca plodina, no pre výbornú úrodu šťavnatých listov je dôležité dodržať niekoľko základných pravidiel:

  • vegetačná doba rastliny je až 60 dní, preto ak chcete získať šťavnaté listy počas celej sezóny, semená sa vysádzajú na jar v intervale 7-10 dní;
  • neustálym odrezávaním starého lístia zvyšujete vegetačné obdobie kríkov;
  • je lepšie nakupovať osivový materiál v osvedčených semenárskych centrách; nenaháňajte malé úspory s rizikom nákupu semien po expirácii alebo nízkej kvality;
  • nezabudnite odstrániť výhonky na špenáte a preriediť kríky, odstrániť slabé a samčie rastliny, ak chcete zožať viacero plodín.

Na záver pár slov o skladovaní špenátových listov. Zelenina zostane čerstvá 8-10 dní, ak ju umyjete a umiestnite na policu chladničky. Živiny sa uchovávajú aj v mrazených alebo sušených listoch. Kríky na parapete sa v zime dobre rozvíjajú. A predsa najužitočnejší a najšťavnatejší špenát rastie na otvorenom poli.Stačí dodržať jednoduché pravidlá a zeleň si užijete od skorej jari do neskorej jesene.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť