Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Vplyvom módy zdravého životného štýlu sa stalo populárne klíčiť semená zeleniny a korenín na parapete, aby sa získala hmota listov bohatá na vitamíny. Niektorí dokonca považujú pestovanie mikrogreenov bez pôdy za spôsob, ako si privyrobiť. Najprv si budete musieť urobiť zásoby semien, potrebného vybavenia, spotrebného materiálu.
Ako pestovať microgreens doma
Mikrozelené rastliny sú fázou vývoja plodiny, ktorá zaberá medzistupeň medzi novovznikajúcimi sadenicami a úplne vytvorenými listami. V tomto prípade sa rez vykoná po objavení prvých dvoch listov na rastlinách.
Pri domácom pestovaní microgreens nie sú potrebné žiadne špeciálne semená, z ktorých sa získajú kompaktné rastliny. Na výsadbu vezmite obyčajné semená. Je však potrebné vytvoriť optimálne podmienky pre rast rastlín: organizovať osvetlenie v zimnom období, udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti.
Existuje mnoho spôsobov, ako klíčiť semená.
- V prvom prípade budete potrebovať nízke nádoby na výsadbu semien a substrát pozostávajúci zo zmesi čiernej zeminy, rašeliny, kompostu, piesku. Bude fungovať aj univerzálny základný náter zakúpený v obchode.
- Druhá metóda zahŕňa pestovanie microgreens bez použitia substrátu. V tomto prípade bude potrebné rastliny prihnojiť špeciálnymi živnými zlúčeninami.
- Tretia možnosť výsadby zelene zahŕňa použitie špeciálneho vybavenia. Môžete začať s najjednoduchším zariadením, kde sú všetky procesy ručne regulované.
Ako pestovať mikrozeleniny bez pôdy?
Pred vysadením semien na microgreens sa do podnosu umiestni vybraný substrát. Môže to byť:
- perlit;
- vermikulit;
- kokosové vlákno;
- ľanový koberec;
- podložka z juty.
Niektorí ľudia na tento účel používajú obyčajnú gázu alebo papierové utierky, čím držia náklady na minime. Tenký materiál je položený v niekoľkých vrstvách, aby si udržal dostatok vlhkosti.
Zvláštnu pozornosť treba venovať šíreniu semien, musia ležať rovnomerne. Preplnenie môže viesť k plesniam.
Potom sa semená navlhčia z rozprašovača a nádoba sa uzavrie priehľadným vekom alebo sa prikryje potravinovou fóliou. Do krytu (fólie) je potrebné urobiť malé otvory pre prístup vzduchu k plodinám.
Semená sa môžu vyliahnuť za deň. V tomto bode musí byť kryt odstránený.
Požadované teplotné a svetelné parametre závisia od požiadaviek pestovanej plodiny. Zvyčajne je +18-22 °C. Zavlažovanie zelene striekacou pištoľou sa vykonáva 2 krát denne. Substrát musí byť vždy primerane vlhký. Rez sa vykonáva, keď stonky rastlín dosiahnu výšku 7-10 cm. Zber môžete postupne, prerieďovaním.
Mikrozelené vybavenie
Na Západe sa priemyselné zariadenia na domácu výrobu microgreens už dlho používajú. Začali sa objavovať špeciálne zariadenia. Zariadenia na pestovanie microgreens môžu mať manuálne aj automatické ovládanie. Ich použitie umožní aj začínajúcemu záhradníkovi ľahko získať vysokokvalitné produkty. Niektorí pestovatelia zeleniny organizujú v tomto segmente malé podnikanie s následným predajom microgreens.
Automatické modely nevyžadujú použitie pôdy. Starostlivosť o plodiny vyžaduje len veľmi málo úsilia, pretože režim vlhkosti a teploty sa udržiava automaticky.
Pri kúpe vybavenia je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:
- výkon zariadenia;
- počet sekcií;
- schopnosť regulovať tlak vody.
Modely môžu byť vybavené automatickým zavlažovacím systémom s časovačom, ktorý nastaví požadovaný interval. Funkčnosť zariadenia určuje jeho konečnú cenu.
- Začiatočníci by sa mali rozhodnúť pre jednoduchý manuálny model s dvoma zásobníkmi. Takéto zariadenie nezaberie veľa miesta, má len tie najnutnejšie funkcie a je lacné.
- Skúsenejší používatelia môžu venovať pozornosť plne automatizovaným zariadeniam - klíčkom. Účasť človeka na procese pestovania zelene pri použití tohto modelu je minimalizovaná. Vďaka automatizácii bude zavlažovanie prebiehať v danom čase, stačí denne meniť vodu v zariadení. V klíčkoch sa zeleň dá pestovať celoročne, nespotrebuje veľa energie a vyznačuje sa prijateľnou cenou.
- Najpokročilejšie modely preberajú plnú kontrolu nad procesom klíčenia semien. Senzory vo vnútri pracovnej komory umožňujú udržiavať potrebnú mikroklímu úpravou vlhkosti, teploty a osvetlenia. V týchto zariadeniach sú aj automatizované programy pre každú kultúru. Spreje je možné ovládať aj na diaľku pomocou smartfónu cez špeciálnu aplikáciu.
Microgreens si môžete vypestovať doma za krátky čas a s minimálnymi nákladmi.Začiatočníci budú mať záujem experimentovať s sadením rôznych plodín a rôznych materiálov, ktoré nahrádzajú pôdu. Do aktivity sa môžu zapojiť aj deti. Fascinujúce hobby dodá veľa pozitívnych emócií a zároveň obohatí jedálny lístok o vitamíny.