Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Podľa módy naklíčených semienok prišiel nový koníček - pestovanie klíčkov s dvoma skutočnými listami (microgreens alebo microgreens). Treba mať na pamäti, že na siatie nie je vhodný žiadny sadivový materiál: semená pre microgreens musia byť šetrné k životnému prostrediu, nie chemicky ošetrené. Domáci výrobcovia práve nastavujú výrobu takýchto produktov. Prevažne semená určené na siatie na microgreens sú dovážané zo zahraničia.

Plodiny vhodné pre microgreens

Existuje obmedzený počet plodín vhodných na pestovanie microgreens. Obsahuje zeleninu, bylinky, obilniny.

Najobľúbenejšie:

  • žerucha;
  • amaranth;
  • bazalka;
  • rukola;
  • cvikla;
  • hrach;
  • ovos;
  • lentil;
  • pohánka;
  • kapusta;
  • slnečnica.

Fazuľu, fazuľu, nočné plodiny nemožno použiť na výsadbu. Ich zelenina obsahuje toxické látky, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.

Mikrogreeny sú pripravené na rez za 7-14 dní (v závislosti od plodiny) od výsevu. Do tejto doby klíčky dosahujú výšku 6-7 cm a už sa na nich vytvorili 2 pravé listy. Práve v tejto fáze rastliny obsahujú maximálne množstvo užitočných látok - vitamínov, minerálov, biologicky aktívnych zložiek.V budúcnosti sadenice túto rezervu vynakladajú na svoj rast a vývoj, takže preexponovanie microgreens nemá zmysel.

Aký je rozdiel medzi semenami na pestovanie microgreens a obyčajnými semenami

Semená na pestovanie microgreens je potrebné zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo objednať online. Bežný semenný materiál určený na pestovanie zeleniny a obilnín v záhrade nie je vhodný na pestovanie klíčkov. Faktom je, že výrobcovia predvídajú možné riziká pre zeleninové plodiny spojené s nepriaznivými podmienkami prostredia, teplotnými zmenami a prítomnosťou patogénnej mikroflóry v pôde.

Aby boli rastliny silné a zdravé, semená sú vopred pripravené vo výrobe. Semená sa pred predajom spracujú:

  • fungicídy;
  • baktericídne a antivírusové zlúčeniny;
  • stimulanty rastu.

Semená na pestovanie microgreens sa od bežných semien líšia tým, že nie sú ošetrené škodlivými látkami. Klíčky vypestované z takýchto semien si zachovávajú všetky svoje výhody a neotrávia telo. Aj keď treba priznať, že takéto semienka sú náročnejšie na podmienky klíčenia.

Rozdiel je aj v balení. Semenárske produkty určené na pestovanie plodín v záhrade sú balené vo vreciach s hmotnosťou od 0,1 do 5 gramov. Pri výsadbe na zeleň je toto množstvo príliš malé, pretože výsev musí byť hustý.

Semená určené na pestovanie microgreens sú balené v baleniach s hmotnosťou:

  • 50 g;
  • 100 g;
  • 200 g;
  • 500 g.

Je to oveľa pohodlnejšie a nákladovo efektívnejšie. Rozdiel v cene môže byť niekoľkonásobný.

Výrobcovia predbežne testujú semená na predaj, určujú percento klíčivosti, potrebu svetla a vlhkosti. Na základe týchto údajov sa vypracujú odporúčania pre kupujúceho na pestovanie konkrétnej plodiny. Pri objednávaní semien na klíčenie pre microgreens môžete vždy získať informačnú podporu a potrebné rady.

Výhody holandských mikrozelených semienok

Holandské semená boli vždy štandardom kvality. Výrobcovia z Holandska majú zaslúženú povesť a už mnoho rokov vedú trh s osivom. Toto umožnil:

  • obrovská investícia do šľachtiteľskej práce;
  • testovanie;
  • testovanie konečného produktu.

V samotnom Holandsku sa v skutočnosti semená nepestujú.V tejto krajine prebieha len finálne spracovanie a balenie sadivového materiálu. Vzhľadom na drsné podnebie Holandska je neopodstatnené pestovať rôzne plodiny na získanie semien. Na tento účel existujú priaznivejšie klimatické zóny používané holandskými chovateľmi ako oblasti, kde sa pestujú rastliny na zber semenného materiálu.

Toto sú nasledujúce krajiny:

  • Taliansko;
  • Nový Zéland;
  • Francúzsko;
  • Austrália;
  • Čile.

Pestujú sa tu semená repy, kapusty a iných plodín. Holanďania na mieste vykonávajú najprísnejšiu kontrolu dodržiavania techniky. Výsledkom je, že výsledný produkt má vynikajúcu kvalitu a nízku cenu a takéto semená sú na trhu celkom konkurencieschopné.

Mnohé firmy sú dnes oficiálnymi zástupcami holandských spoločností.Nákup semien od oficiálnych distribútorov zaručuje, že sadivový materiál spĺňa najvyššie štandardy. Žiaľ, na trhu sa často môžete stretnúť s falzifikátom nízkej kvality, preto si treba dať pozor pri výbere dodávateľa.

Kde kúpiť semená na naklíčenie microgreens?

Môžete začať hľadať semená vo svojom meste a obísť tak niekoľko záhradkárskych obchodov. Pozornosť by sa mala venovať veľkým baleniam semien, paralelne je predajca požiadaný o informáciu, či bol sadivový materiál spracovaný výrobcom. Zvyčajne sú tieto informácie známym obchodným podnikom. Na začiatok si môžete vybrať 2-3 plodiny a vyskúšať na nich technológiu pestovania.

Výsadbový materiál si môžete objednať aj cez internet. Stačí zadať vyhľadávací dopyt o potrebe nákupu semien na pestovanie na microgreens. Dnešní známi biodistribútori:

  • " Výsev semien" ;
  • " Moja zeleň" ;
  • " Iľjinské bylinky" ,
  • " Hľadať" ;
  • " 7 semienok" .

Najlepšie semená a zároveň tie najdrahšie pochádzajú z Holandska. Môžete skúsiť použiť materiál od výrobcu. Ak existujú pochybnosti o kvalite, je potrebné najprv zakúpiť malú dávku tovaru a vysadiť microgreens v súlade so všetkými pravidlami.

Ako zasiať semená pre microgreens?

Technológia pestovania microgreens nie je komplikovaná, ale má svoje vlastné nuansy. Semená zasejeme do širokého podnosu s nízkymi stranami a naplníme ho rašelinou. Ako nádoby sú vhodné jednorazové plastové nádoby, sklenené alebo keramické nádoby na pečenie.

Vrstva pôdy by mala mať hrúbku 3-4 cm. Často sa namiesto zeminy používajú iné materiály:

  • ľanové koberce;
  • kokosové vlákno;
  • minerálna vlna;
  • umelá plsť;
  • vermikulit;
  • papierové utierky;
  • gáza (niekoľko vrstiev).

Rozdiel medzi hydroponickou metódou a tradičnou výsadbou je v tom, že microgreens sa pestuje bez pôdy, klíčky zostávajú čisté, netreba ich umývať. Využitie pôdy je opodstatnené, ak sa mikrogreeny pestujú na predaj. Klíčky v plastových nádobách so zeminou budú mať dlhšiu trvanlivosť, rezaná zelenina vydrží len 2-3 dni pri 4-6°C.

Technológia výsevu:

    Semená sa pred výsevom namočia na 6-8 hodín do čistenej vody a potom sa v súvislej vrstve uložia do nádoby so zeminou alebo substrátom.
  1. Horná časť nádoby musí byť pokrytá fóliou s otvormi na vetranie.
  2. Keď sa klíčky vyliahnu, prístrešok sa odstráni, tácka sa presunie na osvetlené miesto a udržiava sa pri teplote 20-22 °C (presnejšie teplotný režim sa volí v závislosti od plodiny).

Ako starostlivosť bude potrebná iba zálievka. Voda sa opatrne naleje do podnosu alebo sa klíčky striekajú 2 krát denne z rozprašovacej fľaše. Na jeseň a v zime sa mikrogreeny osvetľujú žiarivkou alebo fytolampou vrátane osvetlenia na niekoľko hodín ráno a večer. Strihanie sa vykonáva ostrými nožnicami, pričom sa odstraňuje celá dávka naraz alebo sa najskôr vyberú najsilnejšie klíčky.

Kvalita semien priamo ovplyvňuje, ako úspešné bude pestovanie microgreens. V snahe o úspory môžete naraziť na falošný a musíte znova zasiať. Vysoká cena však tiež neznamená, že elitné produkty sú ponúkané na predaj. Často výrobca jednoducho zabalí dávku neošetrených semien a označí ich ako „eko“.Pri výbere sadivového materiálu je lepšie riadiť sa zdravým rozumom a predtým naštudovanými informáciami.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky