Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jesenné odrody hrušiek sú dobré čerstvé, pečené, sušené aj zavárané. Plody, ktoré dozrievajú na jeseň, sú stredne sladké a šťavnaté, vyznačujú sa vynikajúcou muškátovou arómou a prakticky bez kyslej chuti. Takéto hrušky sa menej často drobia a dajú sa skladovať až do jari.
Jesenné odrody hrušiek
Jesenné odrody majú jedinečnú vôňu, preto sa často používajú do likérov a vín. Hrušky pestované na jeseň majú charakteristickú chuť s tónmi vyzretého muškátového orieška. Preto kandizované ovocie, džem, kompóty a sušenie na uskladnenie z jesenných plodov nesklame žiadnu gazdinku.
Voňavý a sladký dezert je vyrobený z jesenných odrôd hrušiek
Výhody jesenných odrôd hrušiek:
- ovocie vydržia čerstvé 2-4 mesiace;
- vhodné na spracovanie a dezerty;
- nie je citlivý na prvé jesenné mrazy a často nenáročný na zálievku.
Medzi nevýhody patrí nízke percento dozrievania ovocia v severných oblastiach, kde hrušky pri nedostatku tepla a slnka nestihnú úplne dozrieť, často majú výraznú kyslosť, hustú šupku. Ďalšia nuansa jesenných hrušiek: niekedy si potrebujú ľahnúť, pár týždňov dozrieť, po takomto vystavení sú plody chutnejšie a voňavejšie.
Hrušky sa vyznačujú nielen chuťou a tvarom ovocia, ale aj dobou zrenia:
- Skorá jeseň - technická vyspelosť prichádza v polovici septembra, biologická - koncom mesiaca.
- Jesenné dozrievanie po skorých odrodách s intervalom 10-15 dní, čiže plne dozreté plody sa ochutnávajú už v prvej dekáde októbra.
- Neskoro jesenné hrušky sa zbierajú v druhej polovici októbra, ich biologická zrelosť prichádza začiatkom novembra.
Technická zrelosť plodov - počiatočná fáza dozrievania, no hrušky v tomto čase ešte nie sú dostatočne zrelé a voňavé. Maximálna akumulácia cukrov sa nazýva konzumná zrelosť. Vďaka tomu sa plody stanú voňavými a sladkými, rovnako ako sa odoberú zo stromov na uskladnenie. Biologická zrelosť znamená, že úroda dozrela, hrušky nadobudli odrodovú farbu, chuť a vôňu podľa vlastností odrody, ale v tomto čase sa už plody môžu čiastočne rozpadať, dužina zmäkne.
Skoré jesenné odrody hrušiek
Vzorku z najskorších jesenných odrôd z druhej septembrovej dekády si môžete odobrať v Strede a od konca októbra na severozápade našej krajiny. Medzi najznámejšími medzi domácimi záhradkármi ako prvý dozrieva:
- Yeseninskaya;
- Mramor;
- Na pamiatku Jakovleva;
- Bronz;
- Svarog;
- Vnučka;
- Karataevskaya;
- Admirál Gervais.
Tabuľka: skoré jesenné odrody hrušiek
| Názov odrody | Odrodové znaky hrušiek | Charakteristiky ovocia |
| Bronz | Ázijská odroda je rýchlo rastúca (úrodu je možné ochutnať už v 2-3. roku) a odolná voči hubovým a bakteriálnym chorobám. Hruška je samosterilná (opeľovače sú Kieffer, Morning Calm). V zberových rokoch je možné zozbierať až 70 kg ovocia z jedného dospelého stromu | Hrušky majú podľa názvu žltohnedú šupku a chrumkavú dužinu s kyslastou chuťou. Priemerná hmotnosť ovocia - 140g |
| Vnučka | V zime odolný technický stupeň zriedka poškodený chrastavitosťou. Obdobie dozrievania je 15. – 20. septembra. Odroda rodí v 6-7 roku. Výnos je 20-25 kg na strom | Plody sú malé (do 40 g), s jasnožltou šupkou a hustým, sladkokyslým stredom |
| Bere Moskva | Univerzálna odroda nie je ovplyvnená škvrnitosťou a chrastavitosťou, skorá rastúca, prispôsobená tuhým zimám. Úroda je do 100 q/ha. Dozrieva v posledných desiatich dňoch septembra | Žlté plody so šarlátovým rumenom (s hmotnosťou 120 g) majú bielu, polomastnú dužinu s výraznými muškátovými tónmi. Skladujú sa maximálne 2 týždne |
| Devo | Skorá zimovzdorná odroda odolná voči bakteriálnym chorobám a nevyžaduje opeľovače. Výnos je 180 q/ha | Zelenožlté vretenovité plody (do 190 g) majú kyslo-sladkú, korenistú dužinu. Skladovateľnosť pri +5 +10°С - 2-3 týždne |
| Zarechnaya | Prvá úroda je v 6. roku. Hruška má dlhú dobu plodenia. Je mierne poškodený chorobami, nedrobí sa, občas vymrzne. Priemerný výnos je 125 q/ha | Priemerná hmotnosť zlatožltých hrušiek s tenkou šupkou a príjemnou chuťou, chrumkavou dužinou zriedka presahuje 110-120 g. Plody sa dobre skladujú v chladnej miestnosti (do 2 mesiacov) |
| Irista | Odroda je mrazuvzdorná a rýchlo rastúca, záhrada urastených stromov dáva úrodu až 175 q/ha. Hruška je odolná voči suchu a teplu, ale pri dozrievaní sa drobí. Možnosť nakaziť sa chrastavitosťou a bakteriálnou rakovinou je nízka | Hrušky s ružovkastou tenkou šupkou a bielym stredom zvyčajne vážia do 155 g a sú známe svojou príjemnou a pretrvávajúcou arómou. Plody sa skladujú v chladnej miestnosti od 3 týždňov do 1,5 mesiaca |
| november | Skoro rodiaca odroda je odolná voči spáleniu a mrazu a nedrobí sa. Keď stromy dosiahnu vek 12 rokov, vyťažia od 140 do 200 q/ha | Maximálna hmotnosť plodu - 60-70g Hrušky s mastnou a šťavnatou dužinou sú pokryté žltou, hustou šupkou a majú dlhú trvanlivosť (až 2-2,5 mesiaca) |
| Sverdlovsk | Vhodná na pestovanie v severných oblastiach, veľkoplodá odroda odolná voči chorobám, skorá plodnosť. Úroda je viac ako 140 q/ha | Hrušky vážia od 90 do 120 g. Šupka plodov je zelenkastá, hustá, so zrnitou a kyslou, mierne mastnou dužinou. Skladujú sa mrazené až do jari |
| Yeseninskaya | Hruška skorá dá prvé ovocie už vo štvrtom roku. Priemerná úroda dospelých stromov dosahuje 129 q/ha. Odroda odolná voči chrastavitosti | Jednorozmerné, zeleno-žlté plody Yeseninskaya majú krémovú, mastnú dužinu s ľahkou muškátovou arómou. Stredne veľké hrušky priberú nie viac ako 145 g, dozrievajú v prvej dekáde septembra |
| Mramor | Medzi výhody patrí dokonalé prezimovanie hrušiek v strednom pásme a stabilná imunita voči chrastavitosti. Nevýhodou odrody je, že strom často trpí suchom a pri prezretí sa drobí. Maximálny výnos je 420 q/ha | Prvé plody mramoru sú pripravené na zber začiatkom septembra, ale dozrievajú ešte 3-4 týždne. Odroda dezertov je známa stredne veľkými (120 – 160 g) hruškami pravidelného tvaru, s voňavou dužinou rozplývajúcou sa v ústach a hustou šupkou. Možno skladovať až 3 mesiace |
| Na pamiatku Jakovleva | Odroda je samoopelivá, prvé plody možno ochutnať v treťom roku po výsadbe. Priemerná úroda je 220-250 q/ha. Všestranná pri spracovaní odroda odolná voči chorobám a mierne nevymŕza v miernom podnebí | Zlatožlté plody odrody Pamyati Yakovlev s hmotnosťou do 150 g, s polomastnou dužinou a tenkou šupkou, sú obľúbené pre svoju neuveriteľnú sladkosť a šťavnatosť. Tieto hrušky sú prvými uchádzačmi o džem a kompót. Získava sa z nich lahodné kandizované ovocie a voňavá šťava bez štipľavosti |
| Svarog | Dezertná odroda Svarog, vyšľachtená na Sibíri, bezchybne prezimuje a začína rodiť v 5-6 roku. S priemernou úrodou 120 c/ha pravidelne rodí aj v podmienkach krátkeho severského leta. Odroda je odolná voči hubovým chorobám, ale náročná na úrodnosť pôdy. Úroda často trpí zhrubnutím koruny | Zapamätajú si stredne veľké (75-100 g), pretiahnuté hrušky. Žlté, s červenaním, plody sú mierne kyslé, ale príjemné na chuť. Hrušky úplne dozrievajú v polovici jesenného obdobia, pri teplote neprevyšujúcej +5 °C sa skladujú až do jari |
| Karataevskaya | Ovocie si môžete vychutnať už v polovici septembra. Prvýkrát rodí v 4. – 5. roku. Odolná voči väčšine chorôb, ale náročná na vlahu a nedostatočne zimovzdorná. Výnos Karataevskej je až 115 q/ha | Plody Karataevskaja so zelenou a lesklou šupkou dosahujú 110 g Kôra odrody je gaštanová ruža a rozjasnená korenistá dužina, ako aj vysoký obsah cukru (až 12 %).Hrušky si zachovajú svoju jedinečnú chuť pri izbovej teplote maximálne 3 týždne, v chladnej miestnosti - až 2 mesiace |
| Tyutchevskaya | Skoroplodka Tyutchevskaya sa nebojí mrazov a má vysoké úrody (od 180 do 200 c/ha) už v 4. roku. Vysoký strom je cenený pre stabilné každoročné plodenie. Odolnosť odrody voči hubovým a bakteriálnym chorobám je priemerná | Hrušky sa dlho nekazia a dužina zostáva pevná 25-30 dní aj pri bežnej izbovej teplote. Šupka dozretých plodov je jasne žltá, s červenaním. Voňavé, jemnozrnné hrušky vážia 140g |
| Kupava | Hruška skorá nie je náchylná na hubové choroby. Na piesočnatých pôdach a pri zmenách vlahového režimu môžu jej plody praskať priamo na konároch, preto treba úrodu zberať v štádiu technickej zrelosti. Strom je poškodený molicou a chrastavitosťou, zle znáša mráz.V zberových rokoch môžete zozbierať asi 90-100 q/ha | Kupava má stredne veľké, jednorozmerné plody (nie viac ako 90 g), s ľahkou, hustou dužinou a ľahko konzumovateľnou, citrónovožltou šupkou. Hrušky dobre ležia v chladničke pri +2°C (do 2,5 mesiaca) |
| Nádej stepi | Nadežda stepná je pomerne mladá odroda s mnohými pozitívnymi recenziami: samosprašný strom rodí prvýkrát v treťom roku a počet zozbieraných plodov nezávisí od vlhkosti a úrodnosti. pôdy na mieste. Nádej stepi sa prispôsobuje teplotným zmenám a zriedka ochorie. V priemere odroda umožňuje zber až 150 c/ha | Jemne zrnité plody (s hmotnosťou do 140 g), s ružovkastou šupkou, mierne kyslé a vôbec nie tvrdé. Lahodná pochúťka sa jedáva nielen čerstvá, ale dáva sa aj do pečiva, džemov a dokonca aj sušená |
| Firefly | Strom prvýkrát rodí ovocie vo veku 7-8 rokov. Mínus odrody je čiastočná samoplodnosť. Taktiež, keď sa koruna zahustí, plody sa zmenšia a rozpadnú. Svetlyanka má však silnú imunitu voči chorobám, nebojí sa mrazu. Priemerná dlhodobá úroda hrušiek je 208 c/ha | Odroda Svetlyanka má veľmi sladké plody, ktoré dosahujú 95 g. V zelenkavo-citrónovej kôre sa skrýva sypká (v plnej zrelosti) alebo šťavnatá (v štádiu dozrievania) dužina. Voňavé ovocie sa často dáva do vína a kompótov |
Fotogaléria: jesenné odrody hrušiek so skorým dozrievaním
- Bronzová hruška ľahko znáša sucho a bohato plodí bez pravidelného vrchného dresingu
- Z drobnoplodých hrušiek Vnuchka sa vyrába voňavý džem a lahodná šťava
- Plody odrody Bere Moscow s opečenými bokmi sú nielen chutné na pohľad, ale vyžarujú z nich jemnú muškátovú vôňu
- Plody hrušky Devo sú predĺžené, v tvare kvapky
- Jesenná odroda Zarechnaya má tenkú šupku a dužina má korenistú chuť
- Nenáročný Irista prezimuje bezchybne a má stabilnú úrodu
- Napriek svojmu názvu Noyabrskaya dozrieva v polovici septembra
- Skorá Yeseninskaya je považovaná za zimovzdornú a nenáročnú
- Marble Pear možno skladovať na chladnom mieste až 3 mesiace
- Hrušky Pamiati Yakovlev nie sú vždy atraktívne na pohľad, môžu byť rôznej veľkosti a často bez rumenca, no zaujmú výraznou chuťou
- Sladké a šťavou plné plody hrušky Svarog nájdeme len na úrodných, dobre navlhčených pôdach
- Karataevskaya začína prinášať ovocie v 4-5 roku
- Ľahko opečená Tyutchevskaya rastie na vysokom strome
- Kupava guľatá s chutným rumencom v súlade s agrotechnikou dodá záhradníkovi neskutočne voňavé plody
- Hruška Svetlyanka sa rýchlo preslávila v mnohých regiónoch našej krajiny vďaka svojim šťavnatým a voňavým plodom
- Odroda hrušiek Sverdlovchanka je odolná
Video: odroda hrušiek na pamiatku Jakovleva
Jesenné stredne zrejúce odrody hrušiek
Hrušky, ktorých technická zrelosť nastáva v druhej dekáde októbra, dobre dozrievajú v Stredozemí, na Kryme, v Povolží, v Zabajkalsku, na Ďalekom východe, v Moskovskej oblasti a Leningradskej oblasti. Sú to odrody ako:
- Len Mária;
- Velesa;
- Victoria;
- moskovčan;
- Konferencia.
V našej záhrade rastie niekoľko letných hybridov, od jesene bieloruská odroda Prosto Maria.Stromček má len 5 rokov, no úrodu už ochutnali druhýkrát. Skorá hruška rodí prvý raz vo svojom štvrtom roku. Nevideli sme pol kila ovocia, ako sľubujú autoritatívni odborníci, ale dužina je skutočne veľmi šťavnatá a voňavá. Ak sa koncom júla - začiatkom augusta aplikuje potašový vrchný obväz, hrušky vôbec nekysnú. Keď sú plody rozdrvené alebo šupka hrubá, úroda ide okamžite do kompótu alebo džemu. Takéto jemnosti tam nie sú dôležité, hlavnou vecou je neuveriteľná aróma hrušiek. Z päťročného stromu sa nazbierali viac ako 2 vedrá, čo je na mladú rastlinu pestovanú na piesočnatej pôde s obmedzenou zálievkou dosť veľa.
Velesovi neodporúčam preexponovať na konáre. Akonáhle je zber zrelý (plody sú sladké a voňavé, ale stále dosť tvrdé), je lepšie začať so zberom. Prezretá dužina tejto odrody sa rýchlo kazí a vo vnútri sa stáva hnedohnedou a uvoľnenou.
Tabuľka: bežné jesenné odrody hrušiek s priemernou dobou dozrievania
| Názov odrody | Odrodové znaky hrušiek | Charakteristiky ovocia |
| Dezert | Samoneplodná odroda (opeľovače Marble, Tatyana) je rýchlorastúca, plody chrasty len zriedka kazia. Maximálna úrodnosť nastáva v 5. – 6. roku. V severných klimatických podmienkach môže zamrznúť. Úroda dospelých stromov dosahuje 294 q/ha | Priemerná hmotnosť plodov Dessertnaya je 200-220 g Dužina je hustá, šťavnatá, bez kamenných inklúzií, šupka je hladká, s rozmazaným rumencom. Hrušky dobre vydržia v pivnici 60-70 dní |
| Rogneda | Hruška je mrazuvzdorná, rýchlo rastúca a zriedkavo ju poškodí chrastavitosť. Podľa priemerných ukazovateľov dáva päťročný strom 140 q/ha | Šupka ovocia je tenká, svetloružová, vo vnútri sladká, krémová dužina s tónmi muškátového orieška.Priemerná hmotnosť hrušiek je 125 g. Skladujú sa v sklade ovocia pri teplote +5 +7 °C takmer 2 mesiace. Po prezretí sa dužina stáva cukrovo-sladkou a podobne ako u varených zemiakov sa trvanlivosť skracuje na 2 týždne |
| Dobryanka | Odroda je rýchlorastúca a málokedy trpí nízkymi teplotami, odolnosť proti roztočcom hruškovým a chrastavitosti je vysoká. Úroda je až 102 c/ha | Žlté plody krátkeho hruškovitého tvaru vážia od 120 do 150 g Dužina Dobryanky je sladkokyslá, s výraznou hruškovou vôňou. Hrušky sa skladujú 40-50 dní |
| Larinskaya | Hruška je odolná proti bakteriálnemu ohňu a chrastavitosti, necitlivá na mráz, ale zle znáša sucho. rýchlo rastúci; kvôli vlastnej plodnosti sú potrebné opeľovače (Severyanka, Skazochnaya). Larinskaya v čase plodenia dáva viac ako 80 c/ha | Priemerná hmotnosť plodu je 110-130 g. Stred plodu je jemný, krémový, bez zrniečok, šupka je hustá, svetlozelená. Hrušky sa skladujú 60-80 dní |
| Originál | Skorá a zimovzdorná odroda je vysoko odolná voči hnilobe plodov, chrastavitosti a čiernej hube. Maximálny výnos - 180 q/ha | Hruška s hmotnosťou 120-200 g má sladkú, mierne kyslú dužinu, pokrytú tenkou tmavočervenou šupkou. Skladované 1,5-2 mesiace |
| Smart Efimova | Vysokoúrodná odroda (do 300 c/ha) rovnako dobre plodí v miernych zemepisných šírkach aj na severe. Zriedkavo poškodené chrastavitosťou | Maximálna hmotnosť plodov je 135g Hrušky s mastnou, žltkastokrémovou a osviežujúco sladkou dužinou, ukrytou pod jasnofialovou šupkou, sú šťavnaté a voňavé. Plody správnej hruškovitej formy majú väčšinou rovnakú veľkosť. Pri správnom skladovaní nestrácajú pružnosť až 50 dní |
| Dangling | Hruška krátkoplodá a zimovzdorná je zónovaná v oblasti východnej Sibíri. Úroda je 80 q/ha. Dozrieva v posledných dňoch októbra. Málo náchylné na plesňové a bakteriálne ochorenia | Hrušky s hustou tmavočervenou šupkou a stredne šťavnatou dužinou s korenistou príchuťou vážia od 60 do 80 g. Po dozretí sú sladké a bez štipľavosti. Skladované 3-4 týždne |
| Tatiana | Odroda plodí po dosiahnutí 7-8 rokov, ľahko znáša nižšie teploty, je mierne napadnutá múčnatkou. Úroda môže dosiahnuť 115 c/ha | Plody od 130 do 150 g, v zrelosti intenzívne červené, šťavnaté, s miernou trpkosťou. V prvých septembrových dňoch začína vyberateľná zrelosť hrušiek, ktoré je možné skladovať až do Nového roka |
| Len Mária | Hruška dozrieva v prvej dekáde októbra. Nízky, pyramídový strom je rýchlo rastúci, odolný proti chrastavitosti a škodcom. Priemerný výnos je viac ako 72 q/ha | Hmota plodov odrody Prosto Maria so svetložltou šupkou a mastnou, korenistou dužinou dosahuje 180 g |
| Nugget | Nízko rastúci strom so vzácnou korunou, odroda Nugget nemá vysokú úrodu (okolo 28 kg / ha), ale je zimovzdorná a odolná voči suchu. Chrasta je vzácny hosť na tejto hruške | Hrušky dorastajú nie viac ako 185 g Plody s bielou a jemnozrnnou dužinou. Šťavnaté a sladké hrušky vyžarujú jemnú muškátovú vôňu |
| Konferencia | Krátkoplodá konferencia je veľmi rozšírená odroda s vynikajúcou trvanlivosťou a vysokou prenosnosťou. Úroda je 90 c/ha za 4.-5. rok, priemer do 210 c/ha. Konferencia je považovaná za slabo otužilú | Plody sú podlhovasté, hore zúžené, s hmotnosťou do 145 g.. Dužina je ružovkasto-krémová, rozplývavá, výborná do prípravkov a cukroviniek. Obsah cukru nad 10% umožňuje zaradiť odrodu medzi najsladšie. Pri správnom skladovaní plody ležia až do prvých marcových dní |
| Velesa | Maximálna úrodnosť odrody dosahuje 130 kg/ha vo veku 7 rokov. Hruška odolná voči hubovým chorobám začína rodiť až v 5. – 6. roku. Jedinou nevýhodou je zmršťovanie plodov pri hojnej úrode. Dobre znáša mráz a sucho, preto sa pestuje v Zabajkalsku, Baškirsku a na Sibíri | Velesa má hustú, jemnú, kyslú dužinu, priemerná hmotnosť plodov je 120 g. V chladničke sa dajú skladovať 2-2,5 mesiaca |
| Moskvičan | Hruškový štandardný strom moskovitej v 3.-4. roku dáva v období aktívneho plodenia až 130 c/ha. Samoneplodná odroda je opeľovaná Yakovlev's Favorite, Bergamot Moskva, Larinskaya. Hruška sa zriedka drobí a nie je náchylná na hubové choroby ovocia. Odroda je odolná voči hnedým škvrnitostiam a dobre zimuje v extrémnych klimatických podmienkach | Ovocie s jemnou zelenou šupkou, bez začervenania, veľmi príjemne voňajú po muškátovom oriešku a sú jemne kyslasté. Jedna hruška váži 120-130g |
| Bere Bosk | Úroda dozrieva v pároch a trojiciach na stonke; zrelé hrušky pevne priľnú na konáre a veľmi zriedka opadávajú. Skorá odroda odolná voči chrastavitosti zle zimuje v severných zemepisných šírkach, zle znáša sucho. Ale v centrálnej černozemskej oblasti sa táto hruška pri správnom zavlažovaní vyznačuje výnosom (až 200 c/ha) | Plody Bere Bosk vážia 100-120 g, majú hnedú, drsnú šupku a roztápajúcu sa krémovú dužinu |
| Talgarská krása | Stredne veľká kráska Talgar odchovaná v Kazachstane, nenáročná na vrchné obliekanie. Vysoká mrazuvzdornosť, dobrá trvanlivosť plodov, predčasnosť sú hlavnými výhodami odrody. Výnos sa pohybuje od 110 do 190 q/ha | Max.hmotnosť plodov je 170 g. Dužina je chrumkavá, jemnozrnná; pokožka je červeno-karmínová, hustá. Talgarka môže visieť až do veľmi mrazov, ale pri neskorom zbere dužina rýchlo zmäkne |
| Storočie | Hruška s hrdým názvom Storočie je cenená predovšetkým pre skorý nástup rodivosti u mladých stromčekov (v 4.-5. roku). Odroda nevymŕza ani pri teplotách pod -25 ° C a zriedka trpí hnilobou plodov. Zvyčajne zbierajú až 100 centov za hektár | Ťažké ovocie (160-280g) skladujeme v sklade ovocia maximálne 1,5 mesiaca. Zelenofialová pokožka s intenzívnym ružovým rumencom ukrýva jemnú, korenistú dochuť dužiny |
| Kabardinka | Zo všetkých odrôd, ktoré dozrievajú koncom septembra, je Kabardinka najsladšia. Odroda odolná proti chrastavitosti a pakomárii sa preťažovaním plodinou často zmenšuje a pri prezretí sa drobí. Ale v zime stromy zriedka mierne zamrznú. Maximálna hmotnosť zozbieranej úrody je 200 q/ha | Sladká, maslová dužina (cukor 13,2%) pokrytá tenkou, žltou šupkou, hmotnosť ovocia 100-120g |
Fotogaléria: jesenné odrody hrušiek dozrievajúce koncom septembra - začiatkom októbra
- Dezertné plody hrušky majú trvanlivosť viac ako 2 mesiace
- Rognedove plody sú okrúhle ako jablká
- Šťavnaté plody hrušiek Dobryanka sa často spracúvajú
- Original má nezvyčajne voňavé plody s jasne červenými stranami
- Smart Efimova - jedna z najproduktívnejších odrôd, ktorá dozrieva v polovici jesene
- Závesná hruška - známa jesenná odroda na pestovanie na Sibíri
- Taťanine červené šťavnaté hrušky vo vás vyvolávajú chuť k jedlu
- Nugget Hruška nie je veľmi produktívna
- Hruška Veles dáva maximálny výnos vo veku 7 rokov
- Konferenčná hruška je považovaná za jednu z najbežnejších odrôd
- Hruška Larin je odolná voči niektorým chorobám
- Just Maria je pomerne mladá odroda, ktorá imponuje záhradkárom svojim výnosom a jedinečnou chuťou
- Kyslé odrody hrušiek Moskvichka s jemnou vôňou dobre zimujú v európskej časti našej krajiny
- Hrušky odrody Bere Bosk, nezvyčajné farbou šupky, majú voňavú dužinu s mandľovou príchuťou
- Podlhovasté plody krásky Talgar majú vynikajúcu chuť a jemnú vôňu
- Rovnomerné a červenkasté ovocie storočia si vypýtajte stôl
- Znalci odrody Kabardinka poznamenávajú, že sladké a šťavnaté ovocie je dobré v kandizovanom ovocí a džemoch
Video: odroda hrušiek Just Maria
Neskoro jesenné odrody hrušiek
Hrušky, ktoré dozrievajú koncom októbra - začiatkom novembra, je možné skladovať až do polovice zimy v sklade ovocia. V chuti tieto odrody nie sú horšie ako skoré, ale niektoré z nich vyžadujú dozrievanie po zbere. Neskoré jesenné odrody sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti, ale len vtedy, ak sa stonka ľahko oddelí od konára. Hrušky dozrievajúce v polovici novembra budú sladšie a šťavnatejšie a trpkosť úplne zmizne, ak sa plody nechajú pri izbovej teplote chvíľu odležať (3-5 dní).
Tabuľka: odrody neskorých jesenných hrušiek
| Názov odrody | Odrodové znaky hrušiek | Charakteristiky ovocia |
| Alyonushka | Odroda je odolná voči teplu, ale dobre zimuje v severných klimatických podmienkach. Príležitostne postihnuté vňaťou hrušiek a chrastavitosťou. Na hektár sa vyzbiera až 174 centov | Sladkokyslá, krémová dužina sa skrýva pod bledoružovou, žltkastou škrupinou. Priemerná hmotnosť plodov je 230 g. Skladujú sa viac ako 3 mesiace |
| Dlho očakávaný | Mrazuvzdorná a mierne poškodená chrastavitosťou, odroda dáva vynikajúcu úrodu aj na Sibíri (až 35 kg na strom). K prvému plodeniu dochádza v 6-7 roku | Plody od 60 do 70 g so žltou dužinou a bledoružovou lícenkou sú jemne kyslé. Úroda je skladovaná do začiatku januára |
| Selyanka | Samoplodná odroda, úspešne pestovaná v suchom podnebí a nezamŕza v extrémnych poveternostných podmienkach na Sibíri. Výnos je 180 q/ha | Veľké plody s hmotnosťou až 190 g (niekedy až 250 g) majú výraznú vôňu a jemnú, šťavnatú dužinu. Hrušky vydržia až 4,5 mesiaca |
| Výročie Korneeva | Hruška sladká a má jemnú ovocnú vôňu už v prvých októbrových dňoch. Samoplodná a zimovzdorná odroda začína prinášať ovocie v 4. roku (do 25 kg na strom); dobre znáša sucho a teplo. Úroda sa nedrobí | Stredne veľké plody dosahujú 100 g Biela, hustá dužina Yubileinaya Korneeva je pokrytá tenkou, žltou šupkou. Čas použiteľnosti je 2 mesiace |
| Dekabrinka | November Dekabrinka zavŕšila záhradkársku sezónu. Do rodenia vstupuje v 7. roku. Hruška bez problémov znáša tuhé zimy, je odolná proti chrastavitosti a hálči. Tolerancia sucha je priemerná. Úroda je až 100 q/ha | Plody vážia od 90 do 110 g, šupka je zelenkastá, hustá. Dužina je jemne voňavá, ale jemná a bez zŕn |
| Červenostranné | Rýchlo rastúca a mrazuvzdorná odroda má stabilnú úrodu (100-110 c/ha) a silnú imunitu voči mnohým chorobám | Priemerná veľkosť plodov Krasnobokoy je 160 g. Ich dužina je biela, v ústach sa topí, bez zŕn. Šupka plodov je hustá, ružovo-červená. V zásade je odroda vhodná na čerstvú spotrebu. Ovocie sa skladuje 3-3,5 mesiaca |
| Spomienka na Zhegalova | Skorá odroda nie je poškodzovaná hubovými chorobami a dobre prezimuje pri nízkych teplotách. Úroda dospelých stromov dosahuje 125 q/ha | Hrušky Pamyata Zhegalova sú citrónovo-žltej farby a majú polomastnú, sladkú dužinu. Plody vážia do 120 g a skladujú sa maximálne mesiac |
| Harmónia | Odroda je známa svojou úrodou (399 q/ha) a cukornatosťou. Hrušky nie sú poškodené chrastavitosťou | Neskorá jesenná hruška má ružovkastú šupku a zrnitú, šťavnatú dužinu. Má vysoký obsah cukru (12,7 %). Plody dosahujú 250 g, dobre skladujte |
| Perun | Stredná zimná odolnosť skorej odrody neuberá na jej prednostiach, je vysoko výnosná a dlhodobo skladovaná (až 3 mesiace). Približne 60 c/ha - priemerná úroda odrody | Nerovnaké plody Perúna majú zriedka viac ako 180 g, ale sú skvelé na zber a výrobu štiav. Buničina je sladká, šťavnatá, hustá; pokožka je hladká, svetlozelená, s červeným pásikom |
| Skoré ovocie | Skoroplodnaya - najproduktívnejšia a veľkoplodá odroda medzi neskorými jesennými hruškami. Napriek vlastnej neplodnosti a nízkej miere prežitia v severných oblastiach je odroda cenená pre svoju úžasnú úrodu (450 q/ha), tepelnú odolnosť a vysokú odolnosť voči chorobám | Hrušky majú slabú arómu, krémovú dužinu a hmotnosť do 350-400 g. Trvanlivosť ovocia - 120 dní |
| Otradnenskaja | Otradnenskaja je čiastočne samooplodná; prvú úrodu možno získať už v 4. roku. Hruška dobre zimuje v strednom pruhu a na severe. Výnos na strom môže presiahnuť 30 kg | Skladovanie ovocia dosahuje 130 dní. Priemerná hmotnosť guľatých hrušiek je 100 g Voňavé, ale málo šťavnaté plody s hnedastými stranami sú pokryté hustými, zelenými šupkami |
| Nektár | Nektár - klasická odroda. Hruška nezmrazuje a prináša ovocie aj pri absencii pravidelného vrchného obväzu. Skoroplodka Nectarnaya je slabo napadnutá chrastavitosťou a na konároch nehnije. Produktivita dosahuje 80-100 c/ha | Najväčšie plody nevážia viac ako 150 g. Žltkastá šupka a mastná, krémová dužina chutí kyslo sladko (viac ako 13 % cukru) a má jemnú vôňu. Hrušky sa skladujú 1,5-2 mesiace |
| Mýtus | Táto hruška sa nebojí chrastavitosti, žlčníka ani škodcov. Odroda je skorá; vhodné na pestovanie v strednom pruhu av južných oblastiach, sibírske mrazy sú pre mýtus neprijateľné. Ročná plodnosť je 62 c/ha | Zeleno-hnedé, oválne, s hustou šupkou, plody odrody Myth nie sú pôsobivé vo veľkosti (60-65 g), ale vyznačujú sa výraznou hruškovou chuťou a tónmi bergamotu. Ovocie je možné skladovať až 90 dní |
Fotogaléria: neskoré jesenné odrody hrušiek
- Hruška Alyonushka môže zostať až do Nového roka
- Dlho očakávaná hruška sa dlho nekazí a zostáva šťavnatá
- Selyanka má všetky druhy ovocia ako výber
- Decabrinka s miazgou rozplývajúcou sa v ústach je nenáročná a bez problémov zimuje v drsnom podnebí severných oblastí
- Červenostranný plne ospravedlňuje svoj názov a chuťovo nie je horší ako skoré jesenné odrody
- Zhegalovova pamäť je vhodná na spracovanie a dlhodobé skladovanie
- Harmony je rekordérom v úrode medzi neskorými jesennými hruškami
- Perúnové hrušky spoznáte podľa ich pretiahnutého tvaru a zhnednutých strán
- Ťažké plody skoroplodej hrušky vážia až 400 g
- Okrúhle plody hrušky Otradnenskaja s hustou šupkou sa dobre skladujú aj pri izbovej teplote
- Nektár Hruška bohato kvitne a plodí
- Mýtus odroda hrušky sa môže skladovať až do jari v chladnej miestnosti
Sladké odrody jesenných hrušiek
Zvýšená sladkosť v ovocí hrušiek sa dosahuje pri hladine cukru nad 10%. Medzisezónna Annushka a neskorý banket, jesenný sen a pred všetkými v sladkosti Yakimovskaya majú také odrodové vlastnosti, ako aj:
- Na pamiatku Jakovleva;
- Svarog;
- Kupava;
- Svetluška;
- Kabardinka.
Tabuľka: odrody hrušiek s vysokým obsahom cukru
| Názov odrody | Odrodové znaky hrušiek | Charakteristiky ovocia |
| Čiernomorský jantár | Skorá jeseň nízko rastúca odroda s vysokou úrodou (až 190 kg/ha). Vyznačuje sa strednou odolnosťou proti chrastavitosti a hnilobe, dobre zimuje pri plusových teplotách | Plody dorastajú do 150 g, mastná, topiaca sa dužina je pokrytá hnedastou, hustou šupkou. Obsah cukru je 13%. Uchovávanie ovocia až 75-80 dní |
| Úsvit | Čiastočne samosprašná, ale mrazuvzdorná odroda. Maximálny výnos - 80-100 c/ha | Veľké, nejednorozmerné hrušky vážia do 200 g. Ovocie s ružovou stranou a snehovo bielym chrumkavým stredom získava 12 % cukru. 30-40 dní po zbere zmäknú a šupka zmatnie a pokryje sa hnedými škvrnami, preto je lepšie poslať hrušky ihneď na spracovanie |
| Tichý Don | Hruška skorá je odolná voči chrastavitosti a bakteriálnej rakovine. Málokedy vymrzne a dobre znáša nedostatok vlahy. Z jedného stromu sa získa až 30 kg plodov, no vysoká úrodnosť nie je každý rok | Pomarančové plody majú hustú dužinu a dosahujú 350 g. Obsah cukru - 11,6% |
| Jesenný sen | Rozmanitosť univerzálneho určenia je skladovaná až 3,5-4 mesiacov a netrpí bakteriálnymi ochoreniami a chrastavitosťou. Dobre zimuje v teplom a miernom podnebí. Úroda je 100-120 c/ha | Svetlozelené, stredne veľké (35-40g) hrušky majú krémovú, mierne sťahujúcu dužinu. Akumulujte cukor až do 14,2% |
| Yakimovskaya | Dezertná odroda s vysokým výnosom (379 c/ha) je cenená pre svoju stabilnú imunitu voči väčšine chorôb plodín ovocia a bobúľ. V suchom podnebí sa plodnosť nemení | Plody Yakimovskej sú mastné, mierne cukrové, pokryté tenkou, svetlozelenou šupkou. Hmotnosť dosahuje 230 g Hrušky sa skladujú v chladnej miestnosti až 4 týždne. Obsah cukru je 15,9% |
Fotogaléria: najsladšie odrody hrušiek dozrievajúce na jeseň
- Dlhé, hnedé hrušky sú čiernomorský jantár
- Krátkodobo sa snažia uchovať ružové plody odrody Rassvet
- Hruška Tihiy Don má jednorozmerné plody so sladkou, voňavou dužinou
- Jesenný sen je naozaj sladká hruška
- Hruška Yakimovskaya je uznávaná ako najsladšia spomedzi jesenných odrôd s obsahom cukru v plodoch až 15,9 %
Najlepšie odrody jesenných hrušiek v závislosti od regiónu
Jesenné odrody, ktoré sú náročné na teplo a slnko, sa pestujú na juhu a Ukrajine, odolné voči suchu - na Ďalekom východe a juhu oblasti Černozeme, mrazuvzdorné - na Sibíri, v Transbaikalii a na severozápade naša krajina.
Jesenné odrody hrušiek pre Moskovský región
Pre oblasť Moskvy sú dobré skoré a mrazuvzdorné odrody, nenáročné na úrodnosť pôdy. Najlepšie sa ukázali na moskovských osobných parcelách:
- Mramor;
- Tyutchevskaya;
- Na pamiatku Jakovleva;
- Velesa;
- Len Mária;
- Lesná krása.
Z väčšiny neskoro dozrievajúcich odrôd vynikajú Pamyat Zhegalova a Dekabrinka.
Hrušky dozrievajúce na jeseň v strednom pruhu a čiernozemskej oblasti
V oblasti Černozeme a v strednom páse rastú rovnako dobre skoré a neskoré odrody jesenných hrušiek.Pri dostatočnom množstve vlhkosti a pravidelnom hnojení sa neskoré dozrievanie vyznačujú vysokým výnosom. Medzi skorými jesennými odrodami si záhradníci vyberajú Tyutchevskaya a Memory Yakovlev. V oblasti Černozeme sa osvedčili:
- Roľník;
- Konferencia;
- Jesenný sen;
- moskovčan;
- Irista;
- Yeseninskaya;
- Alyonushka;
- Yakovlevov obľúbený.
Jesenné odrody hrušiek vhodné pre Sibír a Ďaleký východ
Nestabilné podnebie Ďalekého východu a silné mrazy na Sibíri dokážu odolať odrodám, ktoré vydržia teploty až -30°C. Patria sem:
- baškirská jeseň;
- Memory Parshin;
- Dangling;
- Svarog;
- Vnučka;
- Sverdlovsk;
- Karataevskaya;
- To dlho očakávané.
Pear Memory Parshin vhodný na pestovanie na Sibíri a na Ďalekom východe
Odrodové vlastnosti týchto hrušiek vám umožňujú získať maximálny výnos v relatívne krátkom lete.
Jesenné hrušky pre Ukrajinu
Jesenné hrušky, nenáročné na zálievku a ľahko odolávajúce teplu a suchým vetrom, pri správnej starostlivosti dávajú vynikajúcu úrodu v južnom podnebí Ukrajiny. Patria sem:
- Konferencia;
- Perun;
- Williams;
- Roľník;
- Alyonushka;
- Velesa;
- Výročie Korneeva.
Hruška Williams vhodná na pestovanie na Ukrajine
Novosadovskaya, Rassvet, Tyutchevskaya, Chernomorskaya jantár sú najlepšie odrody na Ukrajine na spracovanie a spotrebu v čerstvom stave.
Jesenné odrody hrušiek pre Bielorusko
Bieloruskú zem si už dávno podmanili odrody hrušiek:
- Tatiana;
- Len Mária;
- Jesenný sen;
- Nádej stepi;
- Dangling;
- Kupava;
- Larinskaya.
V miernom podnebí plodia Alyonushka, Dessertnaya a Dekabrinka bez problémov.
Jesenné odrody hrušiek dozrievajú od polovice septembra do začiatku novembra a majú dlhú trvanlivosť. Plody si môžete vychutnať priamo z konára aj po prvom mraze. Takéto hrušky sa neboja prudkého prechladnutia počas obdobia dozrievania, získavajú dostatok cukrov aj v podmienkach krátkeho denného svetla. Ak si vyberiete správny výsadbový materiál podľa klímy regiónu a úrodnosti pôdy na stanovišti, môžete sa až do jari rozmaznávať šťavnatými voňavými plodmi.