- Malo by sa jarné prerezávanie
- Optimálne načasovanie
- Základné princípy a potrebné nástroje
- Schémy a podrobný popis orezávania
- Typické chyby pri jarnom reze hrozna
- Ďalšia starostlivosť o vinič
- Odporúčania a názory pestovateľov
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pravidelný rez hrozna je jednou z najdôležitejších poľnohospodárskych činností. Koná sa na jeseň aj na jar, v každom prípade existujú nuansy. Bez tohto postupu vinič veľmi rýchlo prerastie a zrodí, v takejto podobe sa od neho nedajú očakávať bohaté úrody a kvalitné bobule.
Malo by sa jarné prerezávanie
Vinič veľmi rýchlo prerastie a vytvorí veľa nových výhonkov, ktoré náhodne vyčnievajú rôznymi smermi. Pre oko neskúseného záhradníka vyzerá taký ker mocný a vyvinutý, ale dáva veľmi málo ovocia. Preto je pravidelné prerezávanie pre bohatú úrodu životne dôležité.
Koná sa na jar aj na jeseň. Pri výbere optimálneho času pre vašu odrodu sa riadia všeobecnými zásadami. Prerezávať na jar:
- skoré a stredoročné odrody, ako aj tie, ktoré sa nelíšia zimnou odolnosťou (radikálny jesenný rez ešte viac znižuje ich šance na prežitie zimy bez strát);
- mladý vinič, ešte nie úplne vytvorený (z rovnakých dôvodov - rastliny nie sú dostatočne silné);
- krycie odrody.
Ciele postupu:
- odstránenie poškodených, chorých, vyschnutých, zdeformovaných konárov;
- preriedenie kríkov;
- vytvorte požadovanú konfiguráciu (štandardnú, neštandardnú).
Bez pravidelného rezu sa vinič za 2-3 sezóny zmení na hustú spleť spletených výhonkov
Výhody jarného rezu:
- Vinič v lete poskytuje dobré prevzdušnenie a rovnomerné osvetlenie budúcich trsov slnkom, kvety sa lepšie opeľujú, rastlina je menej náchylná na napadnutie chorobami a škodcami (pre mnohé z nich vlhký zatuchnutý vzduch a nedostatok svetlo je veľmi vhodné prostredie);
- v aktuálnej sezóne sa zvyšuje úroda, zlepšuje sa kvalita bobúľ, pretože distribúcia živín je korigovaná v prospech kefiek od "balastu" v podobe nadmernej zelenej hmoty;
- starať sa o hrozno, zberať sa stáva pohodlnejšie;
- drevo dozrieva v lete rovnomernejšie, odolnosť v zime sa zlepšuje.
Správne vykonaný jarný rez hrozna pomáha zlepšiť kvalitu plodov a zvýšiť úrodu
Nezľaknite sa, ak sa vám po procedúre bude vinič zdať nevzhľadný a takmer holý. Hrozno rastie veľmi rýchlo. Okrem toho plodí len na jednoročných viničoch, ktoré sa tvoria na dvojročných výhonkoch poslednej sezóny.Odstraňovaním starého dreva stimulujete rast nových výhonkov, na ktorých sa vytvoria kefy.
Hneď po jarnom reze vyzerá vinič veľmi nevzhľadne, no tento dojem sa počas sezóny mení
Hlavnou nevýhodou je, že pre zažitý „stres“ sa vinič na chvíľu spomalí vo vývoji. Zber môže byť o niečo neskorší, ako je typické pre túto odrodu. A v miernych oblastiach vždy existuje riziko, že budú trpieť vracajúcimi sa jarnými mrazmi.
Nemeškajte s jarným rezom. Vykonáva sa pri priemernej dennej teplote 5-7°C. Ak sa tok miazgy už spustil („zobudili sa“ a puky listov začali zväčšovať svoj objem), vinič po ňom výdatne „plače“, preto ho dehydratácia, možno až hnitie očí, značne oslabuje. Úroda tejto sezóny sa nemôže dočkať.
Ak sa listové puky otvorili, je už neskoro orezávať hrozno; rastlina takýto postup znáša ťažko, už sa po ňom nemusí úplne zotaviť a zomrie
Keď sa stratí chvíľa, obmedzte sa na odstránenie v máji zmrazených a sušených výhonkov. Formovanie viniča prebieha iba metódou oslepovania - extra oči sa vytrhávajú.
Prerezávanie viniča často spôsobuje ťažkosti aj skúseným záhradkárom, schéma formovania kríka je dosť komplikovaná
Optimálne načasovanie
Konkrétny čas rezu je určený miestnou klímou. Čím je v regióne teplejšie, tým skôr môžete začať s procedúrou.
Tabuľka: správny čas prerezávania hrozna pre stredný pruh a ostatné oblasti
| Región | Správny čas |
| Juh | Prvá dekáda marca |
| Stredný pruh | Prvá dekáda apríla |
| Severozápadný región | Druhá dekáda apríla |
| Ural a Sibír | Tretia dekáda apríla |
| Ukrajina | V južných oblastiach - prvá polovica marca, v severných oblastiach - o 10-15 dní neskôr |
| Bielorusko | Posledné marcové dni a prvá dekáda apríla |
Základné princípy a potrebné nástroje
Hlavným nástrojom na orezávanie viniča je prerezávač. Možno budete potrebovať aj záhradný nôž, nožnice a pílku s jemnými zubami, brúsny papier. Všetok inventár je pred použitím dezinfikovaný a naostrený. Ak chcete skontrolovať kvalitu ostrenia, prejdite pozdĺž reznej hrany okrajom kúska papiera. Mal by sa bez námahy prerezať.
Hrúbka hroznových výhonkov je často malá, takže pri strihaní budete musieť použiť väčšinou záhradnícke nožnice
Čo treba zvážiť pre začínajúcich pestovateľov
Pravidlá, ktoré treba dodržiavať:
- Rezy robte striktne pod uhlom 90º k vetve (oblasť poškodenia bude minimálna) jedným súvislým plynulým pohybom, aby nedošlo k rozstrapkaniu dreva. Nerovnomerné rezy, otrepy, nerovnosti upravte záhradným nožom alebo brúsnym papierom, inak sa v priehlbinách hromadí voda, čo zase vyvoláva vznik hniloby.
- Všetky rezy urobené umytím dezinfikujte 2% roztokom síranu meďnatého alebo tmavoružovým manganistanom draselným. Potom ich posypte drvenou kriedou, popolom z dreva. Akékoľvek rany spôsobené rastline sú "vstupnou bránou" pre infekcie.
- Bez ohľadu na zvolenú schému nezabudnite odstrániť zamrznuté a odumreté konáre. Toto je úplne zbytočný balast, zbytočne zahusťujúci korunu.
- Nie sú potrebné príliš dlhé výhonky - na ďalší rast a vývoj stačí 7-12 púčikov.
- Opatrne odrežte vinič, ktorý plodil predchádzajúcu sezónu, ponechajte „peň“ asi 0,5 cm, aby neutrpela „kostra“ viničového kríka (trvalého dreva).
- Ponechajte hlavne konáre s priemerom 6-8 mm. Odstráňte tenšie a hrubšie (mastné).
- Precvičujte jednostranný rez vždy, keď je to možné, každý rok skráťte a/alebo odrežte iba jednu stranu viniča. To prispieva k rovnomernejšej distribúcii živín.
Pri strihaní viniča dodržujte všeobecné pravidlá, aby ste minimalizovali poškodenie rastliny
Video: štruktúra kríka hrozna
Schémy a podrobný popis orezávania
Typ rezu hrozna je určený hlavne tým, či je odroda krycia alebo nie. Existujú aj spôsoby, ako zachrániť vinič, ktorý trpel v zime a na jar.
Ako vyrobiť štandardný krík z mladej sadenice
Praktikované pre nezakryté odrody viniča. Hlavným znakom je prítomnosť kmeňa vysokého 0,5-0,9 m, z ktorého vybiehajú rukávy viniča.
Algoritmus akcií je nasledujúci:
- Na jar ihneď po výsadbe skráťte sadenicu na dve očká, odstráňte všetky bočné výhonky.
- Na budúci rok na jar vyberte najrozvinutejší výhonok a zrežte ho na 6-7 očiek. Pre istotu ponechajte ďalší vhodný výhonok odrezaním na dve oči.
- V ďalšom roku odstráňte z kmeňa všetky porasty okrem štyroch jednoročných výhonkov - dva na každom z tých, ktoré zostali minulú jar. Horné odrežte na dve oká a priviažte k podpere tak, aby smerovali v opačných smeroch od stonky. Spodné sú náhradné konáre. Jedno z nich treba skrátiť na dve oči, druhé na šesť. Vo všeobecnosti tu niektorí záhradkári odporúčajú odstrániť druhú vetvu, ale je lepšie ju nechať ako ochrannú sieť.
- Vo štvrtom roku odrežte všetky výhonky, ktoré minulú sezónu priniesli ovocie a tie, ktoré vážne postihol mráz. Z tých, ktoré sa vytvorili na náhradných uzloch, vytvorte ďalšie ovocné články odrezaním jedného výhonku na 5-15 očiek na oboch stranách stonky, druhého na dve.
Za štyri roky sa vytvorí krík hrozna na kmeni
Video: vznik hroznového kríka na kmeni
Tvorba bez známok podľa rokov
Vhodné na zakrytie odrôd viniča, umožňujúce vystreliť výhonky z mriežky a položiť ich na zem, čím vytvoríte úkryt pre krík na zimu. Plece viniča sú tvorené priamo z bazálnej hlavy. Optimálny počet rukávov sú dva alebo štyri.
Vinič sa formuje takto:
- Po vysadení ponechajte na semenáči asi 10 % existujúcich výhonkov, pričom odstráňte všetky výhonky nad druhým rastovým pukom na dvoch stonkách.
- Na budúci rok odstráňte asi 60 % rastu z minulej sezóny, pričom si ponechajte dva alebo štyri výhonky, ktoré sú najlepšie vyvinuté (budúce ramená). Ostrihajte ich na dva púčiky.
- Na jar budúceho roka ponechajte dve oči zo spodného výhonku (náhradný uzol), zhora (ovocná šípka) - 7.-14. Na každom rukáve nechajte dva viniča, zvyšok odstráňte.
Finnogradský ker, tvorený bez kmeňa, plodí už v treťom roku po výsadbe
Video: prerezávanie kríka hrozna bez stonky
Ako na jar ostrihať vinič, ktorý prináša ovocie
Hroznový krík, ktorý už prináša stálu úrodu, sa na jar orezáva na omladenie. Je nevyhnutné odstrániť všetky plodonosné, chorobami a škodcami napadnuté výhonky, zmrznuté, príliš tenké a hrubé výhonky.
Zbavia sa tiež asi 90 % ročného prírastku, čím zabránia zahusteniu koruny.Z výhonkov poslednej sezóny zostali len tie najvýkonnejšie a najrozvinutejšie. Ovocné šípky sú skrátené na 8-15 očí - týmto spôsobom získate dobrú úrodu, ale nepreťažujte krík. S prebytkom kefiek sa bobule zmenšujú, chuť sa zhoršuje.
Ovocné kríky viniča je potrebné každoročne obnovovať, pretože trsy sa tvoria až na tohtoročnom raste
Video: Strihanie nezakrytej odrody viniča na jar
Ako orezať ker, ak je poškodený
Pomocou kompetentného jarného rezu je celkom možné aspoň čiastočne obnoviť vinič postihnutý zimou.
V silne zamrznutom viniči v zime zhodnoťte stav obličiek - urobte plytké rezy na očiach, pohybujúce sa od konca k základni vetvy. Zelené púčiky sú stále živé, čiernohnedé púčiky sú mŕtve. Približne odhadnite percento zdravých očí:
- Ak je ich viac ako 80%, vykonajte jarný rez ako zvyčajne, ale na ovocných článkoch ponechajte 2-3 očká navyše.
- Keď ich je menej ako 80 % a/alebo vymrzli aj jednoročné výhonky, kým oči nerozkvitnú, odstráňte všetky zamrznuté výhonky a postihnuté rukávy. Po objavení sa zelene dokončite sanitárny rez, zbavte sa porastu, ktorý zahusťuje korunu.
- Ak neexistujú takmer žiadne prežívajúce obličky, použite rovnaký princíp (zelené alebo čierne drevo) na posúdenie stavu nevlastných detí. Keď neprežijú zimu, vytvorte z mladých výhonkov na báze kríka alebo z vrcholov plodové články („vykrmovanie“ hrubých konárov vyrastajúcich z pukov na trvácom dreve).
- Keď odumrie celá nadzemná časť, vykopte základ viniča do hĺbky 30 cm, zrežte ho 5-7 cm nad koreňovým uzlom. "Stump" pokryte humusom, dobre zalejte vodou. Počas leta budú zo stonky vychádzať bohaté výhonky - z nej sa opäť začne tvoriť vinič. Ak sa neobjavia žiadne výhonky, skúste delené štepenie.
Hodnotiť, ako veľmi vinič po zime utrpel, sa dá zažiť len pri postupnej kontrole očiek
Keď je tuhá zima a málo snehu, korene často trpia. Ich stav posúďte vykopaním zeminy na viacerých miestach a vykonaním rezov. Zdravé korene by mali byť biele alebo krémové, odumreté korene by mali byť hnedé. Ak lézia zabrala tkanivá hlboké asi 2,5 mm alebo menej, krík sa počas sezóny zotaví sám. Nakrájajte ovocné viniča, aby ste znížili stres pri úrode a uľahčili proces.
Stav koreňov hroznového kríka sa hodnotí podľa rovnakých princípov ako obličiek
Jarným krupobitím sužovaný ker stráca značnú časť listov. Potrebuje odrezať mladé a všetky najvážnejšie poškodené výhonky až po dve oči. Počas leta sa z nich objavia výhonky, je preriedená. Takýto rez aktivuje „rezervné“ oči, budúci rok vinič prinesie úrodu.
Krúpy môžu vážne poškodiť listy viniča, čoskoro uschnú a opadnú
Vracajúce sa jarné mrazy ničia nielen otváracie púčiky, ale aj jednoročné viniča. S minimálnym poškodením sa odstráni iba časť konárov až po prvý živý púčik. V silne postihnutých kríkoch do 3-5 očí odrežte dvojročné výhonky, stimulujte výskyt výhonkov zo „spiacich“ púčikov.
Vracajúce sa jarné mrazy postihujú nielen púčiky a listy, ale aj jednoročné hroznové drevo
Typické chyby pri jarnom reze hrozna
Negramotný jarný rez hrozna narobí viniču viac škody ako úžitku:
- Záhradník šetrí vinič tým, že neodstraňuje väčšinu porastu, obmedzuje sa len na suché, zmrznuté konáre a samotné vrcholy výhonkov. Výsledkom je, že v priebehu niekoľkých rokov koruna silno hustne, konáre sa prepletajú, úroda a kvalita bobúľ prudko klesá.
- Výhonky nie sú dostatočne zastrihnuté alebo príliš krátke. Základným pravidlom je, že dĺžka zvyšnej časti je priamo úmerná hrúbke konára. Čím je hrubší, tým dlhší je výhonok po orezaní.
- Najhrubšie viniča nie sú najproduktívnejšie. Nie je dobrý nápad ich úplne zachrániť tým, že odstránite všetko jedno a dvojročné drevo naraz.
Počas procesu rezu neľutujte vinič - hrozno sa veľmi rýchlo zotaví a cez leto naberie zelenú hmotu
Ďalšia starostlivosť o vinič
Pre rastlinu je rez vždy veľký stres, takže počas sezóny potrebuje kvalitnú starostlivosť. Obzvlášť pozorne musíte v zime sledovať silne poškodené viniča:
- Uvoľnite pôdu každé 2-3 týždne v kruhu blízko stonky s priemerom asi 0,8 m. Dobré prevzdušnenie koreňov im pomáha absorbovať živiny, ktoré idú na obnovu rastlín.
- V máji až júni pri absencii zrážok zavlažujte vinič každých 7-10 dní, pričom spotrebujte 50-80 l / m². Pôda musí byť nasiaknutá aspoň meter hlboko. Po orezaní hroznový ker stráca šťavu, následkom čoho trpí dehydratáciou.
- 2-3 týždne pred kvitnutím stimulujte rast zelenej hmoty kŕmením hrozna dusíkatými minerálnymi hnojivami. Asi 25 g močoviny, dusičnanu amónneho sa rozpustí v 10 litroch vody a naleje sa do prstencových drážok hlbokých 30-40 cm, vykopaných vo vzdialenosti 50-60 cm od základne kmeňa.
- V lete mulčujte pôdu v blízkosti kruhu kmeňa - zabránite tak rastu buriny a pomôžete udržať vlhkosť v pôde na dlhú dobu.
- Týždenne kontrolujte rastliny na napadnutie chorobami a škodcami, najmä ak ste nedezinfikovali rezy pri prerezávaní. Aby ste predišli chorobám, môžete kríky a pôdu pod nimi postriekať roztokom akéhokoľvek fungicídu (koncentrácia a frekvencia ošetrenia sú uvedené v návode).
Odporúčania a názory pestovateľov
Bez pravidelného kompetentného rezu nie je možné získať každoročne dobrú úrodu hrozna. No nesprávny postup narobí viničom viac škody ako úžitku. Preto si najprv musíte naštudovať všetky jeho nuansy.