- Prirodzené sušenieRukola sa pridáva do šalátov, predjedál, prvého a druhého chodu a dokonca aj prípravy. Okrem toho táto nádherná zelená obsahuje veľa užitočných látok, čo ocenia milovníci zdravej výživy. Vzhľadom na výhody a vynikajúcu chuť rukoly nie je prekvapujúce, že veľa ľudí má tento produkt na sklade. Najbežnejším spôsobom je, že vlhkosť sa zo zelene prirodzene odparuje.V tomto prípade sa používajú iba listy rastliny. Je potrebné ich umyť a vysušiť. Listy môžete nasekať v tejto fáze alebo keď sú už suché. Rozložte ich na podnos vystlaný papierom alebo obyčajnými novinami. Nechajte obrobok v teplej miestnosti alebo vonku pod prístreškom na týždeň a schovajte sa pred priamym slnečným žiarením. Vďaka tejto metóde je možné zeleninu skladovať 12 mesiacov.
- Sušenie v sušičkeSušička je veľmi pohodlné zariadenie určené na odstránenie prebytočnej vlhkosti z ovocia, zeleniny a byliniek. V nastaveniach elektrickej sušičky si môžete vybrať typ produktu, čo vám umožní nepomýliť sa s parametrami času a teploty. Vložte čisté listy do zariadenia a počkajte. Asi po 12 hodinách z nich zmizne všetka prebytočná voda.
- Sušenie v rúrePoužívanie rúry výrazne skracuje čas procedúry. Odstránenie prebytočnej vlhkosti z listov bude trvať asi 6 hodín. Na plech na pečenie musíte položiť pergamenový papier a potom položiť čisté, suché listy rastliny.
- MrazenieTento spôsob skladovania zelene veľmi často využívajú tí, ktorí chcú vitamíny konzumovať po celý rok. Zmrazovanie zachováva všetky užitočné vlastnosti rukoly a neovplyvňuje jej chuť. Pred ponorením do mrazničky sa zelenina musí dôkladne umyť a vysušiť, aby v hotovom výrobku nebol žiadny ľad. Môžete zmraziť celé listy alebo nakrájané, aby ste ušetrili miesto v mrazničke. Úroda sa skladuje v nádobách alebo vreciach a používa sa v rovnakých jedlách ako čerstvá rastlina.
- Zmrazené v olejiJemná chuť oleja skvele dopĺňa trpkosť rukoly. Na prípravu takéhoto prípravku sa používa maslo, olivový alebo rastlinný olej.Zelení je potrebné umyť, nechať trochu vyschnúť a jemne nakrájať. Potom ho vložte do foriem na ľad alebo do akejkoľvek mraziacej nádoby. Ak používate maslo, musíte ho najskôr rozpustiť. Olej nalejte do nádoby s bylinkami a vložte do mrazničky. Po stuhnutí môžete ľadové prírezy vybrať z foriem a preložiť do vrecka alebo inej skladovacej nádoby. Ak ste na mrazenie použili veľkú nádobu, odstráňte z nej výslednú briketu a nakrájajte ju na porcie požadovanej veľkosti. Tieto prírezy sa skladujú asi rok a používajú sa do hlavných jedál alebo ako nátierka na chlieb.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mnohí milovníci čerstvej zeleniny spoznali také korenie ako rukola. To nie je prekvapujúce, pretože s voňavou arómou a kyslou orieškovou chuťou dokonale dopĺňa a osviežuje rôzne jedlá. Niekoľko spôsobov pomôže správne pripraviť ho na dlhodobé skladovanie.
Prirodzené sušenieRukola sa pridáva do šalátov, predjedál, prvého a druhého chodu a dokonca aj prípravy. Okrem toho táto nádherná zelená obsahuje veľa užitočných látok, čo ocenia milovníci zdravej výživy. Vzhľadom na výhody a vynikajúcu chuť rukoly nie je prekvapujúce, že veľa ľudí má tento produkt na sklade. Najbežnejším spôsobom je, že vlhkosť sa zo zelene prirodzene odparuje.V tomto prípade sa používajú iba listy rastliny. Je potrebné ich umyť a vysušiť. Listy môžete nasekať v tejto fáze alebo keď sú už suché. Rozložte ich na podnos vystlaný papierom alebo obyčajnými novinami. Nechajte obrobok v teplej miestnosti alebo vonku pod prístreškom na týždeň a schovajte sa pred priamym slnečným žiarením. Vďaka tejto metóde je možné zeleninu skladovať 12 mesiacov.
Sušenie v sušičkeSušička je veľmi pohodlné zariadenie určené na odstránenie prebytočnej vlhkosti z ovocia, zeleniny a byliniek. V nastaveniach elektrickej sušičky si môžete vybrať typ produktu, čo vám umožní nepomýliť sa s parametrami času a teploty. Vložte čisté listy do zariadenia a počkajte. Asi po 12 hodinách z nich zmizne všetka prebytočná voda.
Sušenie v rúrePoužívanie rúry výrazne skracuje čas procedúry. Odstránenie prebytočnej vlhkosti z listov bude trvať asi 6 hodín. Na plech na pečenie musíte položiť pergamenový papier a potom položiť čisté, suché listy rastliny.
Nastavenie teploty a doby sušenia závisia od veľkosti a počtu listov. Ale nenastavujte teplotu nad 40°C, inak hrozí nebezpečenstvo popálenia produktu. Listy položte na plech v jednej vrstve, aby sa rovnomerne vysušili. Hotové korenie je možné skladovať vo vrecku alebo nádobe. V suchej forme sa rukola používa ako korenie na prípravu horúceho prvého a druhého chodu.
MrazenieTento spôsob skladovania zelene veľmi často využívajú tí, ktorí chcú vitamíny konzumovať po celý rok. Zmrazovanie zachováva všetky užitočné vlastnosti rukoly a neovplyvňuje jej chuť. Pred ponorením do mrazničky sa zelenina musí dôkladne umyť a vysušiť, aby v hotovom výrobku nebol žiadny ľad. Môžete zmraziť celé listy alebo nakrájané, aby ste ušetrili miesto v mrazničke. Úroda sa skladuje v nádobách alebo vreciach a používa sa v rovnakých jedlách ako čerstvá rastlina.
Zmrazené v olejiJemná chuť oleja skvele dopĺňa trpkosť rukoly. Na prípravu takéhoto prípravku sa používa maslo, olivový alebo rastlinný olej.Zelení je potrebné umyť, nechať trochu vyschnúť a jemne nakrájať. Potom ho vložte do foriem na ľad alebo do akejkoľvek mraziacej nádoby. Ak používate maslo, musíte ho najskôr rozpustiť. Olej nalejte do nádoby s bylinkami a vložte do mrazničky. Po stuhnutí môžete ľadové prírezy vybrať z foriem a preložiť do vrecka alebo inej skladovacej nádoby. Ak ste na mrazenie použili veľkú nádobu, odstráňte z nej výslednú briketu a nakrájajte ju na porcie požadovanej veľkosti. Tieto prírezy sa skladujú asi rok a používajú sa do hlavných jedál alebo ako nátierka na chlieb.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
