Ak si obed alebo večeru varím sám, každé jedlo vždy dochutím čerstvým korením. Potrebujú veľmi málo, pár lístkov na porciu, a chuť a vôňa bežných potravín, cereálií či cestovín sa citeľne mení k lepšiemu. Korenie tiež zvýrazňuje prirodzenú chuť zeleniny v šalátoch. Navyše obsahujú vitamíny a stopové prvky, ktoré sú pre človeka veľmi dôležité.
Teraz si v každom supermarkete môžete kúpiť zeleninu rastúcu v malých kvetináčoch. Obľúbené sú koriandr, zeler a petržlen, rovnako ako bazalka, mäta, rozmarín a mnohé ďalšie. Keď si rastliny prinesiete domov, môžete ich ihneď použiť na varenie alebo ich nechať rásť ďalej na kuchynskom parapete. Ale niekedy má zmysel robiť veci inak.
Pestovanie byliniek v záhrade
Rastliny v kvetináčoch sa ľahko pestujú v záhrade, dosahujú oveľa väčší výnos a dokonca ich aj rozmnožujete. Na tento účel si môžete požičať niekoľko metód obľúbených letných obyvateľov.
Na začiatku jari je potrebné pôdu na stanovišti zohriať priehľadnou fóliou, vhodné je použiť aj krycí materiál natiahnutý cez oblúky. Bylinky si tak zachovajú svoju životaschopnosť aj v prípade zmrazenia. Zasadíme kríky do nášho skleníka a čakáme. Po niekoľkých týždňoch bude zeleň rásť bujne a hojne. Úrodu je možné zbierať bez klíčenia semien a dlhej starostlivosti o sadenice.
Metódy rozmnožovania bylín
Je jeden jednoduchý spôsob, ako získať tucet z jednej rastliny. Na tento účel sa jedna alebo dve vetvy rastúce pri zemi odoberú z vysadeného kríka bylín. Výhonok sa ohýba, pod ním je nakreslená drážka.Vetva musí byť položená priamo do pôdy a posypaná zeminou na vrchu a dobre napojená. Koruna by mala zostať nad povrchom. Aby sa výhonok nenarovnal, pridržiava sa záhradným náradím alebo kamienkami.
Metóda vzduchového vrstvenia je podľa mňa najpohodlnejšia, používam ju vždy na záhrade. Nevyžaduje si to finančné náklady a ani nebudete musieť zvlášť tvrdo pracovať. Pôda v záhrade, kde sa experiment uskutočňuje, by mala byť mierne vlhká. Asi po mesiaci a u niektorých rastlín je toto obdobie dlhšie, tráva zakorení. Korene sa objavujú takmer v každom internódiu. Je potrebné starostlivo skontrolovať, ako proces prebieha. Ak je výsledok uspokojivý, odrežte z materskej rastliny konár a presaďte ho na iné miesto v záhrade. Niekedy môžete získať niekoľko nových kríkov z jedného výhonku.
Je tu ešte jedna možnosť - vedľa koreniny postaviť malý črepník s pôdnym substrátom a hrot výhonku položiť do pôdy. Po zakorenení sa konárik prereže a rastlina sa môže presadiť na trvalé miesto.
Vedci si všimli, že metóda vzduchového vrstvenia je efektívnejšia na použitie v chladnom počasí. Fungovať to môže nielen v prípade byliniek. Minulý rok som si takto rozmnožil odrodovú levanduľu. A dokonca aj záhradné kríky, ako je ruža alebo okrasná kalina.