Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mnohí to považujú za jedlo bohov. Doteraz bola tekvica uznávaná ako potravina, potom bola postupne vylúčená zo stravy. Medzitým je zelenina užitočná v vitamínoch a stopových prvkoch, ktoré sa v nej nachádzajú, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. V tomto prehľade budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách tekvice pre ľudské telo.

Opis a charakteristika tekvice ako zeleniny

Každý vie, že tekvica sa konzumuje už od staroveku. Amerika je považovaná za rodisko zeleniny, prišla do našej krajiny v šestnástom storočí, rýchlo sa zakorenila, bez akýchkoľvek zvláštnych požiadaviek na starostlivosť a klímu, mala vynikajúce ovocie a trvala dlho.

Tekvica je nenáročný závod a nevyžaduje osobitnú starostlivosť

Dýňová dužina sa považuje za ľahké jedlo, pretože nespôsobuje silnú sekréciu šťavy žalúdkom a prospieva ľuďom trpiacim vysokou kyslosťou.

Dnes mnohí letní obyvatelia pestujú túto zeleninu na svojich pozemkoch. Existujú dokonca aj krajiny, ktoré pestujú túto zeleninu v priemyselnom meradle, vrátane Ruska, Ázie, krajín SNŠ, Afriky a Ameriky.

Rastlina je nenáročná, nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Pre jeho normálny rast sú potrebné dve podmienky - teplo a dostatočné množstvo vlhkosti.

Užitočné vlastnosti

Vláknina tejto zeleniny obsahuje obrovské množstvo železa. Okrem toho sa v ňom nachádza karotén, ktorý pomáha telu rozvíjať sa a lekári ho odporúčajú na problémy so zrakom.

Pumpkin sa odporúča používať počas diéty

Okrem toho tekvica obsahuje:

  • Vitamín C - posilňuje imunitný systém, pomáha pri prechladnutí, zabraňuje mnohým chorobám;
  • skupina vitamínov B a E;
  • kyselina nikotínová;
  • škrob;
  • stopové prvky;
  • cukor;
  • vlákna;
  • pektín;
  • vápnik;
  • enzýmy a proteíny.

Pri prítomnosti pektínov odstraňuje tekvica z tela prebytočný cholesterol, toxíny a toxíny a bráni rozvoju aterosklerózy.

Zelenina je klasifikovaná ako diuretika, pretože obsahuje veľké množstvo vody a draselných solí, ktoré pomáhajú rozpúšťať obličkové kamene a močový mechúr.

Tekvica sa osvedčila v úlohe profylaktického aj skutočného lieku

Surová tekvica sa odporúča na zápchu, pri zlyhaní obličiek, zápale močového mechúra. Zelenina je užitočná pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, pretože dokonale odstraňuje nahromadenie trosky, stabilizuje látkovú výmenu a je nízkokalorickým výrobkom (22 kcal na 100 gramov).

Práve v tekvici obsahuje vzácny, ale veľmi užitočný vitamín T, ktorý je zodpovedný za tvorbu krvných doštičiek a zrážanie krvi.

Mali by sme hovoriť aj o výhodách tekvicových semien. Obsahujú veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Mnohí počuli, že semená pomáhajú zbaviť sa červov. Okrem toho sú semená vynikajúcim nástrojom pri prevencii prostatitídy, obličiek a pečene. Olej sa vyrába zo semien, ktoré sa považujú za užitočné pri tuberkulóze a hnačkách.

Svoje uplatnenie našiel v kozmetike. Z toho sú vyrobené šampóny, balzamy, mydlá, pleťové vody, krémy a masky, ktoré dokonale pomáhajú omladiť pokožku tváre.

Mnoho ľudí verí, že tekvica zlepšuje tón, dodáva silu, zmierňuje nespavosť a poruchy nervového systému.

Škody a kontraindikácie pre použitie

Tekvica by sa mala konzumovať obozretne s vredom žalúdka, dvanástnikovým vredom, nízkou kyslosťou a gastritídou. Jeho používanie pre diabetikov je zakázané.

Kyseliny obsiahnuté v semenách poškodzujú zubnú sklovinu, takže po ich použití budete musieť vypláchnuť ústa vodou.

Použitie v tradičnej medicíne

Ak vezmete dve želatínové kapsuly a päťsto miligramov tekvicového extraktu vysušeného jedlom, môžete liečiť zápchu, zlepšiť funkciu prostaty a stabilizovať močenie. Na ten istý účel sa môže piť každý deň pol sto kvapiek alkoholovej tinktúry pridanej do pohára vody.

Na liečbu adenómu prostaty sú k dispozícii tieto recepty:

  • sto - sto päťdesiat kvapiek alkoholovej infúzie na pohár vody denne;
  • každý deň sa musí žuť a jesť až desať semien .

Tehotenstvo a laktácia

Malo by sa povedať, že tekvica je užitočná pre tehotné ženy. Odporúča sa používať v druhom týždni, aby sa plod vyvíjal normálne.

Tekvica sa odporúča pre nastávajúce matky ako prírodný prostriedok na zvracanie, ktorý zmierňuje príznaky toxikózy.

Ak má dojčiaca matka anémiu s nedostatkom železa, mala by jesť niekoľko tekvicových plátkov v surovej forme denne.

Šesťmesačné dieťa už môže podávať tekvicové pyré vo forme doplnkových potravín.

Tekvicové recepty

Proso s tekvicou

Proso s tekvicou

Zelenina sa musí olúpať, nakrájať, naliať horúce mlieko, variť do úplného zmäknutia. Proso sa premyje, naleje do hrnca s tekvicovým pyré, pridá sa cukor, soľ a varí sa ďalších 15 minút. Potom je kaša poslaná do rúry na tridsať minút;

Ryžová kaša

Ryžová kaša s tekvicou

Je to vynikajúce raňajky nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Bude trvať tristo gramov tekvice, sedem polievkových lyžíc ryže, vody, soli a cukru. Ryža sa má pred použitím namočiť cez noc. Zelenina sa nakrája na plátky, vloží do panvice a naplní sa vodou. Pridá sa ryža, všetko sa varí asi dvadsať minút pri miernom ohni. Nechajte vychladnúť, všetko porazte mixérom. Môžete pridať trochu mlieka alebo vody. Potom sa panvica znovu zapáli, pridá sa cukor, ovsená kaša. Malo by byť vyhrievané za stáleho miešania lyžičkou.

džúsy

Dýňová šťava

1. Ošúpané rastlinné pyré prechádzajú odšťavovačom, do každého litra sa má pridať asi päť polievkových lyžíc cukru . Šťava sa zapáli a varí sa päť minút. Potom sa naleje do banky a zrolovať sa.

Č. 2. Šťava je vylisovaná, uvarená, plnená do pohárov. Musia sa pasterizovať pri teplote deväťdesiat stupňov najmenej desať minút, potom sa musia zvinúť.

Č. 3. Tekvica sa trepe na strúhadle, úplne naplnenom vodou, zaslanom do ohňa. Je potrebné variť, až kým úplne nezmäkne. Pridajte k hmote šupku alebo citrónovú šťavu, rozdrvte ju v mixéri, pridajte vodu, povarte ju desať minút a hodte ju do pohárov. Podľa chuti môžete pridať cukor.

záver

Mnoho ľudí nazýva tekvicu skrinkou pre domáce lieky. A na tom nie je nič zvláštne. Zelenina obsahuje všetko, čo ľudské telo potrebuje.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jarabiny