Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Toľko z nás miluje hrozno. Toto bobule sa môže konzumovať čerstvé aj z neho vyrobené víno, ovocné nápoje, džúsy, zaváraniny, kompóty. Ale aké vitamíny sú v bobule? Môžem ho používať počas dojčenia? Dávať deťom a tehotným ženám? Prečo? Poďme hovoriť o jeho poškodení, výhodách, ako aj o jeho vplyve na telo.

Zloženie a nutričná hodnota hrozna

Pozrime sa podrobnejšie na to, aké látky, vitamíny a stopové prvky sa nachádzajú v hroznových bobúľach.

Zloženie vitamínu

Zloženie vitamínu (v 100 g) je nasledujúce:

  • C (kyselina askorbová) (6000 mcg.) - pomáha imunitnému systému v boji proti chorobám a vírusom, výrazne spomaľuje starnutie, zlepšuje stav krvných ciev, kožných buniek, nervového systému, metabolizmu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje vylučovanie ťažkých kovov a toxické zlúčeniny z tela;
  • H (biotín, koenzým R) (1500 mcg.) - zlepšuje fungovanie nervového systému, stav pokožky, vlasov, pomáha v boji proti cukrovke, pri spracovaní glukózy a tukov v tele;
  • E (tokoferol) (400 mcg.) - zvyšuje imunitu tela, 30% znižuje pravdepodobnosť rozvoja aterosklerózy a chorôb kardiovaskulárneho systému, pomáha pri výrobe semien samcov, znižuje počet a hĺbku vrások, zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov;
  • PP (niacín, kyselina nikotínová) (300 mcg.) - podporuje syntézu hemoglobínu, rast tkanív, znižuje cholesterol a pravdepodobnosť vzniku cukrovky, migrény, pomáha vyvážiť hladinu rôznych hormónov v tele, zlepšuje pečeň a pankreas;
  • B6 (pyridoxín) (90 mcg.) - uľahčuje konverziu aminokyselín, mastných kyselín, glukózy, zlepšuje metabolizmus buniek, pamäť, znižuje riziko aterosklerózy, infarktu, myokardu, srdcových chorôb, normalizuje hladinu draslíka a sodíka;
  • B5 (kyselina pantoténová) (60 mcg.) - znižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje riziko srdcovej zástavy, normalizuje hladinu cukru v krvi, zúčastňuje sa syntézy kyselín dôležitých pre organizmus, tukov, metabolizmu bielkovín a uľahčuje ľahšiu absorpciu ďalších vitamínov;
  • B1 (tiamín) (50 mcg.) - nevyhnutný pre trávenie, nervový systém, srdce, črevá, stimuluje imunitnú obranu, činnosť mozgu, zlepšuje krvný obeh, je veľmi užitočný pre starších ľudí;
  • B2 (riboflavín, laktoflavín, hepatoflavín, „žltý cukor“) (20 mcg) - pomáha reprodukčnej funkcii, zlepšuje zrak, srdce, črevá, štítnu žľazu, urogenitálne orgány, podporuje rast vlasov a nechtov, uľahčuje vstrebávanie vitamínov K, B9, B6);
  • A (retinol) (5 mcg.) - užitočné pri tvorbe kostry, zubov a kostí, zlepšuje ochranné funkcie slizníc, pomáha pri tvorbe bielkovín, v boji proti vírusom a baktériám, spomaľuje starnutie tela;
  • B9 (kyselina listová) (2 mcg.) - nevyhnutná pri tvorbe červených krviniek, normalizuje jej zloženie, spomaľuje starnutie, pomáha pri regenerácii buniek a tkanív tela po poškodení, normalizuje metabolizmus sacharidov a tukov;
Jasný graf obsahu vitamínov v 100 g hrozna

Užitočné makronutrienty

Bobule okrem toho obsahujú makronutrienty (v 100 g. Zrelé dobroty), ako napríklad:

  • Draslík (225 000 mcg.) - Je nevyhnutný pre normálne fungovanie telesných buniek, ich systémov a orgánov, krvných ciev a svalov, pomáha odstraňovať prebytočné a škodlivé tekutiny z tela, reguluje krv a krvný tlak a hladinu draslíka v tele;
  • Vápnik (30000 mcg.) - zúčastňuje sa na tvorbe kostného tkaniva, zubov, zabraňuje vzniku cukrovky a rakovine niektorých orgánov, podporuje činnosť srdca, normalizuje hladinu sodíka;
  • Sodík (26000 mcg.) - určuje správnu organizáciu metabolizmu voda-soľ v tkanivách, zlepšuje fungovanie obličiek, krvných ciev, svalov, podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy, normalizuje rovnováhu kyselín a zásad v tele;
  • Fosfor (22000 mcg.) - zlepšuje rast kostí a zubov, delenie buniek, produkciu energie počas trávenia a vstrebávanie potravín, pomáha normalizovať metabolizmus, fungovanie nervového systému, energetický metabolizmus;
  • Horčík (17000 mcg. ) - podporuje rast kostí, zubov, rýchle zotavenie tela po strese, chorobe, absorpcii ďalších stopových prvkov do krvi, odstraňuje rádionuklidy, normalizuje funkciu srdca a hladinu cukru v krvi;
  • Síra (7000 mcg.) - pomáha pri tvorbe kostného a nervového tkaniva, vlasov, nechtov, chrupavky, normalizuje metabolizmus, kyslíkovú rovnováhu, hladinu cukru v krvi, uľahčuje vstrebávanie stopových prvkov;
  • Chlór (1 000 mcg.) - pomáha odstraňovať soli z tela, zlepšuje trávenie, stav červených krviniek, funkciu pečene, rovnováhu zásad a kyselín v tele.
Hrozno tiež normalizuje funkciu srdca a hladinu cukru v krvi

Aké stopové prvky sú obsiahnuté v plodoch

Hrozno je tiež bohaté na tieto stopové prvky (na 100 g bobúľ):

  • Kobalt (2000 mcg.) - aktívne prispieva k normalizácii endokrinného systému, tvorbe krvi, črevnej mikroflóre, zlepšuje tvorbu červených krviniek v kostnej dreni, stav vlasov, pokožky, znižuje hladinu cholesterolu a pôsobí proti starnutiu;
  • Železo (600 mcg.) - zúčastňuje sa na krvotvorbe a fermentácii proteínov, zlepšuje metabolizmus v bunkách, prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému, štítnej žľazy, mozgu, srdca;
  • Hliník (380 mcg.) - podporuje obnovu kostí a spojivového tkaniva, epitelu, harmonizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, pôsobí proti rozvoju osteoporózy, gastritídy;
  • Bór (365 mcg.) - aktívne prispieva k rozvoju a posilňovaniu kostného tkaniva a krvných ciev, udržiava rovnováhu hormónov, premieňa vitamín D v tele;
  • Rubidium (100 mcg.) - Stimuluje činnosť kardiovaskulárneho a nervového systému, podporuje zvýšenie krvného tlaku;
  • Zinok (91 mcg.) - zlepšuje fungovanie nervového systému, reprodukčnú funkciu, metabolizmus na bunkovej úrovni, podieľa sa na tvorbe asi 300 hormónov a enzýmov v tele;
  • Mangán (90 mcg.) - podporuje vývoj buniek, správnu absorpciu vitamínu B1, medi a železa, je nevyhnutný pre organizáciu správneho fungovania štítnej žľazy, centrálneho nervového systému, je aktívnym antioxidantom;
  • Meď (80 mcg.) - zúčastňuje sa na procesoch oxidácie a regenerácie v bunkách, zlepšuje fungovanie krvných ciev, endokrinný systém, hypofýzu a podporuje produkciu hemoglobínu, kolagénu a žalúdočnej šťavy.

100 g plodov tiež obsahuje: nikel (16 mcg.), Kremík (12 mcg.), Fluór (12 mcg.), Vanád (10 mcg.), Jód (8 mcg.), Molybdén (3 mcg.). N najviac v plodoch draslíka a vitamínu C.

Výhody bieleho a čierneho hrozna

Na svete existuje asi 20 000 odrôd hrozna. Existujú biele, červené, čierne a zelené odrody. Aké sú ich vlastnosti?

  1. Biely vzhľad pomáha rýchlo zmierňovať únavu, napĺňa sa energiou, zvyšuje hladinu železa v krvi.
  2. Červená má antivírusový a antibakteriálny účinok, antioxidačný účinok takéhoto ovocia je 12-krát vyšší ako účinok bieleho ovocia.
  3. Tmavý druh je schopný znížiť hladinu železa v krvi, je to najužitočnejší zo všetkých druhov tejto rastliny. Znižuje pravdepodobnosť vzniku rakovinového nádoru, zlepšuje fungovanie srdca a krvných ciev.
  4. Účinok zelených druhov na organizmus je podobný účinku červenej. Znižuje tiež pravdepodobnosť migrény a uľahčuje priebeh bronchiálnej astmy.

Existujú odrody bez semien, napríklad Kish-Mish. Sú veľmi vhodné na výrobu hrozienok. Na výrobu vína sa nepoužíva viac ako 140 odrôd viniča.

Rôzne odrody hrozna môžu zmierniť únavu, znížiť hladinu železa v krvi a znížiť migrény

Výhody a poškodenie tehotenstva

Teraz si povedzme, či tehotné ženy môžu jesť hrozno. Počas tehotenstva sa hrozno môže konzumovať, ale s mierou v ktoromkoľvek trimestri (prvý, druhý, tretí). Toto bobule má pomerne vysoký obsah kalórií (70 kcal. Na 100 g), má vysoký obsah glukózy a fruktózy a zlepšuje zrážanie krvi. Zvyšuje imunitu, pomáha pri čistení toxínov v pečeni a prispieva k zvyšovaniu telesnej hmotnosti.

Všetky časti bobule sú užitočné, hoci nadmerná konzumácia odrôd kôstkového ovocia predstavuje ďalšie zaťaženie gastrointestinálneho traktu.

Hroznová šťava v moderovaní je tiež veľmi prospešná pre tehotné ženy. Na deň stačí predpísať 200 - 250 g šťavy (je lepšie - ráno).

Nadmerná konzumácia hrozna, najmä hrozienok, môže viesť ku kvaseniu v žalúdku a nadúvaniu, čo zhoršuje stav maternice. Niekedy to spôsobí potrat. V neskorších fázach je lepšie prestať používať hrozno.

Tehotné ženy môžu jesť nielen bobule, ale tiež piť šťavu

Berry musia byť vylúčené zo stravy tehotnej ženy, ak:

  • Je chorá na cukrovku (úplne vylúčená);
  • Často trpí kolitídou a enterokolitídou (úplne vylúčené);
  • Prírastok na váhe je príliš významný, čo komplikuje prirodzený pôrod (vylúčiť v priemere, neskoro);
  • Zaznamenala sa alergická reakcia na bobule (vysoko alergénny produkt).

Hrozno je užitočné aj pre plod plodov, pretože:

  • Pomáha rozvíjať fetálne tkanivá, systémy a orgány;
  • Znižuje riziko abnormálnej tvorby zrakového a nervového systému plodu;
  • Podporuje vývoj správnej génovej sady a kostry.

Jesť bobule je povolené najmenej niekoľko hodín predtým, ako budúca matka dostane lieky. Enzým resveratrol nachádzajúci sa v bobuľkách je schopný štiepiť určité lieky do toxického stavu. Je potrebné pamätať na to, že nadmerné stravovanie hrozna môže spôsobiť vrodenú alergiu na plod a jeho zložky u plodného dieťaťa.

Výhody pre deti a od koľkých mesiacov

Od koľkých mesiacov môže dieťa dostať hrozno? Poďme na to! Dokonca aj staroveký grécky lekár Hippokrates tvrdil, že zloženie hrozna je rovnaké ako zloženie materského mlieka žien. Hrozno je často súčasťou stravy detí ako dietetický liek, pretože je bohaté na cukry, kyseliny organického pôvodu (jablčná, jantárová, citrónová a šťaveľová). Zlepšujú kvalitu žalúdočnej šťavy, bránia tvorbe kameňov v obličkách, neoxidujú krv, zlepšujú chuť do jedla a rýchlo obnovujú silu dieťaťa.

Hlavnou nevýhodou hrozna je nemožnosť jeho úplného odstránenia plesňových a kvasnicových formácií bobúľ, a to aj pri najprísnejšom umytí. Jesť čierne odrody môže viesť k migrénam.

Dieťa by malo byť zvyknuté jesť hrozno od veku jedného roka s niekoľkými bobuľami denne. Je potrebné zabezpečiť, aby sa malé bobule neudusili a nevdýchli.

Hrozno sa môže dať dieťaťu už v roku, pričom sa sleduje jeho reakcia na bobule . Koľko dať na jedno kŕmenie? Norma v tomto veku je niekoľko malých bobúľ za deň. Ak po mesiaci nenastanú žiadne reakcie, dávka sa môže zvýšiť.

Hroznom môžete dať deti od 1 roka

Je možné, aby matky hrozili počas dojčenia (GV)

Odborníci zatiaľ neboli schopní dať jednoznačnú odpoveď na túto otázku. Ak dojčiaca matka nemá dostatok mlieka, bobule môžu pomôcť jej sekrécii (najmä červené a zelené odrody). Hrozno je tiež užitočné pri depresii, anémii (niektoré odrody), nespavosti. Používanie bobúľ však môže prispieť k výskytu koliky, zhoršeniu peptického vredu, hnačke, zhoršeniu problému obezity. Je lepšie jesť bobule ako zdravotná sestra, až kým dojčiace dieťa nestarne vo veku 3 až 4 mesiace.

Pri nadmernom použití u matky sa môže vyskytnúť črevná dysbióza.

Pri dojčení je užitočné zaviesť do vašej stravy hrozno, počnúc šťavou zriedenou v rovnakom pomere vodou. Pri užívaní šťavy na hepatitídu B je potrebné monitorovať reakciu tela novorodenca, u ktorého sa môžu vyskytnúť koliky a alergie. Mame sa neodporúča konzumovať viac ako 200 g šťavy týždenne.

Hodnota hrozna pre ľudské telo takmer akéhokoľvek veku sa vo všeobecnosti nedá nadhodnotiť. Toto chutné a krásne bobule je užitočné pre dospelých aj deti. Pri niektorých chorobách a počas tehotenstva sa má používať opatrne. Vitamíny, aminokyseliny a mikroelementy obsiahnuté v hrozne sú aktívne zapojené do všetkých najdôležitejších životných procesov všetkých ľudských systémov a orgánov.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jarabiny