Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Amatérski záhradníci súhlasia s tým, že čerešňová slivka je rovnaká slivka. Tento názor je však chybný.

Slivka a čerešňa - ovocie, ktoré má rozdiely vo výživovej hodnote, chuti a iných ukazovateľoch.

Ako rozlíšiť slivku od čerešňovej slivky: viditeľný rozdiel

Záhradníci zaznamenávajú nasledujúce rozdiely medzi slivkou a čerešňovou slivkou:

  1. Farba ovocia . Čerešňová slivka je vo väčšine prípadov ponúkaná v žlto-červenej farbe a slivka v tmavo modrej farbe.
  2. Chemické zloženie a nutričná hodnota sa líšia. Cukor obsahuje viac cukru a menej vápnika.
  3. Miesto rastu . Višňová slivka je bežná v južných regiónoch a najmä na Kaukaze. Dôvodom je nízka zimná odolnosť. Slivku nájdete vo všetkých krajinách s miernym podnebím a dokonca aj na severe.
  4. Rôzne časy zrenia . Čerešňová slivka sa zberá koncom leta a začiatkom jesene, slivka dozrieva skôr. Sadenice čerešní slivky začínajú prinášať ovocie o 2 roky skôr ako slivky.
  5. Kvitnutia . Súbežne s kvitnutím lístia sa objavujú zamatovo ružové kvetenstvo čerešňovej slivky. Lepšie ako iné tolerujú chladenie. Na sklon k skorému prebudeniu sa čerešňová slivka používa aj na dekoratívne účely. Puky kvetov slivky dávajú 1 až 3 biele kvety.
  6. Slivka sa ľahšie usuší a výsledkom sú sušené slivky.
  7. Kosť všetkých odrôd čerešne sa neoddeľuje . Toto je biologický znak, ktorý nemožno označiť ako výrazný nedostatok.
    8. Existuje niekoľko rozdielov medzi slivkou a višňovou slivkou: od farby ovocia po odolnosť voči chorobám a škodcom
  8. Ročná produktivita čerešňovej slivky je vyššia ako produktivita sliviek a dosahuje až 40 kilogramov na strom.
  9. Čerešňová slivka je menej náchylná k škodcom a početným chorobám, nenáročné na zloženie pôdy. V našich prírodných podmienkach sa čerešňová slivka pestuje bez špeciálnych ochranných prostriedkov. Preto sa nazýva kultúra šetrná k životnému prostrediu. Slivka je náchylná na choroby a je odolná voči škodcom.
  10. Čerešňová slivka je nevyhnutná pri príprave slávnej gruzínskej omáčky z tkemali. Korenie je vhodné na mäso, ryby, hydinu alebo prílohu zo zemiakov, cestovín. V pôvodnom recepte omáčka neobsahuje cukor, soľ.
Slivka a čerešňa v procese ich rastu si vyžadujú pravidelné cyklické prerezávanie. Nesprávna starostlivosť vedie k prechodu na pravidelné rodenie.

Možno vás budú zaujímať naše publikácie:

  • Slivky a slivky, aký je rozdiel.
  • Najčastejšie choroby sliviek a ich liečba.
  • Kedy a ako zbierať slivku zo stromu?

Pri kúpe slivky alebo čerešňovej slivky sa pôvodne hodnotí ich vzhľad. Plody by nemali byť pokrčené, praskajúce alebo so známkami hniloby. Prítomnosť bieleho plaku na povrchu sa považuje za normálnu.

Ruská slivka, je slivka

Nutričná hodnota a chemické zloženie

Čerešňová slivka je jednou z počiatočných foriem sliviek domácej . Mnohé z jeho plodov majú radi jedinečnú sladkú a kyslú chuť a šťavnatosť. Používajú sa čerstvé a na prípravu dezertov, džemov, omáčok, džemov.

Ruskí vedci nedávno identifikovali ovocie v osobitnej botanickej podobe - „ruská slivka“ . Priemerný obsah kalórií višňovej slivky je 27 kcal na 100 gramov produktu.

Väčšina odrôd je neplodná . Z tohto hľadiska sa na záhrade vysadí naraz niekoľko odrôd čerešne, ktoré sú potrebné na vzájomné opelenie.

Čerešňová slivka sa zvyčajne nazýva jednou z foriem domácej slivky, vedci dokonca identifikovali typ „ruskej slivky“

Zrelé plody v zložení obsahujú:

  • vitamíny skupiny B, E, PP, C, provitamín A;
  • železo, sodík, draslík, fosfor, vápnik;
  • pektínové látky;
  • kyselina askorbová.

Višňová slivka sa kombinuje s rôznymi výrobkami, ako je mäso, hydina, zelenina, syr, tvaroh. Môže sa zmraziť a vysušiť.

Medzi populárne odrody čerešňovej slivky je obvyklé rozlišovať: stan, Bounty, žula, kométa Kuban, Nesmeyan.

Užitočné vlastnosti a poškodenie tela

Čerešňová slivka nie je len chutné ovocie. Má veľa užitočných vlastností.

Čerešňové slivky sa používajú na terapeutické a preventívne účely s predĺženou zápchou, nedostatkom vitamínov, metabolickými poruchami.

Dietny produkt používajú ľudia, ktorí chcú schudnúť. Pravidelné používanie zrelého ovocia je účinným opatrením na prevenciu katarakty.

Vodné tinktúry kvetov preukázali účinnosť pri liečbe chorôb obličiek a pečene, porúch reprodukčného systému u mužov.

Šťava z višňovej slivky pomáha pri prechladnutí, osviežení a tóne tela, má priaznivý vplyv na nervový systém.

Semeno šupky sa používa na výrobu aktívneho uhlia.

Sušená dužina si zachováva chuť, je súčasťou dennej stravy ako anti-zingotická látka.

Najväčší úžitok sa dá dosiahnuť konzumáciou čerstvej slivky . Zrelé ovocie má charakteristickú arómu a hustú pokožku bez poškodenia. Všetky užitočné vlastnosti po zmrazení zostanú úplne zachované.

Zvlášť chutná šťava z višňovej slivky, ak sa zmieša s inými plodmi a ovocím. Často sa používa ako náplň do jogurtu.

Čerešňové slivky sa používajú na terapeutické a preventívne účely s predĺženou zápchou, nedostatkom vitamínov, metabolickými poruchami

Ovocie sa odporúča deťom, tehotným ženám, starším ľuďom, športovcom. Dokonale uhasí smäd a naplní sa životnou energiou.

Čerešňová slivka je úradným liekom uznaná ako zdravé ovocie, mala by sa však monitorovať jej spotreba . V opačnom prípade je vysoká pravdepodobnosť otravy tela, výskyt pálenia záhy, nevoľnosť a gastrointestinálne ťažkosti.

Až 5 druhov ovocia sa môže jesť bez poškodenia zdravia.

Čerešňové slivky zahŕňajú kontraindikácie pre deti mladšie ako jeden rok, individuálnu intoleranciu, zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. Ovocie by sa malo prenechať aj ľuďom s chorobami sprevádzanými hnačkami.

Výhody a poškodenia sliviek, chemického zloženia

Mnoho ľudí má radi šťavnaté slivky, ale ovocie je cenné nielen pre svoju chuť. Zloženie ovocia obsahuje veľké množstvo výživných látok - sú to vitamíny C, A, B, PP, draslík, fosfor, železo a ďalšie.

Kalorický obsah sliviek je v priemere 42 kcal. Bez ohľadu na odrodu má ovocie množstvo užitočných vlastností:

  • zníženie opuchy;
  • zbaviť sa zápchy, atónie;
  • čistenie čriev, tela toxínov;
  • eliminácia hromadenia žlče;
  • posilnenie stien krvných ciev, svalov srdca a nervových buniek;
  • normalizácia pečene;
  • stabilizácia krvného tlaku;
  • antipyretický účinok pri prechladnutí a infekčných chorobách, ktoré sú sprevádzané zvýšením teploty ľudského tela.

Spolu s ovocím sú užitočné aj listy ovocnej slivky . Coumarin je prítomný v zložení, ktoré zabraňuje trombóze a riedeniu krvi. Opláchnutie úst s odvarom listov sa používa na prvé príznaky stomatitídy.

Slivka zmierňuje zápchu, opuchy, má antipyretický účinok, riedi krv

Pri konzumácii sliviek je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu tela.

Ovocie je nebezpečné pre diabetikov, dojčiace matky, v prítomnosti kameňov v žlčníku, dny a reumatizme, individuálnej neznášanlivosti.

Medzi obľúbené odrody sliviek medzi záhradkármi patria: Mirabelle, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Použitie v kozmetike

Bohaté zloženie vitamínov čerešňovej slivky a slivky umožňuje použitie ovocia v kozmetológii. Pravidelné nanášanie masiek spomaľuje proces starnutia, zvlhčuje pokožku a zužuje póry.

Višňová slivka a výťažok zo sliviek sa široko používajú v parfumoch, na výrobu lekárskych mydiel.

V praxi sa používajú tieto recepty tradičnej medicíny:

  1. Maska na báze mäkkej slivky a kyslej smotany. Hydratuje pokožku, dodáva jej zdravý vzhľad.
  2. Olej z višňovej slivky sa používa v boji proti striám u tehotných žien.
  3. Výživný krém s višňovou slivkou, vaječným bielkom a škrobom.
  4. Odvar sliviek alebo čerešní sliviek napomáha obnoviť prirodzený lesk vlasov.
  5. Čerešňová šťava s harmančekovou infúziou a detským krémom. Odporúča sa dermatológom pre suchú, lúpajúcu pleť.

Maska na tvár sliviek:

Možnosť dopravy

Čas zberu závisí od načasovania zrenia ovocia v konkrétnej odrode. Najdôležitejšou vecou nie je oneskorenie zbierky. Vyzreté ovocie sa samo rýchlo rozpadne. V takom prípade budú zle uložené.

Čerešňová slivka je oveľa lepšia na prepravu ako slivka . Ak sa má ovocie prepravovať na veľkú vzdialenosť, plody sa zbierajú 5 až 7 dní pred úplným dozretím. Na prepravu sú vhodné boxy s malými otvormi.

Čerešňová slivka a slivka sa odstránia stopkou. Zber sa uskutočňuje v suchom počasí. Zabráni sa tak rýchlemu rozpadu. Plody sa odstraňujú v 2 až 3 dávkach, pretože ich dozrievanie na strome je postupné.

Ak sa záhradník rozhodol pestovať slivku alebo čerešňovú slivku vo svojej oblasti, mali by ste starostlivo zvážiť výber konkrétnej odrody. Konečný výsledok závisí od toho.

Slivka a čerešňová slivka sú dve najbližšie ženy, ktoré patria do rovnakého botanického rodu, môžete ich rozlíšiť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Stromy