Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zdravá strava zahŕňa konzumáciu zdravých potravín bohatých na vitamíny a stopové prvky. Patrí sem aj karfiol, takže veľa záhradkárov pestuje zeleninu na svojich vonkajších pozemkoch. Pri náležitej starostlivosti to nie je ťažké.

Na základe správnej schémy výsadby môžete pestovať karfiol na chate a na predmestí. Semená pre sadenice je potrebné osiať doma, podľa postupných pokynov na starostlivosť a úpravu, aby sa sadenice zaručili.

Čo je karfiol

Všeobecná myšlienka kapusty sa nevzťahuje na odrody karfiolu, hoci tiež patrí do krížovej rodiny. Rastlina má vláknité korene umiestnené blízko povrchu pôdy. Hlavy sú zaoblené a polkruhové. Jedlú časť tvoria silné kvetinové kefy, ktorých dĺžka sa pohybuje od 2 do 15 cm .

Karfiol sa vzťahuje na jednoročné plodiny s vegetačným obdobím 90 - 120 dní po vzídení. Rastlina miluje svetlo, takže je potrebné pestovať sadenice v dobre osvetlených priestoroch.

Keď sú postele umiestnené v tieni, mladé výhonky sú náchylné na choroby a škodcov. Jedlou časťou karfiolu sú kvetinové kefy.

Kvôli chuti je kvetenstvo mäkké s nádychom mlieka, nie je to nič, čo sa nazýva zeleninový tvaroh. Pri príprave jedál s použitím korenia je možné dať zelenine neobvyklé tóny, ktoré nie sú charakteristické pre kapustu.

História pôvodu

Predpokladá sa, že karfiol bol chovaný v Stredomorí. Predtým sa nazývala sýrska. V tých dňoch bola zelenina neskoro dozrievaná, mala horkú chuť a krémovo-zelenú kvetenstvo. Kultúru prvýkrát popísal arabský botanik Ib al-Beitar.

Kultúra prišla do Ruska až pred 2 storočiami, ale termofilnú rastlinu bolo možné pestovať iba v južných oblastiach. Po tom, ako slávny vedec Bolotov vyvinul severnú verziu kapusty, bolo možné pestovať zeleninu v severnej časti krajiny.

Užitočné vlastnosti

Kapusta obsahuje veľa cenných vitamínov a minerálov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo:

  • vápnik zlepšuje stav vlasov, platiny na nechtoch a zubov;
  • Vitamín C pomáha posilňovať imunitu;
  • draslík má pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému;
  • horčík a železo zlepšujú prietok krvi v tkanivách;
  • Vitamíny B aktivujú mozgovú aktivitu.
Karfiol je súčasťou mnohých diétnych potravín

Veľa stravovacích stolov obsahuje karfiolové jedlá. Je to kvôli schopnosti obnoviť metabolické procesy, upraviť tráviaci systém. Aktívne zložky čistia telo od toxínov a iných toxických látok a bohaté zloženie vitamínov (A, D, E, K, H, PP, atď.) Posilňuje ochrannú funkciu.

Existuje názor, že pravidelná konzumácia kvetenstvo je účinnou prevenciou rakoviny.

Ako pestovať karfiol zo semien na pozemku

Kvetenstvo sa pestuje osivom a sadenice . Samozrejme si môžete kúpiť hotové sadenice a zasadiť ich do záhrady. Nemôžeme si však byť istí kvalitou použitého semenného materiálu a podmienkami klíčenia sadeníc. Preto je racionálne pestovať sadenice samostatne.

Výsev čas doma

Semená sa vysievajú 40 - 50 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom lôžku, pričom toto obdobie pripadá na koniec februára .

Prvé odrody sa vysievajú ako prvé, po nich asi o 2 týždne neskôr - stredne zrelá kapusta a len o mesiac neskôr začnú pestovať zrná neskorých odrôd.

Semená karfiolu

Výsevný materiál sa najprv roztriedi, potom sa pripraví pred výsadbou. Spracovanie sa uskutočňuje pomocou termosky s vodou, ktorej teplota je 50 stupňov. Po 15 minútach naparovania sa semená ponoria na minútu do studenej vody a potom strávia 12 hodín v roztoku stopových prvkov, ktoré stimulujú rast.

Teplotný režim pred vznikom by mal byť v rozmedzí 18 až 20 stupňov.

Keď sa výhonky objavia na povrchu pôdy, teplota klesne na 6-8 stupňov. Dni po 6-7 stupňoch je potrebné zvýšiť na dennú rýchlosť 15-18 a 6-8 v noci.

Starostlivosť o sadbu

Starostlivosť o sadenice neobsahuje tajomstvá alebo kardinálne rysy a spočíva v miernom zalievaní (postrekom), uvoľnení pôdy, dodržiavaní teplotného režimu.

Po vytvorení 2 až 3 listov rastliny je potrebné rastliny postrekovať roztokom kyseliny boritej (2 gramy na 1 liter vody). Po 1-2 týždňoch sa ošetrenie opakuje, ale už s roztokom molybdénu amónneho (5 g. Na vedro vody).

Sadenice karfiolu

šerm

Vyberanie sadeníc karfiolu sa zvyčajne nevykonáva kvôli nedostatočne rozvinutému koreňovému systému . Ak by však boli semená zasiate do spoločnej škatule, malo by sa to umiestniť pri sejbe zrna vo veľkej vzdialenosti a hĺbka pôdy v nádobe by mala byť najmenej 15 cm. Potom sa sadba môže z škatule spolu s pôdou odstrániť.

Pre jednotlivé nádoby sa odporúča pestovať sadenice vo veku 2 týždňov . Pred tým, ako sadenice konečne zakorenia na novom mieste, by teplota v miestnosti, doma alebo v priestoroch, kde sa sadenice skladujú, mala byť v rozmedzí 19 - 21 stupňov.

Výsadba sadeníc v otvorenej pôde a poľnohospodárskej technológii

Skoré zrelé odrody sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom apríla a polovice mája . Týždeň pred začiatkom výsadby sa sadenice kŕmia superfosfátom (3 g), chloridom draselným (3 g), zriedeným v litri vody. Tým sa zvýši odolnosť výhonkov proti chladu. Musíte tiež stvrdnúť a prispôsobiť rastliny novým biotopom.

Začiatočné odrody sa môžu pestovať koncom apríla a začiatkom mája

Pred výsadbou vykopajte pripravenú pôdu. Do každej jamky sa pridá zmes kompostu (humusu), drevného popola, superfosfátu, močoviny (1 vedro / 2 šálky / 2 polievkové lyžice / 1 lyžička). Všetky zložky sú zmiešané s úrodnou pôdou.

Interval medzi rastlinami v rade závisí od vybranej odrody, v priemere 35 cm. Rozstup riadkov je najmenej 50 cm.

Sadenice sú pochované v pôde až po prvé listy, po ktorých sú dobre zhutnené zeminou. Polievanie sa vykonáva okamžite po pristátí. Jarné počasie často predstavuje prekvapenie vo forme nočných mrazov. Na ochranu postele pred nimi by malo byť zakryté agrofibrom alebo filmom.

Tajomstvo starostlivosti a pestovania

Karfiol rastie dobre v teplom podnebí. Podmienky prostredného jazdného pruhu toleruje iba vďaka dôkladnej starostlivosti, preto kvalita a množstvo plodiny závisí len od vynaloženého úsilia.

Správne zalievanie

Vlhkosť je nevyhnutná pre normálnu vegetáciu rastlín, takže sa zalievanie vykonáva pravidelne s frekvenciou 1 - 2-krát týždenne .

Miera spotreby vody na 1 m2 postelí s mladými výhonkami je 6 - 8 litrov . Časom sa indikátor zvyšuje na 9 - 11 litrov na 1 m2.

V horúcom počasí sa závlahovosť zvyšuje 3-4 krát týždenne, ale v každom prípade sa zameriavame na stupeň pôdnej vlhkosti, pretože nadmerné zvlhčenie je tiež pre rastliny nebezpečné, ako aj vysychanie.

Vlastnosti uvoľnenia a odstránenia buriny

Od okamihu výsadby sadeníc až do dozrievania hláv sa vykonáva najmenej 4-6 burín.

Trávu trávu zahusťujú postele, čo vyvoláva vývoj rôznych chorôb. Okrem toho zakrýva kultúru, v dôsledku ktorej sa na kvetenstvo tvoria tmavé škvrny.

Plevel by sa mal kombinovať s uvoľňovaním pôdy, odporúča sa tiež mulčovať lôžko rašelinou alebo suchou trávou . Zabráni sa tým vyschnutiu z pôdy a rýchlemu klíčeniu buriny.

Odporúča sa mulčovať posteľ rašelinou alebo suchou trávou.

Vrchný dresing

Počas vegetačného obdobia sa kapusta musí kŕmiť 3 až 3 krát . Prvá časť sa zavádza 3 týždne po vysadení sadeníc. Roztok mulleínu sa považuje za najlepšiu výživu pre kultúru (liter tekutej zmesi sa rozpustí v vedre s vodou). Pod kašu sa naleje najmenej 500 ml hnojiva .

Druhé krmivo sa zavedie po 10 dňoch. Do roztoku mulleínu sa odporúča pridať 1 lyžicu Kristaliny. Pre každú rastlinu použite 1 liter obrobku.

Po ďalších 10 až 14 dňoch sa zaviedli minerálne hnojivá (na 10 l vody 2 lyžice L. Nitrophoski, miera spotreby na 1 m2 6-8 l).

spracovanie

Počas obdobia zrenia je dôležité vykonávať profylaxiu chorôb a hmyzu.

Výhodou poľnohospodárskej technológie karfiolu je možnosť použitia biologických činiteľov bez použitia pesticídov. Účinné budú prášky prachu z drevného popola alebo tabaku, striekania infúziou cibuľovej šupky alebo lopúcha .

Ako prevencia chorôb a škodcov sa môže použiť popolček.

Vystavenie chorobám a škodcom

Karfiol je náchylný na rôzne choroby a škodcov, takže počas vegetačného obdobia musíte rastliny pravidelne kontrolovať, aby ste zistili problémy v skorom štádiu.

Vývoj škodlivých mikroorganizmov sa často začína v dôsledku porušenia režimu zavlažovania alebo v dôsledku prítomnosti patogénu v semennom materiáli .

Za najnebezpečnejšie sa považujú tieto choroby:

  • mukózna bakterióza - prvé príznaky sa objavujú na hlave vo forme vodnatých škvŕn, na lokalizáciu je potrebné odrezať postihnutú oblasť a zachytiť trochu zdravého tkaniva;
  • čierna noha - sčernenie a zjemnenie koreňového krku a spodnej časti stonky; dezinfekcia pôdy a semien sa vykonáva pred sejbou, ak sa zistia lézie, rastlina sa odstráni zo záhrady;
  • mozaika - na listoch sa objavujú škvrny rôznych tvarov a farieb, choré kríky nemožno ošetriť, ak sa nájdu, musia sa zničiť;
  • kýl - plesňové ochorenie, ktoré ovplyvňuje koreňový systém rastliny, prejavuje sa vo forme výrastkov na koreňoch, keď sa zistí Bush, Bush sa odstráni, ochrana sa vytvorí preventívnymi opatreniami;
  • persporóza - huba sa objavuje na listoch vo forme žltých škvŕn s bielym poťahom, ošetrenie spočíva v postreku lôžok roztokom Bordeauxovej tekutiny (1%) alebo polykarbocínu (0, 4%).
Baktérie karfiolu
Poškodenie mozaiky

Zníženie výnosu alebo zničenie záhrady môže poškodiť aj hmyz:

  • krížové blchy;
  • kapustová muška;
  • vošky;
  • prenasledovaný kryptomonec;
  • motýľa.

Ak sa nájdu škodcovia alebo príznaky prítomnosti lariev, je potrebné spracovať postele pomocou týchto prostriedkov:

  • Entobakterin-3;
  • aktellik;
  • Akhtar;
  • Spark M a kol.
Z lariev a húseničiek pomôže príprava Spark M.

Chemické a biologické prípravky sa používajú pri zisťovaní príznakov invázie parazitov.

Je však účinnejšie vykonávať profylaxiu, ktorá zabraňuje poškodeniu kultúry škodcami.

Aktivity zahŕňajú:

  • dôkladné čistenie rastlinného odpadu na jeseň;
  • odstránenie poškodených výhonkov z postelí na lokalizáciu problému;
  • dezinfekcia pôdy a semien;
  • postrek biologickými roztokmi;
  • opeľovanie lôžok drevným popolom.

Zber a skladovanie plodín - podrobné pokyny

Podmienky dozrievania kvetenstvo uvedené na obale semien sú približné, preto musíte navigovať pomocou vonkajších značiek . Ak sa plodina zozbiera skôr alebo neskôr, potom sa hlavy rýchlo opotrebujú alebo klíčia.

Splatnosť zeleniny závisí predovšetkým od pestovateľských podmienok, najmä od teplotného režimu. V druhej polovici júla sa začína zber odrôd v polovici sezóny . Od konca augusta a celého septembra sa odrezávajú hlávky kapusty, ktorá má dlhú trvanlivosť (od 5 mesiacov a viac).

Skoré odrody dozrievajú koncom júna - začiatkom júla

,

Kvetenstvo musí byť odrezané na spodnej časti stonky
Skladovanie sa vykonáva vo vlhkej miestnosti v plastových boxoch

Kvetenstvo sa odreže spolu s 2-3 listami na spodku stonky. Zelenina nestráca svoje vlastnosti po dobu 40 - 50 dní. Pri určovaní zrelosti sa zohľadňujú tieto príznaky:

  • priemer hlavy dosahuje 10 až 12 cm ;
  • kvetenstvo má svetlozelenú alebo krémovú farbu;
  • hustá štruktúra.

Kvôli predĺženiu životnosti sa zo záhrady odstráni karfiol spolu s koreňovým systémom. Táto metóda je vhodná pre mierne nezrelé zeleniny, ktoré dosahujú zrelosť v prepravkách s pôdou.

Pravidlá skladovania úrody:

  • hlavy zložené do kartónu alebo plastovej nádoby sú inštalované v miestnosti s vysokou úrovňou vlhkosti do 95% a teplotou 0 - 2 ° C ;
  • kvetenstvo zbavené prebytočných listov sa môže uchovávať v chladničke, pričom sa predtým zabalilo priľnavým filmom;
  • fragmenty premyté a rozdelené na kvetenstvo sa po dlhú dobu skladujú v mrazničke.

Je tiež povolené skladovať kapustu v suteréne a zavesiť ju hlavou nadol na drevené palice .

Poľnohospodárska technológia pestovania karfiolu sa zásadne nelíši od pestovania iných odrôd. Z tohto dôvodu môžete bezpečne doplniť sortiment plodín vo vlastnej záhrade. Ak sa budete starať podľa pokynov, môžete získať vynikajúcu úrodu zeleniny.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky