Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kapusta na spotrebu ako produkt sa pestuje už od staroveku. Táto zelenina má veľa odrôd. Rané odrody sa používajú v šalátoch, ale nie sú vhodné na skladovanie, stredné sú vhodné na konzervovanie a neskoršie sa nezhoršujú v zime. Mnoho letných obyvateľov a poľnohospodárov dáva prednosť vysadeniu takého druhu tejto plodiny, ako je kamenná hlava, a v tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach a popise tejto odrody.

Charakteristika a opis kapusty Kamenná hlava

Neskorá odroda bielej kapusty, ktorú radi pestujú v zeleninových záhradách, sa začala vysádzať v susednom Poľsku pred dvoma desaťročiami. Hmotnosť zaoblených hustých hláv Stone Head sa blíži 6 kilogramom, pretože medzi listami nie je vrstva.

Kultúrna rozmanitosť je ideálna pre šaláty, zelenina je solená, kyslá, nakladaná. Keďže kapusta nepraskne, nestráca svoju chuť a vitamíny, nemôžete si robiť starosti s jej bezpečnosťou až do konca apríla.

Na svetlozelených listoch, ktoré sú akoby pokryté voskom, sú viditeľné tenké žily. Hlava kapusty, v ktorej je veľa cukru, má bielu farbu.

Priemerná hmotnosť hláv Stone Head je asi 6 kg, Stone Head je nielen dokonale uskladnená, ale tiež odmeňuje dobrú úrodu.

Pri priaznivom počasí a náležitej starostlivosti sa niekoľko hláv kapusty odreže z pozemku s rozlohou jeden meter štvorcový, ktorého celková hmotnosť presahuje 10 kilogramov.

Táto neskorá odroda v záhrade sa môže pestovať zo semien, ale je lepšie najprv sadiť sadenice, ktoré po 50 dňoch sú zasielané do záhrady a po 125 hlávkach kapusty už dozrievajú. Pri prvej metóde sa plodina zberá o mesiac skôr.

Sadenice kapusty by sa mali dostať do otvorenej pôdy v posledných dňoch jari alebo začiatkom leta, keď sa pôda zahreje na 10 stupňov . Výsev pre sadenice sa uskutočňuje do 10. apríla. Superfosfát a drevný popol sa ukladajú do pôdy, kde sa pestujú. Na každé hnojivo stačí jedno hnojivo pre nádobu, do ktorej sa nalieva vedra zeme.

Je potrebné zabezpečiť, aby sadenice nevyrastali, inak sa natiahnu a zakorenia sa na záhrade po dlhú dobu. Kamenná hlava trpí mrazy až mínus 5 . Ak sa ochladí, zakryte ho. Hlavy sú zviazané, keď sa vzduch zohreje na 20 stupňov .

Výhody a nevýhody odrody

Mnohí poľnohospodári a obyvatelia leta uprednostňujú túto odrodu kapusty kvôli tomu, že sa z nej pripravujú vitamínové šaláty, zeleninu do boršču a polievok, soľ a nakladaná zelenina. Z Kamennej hlavy pripravujú druhé jedlá a z listov sa získajú dobré kapusta.

Užitočné látky a chuť pri správnom skladovaní sa uchovávajú do polovice jari .

Plnené listy kapusty sú dobré

Výhodou odrody je:

  • odolnosť proti mrazu a suchu;
  • nedostatok trhlín;
  • schopnosť dodať na veľkú vzdialenosť;
  • vynikajúci výnos.
Kamenná hlava je odolná voči Fusarium a hnilobe, zriedka chorá. Obsahuje veľa cukru a ďalších zdravých prísad.

Vynikajúce skladovanie. Starostlivosť o tento druh je ľahšia ako pre iné odrody. Jedinou nevýhodou Kamennej hlavy môžu byť tvrdé listy, preto jej chýba šťavnatosť.

Pestovateľské podmienky

Mierne sploštené alebo plocho vypuklé hlavy sa rezajú koncom septembra alebo v prvých októbrových dňoch . V Moldavsku a na Ukrajine mnoho poľnohospodárov zasieva kamennú hlavu priamo do otvorenej pôdy. Ak sa však klíčky neobjavia, je zbytočné čakať na iné plodiny.

Semená kapusty

Hotové sadenice sa najčastejšie odosielajú na zem. Na štvorcový meter pôdy sa umiestnia dva gramy semien, ktoré sa posypú tak, aby ich hĺbka bola menšia ako 20 mm. Vrchná strana pokrytá filmom. Malo by sa tak stať začiatkom apríla .

Kultúra sa vysádza do pôdy každých 70 cm na konci mája alebo začiatkom júna . V tomto okamihu sa na sadenice objaví päť listov, po vzhľade druhej vykopú dieru.

Pred zaslaním kapusty do záhrady ju vyberú do vzduchu, kde sa ponechajú 2 hodiny, aby sa sadenice temperovali. V skleníku alebo skleníku je potrebné nakŕmiť klíčky, ktoré neustále uvoľňujú pôdu.

Keď prvé listy prenikli, zalievali sa roztokom zmesi hnojív vo forme síranu draselného, dusičnanu amónneho, superfosfátu . Na vedro s vodou vložte 10 gramov prvej látky, 20 - druhej, 40 - tretej. Po 10 dňoch, keď sa rýchlosť každej zložky zvýši dvakrát, sa sadenice znovu kŕmia.

Pri umiestňovaní sadeníc do pôdy plodina potrebuje najvyššiu vlhkosť. Je lepšie to urobiť, keď je zamračené a teplo. Humus, popol sa nalievajú do otvorov až do hĺbky 18 centimetrov. Je vhodné pridať nasekané vaječné škrupiny. Škodcovia to netolerujú.

Kamenná hlava sa cíti skvele na hlinenej pôde . Je vhodné vyhradiť pozemok v nížine pre takúto kultúru, kde slnko svieti celý deň. V tieni sa hlávky kapusty na kapuste nezväzujú ani nebudú uvoľnené. Pôda by mala byť mierne kyslá.

Sadenice sa vysádzajú do pôdy začiatkom júna Napriek tomu, že rastlina zbožňuje vlhkosť, jej korene sa hnijú, ak zostanú vo vode najmenej jeden deň, čo sa stáva po silných dažďoch v miestach, kde je blízko povrchu.

Starostlivosť o plodiny

Ak si chcete vychutnať krásnu úrodu, nesmiete ignorovať poľnohospodárske požiadavky. Je vhodné pestovať kapustu v lôžkach, kde sa zbierali strukoviny, zemiaky, baklažán, cibuľa. Rastie dobre po cukine, tekvici, ak hnojia pôdu a zasejú raže alebo pšenicu na zimu. Keď však v okolí dozrievajú paradajky a uhorky, nebude dostatok živín pre kapustu.

Táto odroda rastlín nie je náchylná na choroby . Nie je ťažké chrániť kultúru pred škodcami zakladaním nechtíka lekárskeho, horkého paliny a mäty v okolí. Hmyz netoleruje štipľavý zápach pochádzajúci z týchto rastlín.

Najväčšou chybou niektorých letných obyvateľov je to, že v prípade kríkov kapusty nenájdu slnečné miesto, ale sú vysadené v čiastočnom tieni.

Raz za pár rokov sa hľadá nová prevádzka pre závod. Mladé kríky so silnou slnečnou pokrývkou s borovicovými konármi.

Zalievanie kamennej hlavy ráno alebo večer, inštalácia postrekovačov alebo dodávka vody do zákopov vykopaných medzi radmi. V tejto dobe nie je silné teplo, slnko sa nepečie.

Dospelá rastlina normálne toleruje hydratáciu pod koreňom, dva týždne pred dozrievaním, zalievanie sa zastaví.

Kapusta je kŕmená 14 dní po výsadbe na záhrade zmesou dusíkatých, fosforečných a draselných hnojív. Chemikálie nahraďte kuracím hnojom v množstve 500 gramov na vedro vody.

V lete sa do kôry dostáva organická hmota vo forme hnoja . Roztok z pivovarských kvasníc urýchľuje rast kríkov.

Čistenie a skladovanie

Zber kameňovej hlavy sa uskutočňuje začiatkom októbra

Začiatkom októbra orežte kultúru a nezískajte daždivé, ale suché počasie. Kapusta, ktorej hlavy sú určené na dlhodobé skladovanie, sa vyčistí pred mrazom.

Najlepšie je nechať zimu vážiť až 4 kilogramy, skrátiť pahýľ a nechať niekoľko listov. Skladovacia teplota by mala byť nižšia ako 5 stupňov. Malé a príliš veľké morené alebo morené.

Kamenná hlava sa používa na prípravu rôznych pokrmov. Čerstvo použitá táto odroda kapusty sa používa po celú zimu a jar. V hlávke kapusty sa dokonale zachovávajú stopy mikroelementov a rôznych vitamínov. Kyselina listová zlepšuje tvorbu žalúdočnej šťavy. Šťavnatá a sladká kamenná hlava sa používa na stravovacie účely.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky