Mnoho záhradkárov baví pestovanie papriky. Zvyčajne je pre túto plodinu pridelená malá plocha, kde sa pri správnom výbere odrody môže pestovať dobrá plodina. Pepper Kupets je obľúbený u letných obyvateľov. Aké sú jeho výhody oproti iným odrodám a ako ho správne pestovať, aby ste získali vynikajúcu úrodu?
Autorstvo odrody Kupets patrí špecialistom Západosibírskej zeleninovej stanice. Chovatelia sa snažili vytvoriť odrodu na pestovanie v chladných oblastiach krajiny. Po ukončení prác bol v roku 2001 Merchant zapísaný do štátneho registra.Odvtedy ho aktívne pestujú obyvatelia iných krajín. Napriek tomu, že pri tvorbe odrody sa odborníci zamerali na nepriaznivé klimatické podmienky, jej pestovanie sa dá praktizovať takmer vo všetkých regiónoch. Mrazuvzdornosť a vysoké výnosy rýchlo zabezpečili Kupets popularitu a širokú distribúciu.
Dôvod popularity
Pepper Kupets s radosťou pestujú amatérski záhradníci, letní obyvatelia a farmári na svojich pozemkoch. Odroda sa vyznačuje ľahkou a rýchlou adaptáciou, dobrou odolnosťou voči chladu a výbornou predajnosťou. Na rozdiel od mnohých iných odrôd sa vyznačuje odolnými tkaninami. Mladé rastliny sú vždy kompaktné a dospelí pod ťarchou dozretých plodov nepadajú a nenakláňajú sa ani v skleníkových podmienkach, kde sú pôsobivejšie ako tie pestované na otvorenom priestranstve.
Popis odrody
Kupets je skorá zrelá odroda sladkej papriky. Je známe, že prevažná väčšina odrôd tejto zeleniny sa pestuje v horúcich podmienkach s vysokou vlhkosťou. Na rozdiel od nich, Merchant dobre rastie v chladných oblastiach. Vďaka tejto vlastnosti majú obyvatelia Uralu a Sibíri výbornú príležitosť pestovať si papriku doma, na otvorenom poli.
Rozľahlý ker tejto papriky môže dorásť až do výšky 80-90 cm, vďaka čomu vyzerá ako miniatúrne stromy. Vďaka hustej stonke plody dobre držia, letorasty netreba vyväzovať. Plody sú chutná a šťavnatá dužina, bohatá na vitamíny. Zrelosť tejto odrody môže byť technická, počas ktorej sa dá použiť na potraviny, ale má zelenú farbu, a biologická, pri ktorej má lesklá šupka plodov krásnu červenú farbu.
Gazdinky využívajú túto odrodu pri príprave šalátov, prvého a druhého chodu, dusení a tiež na zaváranie.Keďže si Kupets po rozmrazení prakticky zachováva svoj pôvodný tvar, chuť a farbu, je široko používaný ako polotovar. Uznávaná ako vynikajúca možnosť ako hlavná prísada do plnky.
Hlavné odrodové vlastnosti papriky Kupets:
| Informácie o rozmanitosti | Chov |
| Typ opelenia | Samoopelenie |
| Zobraziť | Pečiatka |
| Rýchlosť dozrievania | Skorá zrelosť. Čas od začiatku sadeníc do štádia technickej zrelosti je 110-112 dní. |
| Oblasť pestovania | Odporúča sa na pestovanie v regiónoch Centrálna Čierna Zem, Volga-Vyatka, Stredné Volga a Západná Sibír. Odroda sa pestuje na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch alebo skleníkoch, v zeleninových záhradách, domácich pozemkoch a na území fariem. |
| Hustota a vhodný vzor | Pri výsadbe sadeníc v skleníkoch je optimálna hustota výsadby 60x40 cm. Ak sa práca vykonáva na otvorenom priestranstve, schéma je trochu iná - 45x45 cm. |
| Výnos | 1,3-2,2 kg/m2 . |
| Druh ovocia | Plody sú valcovité, visiace, lesklé, hladké. Farba môže byť zelená (počas technickej zrelosti) alebo červená (počas biologického dozrievania). Ovocné steny môžu mať hrúbku 4-8 mm a hmotnosť 60-90 g. S priemernou arómou majú dobrú chuť. |
| Destinácia ovocia | Ovocie sa používa čerstvé, ako aj pri príprave rôznych jedál a na konzervovanie. |
| Odolný voči nepriaznivým podmienkam | Dobrá odolnosť voči zmenám teplôt, dobre znáša sucho a chlad. |
| Odolnosť voči chorobám | Má dobrú imunitu voči plesňovým infekciám. Ale v prípade nesprávnej starostlivosti ho môžu postihnúť choroby ako čierna noha, sivá hniloba alebo škvrnité vädnutie. |
Plody tejto odrody majú pyramídový tvar, sú pomerne veľké: ak sa zelenina pestuje na otvorenom priestranstve, potom hmotnosť každého exemplára môže byť 85-90 g a v skleníkových podmienkach - 130-140 g Líšia sa výraznou hrúbkou steny - 0,6-0,8 cm, tento údaj však závisí najmä od počasia a množstva vrchného obväzu. Šťavnatá a sladká dužina obsahuje množstvo vitamínov a cukru. Ostrosť a horkosť nie sú cítiť. Plody majú rovnomernú farbu a krásny lesklý lesk. Vďaka dobrej prezentácii mnohí pestujú takúto papriku na predaj.
Výhody a nevýhody rozmanitosti
Kupetská paprika má množstvo výhod, ktoré ju odlišujú od iných odrôd:
- možnosť pestovania vo voľnej pôde aj v skleníkoch;
- jednoduchá starostlivosť;
- rýchle dozrievanie plodov a získavanie veľkých exemplárov, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 100 g;
- rastlina je kompaktná, takže na stanovišti nezaberie veľa miesta;
- odroda odolná voči chorobám a škodlivému hmyzu;
- počas vegetačného obdobia sa takmer každý deň objavujú nové vaječníky;
- vysoký výnos;
- ovocie majú dobrú chuť;
- výborná prepravovateľnosť a možnosť dlhodobého skladovania ovocia.
Početné recenzie záhradníkov naznačujú, že paprika kupecká nemá žiadne výrazné nedostatky, avšak v niektorých prípadoch si jednotlivé exempláre predsa len vyžadujú podväzok.
Vlastnosti pestovania
Pri pestovaní tejto odrody papriky sa používa hlavne sadenicový spôsob. Semená sa vopred namočia na 3-4 dni, kým sa neobjavia klíčky, a potom sa umiestnia do nádob naplnených voľnou živnou pôdou. Výsadba na otvorenom priestranstve sa vykonáva za stále teplého počasia, zvyčajne v druhej polovici mája - prvej dekáde júna. Pri výsadbe sadeníc na trvalom mieste sa odporúča hnojiť hnojivami na báze dusičnanu amónneho, superfosfátu a draslíka. Pri robení jamiek na výsadbu sa odporúča ich trochu pohnojiť humusom.
Je dôležité si uvedomiť, že v suchej pôde rastlina nerastie dobre, preto ju treba mierne, ale pravidelne polievať. Počas kvitnutia, tvorby a dozrievania plodov je potrebná častejšia zálievka, najmä ak je suché a horúce počasie. Odborníci odporúčajú pravidelne uvoľňovať pôdu a počas tvorby vaječníkov sa odporúča znovu kŕmiť kríky organickými alebo minerálnymi hnojivami. Najlepšími predchodcami papriky Kupets sú strukoviny, mrkva, kapusta a cibuľa.
Zmena vzhľadu kríka veľmi často naznačuje nejaký problém. Napríklad, keď sa spodná časť listov a stoniek zmení na fialovú, znamená to nedostatok fosforu. Preto je počas celého vegetačného obdobia potrebné zavádzanie fosforovo-draselných prísad. Prevzdušnenie koreňového systému je zabezpečené kyprením pôdy. V tomto prípade je potrebné odstrániť bočné listy a výhonky. Na zabezpečenie dobrých výnosov sa odstráni centrálna stopka vychádzajúca z prvej vidlice.
Poškodené listy a stonky, ako aj ich náhle vädnutie môžu naznačovať poškodenie rastlín škodlivým hmyzom. Je dôležité určiť, ktorý škodca spôsobuje škodu a ošetriť rastlinu vhodným insekticídom.
Recenzie záhradkárov
Andrey Ivanovich: „Túto papriku pestujem už druhý rok. Veľmi spokojný, pretože úroda je dobrá, napriek stálemu teplu a prechodnému chladu. Plody sú stredne veľké, veľmi chutné.“
Svetlana Alekseevna: „Semená odrody Kupets mi priniesol príbuzný, ktorý žije v Irkutsku. Vždy som si myslel, že v našich končinách je nemožné pestovať sladkú papriku, preto som bol veľmi prekvapený, keď sa mi nečakane podarilo získať dosť vysoký výnos. Na pestovanie sadeníc som si v obchode kúpil špeciálnu zemnú zmes. Plody tejto odrody sú šťavnaté, mäsité a chutné. Budúci rok mám opäť v pláne vyčleniť pozemok na pestovanie tejto papriky.“
Dodržiavaním jednoduchých pravidiel pestovania papriky Kupets môžete aj v severných oblastiach krajiny potešiť svoju domácnosť chutnými a zdravými jedlami pripravenými na jej základe. Veľké plody si dlho zachovávajú príjemnú chuť a vôňu, a tak môžete potešiť členov svojej rodiny vitamínmi počas celého jesenného obdobia.