Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pestovanie fazule nie je náročná úloha, pretože táto rastlina je pomerne nenáročná: aj keď len vysejete suchú fazuľu po obvode zemiakového poľa a na chvíľu zabudnete na výsadbu, fazuľa aj tak vyraší. Aby ste však získali dobrú úrodu, je stále lepšie poskytnúť rastlinám náležitú starostlivosť vrátane pravidelného zavlažovania, odstraňovania buriny a kyprenia pôdy. Výsledky budú ešte lepšie, ak namiesto sušenej fazule zasadíte naklíčenú fazuľu. Neviete ako naklíčiť fazuľu? Na tom nie je nič obzvlášť ťažké.

Naklíčenie fazule na sadenie

Schopnosť naklíčiť fazuľu sa vám bude hodiť nielen preto, aby ste v záhrade získali priateľské skoré výhonky tejto strukoviny.Naklíčená fazuľa môže byť doplnkovým zdrojom vitamínu C a železa - mnohí sú už zvyknutí zaraďovať fazuľové klíčky do svojho jedálnička vo forme šalátov alebo samostatne a s radosťou zaznamenávajú ich blahodarný vplyv na organizmus.

Pred tým, ako začnete klíčiť semená fazule, musíte ich starostlivo roztriediť, odstrániť všetky plesnivé, scvrknuté, poškodené semená a odstrániť prebytočný odpad. Technológia nakličovania fazule je veľmi jednoduchá: kvalitnú fazuľu položte na vlhkú handričku, prikryte druhou vrstvou látky a zľahka namočte do vody, kým nebude mokrá. Len to nepreháňajte, inak by fazuľa mohla zhniť od prebytočnej vody.

Video o pestovaní fazule a starostlivosti o ňu. Klíčenie

Už na druhý deň sa začnú objavovať malé krehké klíčky, čo znamená, že je čas zasadiť do záhrady naklíčenú fazuľu. Iba výsadba by sa mala vykonávať veľmi opatrne a snažiť sa nepoškodiť jemné klíčky.Naklíčené fazule sa vysádzajú do riadkov, pričom medzi semenami dodržujte vzdialenosť 20 cm a medzi radmi až pol metra. Ak sa podzemná voda vo vašej oblasti blíži k povrchu zeme, je lepšie pestovať fazuľu na vyvýšených záhonoch.

Klíčiaca fazuľa na ľudskú spotrebu

Semená obsahujú všetok potrebný stavebný materiál pre budúce rastliny, vrátane bielkovín, tukov a škrobu. Počas klíčenia semien sa v nich bielkoviny premieňajú na aminokyseliny, tuky sa stávajú užitočnými mastnými kyselinami, škrob sa mení na prírodný disacharid - sladový cukor. Aktivujú sa všetky najužitočnejšie látky, v semenách sa hromadí životná sila, ktorá je potrebná na to, aby sa klíčky rýchlo vyvinuli a stali sa silnými rastlinami.

Počas klíčenia semien sa bielkoviny premieňajú na aminokyseliny, tuky sa stávajú užitočnými mastnými kyselinami, škrob sa mení na prírodný disacharid

Preto sú naklíčené semená také užitočné, pretože ide o skutočnú „živú potravu“, ktorá absorbovala všetko užitočné, čo sa v prírode nachádza. Jedením naklíčených semienok získavame tie najcennejšie látky a dobíjame sa tým najsilnejším energetickým potenciálom obsiahnutým v malom semienku pre ďalší vývoj rastliny.

Jedením naklíčených semienok získavame tie najcennejšie látky

Na čo sú dobré fazuľové klíčky? Sú veľmi bohaté na draslík, železo, vitamín C (jeho obsah sa zvyšuje 600-krát!) a aminokyseliny potrebné pre naše telo. Na prevenciu prechladnutia a pri liečbe chrípky je veľmi užitočné denne jesť fazuľové klíčky. Okrem toho naklíčená fazuľa slúži ako prevencia aterosklerózy a cukrovky a tiež zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, vďaka čomu sa cítime ostražitejšie. Metabolizmus sa normalizuje, zvyšuje sa výkonnosť všetkých orgánov a buniek v našom tele.

Technológia klíčenia fazule pre potraviny:

Fazuľové klíčky budú pripravené na konzumáciu na štvrtý deň klíčenia, keď budú klíčky dlhé 5-7 cm

  • vezmite plastovú nádobu (spod zmrzliny alebo iných potravinových výrobkov), urobte na dne niekoľko otvorov, aby nimi mohla tiecť voda;
  • umiestnite plastovú nádobu do pohára vhodnej veľkosti tak, aby sa nádoba nedotýkala dna pohára a pod ňou bolo miesto na vypustenie vody;
  • položte dno plastovej nádoby gázou;
  • nasypte suchú fazuľu na gázu;
  • naplňte teplou vodou (nie horúcou!), aby sa semená trochu zakryli;
  • fazuľu prikryjeme utierkou a premiestnime na teplé miesto.
" Video o experimente Klíčenie semien fazule"

Je vhodné zalievať fazuľu každé tri hodiny - rýchlejšie tak vyklíčia. Nahromadenú vodu z pohára z času na čas vyprázdnite. Na druhý deň sa objavia prvé fazuľové klíčky, priebežne zalievajte a sceďte. Fazuľové klíčky budú pripravené na konzumáciu na štvrtý deň klíčenia, keď sú klíčky dlhé 5-7 cm. Ostáva opláchnuť tečúcou vodou, zlúpnuť uvoľnené šupky a môžete jesť!

Teraz už viete, ako naklíčiť fazuľu a môžete ju nezávisle naklíčiť aspoň po celý rok, čím sebe a svojim blízkym poskytnete ten najužitočnejší životodarný produkt. Za zmienku stojí len to, že na jedenie je najlepšie naklíčiť špeciálnu odrodu fazule – fazuľu mungo (zlatú fazuľu), ktorá sa dnes predáva takmer v každom supermarkete alebo na trhu. Malé zelené fazuľky sú veľmi výživné, chutné a nesporne zdravé!

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky