Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pokiaľ ide o chuť a užitočné vlastnosti, biela reďkovka nie je v žiadnom prípade nižšia ako jej červeno-ružové náprotivky. Zástupca krížovej rodiny obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov, minerálov, éterických olejov. Nízky obsah kalórií v produkte (15 kcal na 100 g) umožňuje jeho zaradenie do stravy tých, ktorí chcú znížiť telesnú hmotnosť. Okrem toho konzumácia zeleniny pomáha odstraňovať cholesterol, zlepšuje trávenie, pomáha posilniť imunitnú obranu, zmierňuje bolesti kĺbov a nespavosť. Pestovanie reďkovky White Fang a iných odrôd s bielymi koreňmi vonku nie je vôbec ťažké.

Vlastnosti a vlastnosti odrody

"Biely tesák" - odroda s priemernou dobou dozrievania, určená na pestovanie v otvorenom teréne. Reďkovky majú nasledujúce vlastnosti:

  • obdobie od klíčenia po štádium technickej zrelosti trvá 33-42 dní;
  • plod je dlhý, biely, kužeľovitého tvaru, do priemeru 3,5 cm, s hmotnosťou 40-60 g;
  • dužina je šťavnatá, biela, sladká, s jemne korenistou dochuťou.

Koreň sa používa čerstvý na šaláty a občerstvenie. Táto odroda má nezvyčajnú orieškovú dochuť. Dužina obsahuje značné množstvo draslíka a vitamínu C. Rastlina je nenáročná na starostlivosť, odolná proti kvitnutiu, nevyžaduje skleníkové podmienky.

Okrem odrody White Fang boli vyšľachtené aj ďalšie odrody bielej reďkovky. Najznámejšie:

  • " Virovsky biely" ;
  • " Ľadový cencúľ" ;
  • " Svetluška" ;
  • Daikon;
  • Alba.

Pri výsadbe je potrebné vybrať uvoľnené odrody vhodné na výsadbu v konkrétnej oblasti a venovať pozornosť odporúčaniam na spôsob pestovania.

Výber miesta pristátia

Musíte pestovať plodiny s ohľadom na pravidlá striedania plodín. Reďkovky rastú najlepšie po paradajkách, uhorkách, zemiakoch, strukovinách. Posteľ by mala byť umiestnená na slnečnej rovnej ploche a je lepšie ju vyvýšiť (15-20 cm).

Na jeseň sa miesto rozkope a do pôdy sa aplikujú hnojivá. Za každý štvorcový pridať meter plochy:

  • 8-9 kg humusu alebo kompostu;
  • 20 g chloridu vápenatého;
  • 20 g superfosfátu.

Na jar sa pôda opäť preryje, nakyprí a urovná hrabľami. Na zložení pôdy v podstate nezáleží - ak sa aplikuje dostatok hnojiva, reďkovky dobre rastú aj na ílovitej pôde.

"Biely tesák" môžete zasiať počas celého leta, letní obyvatelia získajú 3-4 úrody koreňových plodín počas sezóny.

Postup výsevu

Začnite siať na otvorenom priestranstve koncom mája alebo začiatkom júna:

    Materiál pred osivom sa namočí na jeden deň do vody alebo sa uchováva zabalený vo vlhkej utierke. Takáto príprava je potrebná na zvýšenie percenta klíčivosti a urýchlenie klíčenia semien.
  1. V deň výsadby sa na pripravenom hrebeni vyrežú ryhy hlboké 2 cm.
  2. Pred rozširovaním semien sa odporúča vysypať brázdy teplým roztokom humátu sodného (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).
  3. Potom sa drážky posypú kyprou zeminou a jemne zavlažujú.

Aby ste sa neskôr neuchýlili k preriedeniu výsadby, semená nevysievajte nahrubo - nechajte medzi nimi vzdialenosť asi 15 cm.

Až do chvíle, keď sa klíčky vyliahnu, musíte sledovať stav pôdy: nemala by vyschnúť. Klíčky sa objavia za 7-14 dní. Proces klíčenia sa urýchľuje pri vyšších teplotách.

Aby úroda reďkovky pravidelne dozrievala, sejba sa obnovuje každé 2-3 týždne.

Starostlivosť o pestovanie

Hlavnou starostlivosťou o reďkovky je správna zálievka.

  • Ak rastline chýba vlaha, plody budú trpké, duté, tvrdé, reďkovka začne ísť do šípky.
  • Prebytok vody pri polievaní spôsobuje praskanie reďkoviek.

Záhon s okopaninami pravidelne, ale primerane vlhčíme.

Po zalievaní alebo daždi sa pôda pri odstraňovaní buriny uvoľní. Burina sa nesmie nechať rásť, inak budú okopaniny bez výživy. Uvoľnenie podporuje prístup kyslíka ku koreňom, čo je dôležité pre normálny vývoj a zdravie plodín.

Biela reďkovka je často napadnutá krížovou blchou. Aby bolo ovocie bezpečné na konzumáciu, je lepšie používať ľudové prostriedky na kontrolu škodcu:

  • Ak sa na listoch objavia diery a skákajúci hmyz, môžete záhradnú posteľ ošetriť zmesou popola a tabakového prachu v rovnakých pomeroch. Poprášenie sa vykonáva po každom daždi alebo polievaní.
  • Pri napadnutí blchou môžete výsadbu ochrániť postriekaním nálevom zo zemiakov alebo rajčín. Kompozícia sa pripravuje z 2 kg rastlinných surovín na 10 litrov horúcej vody. Kvapalina sa má podávať infúziou 6-8 hodín. Pred použitím sa infúzia prefiltruje a 2 polievkové lyžice. l. tekuté mydlo.Spracovanie je najlepšie urobiť večer.

Ako preventívne opatrenie ochrany sa hrebeň ihneď po vyklíčení prekryje netkaným materiálom (vhodný je Lutrasil, spunbond, agrospan). Svetlo prenikne k rastlinám, ale hmyz sa nedostane k jemným mladým listom. Keď listy vyrastú a zhrubnú, prístrešok možno odstrániť.

Zber a skladovanie plodín

Je potrebné zbierať reďkovky včas, bez zmeškania termínov. V opačnom prípade začnú korene chutiť horko, ich dužina stratí šťavnatosť a ochabne.

Na určenie stupňa zrelosti je potrebné opatrne zhrabať pôdu od spodnej časti rastliny, aby ste skontrolovali koreňovú plodinu. Ak priemer reďkovky dosiahol 2,5 cm, možno ju zozbierať. V prípade, že je reďkovka príliš malá, treba ju posypať späť zeminou a po 2-3 dňoch znova preskúmať.

Pred dňom zberu sa večer záhon zaleje a ráno začnú ťažiť plody. Reďkovky sú vytiahnuté zo zeme a držia vrcholy. Po zbere úrody sa nadzemná časť odreže. Listy sa dajú použiť na prípravu vitamínových šalátov, letných polievok.

Samotné korene sa umyjú, sušia, balia do plastových vrecúšok a dávajú do chladničky alebo pivnice. Miesto skladovania musí byť suché a chladné.

Ani za ideálnych podmienok reďkovky dlho nevydržia. Optimálna trvanlivosť je týždeň, po ktorom sa často zhoršuje chuť a textúra korienkov.

Ak si na výsadbu vyberiete reďkovku White Fang, môžete ju ľahko pestovať na otvorenom priestranstve. Úpravou frekvencie výsevu si budete môcť zabezpečiť pravidelný prísun chrumkavých reďkoviek na stôl a pridávať ich do šalátov, okrošky, cvikle a až do jesene nimi zdobiť jedlá. Charakteristickými znakmi bielej reďkovky sú jemnejšia chuť a skôr dlhodobé zachovanie obchodných kvalít.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť