Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Sladký tomel Korolek s jemnou dužinou tmavooranžovej farby pozná snáď každý. Práve ona sa na jeseň najčastejšie nachádza na pultoch obchodov. Iné odrody nie sú u nás až také obľúbené, no zatiaľ vo svete je len tejto plodiny viac ako 450 druhov a odrôd je niekoľkonásobne viac! Pravda, nie všetky sú dobré na jedlo: niektoré sú čisto dekoratívne alebo technické.

Tri hlavné druhy tomel

Chcete sa naučiť rozoznať najchutnejšie oranžové plody z odrôd dostupných v obchode? Alebo možno máte v úmysle pestovať tomel doma? V tomto prípade bude užitočné najprv pochopiť najznámejšie typy tejto kultúry.

  • Tomel panenský alebo tomel americký rastie najmä na západe Spojených štátov, ale niekedy sa vyskytuje aj na pobreží Stredozemného mora a na Ukrajine. Plody tohto druhu sú stredne veľké - od 2 do 6 cm v priemere, ale majú vysokú nutričnú hodnotu a obsah cukru v nich je asi 45%.
Video o kaki

Dospelý strom môže dosiahnuť výšku 25 metrov, kvety na ňom sú jednopohlavné, objavujú sa v júni, plody začínajú spievať v septembri. Panenský druh dobre rastie na rôznych typoch pôdy, nebojí sa blízkeho výskytu podzemných vôd a nie je príliš náročný na vlhkosť vzduchu a pôdy. Jedinou požiadavkou je, aby miesto pristátia bolo dobre osvetlené slnkom. V domácich záhradách možno tento druh pestovať na zimu bez prístrešia pre jeho vysokú mrazuvzdornosť (avšak len ak krátkodobé mrazy nie sú nižšie ako -35 stupňov).

  • Od Španielska po Japonsko v subtropických oblastiach rastie tomel kaukazský (na trhu a v obchodoch sa predáva ako „obyčajný“). Jeho plody sú veľmi malé - do 2,5 cm, majú kyslú chuť, sú nasýtené cukrami a vitamínmi. Na dospelých stromoch vysokých až 30 m kvitnú koncom mája samičie bielozelené a samčie červenožlté kvety. Ovocie dozrieva v októbri až novembri. Kaukazský druh sa nemôže pochváliť vysokou mrazuvzdornosťou: najodolnejšie odrody vydržia krátke mrazy do -25 stupňov, takže výsadby potrebujú na zimu dobrý prístrešok.
  • Tomel japonský (iný názov je orientálny) sa vyskytuje nielen v Japonsku, ale aj v USA, Španielsku, Izraeli, Kórei, Číne. Pestujú ho aj domáci amatérski záhradníci, hoci sa tento druh bojí mrazov pod -18 stupňov a pred začiatkom zimy si vyžaduje povinné prístrešie. Dospelý strom má kompaktnú veľkosť - až 10 metrov na výšku. Kvety na ňom sú samičie, samčie a zmiešané, kvitnutie začína v máji až júni.

Niektoré odrody japonskej odrody majú kyslú chuť aj keď sú zrelé, sú tam plody bez semien

V závislosti od odrody dozrievanie ovocia prebieha od októbra do začiatku decembra. Niektoré odrody japonskej odrody majú kyslú chuť, aj keď sú zrelé, a nachádzajú sa aj plody bez semien. Orientálny tomel má najväčšiu veľkosť (hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 0,5 kg). Ďalším plusom je vysoký výnos, až 500 kg na strom.

Najobľúbenejšie a najsladšie odrody

Úplne prvá v predaji je tomel figový, ktorý sa volá aj Harmanček, pretože v reze vyzerá ako kvet. Sladká chuť je podobná Kingletu, ale dužina Harmančeka zostáva oranžová a vôbec nestmavne.

Tomel v čokoláde, ktorý si ľudia často zamieňajú s „Korolok“, je v skutočnosti orientálnou odrodou Zenji-Maru.Stromy sú stredne veľké s mnohými samčími kvetmi, takže Zenji Maru môže byť dobrým opeľovačom. Plody semien sú hnedo-oranžovej farby, s hmotnosťou do 150 g, s tmavou, veľmi sladkou a šťavnatou dužinou. Existujú plody bez semien, dajú sa rozlíšiť podľa jasne oranžovej farby šupky. Zber začína v októbri. V zime potrebuje Čokoládové dievča úkryt, keď sú mrazy nižšie ako -18 stupňov.

K východným druhom patrí aj známy strazlík, jeho pravé meno je Hyakume. Ide o samosprašnú odrodu s okrúhlymi plodmi s hmotnosťou do 250 g. Farba šupky sa mení od svetlooranžovej (u bezsemenných exemplárov) po tmavočervenú.

Jedná sa o samosprašnú odrodu s guľatými plodmi s hmotnosťou do 250g

Medzi výhody patrí nielen sladká jemná chuť, bez zahmlievania, ale aj výborná prepravovateľnosť. Hladká šupka si dlho zachová svoju celistvosť a dužina sa nepletie ani v nezrelom stave, keďže tanínov je v Korolke veľmi málo.Hyakume je považovaná za jednu z najproduktívnejších odrôd pestovaných v domácich záhradách. Z jedného stromu sa dá nazbierať v priemere 100-200 kg. V zime, keď sú mrazy nižšie ako -18 stupňov, však treba výsadbu dôkladne prikryť.

Pre všetky svoje prednosti má Hyakume vážnu nevýhodu: slabú odolnosť voči chorobám.

Do východnej skupiny patrí aj tomel Bull's heart (alebo Khachia), ktorý sa tvarom a veľkosťou naozaj podobá rovnomenným paradajkám. Veľké oranžové plody s hmotnosťou do 250 g sú bez semien. Keď je dužina úplne zrelá, je jemná, sladká, textúrou pripomína želé, farba zostáva svetlá, nestmavne. Nezrelá Khachia trochu štrikuje. Plodenie prebieha bez opelenia.

Zvláštnu pozornosť si zasluhuje takzvaný "jablkový" tomel Sharon, ktorý je samostatným hybridom získaným krížením jablone a japonského druhu tomel. V jeho úžasnej sladkej chuti môžete zachytiť tóny dule a marhule, adstringentná adstringencia prakticky chýba, neexistujú žiadne semená.Jasne oranžová dužina, aj keď je zrelá, zostáva pevná ako jablko. Medzi výhody Sharon patrí dobrá preprava a nenáročnosť rastliny pri pestovaní.

Tomel Rossiyanka a iné medzidruhové hybridy

Bez ohľadu na to, aké chutné sú Sharon, Chocolate Girl a Kinglet, pestovať ich v klimatických podmienkach nie je také jednoduché. Stále je bezpečnejšie vybrať si nenáročnejšie, mrazuvzdorné hybridy chované domácimi chovateľmi.

V nezrelom stave má dužina ruskej ženy štipľavosť, dužina sa po dozretí mení na "džem" a je veľmi sladká

Venujte svoju pozornosť ruskej žene prijatej v botanickej záhrade Nikitsky. Práve ona sa v súčasnosti využíva na získavanie nových odrôd kaki vhodných pre naše podnebie. Strom dorastá do výšky 4,5 m, plody do novembra žltnú a do konca novembra úplne zmäknú.Ročne z jedného stromu je možné získať až 80 kg úrody. Je pravda, že plody sa nelíšia vo veľkých veľkostiach - ich hmotnosť je asi 50-70 g.

V nezrelom stave má dužina ruskej ženy trpkosť, dužina sa po dozretí zmení na „džem“ a stane sa veľmi sladkou, s jemnou príjemnou arómou. Tomel si zachováva prenosnosť a dobrú skladovateľnosť až do decembra.

Ruská žena je schopná odolať mrazom až do -27-30 stupňov. Navyše ho nepoškodzujú škodcovia a choroby, čo znamená, že výsadbu nebude potrebné ošetrovať chemikáliami.

Video o chutnom tomelu

Populárne medzi našimi záhradkármi sú také medzidruhové hybridy ako:

  • Nikitskaya bordó - plody bordového odtieňa s hmotnosťou do 150 g nie sú chuťovo horšie ako orientálny vzhľad, ale majú kyslé tóny. Na plodenie je potrebný opeľovač.
  • Gora Hoverla - bordová žerucha výbornej chuti, až 270 g hmotnosti. Dozrieva koncom októbra, je schopná tolerovať krátke mrazy do -24 stupňov. Považovaný za jeden z najlepších hybridov.
  • Mount Roman-Kosh - plody do 250 g, žlté, dozrievajú začiatkom novembra a dobre sa skladujú do januára. Odolnosť voči mrazu je priemerná (do -24 stupňov), potrebný je opeľovač.

Teraz, keď poznáte najobľúbenejšie odrody tomel<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo