Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tinktúra z malinovej vodky je nielen jedným z najobľúbenejších bobuľových nápojov, ale aj jedným z účinných liečivých prostriedkov. Voňavá chuť a rubínová farba poteší každého labužníka, ale môžete si ho pripraviť aj doma.

Pravidlá varenia

Domáca malinová tinktúra sa ľahko pripravuje a existuje veľa receptov na varenie

Oplatí sa rozprávať o výhodách malín? Každý o nej vie! A tento nízkoalkoholický nápoj nie je len vynikajúcou dekoráciou pre slávnostný stôl, ale aj skutočným elixírom, ktorý obsahuje všetky vitamíny a mikroelementy tohto kráľovského bobule.Domáca malinová tinktúra sa ľahko pripravuje a existuje veľa receptov na varenie, jediné „ale“ je, že dozrievanie potrvá určitý čas.

Recept 1, bez cukru

V sezóne zberu malín zbierame zrelé bobule do čistej sklenenej nádoby. Dbáme na to, aby sa tam nedostali žiadne chyby. Maliny nie je potrebné umývať, ak ste si istí, že sú čisté. Kým donesieme maliny domov, trochu sa scvrknú a sadnú si.

Video o recepte na malinovú tinktúru

Doma obsah naplňte kvalitnou vodkou tak, aby boli bobule úplne pokryté. Jemne pretrepte, aby sa uvoľnili vzduchové bubliny. Uzavrieme čistým nylonovým vekom a odložíme na 2 mesiace na tmavé miesto. Skladujte pri izbovej teplote.

Hotovú tinktúru prelejte cez husté sitko. Počas tejto doby by mali bobule úplne stratiť farbu a pustiť šťavu a tinktúra by mala získať krásnu rubínovú farbu.

Používa sa ako liek a slávnostný nápoj. A komu sa zdá chuť kyslá, môže pred použitím pridať med alebo cukrový sirup.

Používa sa ako liek a sviatočný nápoj

Recept 2 - ako si vyrobiť sladkú malinovú tinktúru

Na prípravu tinktúry budete potrebovať:

  • 300g maximálne zrelých malín;
  • 500 ml vysokokvalitnej a čistenej vodky;
  • 100 g vody;
  • 100 g cukru.

Proces varenia

  1. Maliny by mali byť zrelé, najlepšie šťavnaté odrody. Pred varením sa maliny musia oddeliť od stoniek, odstrániť škodcov, ak boli spozorovaní. Ošúpané bobule preložíme do cedníka, na spodok položíme gázu a opláchneme pod tečúcou vodou.Maliny nechajte na chvíľku v cedníku, aby sa voda úplne sklopila.
  2. Umyté bobule vložte do sklenenej nádoby a pridajte vodku 2 cm nad vrstvu bobúľ. Zakryte nylonovým viečkom a vložte do chladničky na 2 mesiace (možno v pivnici)
  3. Po 2 mesiacoch prelejte vodku napustenú malinami do inej nádoby a schovajte do chladničky na ďalší mesiac a pol.
  4. Nasypte cukor do pohára s malinami, prikryte viečkom, dobre pretrepte a pošlite do chladničky ako vodku. Každých 14 dní vyberte pohár s malinami a pretrepte ho.
  5. Po požadovanom čase vyberte obe plechovky z chladničky. Počkajte, kým sa obsah zohreje na izbovú teplotu.
  6. Do pohára s malinami a cukrom pridajte vriacu vodu a preceďte. Vzniknutú vychladnutú tekutinu treba spojiť s „malinovou“ vodkou.

Maliny by mali byť zrelé, najlepšie šťavnaté odrody

Používanie tinktúry

Samozrejme, každá tinktúra sa dá dať na sviatočný stôl, použiť na zahriatie v chladných jesenných dňoch alebo v chladnej zime. Najčastejšie sa tento nápoj používa špeciálne na zábavu, ale zároveň sa v ňom sústreďujú aj užitočné vlastnosti. Malinová tinktúra dokáže vyliečiť bolesť hrdla, kašeľ, vyčistiť cievy a zvýšiť imunitu.

Malina - zásobáreň vitamínov a živín! Plody obsahujú veľa vlákniny, vitamíny A, B, C, meď, železo, horčík, silice, zinok, kob alt, ale aj pektín, triesloviny a dusíkaté látky.

Maliny majú úžasný účinok na kapiláry, zabraňujú vzniku sklerózy. Mnoho ľudí vie, že kyselina salicylová sa používa na zníženie telesnej teploty, a preto sú maliny obľúbeným prostriedkom pri liečbe prechladnutia. Je výborným pomocníkom pri ochoreniach obličiek, žalúdka a anémii.

Tinktúra z vodky samozrejme nie je taká užitočná ako čerstvé bobule, ale pri prechladnutí v chladnom období je jednoducho nenahraditeľná.

Malinová tinktúra - výhody a kontraindikácie

Keď sa povie prospešnosť malín, veľa ľudí má na mysli iba jej plody. V skutočnosti tinktúry, infúzie, pleťové vody a odvar z malín vyrobené z listov nemajú o nič menej užitočné vlastnosti.

Ako variť malinové listy Na prípravu liečivého odvaru potrebujete 2 polievkové lyžice. lyžice sušených drvených malinových listov zalejte 2 šálkami vriacej vody. Maliny netreba variť, inak stratia vitamín C. V uzavretej nádobe lúhujeme asi 2-3 hodiny, potom scedíme. Po jedle nezabudnite vypiť pol pohára teplého vývaru.

Odvar z malinových listov - profylaktikum na každoročné zhoršenie vírusových ochorení

Odvar z malinových listov - profylaktikum na každoročnú exacerbáciu vírusových ochorení. Rovnaký odvar, ale s pridaním suchých stoniek, sa dá použiť na výplach úst, čo pomáha liečiť angínu, laryngitídu a mnohé ochorenia hrdla.

Tento bylinný liek si dokonca poradí aj s chorobami dýchacieho systému a zmierňuje kašeľ. Na liečbu tráviaceho traktu, pri gastritíde a žalúdočnom krvácaní by mal byť odvar koncentrovanejší, takže namiesto 2 polievkových lyžíc malinových listov budete potrebovať 4.

Okrem toho je odvar veľmi užitočný pre ženy, pretože zmierňuje zápaly pri rôznych gynekologických ochoreniach. Na tento účel sa používajú výplachy a pleťové vody. Odvar z malinových listov posilňuje vlasy, zlepšuje rast vlasov a zabraňuje ich vypadávaniu.

Video o malinovej tinktúre

Užívanie malinových tinktúr a odvarov je kontraindikované v tehotenstve, pri individuálnej neznášanlivosti a chronickej zápche. Ľudia trpiaci chorobami pečene môžu konzumovať maliny, ale v malom množstve. Bobule obsahuje hrubé vlákna, takže liečba malinami by sa mala opustiť pre tých, ktorí majú dvanástnikové vredy a žalúdočné vredy.Ak je človek alergický na červené bobule, môže na liečbu použiť žlté alebo čierne maliny. Maliny sú prísne zakázané pri dne a zápale obličiek.

Aj keď ste si vyššie uvedené stavy na sebe nevšimli, je však lepšie poradiť sa najskôr so svojím lekárom o vhodnosti použitia tejto rastliny na liečebné účely.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo