Pri zmienke o Sibíri majú mnohí stabilnú predstavu o tuhej zime a nekonečných tajgách zasypaných snehom. Medzitým je Sibír skvelá: na severe regiónu nie je takmer žiadne leto; na východnej Sibíri teplota v lete nestúpne nad pätnásť stupňov; na západe Sibíri v letných mesiacoch teplomer niekedy ukazuje tridsať stupňov a viac. Tu si pestujú vlastné uhorky, paradajky, cukety a samozrejme zemiaky.

Charakteristiky najlepších odrôd zemiakov pre Sibír

Ak považujeme západnú Sibír za priaznivejšiu na pestovanie zemiakov, tak tu je podnebie kontinentálne.Okrem Altajského pohoria, ktoré chráni pred kazašskými vetrami, ovplyvňuje počasie v tejto oblasti aj prítomnosť močiarov Vasyugan. Vyrovnávajú teplotné výkyvy charakteristické pre kontinentálnu klímu. Sneh zvyčajne padá v novembri. Zároveň nie sú nezvyčajné vracajúce sa jarné mrazy a skoré jesenné mrazy, čo spôsobuje, že výsledky práce kypričov sú nepredvídateľné. Leto na východnej Sibíri je slnečné, ale krátke. Prší málo. Najteplejšie mesiace sú júl a august, teplota dosahuje 15oC. V októbri padá sneh. A hoci podmienky na pestovanie zemiakov na Sibíri možno len ťažko nazvať priaznivými, niektorým záhradkárom sa podarí dopestovať viac ako jednu plodinu.

Video o druhej sibírskej úrode

Vysokoúrodné odrody

Zemiaky pestované na Sibíri musia byť produktívne. Okrem toho je žiaduce, aby sa hľuzy tvorili spolu. Odroda by mala byť skorá (55 – 65 dní), stredne skorá (65 – 80) alebo stredne zrejúca (80 – 100), pretože neskoré odrody, ktoré dosiahnu obchodnú zrelosť po tomto období, nemusia dozrieť v podmienkach sibírskeho leta .Hľuzy by mali byť čo najodolnejšie voči teplotným zmenám a nedostatku vlhkosti, ako aj odolné voči patogénom chorôb zemiakov.

Napriek zvláštnostiam podnebia sa na Sibíri pestuje viac ako päťdesiat odrôd zemiakov. Najpoužívanejšie:

  1. Alena
  2. Adretta
  3. Žukovský skoro
  4. Lugovskoy
  5. Lyubava
  6. Veľa šťastia.

Alena - zemiaky domáceho výberu. Maximálna úroda tejto odrody je 391 q/ha. Dozrieva skoro. Vďaka svojim kvalitám nestráca na aktuálnosti už viac ako tridsať rokov.

V tomto zemiaku je všetko krásne - od kríka s ušľachtilými fialovými kvetmi až po červené hľuzy. Podiel škrobu v okopaninách dosahuje 15-17%. Používa sa na výrobu jemných pyré a vyprážanie.

Alenina náchylnosť k plesni a háďatku zlatému sa viac ako vypláca jej odolnosťou voči rakovine, chrastavitosti, rhizoktonióze. Odolnosť voči suchu ovplyvňuje aj výber tejto odrody v sibírskych podmienkach.

Alenine zemiaky sú produktívne a spoľahlivé

Adretta - získaná nemeckými chovateľmi a na Sibíri sa výborne osvedčila. Rastie vo vysokých vzpriamených kríkoch. Počas obdobia kvitnutia je pokrytá jemnými bielymi kvetmi. Úroda do 450 c/ha sa zberá 65-80 dní po prvých priateľských výhonkoch.

Hľuzy sú stredné, žlté, obsahujú až 18% škrobu. Chuť je výborná. Používa sa pri varení a na výrobu čipsov. Dobrá udržiavacia kvalita.

Výhody Adretty zahŕňajú skutočnosť, že ker sa rýchlo formuje a vytvára skoro hľuzy, čo zaručuje vysoké výnosy. A vďaka vynikajúcej chuti, odolnosti voči rakovine a relatívnej odolnosti voči vírusom je Adretta preferovanou odrodou záhradkárov na Sibíri. Podľa recenzií je tento zemiak vďačný za hnojivo a kyprenie, pokojne znáša sucho, pri dlhotrvajúcich dažďoch nereaguje na nadmernú vlhkosť.

Nevýhody: náchylnosť k plesni, chrastavitosti a rizoktónii sa dá eliminovať správnou starostlivosťou a prevenciou.

Nemecké zemiaky Adretta sa udomácňujú na Sibíri

Žukovský skorý - domáca, vysoko výnosná odroda zemiakov. Jeho zásluhy zabezpečili za posledných dvadsaťpäť rokov rozšírenie skorej odrody Zhukovsky takmer na celom území. Zemiaky dozrievajú 60-70 dní po vyklíčení.

Koreňoviny nedorastajú do veľkých rozmerov. Hľuzy sú ružové. Biela dužina zemiakov obsahuje iba 10-12% škrobu. Chuť je dobrá, nerozvarí sa do mäkka, používa sa na vyprážanie a pri výrobe chipsov.

Odroda je nenáročná na starostlivosť, rovnako dobre znáša sucho aj chlad. Kvôli hustej šupke sa hľuzy skladujú dlho.

Dôstojnosť odrody: skorá zrelosť, výnos, odolnosť voči rakovine zemiakov, háďatku zlatému.

Nevýhoda - náchylnosť na Phytophthora, eliminovaná preventívnymi opatreniami a pravidelným striedaním plodín.

Nenáročné a produktívne zemiaky Žukovského skoré

Lugovskoy je uznávaná odroda ukrajinského výberu, ktorá vznikla pred viac ako tridsiatimi rokmi. Vďaka nenáročnosti, spoľahlivosti a vynikajúcej chuti je distribuovaný vo všetkých regiónoch. Prvé mladé zemiaky je možné získať dva a pol mesiaca po vyklíčení. Plne dozrieva tri mesiace po prvých semenákoch. Maximálny výnos Lugovskoe dosahuje 514 q/ha. Kríky so vzpriamenými vrcholmi, malé. Súkvetia sú biele.

Hmotnosť hľúz nepresahuje 85-125 g Koreňové plodiny sú oválneho tvaru, so svetloružovou šupkou. Buničina je biela. Obsah škrobu je 12-19%. Chuť je príjemná. Odroda sa dobre prepravuje a skladuje.

Zemiaky Lugovskoy sú cenené pre stabilné výnosy, vynikajúcu chuť, odolnosť voči rakovine zemiakov. Vykazuje miernu odolnosť voči iným chorobám.

Lugovskoy zemiak je chutný a odolný voči chorobám

Lubavský zemiak je všeobecne známy už viac ako pätnásť rokov. Ide o výsledok práce domácich chovateľov, ktorí vytvorili odrodu výhradne pre Sibír, Ural a Ďaleký východ. Odroda je skorá, dozrieva do 60-70 dní, poteší výnosom (290-400 c/ha). Hľuzy sa tvoria spolu. Mladé zemiaky môžete zbierať mesiac a pol po objavení sa prvých výhonkov. Pri dobrej starostlivosti dosahuje výnos odrody 524 kg / ha. Hľuzy sú rovnomerné, stredne veľké alebo stredne veľké, vyznačujúce sa vynikajúcimi obchodnými vlastnosťami. Dužina obsahuje až 17% škrobu. Chuť zemiakov je skvelá. Vďaka hustej šupke nie sú lyubavské zemiaky vystavené mechanickému poškodeniu, dobre znášajú prepravu a dobre sa skladujú.

Lyubava je odolná voči rakovine zemiakov. Nevýhody odrody zahŕňajú náchylnosť na háďatká a neskorú pleseň vrcholov. Ale ak budete dodržiavať striedanie plodín, môžete minimalizovať straty z týchto chorôb.

Lubavské zemiaky sú chutné a dobre sa udržujú

Šťastie - skoré zrelé, vysokoúrodné (300-500 c/ha), domáce zemiaky. Hoci Sibír nie je uvedený v regiónoch prístupu pre túto odrodu v štátnom registri, Luck je tu známy a pestovaný. Mladé zemiaky sa vykopávajú po 45 dňoch. Komerčná zrelosť nastáva do 50-60 dní po objavení sa prvých výhonkov.

V hniezdach nie sú takmer žiadne maličkosti. Hľuzy sú veľké, svetlobéžové, s hmotnosťou 120-250 g Biela dužina koreňových plodín obsahuje 12-15% škrobu. Chuť je dobrá, vhodná na varenie akýchkoľvek jedál.

Záhradkári si všímajú odolnosť zemiakov voči suchu, preto sa vysádzajú na veľkých plochách. Okrem toho sú zemiaky stredne náchylné na pleseň.

Zemiaky Veľa šťastia na pole a chalupu

Predložené obľúbené odrody zemiakov majú okrem výnosu aj ďalšie pozitívne vlastnosti.Všetky, s výnimkou Lugovoy, dozrievajú skoro, majú určitú odolnosť voči chorobám a sú dobre skladované. Nie je možné vybrať prioritné odrody, ktoré sa riadia jednou zásluhou - príliš nehospodárne. A predsa existuje niekoľko ďalších skorých odrôd, ktoré nie sú také produktívne ako tie, ktoré sú uvedené v zozname, ale našli svojich prívržencov aj na Sibíri.

Najstaršie odrody

Zo skorých odrôd odporúčaných na pestovanie v sibírskej oblasti sú najobľúbenejšie:

  1. Antonina
  2. Baron
  3. Meteor
  4. Rozara
  5. Red Scarlett
  6. Sante
  7. Timo Khankkian (Timo)

Antonina - domáca skorá odroda. Dozrieva za dva mesiace. V priemere inkasujú od 211 do 300 centov na hektár, hoci je to viac ako 400 centov na hektár. Hľuzy sú žlté, na dotyk drsné. Dužina je svetložltá.Obsah škrobu dosahuje 19,4 %. Príjemná chuť a vysoký obsah škrobu vám umožní pripraviť akékoľvek jedlá z tohto zemiaka. Dlhá trvanlivosť, odolná voči rakovine a stredne náchylná na iné choroby.

Baron - domáca skorá (do 65 dní) odroda. Dáva až 237 centov zemiakov na hektár. Kríky sú vysoké. Hľuzy sú žlté, oválne, hladké. Dužina má svetložltú farbu. Hmotnosť hľúz je v rozmedzí 110-193 g. Obsah škrobu je 13,4-14,8%. Chuť a konzistencia sú dobré. Baron je odolný takmer voči všetkým chorobám okrem chrastavitosti.

Meteor - domáca skorá odroda (do 55 dní). Do 45. dňa dáva 213 centov zemiakov na hektár. V priemere sa urodí až 404 centov zemiakov. Hľuzy sú rovné, oválne, žlté. Hmotnosť sa pohybuje od 100 do 147 g Svetložltá dužina obsahuje do 15 % škrobu. Zemiaky chutia dobre a dlho vydržia. Meteor vykazuje odolnosť voči rakovine, fytoftóre, háďatkám, strednú odolnosť voči vírusom.

Rozara je nádherná skorá (55-65 dní) odroda vytvorená domácimi šľachtiteľmi.Rosara vykazuje maximálny výnos v centrálnych oblastiach, ale cíti sa skvele takmer na celom území. Hľuzy sú strednej veľkosti a hmotnosti. Koža je hladká a červená. Dužina je sfarbená do žlta. Hľuzy Rosara chutia výborne. Odroda je odolná voči rakovine, háďatku, takmer nie je napadnutá plesňou a chrastavitosťou.

Red Scarlett - skorá domáca odroda s originálnym názvom. Mladé zemiaky sa vykopávajú po 45 dňoch. Úplná zrelosť nastáva približne dva mesiace po vyklíčení. Nie je najproduktívnejšia, len 160-200 c/ha. Hľuzy sú stredne veľké, podlhovasté, maľované červenou farbou. Dužina je príjemnej žltej farby. Obsah škrobu je 10-15,6%. Chuť Red Scarlett je horšia ako u iných odrôd, ale výnimočne dobre (98%) je skladovateľná a odolná voči mnohým chorobám zemiakov.

Sante - stredne skorý (65-80 dní) zemiak, dorazil z Holandska. Široko distribuované v regiónoch. Poskytuje vysoký výnos. Hľuzy sú žltej farby, so svetložltou dužinou, s výbornou chuťou, používané na priemyselnú výrobu hranolčekov.Sante je odolný voči takmer všetkým chorobám. Dobre zachované.

Timo je odroda z Fínska. Sibír nie je formálne zahrnutá do oblasti prístupu pre túto odrodu, ale Timo sa pestuje kvôli skorému (60-70 dní) dozrievaniu a schopnosti produkovať vynikajúcu úrodu (až 282 c/ha bolo zozbieraných v severných oblastiach). región). Hľuzy sú žlté, oválne zaoblené. Oči sú plytké. Farba dužiny je žltá. Škrob obsahuje málo, až 14,2 %. Netopí sa. Dobre klame.

Timovou zvláštnosťou je, že keďže nemá vysokú odolnosť voči phytophthora, dokáže vytvoriť hľuzy a dozrieť skôr, ako ho zasiahne choroba.

Najlepšie skoré odrody sibírskych zemiakov - fotogaléria

Zemiakový Antonina skorý stôl
Potato Baron je odolný voči chorobám
Zemiakový meteor je chutný a rýchly
Zemiaky Rosara sú produktívne a skoré
Red Scarlett Potato sa dobre uchováva
Zemiaky Sante rastú na Sibíri a neboja sa chorôb
Fínsky skorý zemiak Timo

Výsadba zemiakov na Sibíri, načasovanie

Silná klíma na Sibíri určuje načasovanie výsadby zemiakov. Na západnej Sibíri s miernejším podnebím sa výsadba začína najčastejšie začiatkom mája.Východná Sibír je charakteristická dlhšou zimou a opakujúcimi sa jarnými mrazmi, a preto sa tu s výsadbou zemiakov začína až neskôr, približne v polovici mája. Niektorí záhradníci, ktorí sa riadia ľudovými znakmi, spájajú začiatok výsadby so zlomom púčikov na brezách. Našťastie zemiaky majú od výsadby po prvé výhonky dosť dlhé obdobie. Nebezpečenstvo sadeníc zabíjajúcich mrazom nie je také vysoké ako možnosť vysadiť hľuzy do zamrznutej, nezrelej pôdy. Pôda na výsadbu je pripravená za predpokladu, že sa zohreje na 6-7oC v hĺbke aspoň desať centimetrov. Pri nižších teplotách sa vysádzajú len naklíčené hľuzy. Zrelá pôda nie je hrudkovitá, drobí sa a klíčiacim koreňom poskytuje dostatok kyslíka.

Vlastnosti pestovania

Pre Sibír nie sú výdatné letné dažde príliš typické, leto je na týchto miestach často krátke a suché. Z tohto dôvodu sa tu metóda hrebeňovej výsadby prakticky nepoužíva. Pokiaľ nie je na konkrétnom mieste vysoká spodná voda.

Pre dobrú úrodu zemiakov je dôležité poskytnúť:

  • medziriadkové spracovanie
  • hubenie buriny
  • uvoľňovanie pôdy
  • horské kríky.

Na Sibíri, ako na každom inom mieste, zemiaky vďačne reagujú na starostlivosť. Stačí si starostlivo vybrať zemiaky na dozrievanie a úrodu, ako aj zabezpečiť striedanie plodín.

Technológia otvoreného poľa

Zemiaky sa vysádzajú na otvorenom priestranstve obvyklým lineárnym spôsobom s intervalom medzi jamkami 35 cm a rozstupom riadkov 65-70 cm. Môžete sadiť pod lopatu alebo predrysovať brázdu a potom zasadiť hľuzy . Kríky sú orientované zo severu na juh, aby poskytovali lepšie osvetlenie, vďaka čomu sa tvoria mohutné vrcholy a fotosyntéza prebieha intenzívnejšie.

Ale vždy sa to tak robilo. Teraz mnohí na Sibíri skúšajú nové spôsoby výsadby, napríklad pod slamu.

Pestovanie zemiakov pod slamou na Sibíri

V komentároch k videu sa píše:

Zemiaky sa rozložili na pôdu (bez kopania), pridalo sa trochu humusu, kúsok sa hneď nakopil a zasypal listnatým odpadom a slamou z listnatého lesa. Neplesal burinu a nestáčal sa. Výsledok!

baradac1

popis videa

Spôsoby pestovania vysokého výnosu

Na zlepšenie podmienok pre pestovanie zemiakov na Sibíri sa používa metóda zákopovej výsadby. Záhradník z oblasti Irkutsk podrobne rozpráva Jurij Leskov veľmi podrobne rozpráva, ako pripraviť zákopy na sadenie zemiakov.

Pristátie v priekope

Spôsobov a modifikácií pristátia je veľa. Vzhľadom na to, že zemiaky milujú hnojivo, osvetlený priestor a kyprú pôdu, dobrá úroda bude zabezpečená akýmkoľvek spôsobom výsadby.

Koncom sedemdesiatych rokov minulého storočia sa objavili informácie o rodine pustovníkov-starovercov, ktorí od tridsiatych rokov žili na juhu Sibíri. Lykovci nepoznali chlieb. Zasadili repu, cibuľu, hrach, raž a zemiaky. Ktovie, či bola odroda úspešná alebo je krajina Sibíri taká štedrá, že dokáže uživiť okopaniny viac ako štyridsať rokov

Kategórie:

Zelenina a bylinky