Alpha môže byť prvý karfiol pre začiatočníkov a obľúbený pre profesionálnych záhradníkov. Má stabilný a skorý zber. Zväzuje hlavy bez ohľadu na rozmary počasia a bez potreby špeciálnej starostlivosti.
História a popis karfiolu Alpha
Agrofirm "Poisk" podal žiadosť o odrodové pokusy Alfa v roku 2008. V roku 2009 bola kapusta uznaná ako šľachtiteľský úspech a zaradená do Štátneho registra rastlín s povolením na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. K dnešnému dňu sa odroda stala veľmi populárnou. Veď spája hneď niekoľko pozitívnych vlastností, ktoré majú záhradkári radi:
- Skorá zrelosť - 85-95 dní po vyklíčení.
- Veľké a veľmi husté hlavy, priemerná hmotnosť - 1,2 kg, maximálne 1,5-2 kg.
- Skvelá chuť vďaka vysokému obsahu cukru.
- Stabilný výnos.
Alfa tvorí vyvýšenú ružicu, to znamená, že listy rastú takmer vertikálne, čiastočne alebo úplne zakrývajú hlávky. Stredne veľké listy, modrozelené, matné kvôli voskovému povlaku.
Alpha rozeta je zdvihnutá, centrálne listy stoja vertikálne
Charakteristika klíčkov, ich účel
Hlavy Alfy sú zaoblené, hrboľaté, biele. Výnos zaznamenaný v štátnom registri je 3,5 kg / m². S dobrou starostlivosťou o zálievku a hnojenie, pri hustote výsadby 4-5 rastlín na 1 m², sa môže produktivita zvýšiť na 6-8 kg / m².
Hlavy Alfy sú zaoblené, hrudkovité, biele
Účelom Alfy je použitie v domácej kuchyni. Kvetenstvo sa pridáva do šalátov a polievok, dusí sa s inou zeleninou, vypráža sa v cestíčku, osolí sa a naloží sa do marinády. Na zimu sa karfiol zvyčajne blanšíruje a mrazí.
Vlastnosti pestovania
Karfiol v období sadeníc rastie veľmi pomaly a rozprestiera sa aj na parapete. Veľkým plusom Alfy je jej predčasnosť. Môže sa zasiať priamo do zeme pod krycí materiál, v skleníku alebo skleníku. Odporúčané termíny výsevu: od začiatku marca do apríla vrátane. Vysádzajte sadenice na otvorenom priestranstve od 25. mája do 10. júna. Karfiol je teplomilnejší ako biela kapusta, preto ho treba chrániť pred mrazom.
Semená karfiolu sú kompaktné a rastú pomaly
Alfu som vysieval v rovnakom čase ako bielu kapustu Megaton asi v polovici apríla.V čase pristátia pod krycím materiálom v polovici mája (žijem na západnej Sibíri) bielohlavý prerástol farebného, bol päťkrát väčší ako on. Náš skleník je oblúkový a agrovlákno. V ňom novovysadené sadenice napadli blchy, pravdepodobne spiace v zemi. Megaton prežil a malého Alfa za jeden deň zožrali do tla. Potom som sa rozhodol znovu zasiať na otvorenom poli (v polovici mája!). Vzal som deravé kovové vedro, nasypal zem. Vonku ju zviazala suchou trávou (zateplila), zasiala, vedro prikryla kúskom skla. V teplých dňoch sa sklá vyberali, keď sa prenášali mrazy, celé vedro sa obalilo agrovláknom, poskladané v niekoľkých vrstvách. V júni sa kapusta rozrástla o jeden pravý list. Vysadil som ich, už neboli blchy, zrejme zjedli májovú kapustnicu. Dobre zozbierané v septembri. Neodporúčam to robiť s neskorými a strednými odrodami. Pri výseve v máji nemusia mať čas zviazať si hlavu pred mrazom. Alfa je skoro, čo ma zachránilo.
Ak pestujete sadenice, jej vek v čase výsadby by nemal presiahnuť 30-35 dní.Rastliny udržujte na najsvetlejšom okne alebo na balkóne, kde teplota nevystúpi nad +15 +18 °C. Mráz by tiež nemal byť. Mimochodom, toto je najpriaznivejší teplotný režim pre kapustu počas celej kultivácie. Dva týždne po vyklíčení, ak pred výsadbou zostáva viac ako 7 dní, kŕmte dusíkatým hnojivom. Vhodný je nálev zo žihľavy, trusu alebo roztoku močoviny (1-2 g na 1 liter vody), biohumus (podľa návodu).
Video: siatie karfiolu, všetky jemnosti pestovania
Pred výsadbou naplňte záhon kompostom alebo humusom (1-2 vedrá na 1 m². Nezabudnite pridať popol (0,5 l / m²), dusičnan vápenatý (1 polievková lyžica / m²) alebo dolomitovú múku (200- 300 g / m²). Tieto produkty deoxidujú pôdu, chránia kapustu pred kýlom a živiny obsahujú aj ľadok a jaseň. Vzor výsadby pre Alfu - 50x50 cm.
Po obvode kapustnice vysádzajte nechtík, kôpor, zeler, koriander a iné silne voňajúce rastliny.Dezorientujú motýle a červy, čím im zabránia rozoznať vôňu kapusty. Na ochranu pred blchami, bez toho, aby ste čakali na ich príchod, posypte kapustu a zem okolo popolom, chuchvalcom, tabakovým prachom.
Kružicové blchy zjedia mladé rastliny celé za 1-2 dni
Polievajte Alfu 1-2 krát týždenne. V horúčave môžete zariadiť posypanie. Pletie a uvoľňovanie sa bude musieť robiť len dovtedy, kým kríky nevyrastú, rýchlo sa zatvoria listami a pod nimi vytvoria hustý tieň, v ktorom nič nerastie. Raz za 10 dní kŕmte komplexnou zmesou:
- Počas rastu kríka je potrebný dusík. Vhodné sú rovnaké vrchné obväzy ako v období sadeníc.
- Po vytvorení veľkej ružice s 15-20 listami, keď ker prestane rásť, by mal v vrchnom obväze prevládať draslík a mali by byť prítomné aj stopové prvky (bór a molybdén). Najjednoduchšie je kúpiť a použiť hotovú zmes na kapustu (Agricola, Clean Leaf, Fasco a pod.)
Pravidelne navštevujte kapustnicu, aby ste včas našli a zničili húsenice. Ak je do zberu ešte viac ako mesiac a je tam veľa škodcov, môžete ho postriekať insekticídom (Decis, Karbofos, Aktara atď.).
Pravidelne navštevujte kapustnicu a zbierajte húsenice
Počas takýchto návštev jedného dňa nájdete biele hlavy, ktoré začali rásť a otvárať sa slnku. Na svetle zožltnú, zhrubnú, stratia svoju nutričnú hodnotu. Alfa vďaka vyvýšenej ružici často uzatvára súkvetia sama, ale ak sú holé, uzatvorte nad nimi susedné listy a zviažte stužkou, mäkkým povrazom alebo drôtom. Nie je potrebné silne utiahnuť alebo zlomiť. Poškodené listy uschnú, hlávky budú opäť holé.
Zviažte listy priľahlé k hlave nad ňou, aby ste sa skryli pred slnkom
Zbierajte hlávky s priemerom väčším ako 15 cm Ak dozrievanie prebiehalo na jeseň, keď je deň už krátky a chladný, potom by ste sa nemali ponáhľať so zberom. Sfarbenie Alfy už nehrozí. Hlavy necháme naliať na predpísanú veľkosť (1,2-1,5 kg). Všetok karfiol treba zbierať pred mrazmi pod -3 -4 °C.
Video: starostlivosť o karfiol
Minulé leto som prvýkrát pestoval kapustu. Alpha bola moja prvá odroda. Celé leto som sledoval, ako rastú kríky - pevné vrcholy. Netušila som, ako sa tam uviazali vo vnútri hlavy, ako by to malo vyzerať. Myslel som si, že pre neskorú sejbu sa úrody nedočkám. Už koncom augusta, unavený z čakania, som sa rozhodol pozrieť, či existujú aspoň začiatky hláv. Začal som hrabať lístie a na moje potešenie som v niekoľkých kríkoch našiel už veľké hlavy! Až do konca septembra dávali úrodu všetky kríky. V mojej Alfe sa ukázalo, že hlávky kapusty sú úplne skryté, musel som ich hľadať medzi zatvorenými listami a nie naopak - zakryť sa pred slnkom, ako sa odporúčalo.Hlavy sú veľmi husté, veľké, s priemerom najmenej 20 cm, chutné v jedlách. Na zimu som ich zamrazila.
Alfa kapustu možno odporučiť začiatočníkom. S ňou bude prvá skúsenosť určite korunovaná úspechom. Dokonca aj pri výseve v máji až do jesene bude mať skorá kapusta čas na nalievanie hláv. Pri pestovaní je hlavné nedávať kapustu zožrať škodcom.