Najchutnejšie uhorky sú na vašej stránke samopestované, ale požadovaný výsledok môžete dosiahnuť iba výberom správnych odrôd a hybridov. Hlavnými kritériami, podľa ktorých sa Zelentsy vyberajú, sú chuť, výnos, predajnosť a odolnosť voči chorobám. Práve podľa týchto noriem sme sa snažili vybrať tie najchutnejšie a najplodnejšie uhorky, ktoré schválila väčšina záhradkárov v našej krajine.
Ako si vybrať najlepšie odrody uhoriek
Pri výbere uhoriek pre vaše postele by ste mali brať do úvahy klimatické vlastnosti oblasti, podmienky pestovania - otvorená pôda alebo skleník, miesto na pestovanie. V ideálnom prípade táto kultúra dobre prináša ovocie na ľahkých úrodných pôdach, na slnku.Ak je lokalita čiastočne zatienená a záhony sú vyrobené na hlinitej alebo pevnej čiernej pôde - a odrody sa vyberajú nenáročné, vyznačujúce sa vysokou návratnosťou aj pri pestovaní v extrémnych podmienkach.
Na záhonoch záhradkárov sa najčastejšie objavujú hybridy a novinky na upokojenie zvedavosti a potešenie gurmánov a pre stabilné výnosy skúsení farmári radšej pestujú známu odrodovú zeleninu
Existujú parametre výberu semien, ktoré majú významný vplyv na ďalší proces pestovania uhoriek a na výsledok.
Tabuľka: niekoľko možností na výber rôznych uhoriek
| Doba zrenia, dni | Destinácia | Vlastnosti výberu | Typ opelenia | ||||
| Skoré (38-40) | Zriedkavo známy pre dlhodobé plodenie | Na solenie | Silná sudovitá zelenina s výraznými hrotmi | Hybridy | Prevláda zelená so zväzkovým vaječníkom.Výhody:
| Opelené včelami | Pre produktívny rast je potrebná prítomnosť opeľujúceho hmyzu (dôstojnosť - vysoký výnos a zachovanie chutnosti z generácie na generáciu) |
| Hlavnou nevýhodou je, že charakteristické znaky hybridnej zeleniny sú zachované až v prvej generácii | |||||||
| Stredné (45-55) | " Zlatá stredná cesta" - dozrieva o 7-10 dní neskôr ako tie skoré a pokračuje v zelenej až do konca leta | Na šalát | S jemnou pokožkou, miernou hrboľatou a slabo viditeľnými tŕňmi | Parthenokarpický | Hybridy, dobre rastú v nepriaznivých podmienkach | ||
| Neskoro (60-70 dní) | Všestranné v konzumácii a majú silnú imunitu voči mnohým chorobám plodín | Na predaj | Univerzálne odrody (na čerstvú spotrebu aj zber) | Samoopelenie | Pestík a tyčinka sú na tom istom kvete (vhodné na pestovanie v skleníkoch) | ||
| Odrody | Výhody:
|
||||||
| Nevýhoda - odrodové uhorky majú často menej vaječníkov ako hybridy | |||||||
Veľkosť, tvar, farba a chuť zelene sú tiež dôležitým faktorom ovplyvňujúcim výber pri kúpe semien
Okrem toho musí každý záhradkár brať do úvahy odolnosť voči chorobám a odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, úrodu, chuť (aby nezhorkla). Niekedy je dôležitá veľkosť rastliny a jej huňatosť. Milovníci chrumkavej zeleniny si často vyberajú odrody na pestovanie na svojom mieste podľa špecifických vlastností:
- bez tŕňov alebo naopak - veľmi pubertálne;
- tvrdá alebo jemná;
- rebrované alebo hladké.
Najlepšie uhorky sezóny 2019
Z množstva odrôd a hybridov uhoriek je ťažké vybrať to najlepšie, preto sa pozrime na tie obľúbené v rôznych "nomináciách" .
Video: najobľúbenejšie uhorky
Lídri vo výnosoch
Hlavnými výhodami neskorej odrody Phoenix (včelami opeľovaný indeterminant) je bezchybná návratnosť (v priemere - 12 kg/m2), odolnosť voči chladu, dlhodobá plodnosť (až do mrazov). Uhorky sú oválne valcovité s hmotnosťou 140-180 g, pokryté vzácnymi klasmi, mierne hrboľaté, ideálne na nakladanie, čerstvé šaláty a nakladané pochutiny.
Jemná šupka a tvrdá dužina umožňujú uhorky Phoenix skladovať v chladničke pomerne dlhú dobu (až 21 dní)
Stredne skorý hybrid - partenokarpický Zyatek F1 - používajú letní obyvatelia našej krajiny už viac ako 10 rokov na šaláty a otočky, mrazenie a čerstvé občerstvenie. Skrátené podlhovasté 100-gramové zelené s častým dospievaním sú známe svojou vynikajúcou chuťou a priateľskou návratnosťou (až 13 kg/m2).
Skleníkový hybrid Zyatek F1 zriedka trpí múčnatkou a ľahko znáša zmeny teploty
Skorá dozrievajúca pôdna jar F1 si už pol storočia pevne drží svoju pozíciu. Včely opeľovaný hybrid má dosť tvrdú šupku s častými hrotmi, na špičke mierne rozjasnenú, dužinu hustú chrumkavú - nechutí horko, nezhnedne, zostáva chrumkavé v nakladanej forme. Kríky sú stredne rozvetvené. Rastlina je náročná na svetlo. Jar F1 je známa svojou silnou imunitou a toleranciou voči nepriaznivému počasiu.
Tolerancia odrody je schopnosť udržať si dobré úrody aj napriek nepriaznivým podmienkam. Existuje tolerancia na chlad, teplo, choroby. To znamená, že rastlina je ovplyvnená patogénom a niekedy silne (alebo reaguje na chlad, vysokú teplotu), ale stále vytvára dobrú úrodu.
Hmotnosť zelentsy Rodnichka F1 je 80-110 g, výnos sa pohybuje od 8 do 15 kg na meter štvorcový postelí
Stredne dozrievajúca uhorka Svokra F1 s krátkou tuberkulóznou zeleňou po 90-100 g, s pozdĺžnymi svetlými pruhmi a častými malými klasmi, nikdy nezlyhá pri zbere (priemer - 12,2 kg / m2 ).Partenokarpický hybrid stredne rozvetvený, netrpí hnedou škvrnitosťou a múčnatkou.
Svokra F1 patrí do skupiny skleníkových uhoriek, ale v zemi dáva vynikajúcu úrodu, silná voňavá zeleň bez dutín vo vnútri sa používa na šaláty a nakladanie
Sovietsky hybrid Zozulya F1 sa osvedčil už desaťročia a bol uznávaný ako jeden z najlepších medzi uhorkami z hľadiska výnosu (až 16-18 kg / m2 300 g). Uhorka opeľovaná včelami rastie v interiéri aj exteriéri, nebojí sa tepla, netrpí olivovými škvrnami, ale občas trpí vädnutím Fusarium.
Hladká, predĺžená zeleň so vzácnymi tŕňmi a slabou hľuznatosťou, so šťavnatou, veľmi voňavou dužinou rastie na vysoko popínavých kríkoch Zozuly F1 - hybrid je ideálny na čerstvé pochutiny a rezne na servírovanie
Práve z hľadiska výnosových a kvalitatívnych vlastností by som dal prvé tri miesta v poradí týmto uhorkám: 1) Apríl F1 - tento hybrid-partenokarpický do chránenej pôdy, najskorší a najchutnejší, bez horkosť, nie je dutá, vyzerá chutne, so svetlozelenou jemnou pokožkou, bez tŕňov - vedúci šalátu; 2) Phoenix - ak neberiete do úvahy, že je opeľovaný včelami, potom je inak bezchybný: najplodnejší, najchutnejší; dobre udržiavaný, nesie ovocie v regióne Černozem až do polovice septembra na lôžkach a nič ho neberie - ani múčnatka, ani mozaika, ani hniloba - vodca plodiny; 3) a ďalší „starý známy“ - Ďaleký východ - krátke, mierne hrboľaté uhorky s príjemnou vôňou uhoriek dozrievajú na záhonoch až do mrazov; dobrá imunita a výborné úrody sú hlavnými výhodami odrody, ide o najsilnejšiu odrodu z hľadiska chorôb a chladného počasia.Väčšina záhradníkov počula o týchto uhorkách mnohokrát a ešte raz chcem pripomenúť príslovie: všetko nové je dobre zabudnuté staré. A hoci nás nové hybridy dokážu prekvapiť a potešiť, pre záhradníkov je dôležitejšia stálosť a výsledky. Tri z mojich obľúbených uhoriek plne spĺňajú tieto požiadavky.
Najchutnejšie uhorky
Hybridno-partenokarpický čínsky had F1 má čas dozrieť skôr, ako začne hlavná vlna dozrievania zvyšku uhoriek. Mierne plodenie, pomerne vysoký výnos - najmenej 9 kg / m2 , komplexná odolnosť voči väčšine chorôb z čeľade tekvicovitých - to všetko núti záhradníkov, aby sa bližšie pozreli na skorý zrelý hybrid. Hat čínsky F1 - silne rozvetvený, so zmiešaným typom kvitnutia, patrí do kategórie skleníkových uhoriek.
Tenká, veľkohľuzovitá, s jemnou dužinou - dokonalá šalátová uhorka Čínsky šarkan F1 zviaže 2 vaječníky do uzla, má uhorky rovnakej veľkosti - dlhé (20-35 cm), úzke, masívne - 350-400 g každý
Šalátový partenokarpický hybrid Bettina F1 je vynikajúca uhorka s malými tŕňmi. Ultra skorá (37-40 dní) stredne veľká rastlina je vysoko odolná voči kladosporióze, olivovej škvrnitosti a múčnatke. Plody sú husté, v šťavnatej chrumkavej dužine sa dutiny prakticky nenachádzajú. Neurčitý krík dobre rastie za akýchkoľvek podmienok - v prístrešku aj na ulici, pričom výnos sa veľmi nelíši - 5 kg / m2
Krátke, stredne husté, tmavozelené zelené listy Bettiny F1 s častým dospievaním dosahujú dĺžku asi 10 cm, priemerná hmotnosť - 60-80 g; dobré do šalátov, čerstvé predjedlá, jemne osolené a kyslé, tiež veľmi radi jedia
Skorý zrelý partenokarpický nápoj na konzervovanie Herman F1 - zámorský hosť v záhradných záhonoch a skleníkoch. Stredne veľký jednoznačný hybrid s trsovým vaječníkom a dlhodobou plodnosťou sa nie nadarmo považuje za najchutnejší: predĺžená silná zeleň, jednorozmerná, s výraznými hrotmi, vhodná na morenie, morenie.V šalátoch je šupka trochu drsná, ale dužina je voňavá a absolútne nie horká. Hybrid netrpí múčnatkou, vaječníky neopadávajú.
Priemerná hmotnosť plodov nemeckej F1 je 70-90 g, maximálna návratnosť na meter štvorcový je 9 kg
Video: Vynikajúce chrumkavé nové produkty (vrátane odrôd čínskych uhoriek)
Čo pestovať na solenie v roku 2019
Drobné uhorky sa najlepšie hodia na nakladanie a solenie v malých nádobách a na prípravu uhoriek na budúce použitie v sude si vyberte zelené s hustou šupkou s okrúhlymi stranami. Nápisy na baleniach semienok pomôžu vyhnúť sa chybám - ideálna voľba nakladacej zeleniny bude, keď je určená priamo na kyslú kapustu a zber do budúcnosti. Časom takéto uhorky v marináde nezmäknú, nebudú duté a bez chuti.
Tabuľka: nakladacie odrody a hybridy uhoriek
| Odrodový/hybridný názov | Doba zrenia | Podmienky pestovania (skleník, pôda, akékoľvek) | Popis plodu | Charakteristika rastliny | Výdatnosť, kg/m2 |
| Solenie | Skoré | Akýkoľvek | Predĺžený, hrubo tuberkulózny, s riedkym ochlpením, nepravidelne tvarované škvrny a svetlé pruhy, hmotnosť 100-125 g |
| 3-5 |
| Chrumkavá pivnica F1 | Skoré | Akýkoľvek | Stredne dlhý, mierne tuberkulózny, s ľahkým dospievaním, hmotnosť 105-115g |
| 10 |
| Palec F1 | Skoré | Akýkoľvek | Oválne, krátke, jemne tuberkulózne, s miernymi prúžkami a pubescenciou, hmotnosť 50-60 |
| 10-13 |
| Husia koža F1 | Stredne zrejúce | Akýkoľvek | Valcovité, so zriedkavými pruhmi a tmavou pubertou, tmavozelená farba do 1/2 plodu, hmotnosť 90-110 g |
| 12 |
| Parížska uhorka | Skoré | Pozemok | Krátke, vretenovité, s tmavým ochlpením, hmotnosť 50-70g |
| 3-6 |
| Mullet F1 | Skoré | Skleník | Krátke, cylindrické, hrboľaté uhorky, hmotnosť 90g |
| 14 |
| Hector F1 | Skoré | Akýkoľvek | Valcovitý, hrubo tuberkulózny, s bielym ochlpením, hmotnosť 100 g |
| 4 |
| Moskovské večery F1 | Skoré | Skleník | Predĺžený, riedko tuberkulózny, s ľahkým dospievaním, hmotnosť 80-110 g |
| 15-17 |
| Súťažiaci | Stredne zrejúce | Pozemok | Stredne veľké, podlhovasté, svetlo chlpaté, s malými hrbolčekmi a svetlými, mierne výraznými prúžkami, váha 75-130g |
| 4-5 |
| Kapitán F1 | Skoré | Skleník | Krátke, vretenovité, mierne rebrované, ľahké dospievanie, hmotnosť 80-120g |
| 9-13 |
Fotogaléria: nakladané uhorky
- Husia koža F1 s hustými vlasmi zostáva v slanom náleve dlho chrumkavá a pevná
- Moskovské večery F1 - jedna z najproduktívnejších uhoriek
- Chrumkavá pivnica F1 letní obyvatelia pestujú výhradne na zber
- Desaťročiami overená uhorka Konkurent nemá obdobu, pokiaľ ide o výnos a zachovanie kvality
- Parmica F1 sa objavila nie tak dávno na trhu s osivom, no mnohí ju už s nadšením chvália ako najlepšiu uhorku na nakladanie a nakladanie do sudov
- Hector F1 je univerzálny, vysadíte tucet kríkov takéhoto hybridu, o budúcu úrodu sa nemusíte báť
- Podľa názvu Nakladanie možno hneď zaradiť do skupiny uhoriek na prípravky
- F1 finger boy je vhodný na solenie aj na čerstvú spotrebu kvôli malému počtu tŕňov
- Parížska uhorka - klasická uhorka na mierne slané nakladanie a nakladanie do pohárov
- Vynikajúca trsová uhorka Captain F1 je vybraná pre svoju nenáročnosť a silnú imunitu
Video: nakladané odrody uhoriek
Najlepšie skleníkové uhorky
Mleté uhorky sú vždy voňavejšie a chutnejšie, no pri pestovaní zelene pod krytom je úroda rádovo vyššia. Aby sme z nej vyťažili maximum a vyhli sa chorobám z tepla alebo vlhkého počasia, zasadíme našu obľúbenú chrumkavú zeleninu do skleníka. Tu môžete pestovať akékoľvek odrody a hybridy - vitálne, huňaté, konzervárenské, šalátové.
Tabuľka: najlepšie odrody a hybridy uhoriek pre skleníky
| Odrodový/hybridný názov | Doba zrenia | Popis plodu | Charakteristika rastliny | Výdatnosť, kg/m2 |
| Kibria F1 | Neskoro | Krátky, oválny, stredne tuberkulovitý, hmotnosť - 70-90g |
| 19 |
| Abatova F1 | Stredne zrejúce | Predĺžený-valcovitý, jemne tuberkulózny, s krátkymi prúžkami a hrotmi, hmotnosť - 130-180g |
| 12-16 |
| Bucks | Stredne zrejúce | Stredne veľké, cylindrické, pruhované, tuberkulózne, s bielymi chĺpkami, hmotnosť - 126-138g |
| 18-33 |
| Impresa F1 | Skoré | Krátke, cylindrické, veľké hrbolčeky, s pruhmi, hmotnosť - 110-150g |
| 13 |
| Aligátor F1 | Skoré | Dlhé, hladké, s malými tuberkulózami, hmotnosť - 310 g |
| 9.4 |
| Valentína F1 | Neskoro | Valcovitý, s malými tuberkulami, hmotnosť - 100 g |
| 17-22 |
| Emerald F1 | Neskoro | Valcovitý, predĺžený, zriedka tuberkulózny, hladký, hmotnosť - 100-160g |
| 13-21 |
| Northern Lights F1 | Stredne neskoro | Vretenovitý, mierne rebrovaný, s ľahkým ochlpením, hmotnosť - 125-150g |
| Až 35 |
| Kúzelná flauta F1 | Skoré | Valcovitý, krátky, tmavozelený, stredne tuberkulózny, klasnatý, hmotnosť - 90-130g |
| 11-14 |
Fotogaléria: niekoľko skleníkových hybridov
- Kibriya Cucumber F1 má veľa pozitívnych ohlasov na záhradkárskych fórach
- Emerald F1 - šalátová hybridná uhorka na pestovanie v skleníku
- Vysoko výnosná hybridná uhorka Northern Lights F1 je na nútený predaj
- Šalátová uhorka Alligator F1 je známa svojou vynikajúcou chuťou a odolnosťou voči chladu
- Uhorka Impresa F1 je vhodná na nakladanie, šaláty a mrazenie
- Univerzálna hybridná uhorka Valentina F1 sa často pestuje pre budúce použitie
Video: obľúbené skleníkové uhorky
Výber uhoriek so silnou imunitou
Zelentsy so silnou imunitou rastú vynikajúco v akýchkoľvek klimatických podmienkach: medzi nimi sú mrazuvzdorné a tepelne odolné hybridy a odrody, ktoré prinášajú vynikajúce ovocie aj za nepriaznivého počasia. Tieto uhorky sú záchranou v uhorkovej záhrade, na pozemku musí rásť aspoň jedna takáto odroda.
Tabuľka: uhorky odolné voči poveternostným vplyvom a chorobám
| Odrodový/hybridný názov | Doba zrenia | Popis plodu | Charakteristika rastliny | Výdatnosť, kg/m2 |
| Skutočný muž F1 | Skoré | Dlhé (do 50 cm), valcové, hrubé, váha 300g |
| 9 |
| Deti zo záhrady F1 | Stredne neskoro | Krátke, cylindrické, s výraznou škvrnitosťou, váha 110g |
| 9,6 |
| Sen letného rezidenta F1 | Skoré | Krátke, oválne, s výraznými hrbolčekmi, hmotnosť 105 g |
| |
| Picas F1 | Stredne zrejúce | Stredná veľkosť, cylindrický, mierne rebrovaný, váha 200g |
| 23 |
| Muromsky 36 | Skoré | Stredne dlhé, vajcovité, malé tuberkulózy, hmotnosť 60g |
| 6-8 |
| Farmár F1 | Stredne zrejúce | Vretenovitý, hrubo tuberkulózny, s ľahkým ochlpením, hmotnosť 105 g |
| 12-14 |
| F1 skutoční priatelia | Skoré | Oválne, veľké tuberkulózy, so svetlými pruhmi, hmotnosť 90-110 g |
| 3 |
| Miranda F1 | Skoré | Valcovitý, mierne rebrovaný, s ľahkým ochlpením, hmotnosť 110 g |
| 6,3 |
Fotogaléria: nenáročné odrody uhoriek uvedené v tabuľke
- Skorý lúčový hybrid Praví priatelia F1 má dlhú plodnosť
- Odborníci tvrdia, že F1 Summer Resident's Dream je ten najnenáročnejší hybrid
- Chalani zo záhrady F1 sú dokonalí do šalátov a na nakladanie do veľkých nádob
- Farmer F1 je celkom odolný voči teplotným extrémom
- Univerzálny hybrid Miranda F1 dobre znáša drsné podnebie a zlé počasie
- Dlhoplodý šalát Skutočný muž F1 je veľmi obľúbený pre svoju šťavnatú, sladkú dužinu
Video: najnenáročnejší hybrid najnovšej generácie - Sen letného rezidenta F1
Tabuľka: výber najlepších odrôd a hybridov uhoriek
| Odrodový/hybridný názov | Termín dozrievania (skoré - R; stredné - S; neskoré - P) | Popis plodu (tvar, hmotnosť) | Charakteristika rastliny | Výdatnosť, kg/m2 |
| Úroda | ||||
| Connie F1 | С | Valcovitý, jemne nadýchaný, 60-80 g |
| 9-11 |
| Bábätko | R | Krátke, oválne, 50g |
| 8 |
| Nezhinskiy 12 | С | Krátke, hrubé, 80-110 g |
| 5-9 |
| Crunch F1 | R | Krátke, hrboľaté, 90-100 g |
| 11 |
| Blizzard F1 | R | Valcovitý, stredne dlhý, 70g |
| 15 |
| Zelený prúd F1 | R | Dlhé, hrubé, 130-150g |
| 14 |
| Šalát | ||||
| Meringue F1 | R | Valcovitý, mierne rebrovaný, 120g |
| 14 |
| Elegantné | R | Stredne dlhá, mierne hrboľatá, 80-140g |
| 8 |
| Biely anjel F1 | R | Válcový, stredná veľkosť, 110g |
| 12-15 |
| F1 tempo | R | Krátke, hrboľaté, 70-80 g |
| 14 |
| Nadchádzajúca F1 | С | Valcovitý, malý tuberkulárny, 100-140 g |
| 12-14 |
| Na predaj | ||||
| Ecole F1 | С | Krátky, stredne tuberkulárny, 60g |
| 3-5 |
| Emelya F1 | R | Vreteno, stredné, 120-150g |
| 12 |
| Výkon F1 benefit | R | Krátke, oválne, malé tuberkulózy, 90g |
| 11 |
| Masha | R | Valcovitý, mierne dospievajúci, 80g |
| 10 |
| Gladiator F1 | P | Vreteno s ostro ohraničenými pruhmi, 150g |
| do 30 |
| Pre vysokorizikové poľnohospodárske oblasti | ||||
| Arina F1 | С | Valcovité, malé tuberkulózy, 150-180g |
| 6 |
| Surazevsky | С | Stredne dlhé, malé tuberkulózy, 80-120g |
| 5 |
| Ďaleký východ 27 | С | Krátky, malý tuberkulát, 80 g |
| 7-9 |
| Velké F1 | R | Krátke, valcovité, 90-105g |
| 5,5 |
| Extrémna F1 | R | Stredne dlhá, hrubá, 60-100g |
| 4 |
| Topoľ F1 | R | Krátke, hrubé, 70-90g |
| 6-8 |
| Orpheus F1 | R | Valcovité, malé tuberkulózy, 108-119 g |
| 8-12 |
Video: najlepšie univerzálne odrody uhoriek
Stojí za zmienku, že niektoré odrody u niektorých záhradkárov úspešne rastú a iných vôbec nepotešia - protichodné recenzie sú pomerne bežné a je ťažké určiť, či je to výrobca semien, zlé počasie alebo neopatrnosť na vine je majiteľ postelí. Ale sú uhorky, o ktorých zeleninári hovoria vo všetkých kútoch našej krajiny. Bol by som rád, keby si každý našiel takúto odrodu a určite si ju pestoval na svojich sto metroch štvorcových.