Jahodová Sýria sa u nás stáva veľmi populárnou. Je vhodná ako pre bežných záhradkárov, tak aj pre priemyselné pestovanie. Bobule tejto jahody sa vyznačujú veľmi vysokou chuťou, majú vynikajúcu prezentáciu.
Popis a vlastnosti syrskej jahody
Strawberry Syria bola patentovaná v roku 2010 v Taliansku. Teraz je uznávaná ako jedna z najlepších odrôd v mnohých európskych krajinách, pestuje sa na priemyselných plantážach aj v súkromných farmách. Vhodné pre kontinentálne podnebie, u nás sa mu najviac darí stredný pruh. V relatívne teplých oblastiach sa pestuje na otvorenom priestranstve, na severe - v skleníkoch a skleníkoch.
Kry tejto jahody sú veľmi veľké, ich olistenie je vysoké, šírenie je na priemernej úrovni. Stopky silné, listy tmavo zelené, zvrásnené. Fúzy tvoria mierne množstvo, dostatočné na reprodukciu, ale nepokrývajúce celú záhradu. Kvety sú stredne veľké, zvyčajnej farby. Podľa zrelosti plodiny patrí odroda do strednej sezóny. V prvom roku po výsadbe sa z kríka zbiera až 300 g bobúľ, potom rýchlosťou 500 g, pri intenzívnej starostlivosti až kilogram.
Napriek sile stopiek je dozretá úroda takmer celá na zemi
Bobule majú priemernú hmotnosť 25-30 g, maximum je do 40 g, tvar je kužeľovitý, správny. Na konci sezóny je zaznamenané nejaké sekanie bobúľ. Farba zrelých bobúľ je prechodná od malinovo červenej po čerešňovú, povrch je lesklý. Buničina je svetloružová, hladká, šťavnatá, s vysokou hustotou. Chuť obyčajná jahodová: sladká s miernou kyslosťou, vôňa typická jahodová.Hodnotenie degustátorov - 4,6 bodu z piatich. Prenosnosť zberu je vynikajúca.
Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči väčšine chorôb, najmä antraknóze, sivej hnilobe, múčnatke. Mrazuvzdornosť kríkov je priemerná, vo väčšine regiónov je na zimu potrebný ľahký prístrešok.
Vzhľad bobúľ
Sýrske jahody majú klasický tvar podlhovastého kužeľa, hladké, takmer bez chýb. Je pravda, že existujú aj „dvojité“ bobule, ktoré pripomínajú tvar hrebenatky. V nezrelom stave je farba bližšia k červenej, s malinovým odtieňom, zrelé bobule sú takmer čerešňové. Semená sú žlté, pomerne veľké, ich počet je malý, sú v prehĺbenom stave. Bobule patria medzi takzvané "suché" : pri zbere sa nekrčia, šťava z nich prakticky nevyteká.
Medzi bobuľami správneho tvaru v Sýrii sú aj zdvojené
Výhody a nevýhody, odlišnosti od iných odrôd
Sýria Strawberry má veľa pozitívnych ohlasov, ktoré vyzdvihujú tieto výhody:
- vynikajúca chuť a aróma bobuľového ovocia, stabilná niekoľko dní skladovania;
- stabilita plodnosti: nadpriemerná úroda;
- veľkoplodá, vynikajúca prezentácia;
- schopnosť prispôsobiť sa rôznym klimatickým podmienkam;
- tolerancia tepla a sucha;
- vynikajúca prepravovateľnosť plodín;
- vysoká odolnosť voči chorobám;
- všestrannosť využitia plodín.
Odroda nemá takmer žiadne nedostatky, aj keď sa spomína možnosť nákazy množstvom bakteriálnych ochorení v nepriaznivých rokoch a náchylnosť na roztoče jahodové.
Zvláštnosťou odrody je jej všestrannosť, pokiaľ ide o podnebie a rozsah pestovania: Sýria sa nazýva priemyselná odroda aj odroda pre osobné dcérske pozemky.Na rozdiel napríklad od inej módnej priemyselnej odrody, holandskej Rumby, je talianska Syria o niečo menej mrazuvzdorná, no ľahšie znáša dlhé dažde, pričom jej bobule nestrácajú chuť.
Holandská jahodová Rumba – rival Sýrie v priemyselnom záhradníctve
Vládne presvedčenie, že jahody európskeho pôvodu sú lepšie ako domáce odrody. Názor je kontroverzný, medzi týmito a inými existujú hodné možnosti. Takže napríklad stredne dozrievajúca jahoda Tsaritsa, v rovnakom veku ako Sýria, prináša ovocie s menšími bobuľami, no ich chuť hodnotia degustátori vyššie. To isté možno povedať napríklad o domácej odrode Fireworks. Samozrejme, je ťažké porovnávať moderné odrody s tými, ktoré sú známe už viac ako pol storočia, ako je Festivalnaya, ale medzi novými odrodami je veľa veľmi hodných vo všetkých ohľadoch: zvyčajne sú registrované v Štátnom registri Ruská federácia a mnohé zahraničné odrody vrátane Sýrie sa tam nedostanú.
Používanie jahôd Sýria
Strawberry Syria je univerzálna odroda z hľadiska účelu zberu. Bobule tejto jahody sa konzumujú čerstvé a používajú sa na akékoľvek spôsoby spracovania a zberu na zimu: varia džem, kompóty, džem, pripravujú likéry. Bobule si dokonale zachovajú svoj tvar a farbu nielen pri mrazení, ale aj pri príprave rôznych dezertov. Používajú sa aj v kozmeteológii.
Sýrske bobule sa dajú použiť na výrobu džemu z celých bobúľ
Vlastnosti pestovania
Jahodová poľnohospodárska technika Sýria je tradičná a nemá takmer žiadne zvláštnosti. Ako každá jahoda miluje dobre osvetlené oblasti a voľnú, úrodnú pôdu, najlepšie s mierne kyslou reakciou. Rozmnožuje sa všetkými dostupnými prostriedkami, ale keďže dáva dostatočné množstvo fúzov, vysádza sa najmä zakorenenými rozetami. Odporúčaný vzor výsadby je 50 x 30 cm, pri hustejšej výsadbe si susedné kríky navzájom tienia, bobule nenadobudnú maximálnu cukornatosť.Keďže Sýria má silný koreňový systém, pri výsadbe sa robia hlboké jamy, do ktorých sa pridáva lokálne hnojivo - popol a humus.
Režim zavlažovania je normálny, v priemyselnej výrobe najčastejšie vybavujú systém kvapkovej závlahy. Ak takýto systém neexistuje, zavlažovanie sa vykonáva ráno alebo večer. Sýria sa hnojí 4-krát za sezónu: na začiatku opätovného rastu listov na jar, ihneď po odkvitnutí, po zbere bobúľ a pred zimou. Používajú sa organické aj minerálne hnojivá. Plantáž je lepšie udržiavať pod vrstvou čistého mulča zo slamy.
Strawberry Shelter Sýria na zimu je povinná takmer vo všetkých regiónoch. Po hnojení a (v prípade suchej jesene) zimnej zálievke je plantáž pokrytá konármi, slamou a spunbondom, ale najlepšie je použiť ihličnaté smrekové konáre. Keďže ihličie vo väčšom množstve nemá veľmi priaznivý vplyv na zloženie pôdy, na jar je potrebné ho čo najskôr po rozmrazení snehu opatrne odstrániť.
Používanie smrekových alebo borovicových smrekových konárov v prístrešku je pohodlné a spoľahlivé
Video: zber jahôd Sýria
Sýrska jahoda je relatívne mladá priemyselná odroda, vyznačujúca sa bobuľami vynikajúcej prezentácie a veľmi dobrej chuti. Táto odroda je považovaná za celkom bezproblémovú pre svoju vysokú adaptabilitu na klimatické podmienky a jednoduchú starostlivosť.