Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ak vo vidieckom dome nie je chladnička, trochu vám to skomplikuje pobyt. Existuje však východisko: môžete si so sebou vziať produkty, ktoré je možné nejaký čas skladovať bez rizika pre zdravie.

Cereálie a cestovinyNajlepšia možnosť darovania je priniesť si zásoby rôznych cereálií a cestovín. Tieto produkty sa uchovávajú mimo chladničky najmenej šesť mesiacov. Základné podmienky skladovania:

  • vlhkosť nie viac ako 70%;
  • hermeticky uzavreté nádoby, aby sa hmyz nespustil v cereáliách a cestovinách;
  • optimálne balenie - plechové, sklenené alebo plastové dózy, ktoré sa tesne uzatvárajú.

SladkostiSladkosti sú obzvlášť dôležité mimo mesta, ak máte deti.Rozhodnite sa pre sušienky a kondenzované mlieko – tie vydržia niekoľko mesiacov bez chladničky. Pre sušienky vyberte suché a tmavé miesto. Kupujte kondenzované mlieko v plechovke, kondenzované mlieko v plastových dózach skladujte len v chlade. Je dôležité si uvedomiť, že po otvorení plechovky s kondenzovaným mliekom sa musí vložiť do chladničky.

Cukor, soľ, korenieCukor, soľ a korenie sú produkty, bez ktorých sa nezaobídete doma ani na vidieku. Môžete si ich uložiť na celú letnú sezónu podľa jednoduchých odporúčaní:

  1. Do sklenenej nádoby so vzduchotesným uzáverom nasypte cukor, soľ a korenie.
  2. Umiestnite na suché a tmavé miesto.

ZeleninaZelenina sa bez chladničky dlho nepokazí, ale treba pre ňu vyberať tmavé chladné miesta. Takéto podmienky sú vhodné pre zemiaky, mrkvu, cibuľu a repu. V lete je možné priniesť uhorky a paradajky z mesta. Za pár dní sa nepokazia.Musia si však vybrať aj chladné miesto.

OvocieNajlepšou možnosťou ovocia sú jablká. Aby sa jablká dlho nekazili, umiestnite ich na tmavé, čo najchladnejšie miesto.

Ovocie môžete umývať iba pred jedlom, jablká umyté vopred sa kazia rýchlejšie. Najlepšie skladovacie kontajnery sú kartónové krabice, drevené krabice alebo koše.

VajciaHoci chladničky majú priehradku na uskladnenie vajec, nepotrebujú chladničku. Aj v obchodoch je tento produkt umiestnený na bežných regáloch, bez chladenia. Konzumné vajcia možno skladovať až 25 dní. Ak ich najskôr umyjete, potom sa obdobie skracuje na polovicu. Varené vajcia sa odporúčajú skonzumovať do 12 hodín.

OmáčkyRôzne omáčky ako kečup, majonéza a horčica sa môžu uchovávať pri izbovej teplote. Na tento účel je lepšie vybrať tovar v aseptickom balení - "doypack" . Trvanlivosť pri rôznych teplotách je uvedená na obaloch omáčok.

Slnečnicový olejNa uskladnenie slnečnicového oleja si vyberte tmavé a chladné miesto. Optimálna teplota nie je vyššia ako + 20 stupňov. Otvorenú fľašu slnečnicového oleja sa odporúča spotrebovať do jedného mesiaca.

KonzervyKonzervy v plechovkách alebo sklenených nádobách sú skvelou voľbou na vidiecku dovolenku. Do rezervácie si môžete priniesť rybie alebo mäsové konzervy, paštéty. Tieto produkty sa skladujú 2-3 roky od dátumu výroby. Presný dátum spotreby si môžete prečítať na obale. Poháre skladujte na chladnom, tienistom mieste. Pamätajte, že otvorené konzervy nemožno skladovať bez chladničky.

MäsoMäso na grilovanie si často berú so sebou na chatu, ale pod podmienkou, že je naplánované na prvý deň príchodu. Surovú údenú alebo sušenú klobásu môžete užívať jeden alebo dva dni. V provizórnych improvizovaných chladničkách sa počas tohto obdobia nezhorší. Najbezpečnejší je ale univerzálny mäsový výrobok – solená či údená masť. Bez chladničky sa dlho nepokazí. Je pravda, že jeho chuť začne dávať "staré" . Optimálna trvanlivosť bez chladničky je do 1 týždňa.

NápojeKrabice s čajom a kávou si môžete pokojne vziať aj na vidiek: chladnička pre ne nie je potrebná. Musia však byť splnené tieto podmienky:

  • uzavreté nádoby;
  • chladné, tmavé miesto;
  • žiadne cudzie pachy.
Uzavreté balenia čaju a kávy sa skladujú až 1 rok a otvorené balenia je lepšie použiť do mesiaca.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť