Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V záhrade nie sú vždy ideálne podmienky na pestovanie plodín. Niekedy sa musíte uspokojiť s tienistou oblasťou v rohu dvora. Ale je veľa rastlín, ktorým sa dobre darí a plodia aj v tieni.
Mäta
Obyčajná mäta s jasne zelenými listami a sviežou vôňou ozdobí nielen záhradu, ale aj každé jedlo. Zasaďte si ho pri dome alebo popri cestičkách a pri každom prejdení si užijete príjemnú vôňu. Mäta sa ľahko rozmnožuje zo semien a odrezkov a dobre sa jej darí v dobre odvodnenej, vlhkej pôde. Rastlina miluje tienisté oblasti, najmä v horúcom podnebí. Mäta rastie do výšky, ale prerezávanie pomáha vytvárať rozširujúci sa krík, ktorý vytvára veľa listov na chutné jedlá a nápoje.
Petržlen
Stredomorská bylina sa stala populárnou takmer vo všetkých častiach sveta. Koreň sa používa ako zelenina do dusených jedál a polievok, bylinky sa pridávajú do šalátov, sú skvelým osviežovačom dychu, obklady s listami zmierňujú bolesti pri otlakoch a bodnutí hmyzom. Petržlen potrebuje vlhkú pôdu bohatú na organické hnojivá. Nielenže sa nebojí zatienených miest, ale v tieni rastie aj veľkolepejšie. Petržlen je mrazuvzdorný a zostáva zelený až do mrazu.
rukola
Stredomorská rukola je už dlho populárna v. Pestovanie tejto korenistej bylinky si nevyžaduje špeciálne podmienky, je nenáročná a rýchlo dáva úrodu aj v tieni. Jemné listy rukoly s horčicovo-orechovou príchuťou sa používajú do omáčok, šalátov a takmer do všetkých jedál z rýb a mäsa. V zime je ľahké pestovať trávu v nádobe, ktorá vám poskytne užitočnú zeleň po celý rok.
Čerbinka
Jednoročná bylina z čeľade zelerovité. Navonok je žerucha podobná petržlenu, no jej svetlozelené listy voňajú ako aníz.Rastlina je odolná voči odtieňom, odolná voči chladu, môže byť vysadená medzi kríky a stromy. Na pôdach hnojených organickou hmotou je úroda žeruchy vyššia a listy sú jemnejšie. Nemá rada premokrenie, môže žltnúť a vädnúť od prebytočnej vody, preto je potrebná dobrá drenáž. Susedstvo s žeruchou chráni rastliny pred slimákmi, mravcami a voškami.
Melissa
Táto citrónovo voňajúca bylina má liečivé aj kulinárske využitie. Listy možno použiť do jedál z rýb a kurčiat, do šalátov a nápojov. Upokojujúci čaj vyrobený z medovky je všeobecne známy. Pestujte trávu v úrodnej, vlhkej pôde. Miluje slnko a teplo, ale môže rásť aj v polotieni. Častým rezom je rastlina hustá a zabraňuje skorému kvitnutiu. Na zimu sa odporúča prístrešok vo forme mulča z prírodných materiálov - slama, kôra stromov, rašelina.
Lovage
Listy, stonky, korene a semená ľubovníka sú jedlé. Kyslá chuť a vôňa rastliny pripomína zeler. Ľubovník miluje slnko, ale rastie aj v tieni, preto ho môžete vysadiť popri plote alebo pozdĺž okraja stanovišťa. Rastlina je odolná voči chladu a nedostatku vlhkosti. Aj po prekonaní veľkého sucha, pri ktorom odumrela nadzemná časť rastliny, sa lovage dokáže zotaviť, pretože dlhé silné korene pomáhajú prežiť. Korenie je dobré do polievok, šalátov, dusených jedál alebo ako čaj.
Pažítka
Vytrvalá rastlina z čeľade cibule sa pestuje nielen na jedlo, ale aj na zdobenie záhrady. Pri varení sa používa iba nadzemná časť rastliny. Tenké trávnaté listy dodávajú jemnú cibuľovú chuť polievkam, zemiakom a jedlám z vajec. Drobné fialovo-ružové kvietky sa dajú použiť ako jedlá ozdoba. Pažítka na stanovišti odháňa záhradných škodcov.Na pestovanie sú vhodné úrodné dobre priepustné pôdy. Nie je síce príliš vyberavý, ale ako baňatá kultúra sa bojí premokrenia.Pri pestovaní v tieni nemá veľa kvetných stoniek, čo je dobré, pretože problém môže byť samovýsev. Aby ste sa vyhli premnoženiu, rezajte kvety ešte pred dozretím.
Cheremsha
Cibuľa medvedia (na Sibíri tzv. medvedí cesnak) je liečivá rastlina, ktorá spája chuť cibule a cesnaku. Pár lístkov dodá jarnému šalátu šmrnc. Vo voľnej prírode rastie medvedí cesnak v lese pod stromami, takže tieň je jej povedomý. Ramson nevyžaduje starostlivosť, rastie na akejkoľvek pôde a nebojí sa chladného počasia.
Tymián
Tymián je vysoko rozvetvený nízky ker s malými listami a ružovými alebo fialovými kvetmi. Pikantná chuť tymianu je vítaná nielen v mnohých mäsitých jedlách, čaj s tymianom (iný názov pre tymián) je príjemný a zdravý.Tymian rastie takmer všade, dá sa pestovať ako trvalka aj v severnejších oblastiach. Dokáže prežiť sucho aj slabý mráz. Darí sa jej dobre na slnečných miestach, ale uprednostňuje tieň, najmä v oblastiach s teplým podnebím. Vysadením tymianu okolo stromu môžete získať silné rastliny a príjemnú záhradnú kompozíciu. Listy tymiánu môžu byť zmrazené alebo sušené na zimné použitie. Časté prerezávanie udržuje rastliny zdravé a zelené.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
