Hrozno má mnoho odrôd, ktoré sa delia na jedlá a zákusky. Niektoré majú veľmi podobnú chuť, môžu sa zmiasť navonok, ale nie hrozno Isabella. Táto odroda nemá analógy, jej chuť a vzhľad sú jedinečné.

Trocha histórie odrody Isabella

Odroda Isabella je prírodný hybrid, prirodzene sa k nej zjednocujú Labrusca a Vinifer . Charakteristickým znakom sa stali hrozno tmavej, takmer čiernej kože a neuveriteľne voňavej dužiny.

Úplne odhaliť všetky vlastnosti Isabella bol schopný chovateľ zo Spojených štátov William Prince. Vďaka nemu Strana po takmer dvesto rokov nielen úspešne pestovala bobule pre svoje potreby, ale vyvážala aj do viac ako 150 krajín sveta. V 80. rokoch dvadsiateho storočia sa vinič úspešne rozšíril po celej Európe, v rovnakom čase, keď k nám prišlo.

V súčasnosti sa odroda Isabella úspešne pestuje v mnohých krajinách SNŠ. Je to hlavný výrobok na výrobu chachi v Gruzínsku a Dagestane, vinári z iných krajín ho používajú na výrobu domáceho vína.

Isabella sa najčastejšie používa na výrobu vína a chachi Isabella je vďaka svojej nezvyčajnej aróme klasifikovaná ako odroda vína. Niektorí vinári majú k nemu negatívny postoj, zatiaľ čo iní sú naopak.

Zloženie a obsah kalórií

Krém odrody rastie lepšie a rodí ovocie na vlhkých pôdach, netoleruje znášanie. Ak sa vám nepáči rastové podmienky, môžete prísť o listy, vyzerať zle a výrazne znížiť produktivitu. Zároveň bobule nebudú mať ani polovicu prospešných látok, ktoré majú zázračný účinok na organizmus.

V bobuľovinách, ako je opísané, existujú:

  • Vitamíny C, PP, A, E.
  • Odroda sa vyznačuje vyšším obsahom pektínov a antokyanov.
  • Antioxidanty pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám.
  • Draslík má priaznivý vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému.
  • Iné minerály majú priaznivý vplyv na stav krvných ciev.
  • Flavonoidy, katechíny, polyfenoly pomáhajú pri prirodzenom čistení tela.
  • Zložky ovocia sa aktívne podieľajú na krvotvorbe, čo je zvýšenie hladiny hemoglobínu.
Kalorický obsah bobúľ Isabella je vyšší ako obsah iných odrôd a nezabudnite, že kalorický obsah hrozna Isabella je vyšší ako u iných odrôd. Preto sa oplatí používať opatrne pre ľudí s nadváhou.

Kalorický obsah hrozna tejto odrody je pomerne vysoký, každých sto gramov produktu obsahuje asi 65 kcal . To nemá vždy pozitívny vplyv na hodnotu, preto by sa mala Isabella konzumovať s mierou a podľa možnosti ráno.

Túto radu by mali dodržiavať aj ľudia s nedostatočnou telesnou hmotnosťou, stačí 150 až 200 gramov hrozna dvakrát až trikrát týždenne na obohatenie tela o užitočné látky v dostatočnom množstve.

Neodporúča sa konzumovať Isabellu v noci, hrozno je dosť ťažké na žalúdok a môže spôsobiť poruchy tráviaceho traktu a poškodiť organizmus.

Vylúčenie tohto produktu zo stravy je pre ľudí so žalúdočným vredom žalúdka a dvanástnika, ako aj s gastritídou počas exacerbácie. S históriou použitia sa to oplatí s mierou.

Užitočné vlastnosti a poškodenie hrozna Isabella pre organizmus

Hrozno Isabella je známe mnohými užitočnými vlastnosťami. Využitie bobúľ:

  • Tmavý pigment v šupke má skutočne jedinečné vlastnosti. Tvorí sa z antioxidantov, ktoré prispievajú k normalizácii procesu krvotvorby, normalizujú krvný tlak a zlepšujú stav krvi a krvných ciev.
  • Pravidelné používanie dokonale zvyšuje hladinu hemoglobínu na úrovni granátového jablka.
  • Flavonoidy a katechíny čistia toxíny prirodzeným spôsobom, zvyšujú účinnosť a celkový tonus, pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť po vážnych ochoreniach.
  • Bobule a čerstvo vylisovaná šťava z nich prispievajú k normálnemu sťahovaniu srdcového svalu, obnovujú normálny rytmus.
Liečivé vlastnosti majú nielen hroznové bobule, ale aj listy a vinič, a nie každý vie, že výhody nielen hroznového ovocia prinášajú, ale aj samotný vinič má liečivé vlastnosti. Obsahujú triesloviny, cukry, minerálne kyseliny, celý komplex vitamínov a minerálov.

Listy platia:

  • navonok s odrezkami, modrinami, odermi;
  • s ich pomocou znižujú teplo, nanášajú na čelo, podpazušie, hrudník;
  • hroznový list môže zmierniť bolesť hlavy;
  • odvar je vynikajúci vykašliavateľ;
  • nevyhnutný pri angíne a faryngitíde, ktorý sa používa na oplachovanie;
  • pri vredoch a furunkuulóze sa odvar používa ako pleťové vody;
  • suché a práškové listy sa používajú na nosové krvácanie.

Stonky tiež obsahujú mnoho výhod, po ukončení dozrievania sa šťava už dlho používa v ľudovom liečiteľstve na liečenie rôznych prechladnutí .

Hodnota tohto produktu pre mužov a ženy spočíva v rýchlom obnovení ochranných funkcií tela v období jesene a jari. Ľudia zaoberajúci sa ťažkou výrobou, športovci potrebujú denne pohárik hroznovej šťavy tejto triedy.

Deti môžu používať Isabellu najskôr po troch rokoch veku, ale odporúča sa odvar z jedného roka.

Deti od jedného roku môžu používať odvar z listov

Isabella môže mať škodlivé vlastnosti iba pre tých, ktorí majú individuálnu intoleranciu voči produktu. Nepoužívajte ho na vredy a ľudí s gastritídou, a to ani v období remisie, hrozno v plodoch alebo v šťave môže spôsobiť zhoršenie ochorenia.

prihláška

Väčšina hrozna Isabella sa spája s výrobou vína, a to je pravda.

Mnohé vyrábajú voňavé domáce víno z odrody, v Gruzínsku a Dagestane vyrábajú chachu a svit v priemyselnom meradle. Rozsah plodiny je však oveľa širší:

  • Isabella je na zimu rozdrvená a zmrazená;
  • kompóty sa pripravujú z hrozna, do ktorého sa pridávajú hrušky, jablká;
  • spracované na šťavu, pričom je lepšie zmiešať ju s jablkom v rovnakých pomeroch;
  • robiť džemy a džemy, je dôležité, aby ste to urobili s kosťami.

Hrozno tejto odrody sa okrem varenia používa aj v kozmetike :

  • kroviny sú vyrobené z kameňov;
  • výťažky sa používajú na výrobu krémov a tonizácií;
  • šupka je vynikajúcim činidlom proti starnutiu;
  • odvar z listov sa odporúča utrieť tvár akné.

Použitie hrozna Isabella je široké, je to nevyhnutná surovina nielen pri výrobe vína.

Kategórie:

Jarabiny