Hot pepper je pikantná zelenina, ktorá dodáva koreninám a koreninám kulinárske špeciality. Je to bežný výrobok, ktorého vlastnosti sa široko používajú pri varení, konzervovaní a medicíne. Túto zeleninu ocenia gurmáni a tradiční liečitelia - existuje veľa receptov na použitie korenia na mimoriadne účely.

Vlastnosti a zloženie: čo obsahuje zelenina?

Existuje asi 2000 druhov papriky, z ktorých každý sa líši chemickým zložením, závažnosťou a tvarom struku. Má bohaté zloženie živín, medzi ktorými nájdete vitamíny skupín A, C, E, B1, B2, B6, K, PP.

Rastlina je nasýtená minerálmi, ako je beta-karotén, fosfor, cholín, železo a draslík a obsahuje veľa éterických olejov.

Okrem toho zloženie zeleniny vyvoláva produkciu endorfínu a scroplominu - hormónov šťastia, ktoré zlepšujú náladu a pohodu človeka.

Horiace zložky rastliny zvyšujú chuť do jedla a sú imunomodulátory a lieky proti bolesti.

výhoda

Papriky pálivé prispievajú k celkovému posilneniu tela

Existuje názor na nebezpečenstvo horkej papriky, ale pri miernom používaní zelenina prispieva k celkovému posilneniu ľudského tela, zlepšuje trávenie a zvyšuje imunitný systém.

Zelenina bohatá na mnoho užitočných makro- a mikroelementov má veľa užitočných vlastností:

  • pravidelné stravovanie zlepšuje stav centrálneho nervového systému, prispieva k liečbe nespavosti a zvyšuje odolnosť proti stresu;
  • nastáva normalizácia krvotvornej funkcie tela, zlepšuje sa činnosť kardiovaskulárneho systému;
  • zvyšuje mozgovú aktivitu a tok kyslíka do životne dôležitých orgánov;
  • minimalizuje riziko aterosklerózy, astmy a zlyhania obličiek;
  • vyvoláva uvoľňovanie hormónov šťastia;
  • Má baktericídny účinok na vnútorné aj vonkajšie tkanivá tela.

Kontraindikácie a poškodenie

Užitočné vlastnosti sa prejavujú iba pri správnom používaní

Výhody tohto produktu sa pozorujú iba pri správnom používaní a pri predávkovaní, sú možné tieto negatívne následky a poškodenie tela:

  • popáleniny slizníc tráviaceho ústrojenstva;
  • zvýšené zaťaženie kardiovaskulárneho systému, zvýšený krvný tlak;
  • zvýšená chuť do jedla a slinenie;
  • riziko rozvoja alebo recidívy chronických ochorení tráviaceho systému, pečene a obličiek.
Použitie je prísne kontraindikované u pacientov s ochoreniami gastrointestinálneho traktu alebo vylučovacieho systému. Neodporúča sa prekročiť dávku produktu: zelenina je zvyčajným korením jedál a nemala by presahovať jedlo.

Je tiež potrebné starostlivo ošetrovať špeciálne druhy horiacej zeleniny: dotyk podráždených oblastí tkaniva, otvorené rany alebo sliznice môže spôsobiť vážne podráždenie alebo dokonca popáleniny .

V prípade nepríjemného pocitu nevoľnosti alebo závratu, straty vedomia alebo apatie, ako aj so silným pocitom pálenia by ste sa mali poradiť s lekárom.

Odporúča sa vypláchnuť otvorené miesta tkaniva poškodeného korením veľkým množstvom vody a aplikovať obväz. V prípade vnútorného poškodenia je najlepšou možnosťou deaktivovať horiace vlastnosti kyslých výrobkov: citrón, kefír alebo jogurt.

Ak tkanivo horí korením, opláchnite oblasť veľkým množstvom vody.

Spracovanie papriky: ľudové recepty

Ošetrenie pálivou paprikou je vďaka svojej účinnosti veľmi populárne. Na základe červenej papriky sa pripravujú rôzne tinktúry, odvarky, oleje, ktoré eliminujú širokú škálu chorôb.

  • Pomocou prášku z ovocia rastliny môžete zastaviť vonkajšie krvácanie jednoduchým posypaním na ranu.
  • Čaj z červeného korenia sa zahrieva lepšie ako akýkoľvek silný nápoj a je pre zdravie bezpečnejší.
  • Lyžica korenia v pohári vody zmierňuje zvracanie a tiež vylučuje krvný výboj počas vracania.
  • 5 gramov pálivého korenia rozpusteného v pohári teplej vody nahradí nitroglycerín a eliminuje infarkty. Tento recept je vhodný na prevenciu mozgovej príhody a infarktu myokardu.
Je vhodný na liečenie akýchkoľvek chorôb srdcovo-cievneho systému.

Vďaka svojim špeciálnym vlastnostiam korenie rozširuje cievy, keď sa zužujú, a keď sa rozširujú, zužuje sa, čo sa nemôže pochváliť žiadnym liekom.

Je možné tehotné alebo dojčiace ženy?

Tehotné ženy môžu používať papriku iba v malom množstve.

Počas tehotenstva sa povoľuje používanie horkého korenia v malom množstve . Ostrá zelenina prinesie tehotným ženám veľa výhod:

  • v malom množstve zelenina eliminuje nevoľnosť a zvracanie;
  • zlepšuje krvný obeh a zvyšuje tvorbu žalúdočnej šťavy, vďaka ktorej dieťa rýchlo dostane potrebné živiny;
  • pomáha zbaviť sa modrej a zlej nálady, odstraňuje súkromné zmeny nálad u tehotných žien;
  • znižuje riziko trombózy;
  • pomáha stabilizovať hormonálne pozadie matky.
Počas tehotenstva paprika pomôže vyriešiť mnoho problémov nastávajúcej matky, avšak počas dojčenia musí byť používanie horúcej zeleniny minimalizované alebo úplne vylúčené.

Použitie tohto korenia negatívne ovplyvňuje kvalitu materského mlieka .

Varenie aplikácie

Pri varení sa používa vo forme prášku, sušených a čerstvých strukov, ako aj vo forme tinktúry alebo odvarov . Rastlina má baktericídne a konzervačné vlastnosti, vďaka čomu je nepostrádateľným pomocníkom pri konzervovaní zeleniny a mäsa.

Tinktúra pálivej papriky

Vďaka svojej korenitosti a korenistosti sa používa ako korenie jedla pre hotové jedlo alebo ako súčasť rôznych omáčok a marinád. Odvar alebo tinktúra korenia, ako aj čaj a alkoholický nápoj napustený horiacou zeleninou zlepšujú chuť do jedla, urýchľujú krv a majú otepľovací účinok.

Papriky pálivé sú multifunkčným liekom, ktorý zmierňuje mnohé choroby a dodáva pokrmom pikantnosť. Ľahko sa pestuje dokonca aj na parapete, ale zároveň je nemožné ho predstierať pomocou technológií genetickej modifikácie, čo z papriky robí ideálny liek na všetky choroby.

Použitie tejto zeleniny v malom množstve poskytuje neoceniteľné výhody pre celé telo. Buďte zdraví!

Kategórie:

Zelenina a bylinky