K dnešnému dňu je známych veľa odrôd hrušiek, ale iba niektoré z nich existujú už viac ako sto rokov a napriek tomuto veľmi slušnému veku sú veľmi populárne a aktívne pestované. Jednou z týchto odrôd je hruška Williamsová.
O tomto odrode budeme hovoriť v tomto článku.
História a pôvod Williamsovej hrušky
Odroda hrušiek Williams bola získaná v južnom Anglicku (Bexshire) okolo roku 1796 spoločnosťou Wheeler. Bola vytvorená na základe druhu hrušky obyčajnej, nie je však presne známe, ktoré rastliny sa použili ako rodičia, a preto sa pôvod hrušky Williams považuje za neistý.
Je zaujímavé, že bol pomenovaný po Robertovi Williamsovi, ktorý ho prvýkrát ukázal organizácii pre pestovanie rôznych ovocných a záhradných plodín (Londýn) v roku 1816 a vynaložil veľké úsilie na svoju popularizáciu. Ďalšou krajinou, v ktorej začali túto hrušku pestovať intenzívne, je Francúzsko (1828). O niečo neskôr sa objavil v iných európskych krajinách.
V sadoch južného Ruska sa Williams objavil približne v roku 1860 zo súkromnej krymskej škôlky vo vlastníctve záhradníka N.P. Makukhin. Táto odroda sa volá inak: Barlet, Duchess léto, Williams leto, červená a Williams Bon-Chretien.
Stojí za zmienku, že existuje hruška s názvom Williamsova zima. Je to tiež veľmi stará odroda (1760) a je známejšia ako Cure.
Williamsova červená hruška na vetve
Región pestovania letnej odrody
V roku 1947 hybrid prešiel štátnymi odrodovými testami a bol uznaný za vhodný na kultiváciu (zónovaný) pre oblasť severného Kaukazu (Severné Osetsko, Karachajsko-Čerkesko, Krasnodarské územie, Kabardino-Balkánsko, Adygea, územie Stavropol, Čečensko a Ingušsko).
Aktívne sa pestuje aj v regióne Rostov av mnohých bývalých republikách Sovietskeho zväzu (Moldavsko, Gruzínsko, Ukrajina, Tadžikistan, Kirgizsko atď.).
Opis a špecifikácie
Červená hruška je referenciou medzi hruškami, ktoré dozrievajú koncom leta. Pestuje sa vo veľkých záhradách poľnohospodárskych podnikov, na osobnom pozemku av krajine. Hruška je jednou z najlepších odrôd dezertov svetovej úrovne, ktoré dozrievajú koncom leta (august).
Koruna stromu má tvar širokej alebo zaoblenej pyramídy a je často asymetrická. Mladé exempláre rastú pomerne rýchlo, ale keď stromy dosiahnu vek 10 - 12 rokov, rýchlosť rastu sa výrazne zníži. Jedným z dôvodov spomalenia odrody Williams je tiež vysoký výnos a skorý začiatok plodenia. Miera ročného rastu sa môže meniť od stredného po slabý.
Hrubé alebo mierne vychýlené silné konáre sú pokryté svetložltou kôrou s malým počtom šošoviek. Hlavné kostrové konáre a kmeň sú natreté sivou farbou.
Pomerne veľké listy v tvare vajca majú hladký a lesklý povrch. Na vyvýšených okrajoch listu sú malé zuby. Mierne nad povrchom vyčnievajú svetlo zelené žily.
Hruška Williamsová, pripravená na zbierku
Kvety bielo-smotany sa zbierajú v kvetenstvo 6 až 7 kusov. Začnú kvitnúť skôr, ako sa objavia listy. Bohaté kvitnutie trvá dlho.
Plody kvetov sú väčšinou zviazané v 2 alebo 3 kusoch a pevne držia na vetvách. Hmotnosť jednej hrušky je 170 gramov, ale na mladých vzorkách môže dosiahnuť 180 gramov.
Veľké alebo stredne veľké plody s mierne hľuzovým povrchom sú pokryté tenkou, voňavou pokožkou, natreté svetlozelenou farbou (počas odstrániteľnej zrelosti). Po úplnom zrení sa stáva krásnym žltkastým odtieňom so sivými bodkami. Niekedy na strane obrátenej k slnku sa objaví jemná ružovkastá škvrna. Ovocie sa pripája k výhonku pomocou mierne zakrivených hrubých stoniek. Tmavohnedé, menšie semená majú vajcovitý tvar a majú ostrý hrot.
Šťavnatá a jemná dužina s atraktívnou dezertnou chuťou, aróma muškátového oriešku a mierne kyslosť je natretá žlto-bielo.
Zloženie ovocia našlo veľa cukrov, katechínov, kyseliny askorbovej a rozpustných látok v suchu.Odroda Williams sa môže používať v čerstvom stave, na prípravu kompotov, zaváranín, marinád, ako aj na sušenie (univerzálna).
Vymeniteľná splatnosť začína v druhej polovici augusta. Plody konzumované v tomto čase trvajú asi dva týždne. V zeleninovej komore chladničky sa môžu hrušky tejto odrody skladovať asi mesiac a pol.
Williamsovo leto, očkované hruškou, začína rodiť ovocie vo veku 5-6 rokov, ak je očkované na dule, prvá plodina sa môže zbierať už 3-4 roky. Je však potrebné si uvedomiť, že také stromy nežijú dlho.
Produktivita priamo závisí od pestovateľských podmienok. Napríklad priemerný výnos stromu vo veku 12 až 18 rokov na území Krasnodar je 100 - 200 centov na hektár a na Kryme - od 80 do 150 kg na strom.
Táto odroda patrí k neplodným plodinám a na získanie bohatých plodín musíte v okolí pestovať opeľovacie odrody. Najlepšími opeľovačmi hrušiek Williams sú Alexandrovka, obľúbený Clapp, Bere Bosque, Olivier de Serre.
Perorový pohľad na hrušku Williama
Výhody a nevýhody červenej hrušky
Tento hybrid priťahuje pozornosť:
- skoré ložisko
- konštantná veľká úroda;
- veľké krásne ovocie;
- nenáročné na pôdne podmienky.
Medzi nevýhody patrí:
- zlá zimná mrazuvzdornosť;
- sebestačnosť a nízka tolerancia k suchu;
- silne postihnuté chrastami, honeypotmi a voškami.
Možno vás budú zaujímať aj tieto odrody hrušiek:
- Opis odrody hrušiek
- Najkompletnejší opis odrody hrušiek Veles
- Výsadba a starostlivosť o hrušku na pamiatku Jakovlev
- Pravidlá pestovania hrušiek Lesná krása
Pravidlá pre výber sadeníc
Pre výsadbu je najlepšie zvoliť 1-2 ročné sadenice s výškou 1, 3 až 1, 5 metra. U stromov tohto veku je vzdialenosť od koreňového krku po bočné výhonky viac ako 50 cm a počet vetiev sa pohybuje od 3 do 5 kusov.
Dĺžka koreňov sadeníc tohto veku je 20 - 30 cm a tiež na mladých hruškách by nemalo dôjsť k mechanickému poškodeniu, rastu koreňov a listov (zelené alebo sušené). Centrálne strieľanie musí byť tiež dobre tvarované.
Hrušky pripravené na výber Williams
pristávacia
Pre pestovanie hrušiek si Williams vyberie slnečnú plochu s pôdou priepustnou pre živiny.
Uistite sa, že podzemná voda je vo veľkej hĺbke.Najlepší čas na pestovanie rastlín je jeseň (po skončení vegetačného obdobia), ale môžete tak urobiť na jar (pred otvorením pukov).
Nezdržujte sa pri nízkych teplotách.Vykopáva sa jama na výsadbu s rozmermi 60 x 60 x 80 cm Na vyplnenie koreňov sa odporúča pripraviť hlinenú zmes pozostávajúcu z humusu (jedna časť), záhradnej pôdy (jedna časť), superfosfátu (350 g), síranu draselného (350 g).
Koreňový systém hrušky sa pred výsadbou preverí, rozlomí sa a usuší sa a potom sa počas 3 až 12 hodín nasiakne roztokom heteroauxínu (alebo iného stimulantu, ktorý vytvára korene).
V výsadbovej jame sú korene rovnomerne rozložené, najskôr pokryté záhradnou pôdou a potom zmesou. Deje sa tak tak, aby korene neprišli do styku so zmesou s hnojivami. Zároveň zabezpečujú, aby bol medzi nimi vyplnený priestor. Po výsadbe sa sadba dobre zalie, pôda sa mierne zhutní a vyplní sa klesajúca zemina.
Počas doplňovania sa medzi korene, ku ktorým sa potom pripája sadba, umiestni kolík.starostlivosť
Celá starostlivosť o stromy spočíva v zalievaní, zálievke, prerezávaní, škodcoch a chorobách.
Williams Green Midsummer
zalievanie
Mladé hrušky v prvých 2-3 rokoch po výsadbe potrebujú pravidelnú zálievku počas celej sezóny. Je vhodné zakryť zeminu okolo kmeňov vrstvou mulčovacieho materiálu (rašelina, pohánka alebo borovicové oriešky, drevené štiepky) s výškou 5 až 8 cm, čím sa chráni vlhkosť v zemi, zabraňuje množeniu buriny a znižuje sa zalievanie. Okrem toho mulčovanie zabraňuje tvorbe hustej kôry na povrchu pôdy.
Zrelé stromy sa zavlažujú 3 až 7krát za sezónu v závislosti od klimatických podmienok a počasia. Polievanie sa však musí vykonávať pred rozkvetom, po kvitnutí a na jeseň, keď končí sezóna.
Vrchný dresing
Mladé stromy, skôr ako začnú prinášať ovocie, je potrebné kŕmiť každý rok na jar. Aby sa to dosiahlo, je zem okolo stromov mulčovaná zhnitou vrstvou hnoja od 4 do 6 cm a je tiež vhodné pridať do Kemiry alebo azofósky 100 - 150 gramov (na strom).
Kŕmenie dospelých hrušiek sa najlepšie vykonáva na jeseň, keď sa vykonáva kopanie. Na tento účel použite mulleín alebo iné typy organických hnojív v kombinácii s minerálnymi hnojivami (superfosfát a síran draselný). Hnojivá sa rozptýlia okolo blízkeho stonkového kruhu, ktorý zodpovedá priemeru koruny a musia sa vykopať do hĺbky 25 až 35 cm, aby sa živiny dostali do koreňového systému.
Ak sa neočakáva, že plodina bude veľmi veľká, môžete pred odložením vaječníkov vykonať ďalšie obväzovanie.
prerezávanie
Po výsadbe na jar sa odporúča pestovať mladé hrušky. Na strome zostávajú 3 až 5 postranných vetiev, ktoré by mali byť umiestnené vo výške 50 až 70 cm nad zemou. Stredný kmeň je nastrihaný tak, aby bol o 15 až 30 cm vyšší ako najvyšší postranný výhonok a dĺžka postranných výhonkov sa nevyhnutne znížila na 30 cm.
Orezávanie dospelých stromov sa vykonáva dvakrát ročne. Sanitárne prerezávanie sa vykonáva na pravidelné odstránenie chorých, rozbitých a zmenšených vetiev. Vykonáva sa tiež orezávanie proti starnutiu, pomocou ktorého sa udržiava a obnovuje intenzívny rast rastlín, ako aj počet ovocných miest.
Počas prerezávania proti starnutiu sa vytrvalé výhonky skracujú na 3 až 5 ročné a staršie vetvy. Ak sa rast ročných výhonkov znížil na 15 - 20 cm, uskutoční sa slabé prerezávanie (pre 2-3 roky staré vetvy) a ak je rast ešte menší, prerezávanie sa zvýši. Dokonca aj na chudnutie je vyrezaná časť starých plodných vetiev vo vnútri koruny.
Schéma prerezávania hrušiek v prvých štyroch rokoch
Choroby a škodcovia
Spomedzi chorôb, ktorým môže byť táto odroda hrušie ovplyvnená, je potrebné vyzdvihnúť tieto choroby: cytosporóza, hniloba ovocia, chrasta, rakovina hrdze a korene.
Cytosporóza sa vyskytuje na kôre kmeňa kmeňa a kostrových konárov vo forme mierne skreslenej škvrny maľovanej nahnedlým až červenkastým odtieňom. Pozdĺž okraja škvrny sa objavia praskliny a tkanivo kôry zmäkne.
Na začiatku choroby sa postihnuté oblasti vyčistia a ošetria síranom meďnatým a potom záhradnou var.
Na hornom povrchu listov sa objavuje hrdza ako oranžové škvrny zaobleného tvaru. V júli sa na spodnej časti chorých listov tvoria výrastky v podobe opuchov, kde vznikajú spóry hrdze.
Na potlačenie tohto ochorenia sa postriekajú tieto lieky: Bordeauxova kvapalina (4% roztok), koloidná síra (2% roztok). Spracovanie sa vykonáva pred kvitnutím, po jeho ukončení a po dvoch týždňoch.
Chrasta sa prvýkrát objaví na listoch vo forme zeleno-čiernych škvŕn, ktoré rýchlo rastú. Potom listy suché a predčasne padajú. Chrasta navyše infikuje ovocie a mladé výhonky. Na plodoch sa vytvárajú husté kožovité škvrny a dužina pod nimi výrazne praská. Kôra chorých výhonkov je pokrytá trhlinami, ohýbajú sa a sušia.
Chrasta na hruškách Williams
Prevenciou tohto ochorenia je pravidelné čistenie a ničenie chorého ovocia a spadnutých listov.
Keď sa objaví chrasta, stromy sa postriekajú trikrát (pred a po kvitnutí a tiež po dvoch týždňoch). Na tento účel sa používa Bordeauxova tekutina a koloidná síra.
Metódy boja
Medzi škodcami, ktorí napadajú hrušku, stojí za povšimnutie vošky, hmyz z listov hrušky (pastinák), hruškovité roztoče, hrušky, hmyz z kalifornského rozsahu, vošky zelených jabĺk.
Larvy vošiek zelených jabĺk sa živia šťavami mladých listov z pukov a neskôr mladými výhonkami. Poškodené listy sa skrútia, sušia a padajú . Mladé výhonky zastavujú rast a vysychajú.
Na ničenie zelených vošiek sú vhodné insekticídne a fungicídne látky: olecuprit, izofén, corsair.Veľké poškodenie hrušky je spôsobené larvami ľanového listu, ktoré sa živia bunkovou šťavou z listov, pukov, pukov a mladých výhonkov. Výsledkom je, že listový folikul spôsobuje masívny pokles lístia, vaječníkov a kvetov, ako aj nedostatočné rozvinutie ovocia a zakrivenie výhonkov.
Keď sa objaví tento škodca, uskutoční sa niekoľko postrekov (počas opuchu obličiek, v lete a na jeseň). Na tento účel sa používajú prostriedky ako Iskra, Inta-Vir, Aktara a Komandor.
Recenzie záhradníkov
Oksana, Zaporozhye: Máme 6 rokov pestovania dvoch stromov tejto odrody. Nízke, rozľahlé stromy. Plodiny sú jednoducho úžasné. Všetky vetvy sú jednoducho prilepené ovocím, pre každú vetvu, ktorú podporili, by inak neprežili. Takáto hojnosť ovocia poteší nielen nás, ale aj susedov a každého, kto príde na návštevu. Veľmi chutná hruška, šťavnatá, sladká. Veľmi spokojný.
Makar, Krym: Williamsovo leto na Kryme sa tiež nazýva Dunkoy, veľmi sladké a chladné a voňavé. A na rozdiel od Klappových obľúbených položiek sa to uprostred rýchlo nezhorší. Tu sa Klappa po dozretí skutočne stáva mäsitým a v strede hnedý. Takže musíte konzumovať nazelenalý, nečakajte na žltnutie.
Ani jeden človek neodmietne plody odrody Williams, a preto, napriek niektorým nedostatkom tejto odrody, stojí za to ju pestovať na svojich záhradách a osobných pozemkoch.